'고등어' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고등어묵은지찜

멸치육수에  된장 조금 풀고 묵은지 김치에 고등어찜 맛있게 먹었네요

쉬리107

노릇한 고등어 구이와 연근 샐러드로 🐟

친정 어머니께서 손질해서 보내 주신 고등어  에어프라이어에 노릇하게 굽고,연근 들깨 드 레싱과 땅콩 빻아서 고소하게 준비했어요.

정수기지안맘

간고등어

간고등어 링크있으신분들있을까요~~ㅜㅜ

지니5209912

다이어트 레시피(고등어 쯔유 냉소면)

<재료> 고등어, 큐민가루 소면, 기름 ​ <장국> 후리가케, 와사비, 쯔유, 물, 얼음 ​ <만드는 방법>_1인분 기준 1. 후리가케, 쯔유, 물을 넣어 장국을 만들어 주세요. (취향에 맞게 쯔유로 간은 조절해주시고 국수가 준비될 때까지 냉장고에 잠시 넣어주세요.) 2. 냄비에 물을 올려 국수를 삶아 찬물에 헹궈 전분기를 빼주세요. 3. 고등어는 큐민가루에 묻혀 구워주세요. 기름두른 후라이펜이 고등어를 노릇하게 구워주세요. 4. 냉장고에 넣었던 장국에 얼음을 띄워 국수를 담고 고등어를 놓아주세요.     차가운 육수에 겉바속촉 고등어의 만남은 아주 칭찬하는 맛입니다~ 레시피도 간단하면서 맛있는 한끼 식사로 단백질까지 챙기고 완젼 최고의 다이어트 식단입니다~! ​ 소요시간은 20분 정도 걸렸습니다!  

깡우이

고등어 파티

집도 더워서 오늘은 근처로 밥먹으로 나왔어요.. 고등어 전문점이라 기름 좔좔 흐르는 고등어 구이랑 칼칼한 김치가 예술인 고등어김치찜! 어제도 고등어 조림 먹었는데 연이틀 고등어 파티네요...^^ 그래도 집에서는 먹을 수 없는 맛이라  든든하게 먹고 왔어요..^^

장보고

고등어구이 먹었어요~

고등어가 크니까 좋네요 완전 잘 구워졌어요. 제가 요리할 때와 엄마가 하실 때랑 차이가 많이 나네요ㅋㅋ 맛도 있어요~ 세일할 때 산 건데 잘 산 것 같아요 맛있는 저녁 식사 하세요~~

