'고등어' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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고등어 김치찜~😋

묵은지 들어가면 왠만해선 맛없기 힘들지요😋😋 묵은지와 고등어로 김치찜 만들었어요 김치 한가닥 쭉~~찢어서 고등어와 싸먹음ㅎㅎ 그맛 아시지요?? 최고의 맛이랍니다~♡♡

제벌

🐚점심은 우렁이 쌈밥,고등어 구이 한 상

점심은 우렁이 강된장에 상추,당귀,치커리 넣어 쌈과 제철 채소를 이용한 반찬들과 노릇하게 구운 고등어 구이와 야들야들한 돼지 수육,우렁이 초무침,우렁이 간장조림,우렁이 전으로 우렁이 한 상 가득한 맛있는 밥상을 선물로 받았어요. 🐚우렁이의 효능 1. 성장발달 우렁이에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 골격형성을 도와주어 성장기 어린이의 성장발달에 좋습니다. 2. 빈혈예방 우렁이에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 임신부나 여성들의 빈혈예방에 좋습니다. 3. 신경통 우렁이는 위장에 좋으며 신경통에도 좋습니다. 4. 부종 우렁이는 찬 성질을 갖고 있어 몸에 열이 많은 사람의 갈증을 없애주고 이뇨작용을 도와주어 부종에 좋습니다. 5. 피로회복 우렁이에는 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복을 촉진시켜줍니다. 6. 피부미용 우렁이에 함유되어 있는 콘드로이틴 황산은 체내에 흡수되어 주름을 개선하는 효능이 있을뿐 아니라 피부노화 방지에 아주 중요한 콜라겐 형성을 촉진시키는 효능이 있어 피부미용에 좋습니다. 7. 골다공증예방 우렁이에 함유되어있는 콘드로이틴 황산은 연골조직을 구성하는 주성일뿐 아니라, 연골 속의 칼슘이 뼈 조직 밖으로 나오는 것을 막아주는 효능이 있어 골다공증예방에 좋습니다.

정수기지안맘

점심은 고등어구이+양배추 쌈

휴일 아점으로 양배추찌고 고등어 구워서 쌈으로 먹어요 나트륨배출에 좋은 성분이 고등어의 짠맛을 잡아주네요.. 든든히 먹고 햇볕 받으러 산책 나갑니다.. 양배추에는 칼륨과 크로스틴이 풍부하게 함유되어 있다 크로스틴은 신장에서의 나트륨배출을 돕고, 혈압을 조절해준다

장보고

고등어 구이

한시간 10분 웨이팅 만에 드디어 점심겸 저녁 먹었어요. 고등어 구이는 그냥 평범 했고 저는 오히려 반찬이 정갈하니 맛있었어요 조미료 맛이 안 나고 집에서 먹는 그런 맛이 였어요. 그래서 그런지 어르신들이 많았어요

로블ㅎ

건강한 어류 단백질 🐟고등어 오븐구이

건강한 어류 단백질 🐟고등어 오븐구이 어제 저녁 두마리 오븐에 구워서 먹었어요. 냉동실 필수 챙여템인데 구이로 조림으로 자주 챙겨 먹으려고 노력해요. 아침은 늦은시간 고구마 계란으로 잘 먹었구요.

