'대파' 관련 커뮤니티 게시글 모음

콩나물 국

저는 다이어트 국물요리로  콩나물 국을   끓여먹어요~ 물을 끓이고  콩나물넣고  간마늘 조금 국간장 두스푼  맛술 조금  미원 조금 대파송송 하면 끝입니다. 완전 저칼로리♡

시연채연맘

글루텐함량이 낮은 밀가루로 만든 "수제비"

며칠째 장마가 계속이네요... 습도는 높고 이런날 먹기좋은 수제비를 추천합니다... 밀가루는 우리나라 토종밀로 만든 앉은뱅이 통밀가루를 사용해요  - 껍질이 얇아 가루가 부드럽다  - 글루텐함량(7-8%)이 적어 점성이 적다  - 지방함량은 낮고 열량이 낮다  - 소화가 잘되고 밀 본연의 구수한 맛이 특징이다 1.건새우(100gr)와 단배추(50gr)로 육수를 낸다 2.된장(2T)를 풀어 구수한 간을 맞춰준다... 3.반죽(밀가루400gr+물(150gr)+소금(1/2t)+식용유(1/2t) 는 미리 만들어 숙성(30분이상)을 시킨다 4.수제비는 얇게 뜨고, 호박,대파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인다...

장보고

컵누들 순두부찌개

준비물 컵누들 매운맛1개,순두부 1/2팩, 순두부찌개용 야채(생략가능) - 대파,양파,애호박,버섯 등 냄비에 순두부를 으깨고, 컵누들 면과 야채스프 야채재료를올린다 2. 물 150미리 넣어서 끓이기      간이 모라잘것같으신분은 참치액으로 간조절 3. 센불에 3분 끓인 후 맛있게먹기 많이부담스럽지않게 국물먹을수있어 좋아요 블로그에서 보고 자주 애용합니다 블로그주소도 함께 올려드립니다 https://m.blog.naver.com/ellymom81/222689094196

뎡2

양지쌀국수 추천요

소고기 양지로 국물내고 국물낼때 대파 양파 청양고추 넣어서 육수를 내주세요 한 한시간이상 내시고 야채는  건져서 버라시고 냥지고기는 찢어도 되고 편대로  썰어도 되네요 라이스누들은 30분 정도 미리 불려두시고 양파는 초절임해두시고 숙주도 준비하고 양지국물에 삶은 쌀국수 숙주 골파 쌀짝만 뿌려주시고 소스는 쌀국수 소스 조금 넣으시면 되세요 고명으로 양지 얹어 주세요

들꽃7

채소육수 떡국으로 칼로리 줄여요

다이어트를 할 때도 떡순이는 떡을 포기 못 한답니다. 볶음요리에는 꼭 떡국떡이랑 같이 해 먹어야 하고요. 그래서 채소육수를 활용한 떡국을 소개하려고요. 아무래도 고기나 굴로 끓인 것보다는 낫지요. 육수는 다시마, 건표고버섯으로 내주시면 되고요.   간은 국간장과 소금으로 하시면 됩니다. 육수 내서 끓이다가 떡 넣고 계란 넣고 대파면 끝입니다. 익숙해지면 라면 만큼 쉽다는 믿거나 말거나 저희 엄마 말씀이 있었죠.

핑효모

비 올 땐 초간단 멸치국수 2인분

1. 소면을 삶는다. 2. 면이 끓으면 찬물에 휑구어 둔다. 3. 물을 끓여 멸치육수 분말 스틱이나 멸치육수 조미료를 넣는다. 4. 대파 뿌리 2개와 간장 2스푼, 소금 반스푼을 넣고 팔팔 끓인다. 5.삶아둔 소면에 멸치 육수를 부어주고 대파와 통깨로 고명.

젠가부자

아롱사태 수육

비오는 날은  국물요리가 생각나죠 아롱사태는 다른 부위보다 싸고 단백하니 맛도 좋아서 가끔 요리해 먹고 있어요 한우아롱사태를 핏물 한시간이상 빼주고 1시간 30분쯤 통후추, 대파, 통마늘 넣고 삶아주세요 고기 식힌후 냄비에 고기에서 나온 육수 반쯤 넣고 곰탕 국물 시판하는거 반쯤 넣은후 부추나 통배추, 두부, 버섯같은 재료 깔고 고기 올린후 끓여드심 돼요 소스는 참소스 찍어드심 맛나요

보통아이

다이어트에는 콩나물국이죠!