더달달

점심은 직원식당에서 고등어무조림

8시대부터 준비해서 9시에 나와 병원에는 9시 15분에 도착했네요. 이틀 전 토요일에 엄마가 서울대병원에서 퇴원하셨는데 주말이라 가정산을 해서 잊어 먹기전에 하려고 월요일에 바로 정산하러 왔는데 의사선생님한테 체크가 더 필요하다고 오늘 정산이 안 된다고 하네요. 되는 대로 문자 보내주기로 했답니다.  일찍 온 김에 연지공원 산책 포인트 받고 10시에 음악 수업하러 갔어요.  암정보교육센터의 대면 수업은 8월에 방학을 하기 때문에 오늘 수업이 끝나면 한 달 동안 대면수업은 없답니다. 항상 보는 분들과 인사도 하고 얘기도 나누고 즐겁게 수업 시작했는데 오늘따라 아침 산책이 과했는지 머리가 아프더라고요. 피아노 소리가 거슬렸답니다. 머리가 아파서 계속 눈 감거나 실제로도 졸았답니다. 그랬더니 선생님이 조는 사람 있다고 하더라고요 ㅋㅋㅋ  하여튼 음악감상 끝나고 잠깐 스트레칭 하고 타악기 연주하며 노래 부르는 건 열심히 했답니다. 그때부터 그나마 좋아지더라고요. 원래는 피아노도 좋아하고 클래식도 찾아 듣진 않아도 기회가 있을 땐 잘 듣는 편인데 오늘따라 첼로는 괜찮았는데 피아노 소리가 너무 커서 귀가 아플 정도였답니다. 경아언니가 몸이 안 좋아서 예민한 거 아니냐고 하더라고요. 그랬나 봐요.🤨 11시 반에 수업 마치고 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당으로 점심 먹으러 왔답니다. 언니는 얼큰 순두부찌개 골랐고 나는 고등어무조림 골랐어요. 얼큰 순두부 찌개와 계란 후라이 추가된 쌀밥이라 잡곡밥과 고등어가 낫겠더라고요. 물론 양이나 비주얼은 언니 쪽이 더 좋았어요. 그래도 자주 먹을 수 없는 고등어 먹는 게 더 낫겠죠?😅 고등어무조림, 잡곡밥 반그릇, 볼어묵 조림, 콩나물무침, 우동국물(조금만 받아왔지만 손도 안 댔네요), 깍두기(원래는 먹을만한데 오늘은 맛이 이상했답니다. 하나만 먹었어요) 양배추 샐러드 두 접시(+견과류) 우선 양배추 샐러드는 각각 이탈리안 드레싱과 레몬드레싱 뿌려서 내 견과류를 좀 더 넣었답니다. 아침 먹고 시간은 얼마 안 지났는데 몸이 좀 안 좋다는 생각이 들었는지 견과류가 더 먹고 싶더라고요.  국물만 손 안 대고 깍두기는 하나만 먹으니 남기고 나머지는 싹 다 먹었네요. 고등어도 맛있게 먹었답니다. 왠일로 고등어무조림이 보통 때보다 덜 짜더라고요. 다행이다 하면서 맛있게 먹었네요. 12시가 다 돼서 얼른 내려와서 경아 언니랑 인사 나눴답니다 한 달 동안 못 보거든요. 여름 잘 보내라 인사하고 빨리 플라워 카페 가니 12시 9분쯤 됐어요. 얼른 이빨 닦고 일하면서 점심시간 끝나자마자 마그네슘 챙겨먹었네요.

성실한라떼누나

고등어~~

고등어 구워 밑반찬과 먹었어요  간간한 고등어가 맛이 좋네요 ~

애플짱

고등어 구이 한 상으로 🐟

이른 점심은 바삭하고 노릇하게 화덕에서  구워서 맛있는 고등어구이로 맛있게 먹었네요.   🐟고등어 효능 고등어구이는 오메가-3 지방산, 비타민 D,  단백질 등이 풍부해 심혈관 건강, 뇌 기능 개 선, 면역력 강화,피부 건강과 노화방지 등  건강 증진에 도움을 줍니다. 

정수기지안맘

묵은지 고등어 조림~

양념장은 된장 간장 설탕 고춧가루 맛술 후추 생강가루 마늘을 넣어 미리 만들어 놓고 묵은지 깔고 양파듬뿍 생고등어 파 양념장 넣어 조리면 밥 한공기 뚝딱이네요.

쩡♡

어젯 밤 고등어구이

어젯밤에 고등어구이 맛있게 구워서 밥위에 얹어 먹었어요 

마음그릇

고등어 조림해서 점심

이마트 고등어 제일 큰 사이즈 사서 무랑 감자 넣고 조림했어요.. 무는 미리 소금에 버무렸다하면 졸여도 부서지지 않게 먹을 수 있죠.. 묵은지는 한번 씻어서 들기름에 살짝 볶기.. 비지의 구수함과 잘 어울리는  깊은맛과 담백함이 있어요 산책후 한상 그득 차려서 든든하게 점심 먹어요..

장보고

고등어 노릇하게....