레몬그린

단백한 간고등어 구이😍

에어 프라이어 구우니까 단백하고 아주좋아요 간고등어는 미리염장되어서 나오는 고등어 가시들도 정리되어서 살코기로만 더 단백하게 즐길수 있는것 같아요 염장을 했기때문에 맛과 영양분을 그대로~ 잘알려진 오메가 -3가 제일 풍부한거 같아요 1. 심장 건강 증진 간고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 심혈관 건강을 증진하고 심장 질환의 위험을 감소시킵니다. 2. 염증 감소 오메가-3 지방산은 또한 염증을 감소시키는 효과가 있어, 관절염과 같은 염증 관련 질환의 증상 완화에 도움을 줍니다. 3. 뇌 건강 지원 간고등어에 포함된 영양소는 뇌 건강을 지원하며, 인지 기능 유지와 노화 방지에 기여할 수 있습니다. 4. 면역 체계 강화 이 고등어는 비타민 D와 셀레늄을 비롯한 다양한 영양소를 제공하여 면역 체계를 강화하고, 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다. 5. 건강한 피부 및 머리카락 유지 간고등어의 영양소는 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 데 필수적이며, 건강한 세포 성장과 재생을 돕습니다. 간고등어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D 등 다양한 영양소를 제공하여, 심장 건강 증진, 염증 감소, 그리고 뇌 건강 지원 등 여러 건강 이점을 가지고 있습니다.

뽀봉

점심은 직원식당에서 고등어구이

10시에 글쓰기 수업 마치고 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 나는 고등어 구이 먹고 언니는 묵은지닭볶음탕 먹었답니다. 메뉴가 달라진 건 거의 없는 일인데 내가 생선을 먹고 싶어서 C메뉴를 먹은 거랍니다 여기 닭볶음탕은 기본은 하거든요. 그쪽이 안전하지만 좀 손해를 보더라도 생선 단백질을 많이 챙겨 먹는 편이 아니라서 고등어를 골랐는데 확실히 반찬이 작더라고요.😅 그래서 양배추샐러드 2접시랑 밥반찬으로 오리엔탈드레싱 좀 더 뿌려서 한접시 더 가져왔답니다. 양배추샐러드(+견과류)2접시 고등어구이 잡곡밥(반그릇) 온두부찜 미역국(미역만 건져 먹음) 봄동겉절이 깍두기 양배추샐러드(반찬용)는 국물만 빼고 다 먹었답니다. 근데 고등어는 뼈도 많고 먹을 거 그렇게 많지 않았어요. 그래도 생선 먹었으니까 됐다 생각하고 앞에서 경아 언니가 먹는 묵은지 닭볶음탕이 훨씬 더 맛있어 보이긴 했거든요. 다음엔 닭볶음탕 먹어야지 생각했네요.😅

성실한라떼누나

🤣 생고등어 조림 +계란말이

계란말이에 양배추를 넣어 봤는데 이맛도괜찮네요 이것저것 야채를 넣어서 계란말이에 응용 해야겠어요 생고등어조림은 어제보다 더 오늘이 국물이 더 베어서 그런지 맛도 아주 좋은데요 심혈과건강증진 고등어에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 이는 동맥경화와 심장병 예방에 효과적입니다. 또한, 오메가-3 지방산은 혈액의 점도를 줄여 혈전 형성을 방지하고, 심혈관 질환의 위험을 크게 감소시킵니다. 정기적인 고등어 섭취는 심장의 기능을 최적화하는 데 기여합니다. 뇌 기능 향상 고등어의 오메가-3 지방산, 특히 DHA는 뇌 세포의 막을 구성하는 주요 성분으로, 신경 세포 간의 소통을 원활하게 하여 뇌 기능을 촉진합니다. 이는 기억력과 인지 기능을 향상시키며, 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환의 예방에 도움이 됩니다. 정기적인 고등어 섭취는 뇌 건강을 유지하고, 학습 능력과 집중력을 높이는 데 효과적입니다.