무겁지 않아 부담스럽지 않은데 멸치육수로 시원한 맛을 더한 콩나물국 추천합니다.  긴단해보여도 콩나물국 맛내기가 쉽지 않더라구요. 주부 23년차이지만 이제서야 콩나물국이 맛있네요. 멸치육수가 너무 진해도 별로라서 먼저 콩나물 씻어서  밥한공기정도 물을 붓고 맛소금 좀 넣어서 삶아줍니다.  콩나물 데치는거에요. 데쳐서  건더기 반만 건져서 무침 하고 반은 놔둡니다. 콩나물 데친 물에 멸치육수 두공기정도 부어줍니다.  끓으면 다진마늘 대파 땡초 조금 넣고 한소끔 끓여줍니다.  콩나물국 간은  맛소금으로 해야 맛납니다.먹을때  국그릇에 콩나물넣고 끓인 육수 부어주면 콩나물국 완성입니다. 콩나물건더기따로 건져보관하면 아삭아삭하게 먹을수 있어요. 요즘 자주 끓이는 콩나물국입니다. 시원하게 먹어도 맛있어요

한결맘

비오는 날에는 얼큰한 두부참치찌개로~~~

요즘 같이 비가 오는 날에는 국물 요리가  먹고 싶어지지요. 저희는 두부를  좋아해서 두부를 이용한 찌개를 자주 해 먹는 편이죠. 그 요리는 바로바로 두부참치찌개예요. 일단 재료를 소개할게요. 두부1모,  참치 1캔,  양파1개,  대파, 그리고 얼큰한  깔끔한 맛을 내기 위한 김치 그리고 각종양념(참치액1스푼,  고춧가루,  맛술1스푼), 다진마늘, 다시마  육수가 필요합니다. 1.두부는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 잘라 준비해요. 2.김치도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요. 3.양파는 채 썰고,  대파는 어슷썰기를 해서 준비해 두세요. 4.  고춧가루, 참치액, 맛술, 다진마늘, 그리고 다시마 육수를  넣고 섞어서 양념장을 만들어  준비해요. 오늘은  좀더  맵게  먹고 싶어서  고춧가루를 더 넣었어요. 재료가 다 준비되었다면 김치를 바닥에 깔고  두부, 참치를  예쁘게 배치하여 냄비에 넣은  후, 양념장을  넣고  육수를 부어주고  끓여줍니다. 그리고 어느 정도  끓였다 싶으면 양파와 대파를 넣고 한소큼 더 끓여주면 맛있는 두부참치찌개가 완성되지요. 돼지고기를 넣은 것보다 깔끔하고 얼큰해서 울아들들도  밥 한공기 그냥 뚝딱해요. 저는 두부와 김치만 먹는 센스~~~

wrinkle

다이어트 국물요리 레시피 육개장

의외로 한식요리에서 다이어트식이 많습니다  고사리, 토란, 대파, 숙주등 많은 채소들이 들어가요 담백하게 소고기 삶아 찢어넣고 각종 야채 넣고 고춧가루, 액젓 넣어서 간하면 맛있는 육개장이 됩니다  많이 먹지 않음 밥 약간과 국 적당량은 몸에 좋아요

수수깡7

소고기 샤브샤브

비오는 날 먹기  좋은건 여러가지 야채와 고기를 먹을 수 있는 샤브샤브죠. 오늘도 계속 비가 오니 샤브샤브가 먹고 싶네요. 평소엔 이렇게 많은 야채를  한 끼에  먹기 힘든데 샤브샤브 먹을 땐 가능해서 좋아요.  배불리 먹고 나서도 야채라 괜찮다며 위안을 삼곤 하죠. 라이스페이퍼에 싸드시면 안되고 소스도 최대한 적게 찍어 드셔야 다이어트 식단이라고 할 수 있어요 요리 순서는 야채는 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 준비 한다 숙주를 바닥에 깔고 그 위에 청경채, 알배추, 버섯, 대파를 넣고 소고기 샤브샤브 고기를 얹어 준다 인덕션 위에 냄비를 올린 후 소고기 샤브샤브  육수를 부어 끓여 준다 다 익으면 취향에 맞는 소스를 찍어서 먹는다

털보꾸기

닭 가슴살 무국

닭 가슴살이 들어간 무국이라니? 과연 맛이 있을까? 하는 의심이  들 수 있는데요. 정말 맛있어요. 사실 무굿은 소고기 없이 무만 들어가도  워낙 맛있기 때문에 여기에 단백질이 풍부한 닭가슴살까지 넣으면  맛이 끝내줘요. 다이어트시 진짜 국물 요리가 생각날 때 한 번 쯤 끓여보시면 좋은 메뉴입니다. 재료: 무  한주먹 크기           닭 가슴살 1덩어리           다진 마늘             국 간장            참기름             액젓             꽃소금             물             대파  순서: 1. 무는 조금 얇은 네모 모양으로 썰고                닭가슴살은 찢어 줍니다.            2. 냄비에 손질이 되어있는 무와 닭가슴살                  에 다진 마늘1스푼,  국간장 3스푼,                   참기름 3스푼을 넣어서 양념이 잘                   베이도록 버무려 주세요.           3. 잘 버무려진 재료들을 무가 반쯤 투명해                 질 때까지 잘 볶아내 주세요.             4.  무가 반투명  해졌다면 물 2l를 넣어주                    고 팔팔 끓입니다. 이 상태에서 간은                 액젓1스푼과소금을  취향에 맞게 넣고                  대파 송송 썰어 놓은거 넣고 최소 20분                   정도 끓여주시면 돼요.