운동하고 일찍 저녁부터 먹었어요.. 고등어 노릇하게 굽고 백합넣은 된장찌개는 슴슴하게....  소박하지만 속편한 저녁상 차려 맛있게 냠^^

장보고

간고등어 구이

운동하고 오니 남편이 고등어 구워 놨어요 밥 반찬으로 먹으면서 동동주도 조금 마셨어요

마음그릇

노릇한 고등어~

고등어 노릇하게 굽굽했어요 고등어 껍질까지 바삭해서 맛나네요~😋

제벌

고등어구이

어제 운동하고 귀가하니 남편이 저녁메뉴로  고등어 구이 아주 잘구워놨어요 맛있게 먹었어요 

마음그릇

생고등어 조림🐠

아침부터  마트가서 생고등어 사왔어요 ~ 큰것이 없어서 . 작은사이즈로 3마리 딱 두토막씩 자르니까 딱이네요 ~ 무는 연두색쪽으로 잘라서 넣었더니, 단단하고 단맛이 올라오죠~ 어슷어슷 삐둘게 잘라야지 양념이 더 쏙~ 잘 베이죠 청양고추2개썰어서 넣었더니, 아주 칼칼 하네요 

뽀봉

고등어 구워서 건강식단으로 이른 저녁해요

어설프게 아점먹고 저녁 일찍 먹어요 오늘 메인은 노릇 자반고등어... 소주에 잠깐 담그기만 해도 비린내를 잡아주죠.. 더덕은 잘 두드려서 참기름 먼저 바르고 구운뒤 양념을 하면  감칠맛나게 간이 잘 베요.. 차돌청국장 걸쭉하게 끓여서 건강밥상으로 이른 저녁먹고 동네 산책 나갑니다^^

장보고

고등어와 달큰한 무조림 🐟

고등어 식초에 담갔다가 무우를 썰어 바닥에 깔고 양념장 붓고 고등어 얹어 나머지 양념장 부어 천천히 졸여주고 마지막으로 대파 넣고 마무리했네요. 고등어: 고등어는 DHA와 EPA 등 불포화지방산 함량이 높아 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 단백질과 비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 근육 발달과 뼈 건강에 효과적입니다. 무: 무는 비타민C와 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 면역력 강화에 효과적입니다.  고등어+무=비린내 감소와 영양소 시너지 업 무는 산성 식품인 고등어를 중화하고 비린내를 줄여주고 익혀도 비타민 C가 풍부해 소화에도 좋아 고등어의 단점을 보완해줍니다. ​

정수기지안맘

봄냉이폴폴~~ 자반고등어는 기름 쫙

봄냉이가 폴폴 두부하고 표고버섯을 넣었더니, 뭐.. 감칠맛좋죠  자반고등어는 반으로 뚝!!! 머리부분에도 먹을것이 많다고 ㅋㅋㅋ 노릇노릇하게 아주 잘 구워 진것 같아요 ~~ 봄냉이 제철이라서 비타민도 가득이지요

뽀봉

칼칼대장 생고등어 조림 🥘

생고등어 1마리 머리는 꼭 가져와야죠 ㅎㅎ 입만 살짝 잘라달라 하고, 전 생선을 살때 소금은 쳐서  오지 않아요 ~ 그러면 집에서 양념을 할때 너무 짠기가  남아 있어서 담백함이 덜해요 ~ 아직까지는 겨울무라서 무가 단단하고 맛도 좋아요  청양고추 팍팍넣어줘서  얼큰한 생고등어 조림~~ 맛좋겠죠 1.오메가-3 지방산 고등어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA의 풍부한 원천입니다. 이러한 지방산은 심장 건강과 혈압 조절에 도움을 주며, 염증을 감소시키고 면역 시스템을 강화하는 역할을 합니다. 2. 인지 기능 강화 고등어에는 뇌 기능에 중요한 영향을 미치는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. B12는 뇌 기능을 개선하고 인지 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 3. 골건강 강화 고등어는 칼슘과 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있어 골건강을 강화하는 데 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈의 구조적인 요소로 작용하고, 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하는 역할을 합니다. 4. 뇌 건강 개선 고등어에 함유된 오메가-3 지방산은 뇌 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히, EPA와 DHA는 뇌 세포의 구조적인 요소로 사용되며, 인지 기능 향상과 기억력 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 5. 철분 공급 고등어에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 철분은 적혈구 생성에 필요한 영양소이며, 고등어를 섭취함으로써 체내 철분 수준을 유지할 수 있습니다.