뽀봉

국물이 자박자박한 생고등어 조림 🐠

아버지에게 주문들어 왔어요 생고등어 조림 ㅎ 지난번에 생고등어 1마리 좀 크더라고요 1마리에 1만 5천원 무가득넣고 조림해서 몸통하고 꼬리 가져다 드렸거든요 남은 국물까지 너무 맛좋다고 하셨어요 전 쌀뜨물에 먼저 맛간장 조금 넣고, 고추가루 넣고 약간의 물을 자박자박하게 넣어준다음 무를 먼저 익혀 줘요 생고등어는 너무 많이 끓이면 맛이 없어서요 무를 50%를 익힌다음에 고등어 깔고 그 위에 양념을 올려 주죠 ~ 야채에서도 물이 나오기 때문에 고등어 위에 올려주면 너무 무르지 않아서 맛좋던데요 ~ 쌀뜨물을 아주 조금 더 넣어준 다음에 팔팔 끓여 주기만 하면 , 감칠맛도 대박이고, 고등어 살에 간도 쏙베이고 맛좋은 밥도둑이 완성 되네요 ~ 오늘은 생고등어 조림으로 부모님댁에 배달도 하고, 저희도 ㅎ 맛나게 먹어야죠 오메가 3가 가득인 고등어~무가 맛있는 계절에는 참 맛좋아요

뽀봉

(치매, 심근경색) 효능도 좋은 자반고등어 구이

점심은 자반고등어 전 가시가 별로 없는 꼬리쪽으로 먹었어요 고등어 등푸른 생선은 건강에 무조건 좋은줄 알았는데, 과다 섭취할시 뇌졸증이 온다고 하네요 면역력에도 좋은 않는 영향이 꼭 기억 해야겠네요 비타민 B2와 철 함유량이 높고, 참치 같은 등푸른 생선이나 견과류와 들기름에 많은 오메가-3 지방산이 풍부하다. 오메가-3에는 불포화지방산이 풍부해 뇌 기능 증진에 도움이 되는 역할을 하므로 기억능력을 향상시킬 뿐 아니라 우울증이나 치매, 주의력 결핍 장애 등과 같은 정신 질환에도 효과가 있다. 또한 고등어의 지질에는 동맥경화 예방과 혈압 강하, 혈중 지방 저하 등의 작용을 하는 EPA와 DHA등과 같은 고도불포화지방산이 다량 함유돼 있어 건뇌나 치매, 심근경색이나 뇌경색 예방에도 효과가 있다. 그러나 지나치게 과다 섭취 할 경우 혈액을 과도하게 희석시켜 뇌졸중 위험을 높일 수 있고, 면역체계에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.

뽀봉

생김치와 고등어 김치찌개로

생김치 담가 버무리고 고등어 넣어서 김치찌개에 밥 위에 얹어서 맛있게 먹었어요.

정수기지안맘

고등어

고등어 조림 아주 맛있네요 다음엔묵은지 고등어 먹어봐야겠어요

코로세움

고등어조림

점심으로 고등어조림 먹었네요 칼칼한 국물에 감자가 맛있어요

마음그릇

고등어 한 마리가 순삭이네요. 🤗

크리스마스 점심을 먹으러 간 라면집 대기줄이 한참이어서 우연히 찾아 들어간 집이 현지인 맛집이었다니. 고등어 한 마리 구워서 나오는 데 이거는 순식간에 사라져 버렸어요. 겉바속촉~ 겉바속촉~ 사진이 없었다면 모를 맛. 진짜 간도 딱! 맛은 더 딱!

정수기지안맘

저녁은 고등어조림

생고등어 1마리 머리도 가져와야해요 ~ 입만 짤라서 가져오네요 겨울무는 보약이고 하죠 무깔고 생고등어 올리고 야채 .. 청양고추 빠질수 없죠 ~ 솥밥에 냉이된장국으로 저녁 먹어요

뽀봉

*고등어 들기름에 비린내 안나게 굽는 법

오늘 저녁은 오메가3가 풍부한 고등어 구워요~~🐟 고등어가 등푸른 생선이라 뇌에 좋은 DHA 성분도 풍부해 치매예방에도 좋고 학생들 학습능력 향상에도 좋데요. 또 오메가 3 도 풍부해 노화 예방 성인병 예방에도 좋구요~~아무래도 염장이다 보니 짠맛과 비린맛을 제거하기 위해 소주를 넣은 쌀뜨물에 30분 정도 담갔다가 요리해요. 생선 구이 할 때 오일과 들기름을 반반 섞어서 구우면 더 고소한 맛이 올라오고 비린내도 제거할 수 있어요.비린내 없이 들기름에 고소하게 구운 고등어 한마리면 다른 반찬 없어도 밥 한그릇 뚝딱 맛있게 먹지요~~^^