뽀봉

오늘은 고등어 잡으려구요

하나로마트 왔는데 생선이 아주 좋은데요 고등어는 다 좋은 거 같애요 자 반도 생고등어도 ㅎ

뽀봉

오늘저녁은 고등어구이 & 저녁산책

오늘 저녁은 냉동실에 고등어 한마리 있길래 구이하고, 어묵  한봉지로 어묵탕이랑 어묵 볶음 해서 있는반찬하고 먹었네요. 저녁먹은후 공원 산책나와 걷는데, 아는언니가 냥이 먹이들고 와서 사우지말고 먹으라고 각자 등지고 먹고 있는 장면 입니다.^^

여니솔이맘

청국장이 보글보글 🥘 +고등어 구이 🐠

일요일도 한상이네요  청국장이 보글보글 두부는 큼직막하게 넣어주는것이 맛도 좋아요  안동고등어 굽고, 계란말이까지... 계란말이에 브로콜리 잘게 다져서 넣어 봤어요  브로콜리 안먹는분들에게 좋은거 같아요 

뽀봉

안동 간고등어?

동원몰에서 포인트 이용해서 안동간고등어(?) 주문했어요 140g 10팩 주문했는데 자세히 보면 안동 간고등어가 아니고 안동 죽염으로 간을 한 노르웨이 간고등어네요  이런식 표기는 소비자에게 오해를 불러 일으키지 않나 싶기는 한데 말이죠 암튼 다 손질된거라 간편하게 먹기는 좋았어요 고등어 영양가도 높고 아주 밥도둑이네요

켈리장

고등어구이

맛저하셨나요? 둘째아들은 올만에 고등어구이 해주고 저는 병아리콩 삶아서 샐러드 먹었어요^^ 이제 걷기운동 다녀오려고요 즐저녁 보내세요~ ** 고등어 효능 ** 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 여러모로 이로운 식품으로 특히 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등이 풍부하여 심혈관 건강, 뇌 기능, 면역력 강화 등에 도움을 줍니다. 

다시꿈꾸는세상

작아도 고소한 고등어조림

이마트서 고등어 2마리 사왔어요... 사이즈가 작긴한데 신선하네요.. 오늘은 감자 두툼하게 밑에 깔고 파잎으로 덮어주면 촉촉한 고등어 구이 완성.. 1인당 2토막씩^^ 명란 계란말이는 엉망이라도 맛있게

장보고

콩탕 +안동 고등어 구이💪

콩탕 돼지등뼈에 김장 배추넣고,  콩갈아서 넣어 주면  엄마표 콩탕이죠 ~~ 고소한 콩이 엄청 맛좋아요  작년 콩으로 하셨다고 했는데... 역시 고소함이 2배 안동 고등어는 염장이 잘되어 있어서, 굽기만 하면 ok

뽀봉

고등어무조림

불포화지방산이 풍부한 고등어 무조림. 냉이와 같이 쌀뜸물에 된장,고추장,고추가루 양념장 넣어 향긋한 냉이와 무가 맛나죠.

쉬리107

고등어 구이와 바삭한 우렁이 부침개 🐟🐚

저녁은 고등어 에어프라이어에 노릇하게 굽고, 우렁이로 바삭바삭 전을 부쳐서 차려주네요. 🐚단백질이 풍부하고 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움을 주네요. 🐚칼슘,철분이 풍부해 성장발육에 도움이 되네요. 🐚철분이 빈혈을 예방합니다. 🐚피로 해소와 피부 미용에 좋아요. 🐚스테미나 증진에 도움을 줍니다. 🐚골다공증 예방에 좋아요. 🐚간 건강과 해열 작용을 합니다. 🐟고등어에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 두뇌 발달에 좋고, 오메가3 지방산이 콜레스테롤의 수치를 낮춰줍니다  🐟 노화와 성인병을 예방해주고, 원기회복에도 효과가 있습니다.

정수기지안맘

고등어 🍴

고등어 구이하려다 오늘은 무 넣고 칼칼하게 조림했어요 무가 고등어의 비린내를 잡아준다네요 구수한 청국장과 함께 잘 먹었어요 ~😋

애플짱