냥식집사

저녁 육개장 고등어구이

육개장하고 고등어 구이 해서 먹었어요

수수깡7

점심은 샐러드와 고등어조림😁

집에서 점심에 먹으려고 샐러드야채랑 요거트와 오트밀(+알룰로스) 섞어서 도시락으로 챙겨 왔답니다. 근데 가게 오니까 고등어 조림과 잡곡밥도 있어서 오늘 점심은 샐러드와 잡곡밥, 고등어 조림 먹고 오트밀은 내일 먹을려고 냉장고에 넣어놨네요. 우선 샐러드는 어제 쓰고 남은 야채믹스 우선 깔고 가게에 배추가 있길래 배추 씻어서 잘라서 넣고 집에서 당근 파프리카 브로콜리 체썬사과에 와인식초드레싱 뿌려온것 담고 귤2 올리브 옥수수(큰외삼촌이 옥수수 사와서 내것으로 하나 주셔서 그것 일일이 다 까서 샐러드에 넣었음) 넣고 갈릭페퍼드레싱 조금 배추쪽에 더하고 시리얼 견과류 뿌려서 마무리했어요. 먹을 때는 브로콜린 찍어 먹을려고 요거트를 조금 냈어요. 맛있게 샐러드 다 먹고~ 큰외삼촌 만든 고등어김치조림과 잡곡밥, 김하고 배추김치까지 더해서 맛있는 한상 차려서 먹었네요. 잡곡밥은 반그릇만 했지만 고등어가 크게 한 토막이라 충분히 푸짐하게 먹었답니다.

성실한라떼누나

통통 고등어 자반

토요일 아침 밥으로 시작이네요 토란국에 잡곡밥 고등어 자반도 구웠죠

뽀봉

점심은 샐러드, 잡곡밥과 고등어

집에서 샐러드야채와 야채믹스 한 팩과 저항성 전분 잡곡밥 한 그릇도 챙겨갔답니다. 출근해서 점심 먹으려고 야채믹스 한팩을 씻어서 반만 쓰고 반은 냉장고에 넣어놨답니다. 접시에 야채믹스 넣고 가져온 야채들(당근, 파프리카, 콜라비, 브로콜리, 사과, 단감, 양배추라페에 햄프씨드 뿌리고 와인식초드레싱 조금 뿌렸어요) 담고 가게에 있는 귤 넣고 수제요거트를 더했어요. 그리고 따로 가져온 시리얼과 견과류를 뿌렸답니다. 가게에 요거트가 많아서 겸사겸사 요거트를 더 뿌렸는데요. 당분을 더하지 안했어도 양배추라페와 드레싱이 있어서 맛있게 먹었습니다. 샐러드 다 먹고 집에서 가져온 잡곡밥을 데우고 가게에 있는 구워진 고등어 2토막 다시 조금더 데우고 미역국도 끓이고 배추김치, 깍두기랑 차렸어요. 소고기미역국은 소고기는 우리 라떼 주고 나는 미역만 건져 먹었어요. 고등어는 두토막 다 먹었답니다. 생선구이는 집에서 자주 해먹을 수가 없어서 이렇게 먹을 수 있을 때는 꼭 챙겨 먹는 편이에요. 원래 생선 많이 좋아하는데 집에선 동생이 비린내를 싫어해서 밖에서만 먹는 편이에요.😅 아침은 시간이 없어서 빵으로 먹어서 점심은 밥으로 든든히 챙겨서 맛있게 먹었네요😁

성실한라떼누나