윤성맘

오늘 저녁은 패스

아점으로 맥도날드 대파버거?세트 점심과 저녁 사이에 칼국수 라면 이렇게나 먹었으니 양심상 저녁은 패스할께요

이힛힛

아침식사 추천합니다

된장찌개가 몸에도 좋고 여기에 두부가 단백질도  풍부하고 두부도 넣고 양파.대파.무.애호박도 넣었어요 애호박이 다이어트에도 좋고 된장찌개가 아침식단으로 좋은것같아요.여기에 양배추가 섬유질도 풍부하고 좋은것같아요.그리고,마늘쫑장아찌도 섬유질이 풍부해서 다이어트에도 좋고 아침식단으로 좋은것같아요  된장찌개.김치.마늘쫑장아찌.미역줄기볶음.잡곡밥을 먹어요

딸냄맘

백종원표 짝퉁 길거리 토스트

오늘 아침에도 만들어 먹었던 토스트인데요 왜 백종원표 짝퉁 길거리 토스트 냐면요 백종원님이 만드신 길거리토스트는 햄. 당근이랑  버터 설탕 케찹이 들어가는데 제 짝퉁 토스트에는 살찌는 재료들은 여기서 거의 다빼고 만들었기 때문입니다. 마침 집에 양배추 채썰어놓은게 조금있길래 양배추 조금과 남편이 주말농장에서 키워 수확한 대파를 쫑쫑썰어  계란두개와 함께 쉐키 쉐키 섞어줍니다. 후라이팬에 계란양배추를 부치고  와플팬에 식빵올리고 양배추넣고 누르듯 구워줍니다 바쁜아침 굽기힘드시면 전날 저녁에 양배추. 당근 대파등 야채썰어 계란을 풀어서 준비해두셨다가 아침에 식빵에넣어 구워드시면됩니다 간단하쥬?  이것두저것두 귀찮으시다시면 야채와 계란을  전날에 구워 놓으셨다가 아침에 만드시면 되십니다 아침에 커피한잔과 함께라면 굿 양배추와 계란포만감 굿입니다 전 오늘아침 토스트 반개만 먹었다는 신랑과 사이좋게 반반씩 나누어 먹었지요.

산곡동미녀삼총사

오늘 아침 식단

백종원 표 짝퉁 길거리 토스트 집에 양배추가 남아있길래 대파 쫑쫑썰고 계란두개넣고 쉨키 와플기에 잡곡식빵 넣구 아채넣구 꾸욱 눌러주었슴다 갠취로 케찹이나 머스터드 스리라차 소스 발라서 드심 아침 한까 식단으로 좋을거같아 이아침 만들어 보았어요 토스트 한개를 반반 나눠 신랑이랑 나누어 먹고 있어요 커피와 그릭요거트 조금은 덤으루 좋은하루 보내셔요

산곡동미녀삼총사

저칼로리 야식 단백질까지 채워주는 저당굴림만두!

체중감량할 때 피하는 음식 중의 하나가 바로 분식 종류이고 기존 만두 칼로리는 생각하고 싶지도 않을 정도인데요😭 하지만 맛있는 다이어트 식단만이 존버 원동력이라 저칼로리 야식으로 키토선생 육즙가득 저당굴림만두 추천하고 싶어요 키토선생 육즙가득 저당 굴림만두는 한 팩을 다 먹어도 순탄수는 4.5g, 당류는 2.5g인 다이어트식품이예요 전자레인지에 3분만 데우면 되는 다이어트 음식으로, 설탕 대신에 대파 양파 양배추 부추 마늘 등의 본연의 단맛으로 맛과 건강까지 두 마리 토끼 잡은 저당굴림만두! 뭐니뭐니해도 국내산 생 돼지고기를 많이 함유해 육즉가득 느껴졌는데요 밀가루가 아닌 0.1mm 타피오카 만두피를, 당면 대신 식이섬유 풍부한 실곤약 사용👍 저칼로리 야식으로 즐길 때는 그냥 먹어도 맛난 저당굴림만두였지만 탄수화물음식 결정체인 떡국먹을 때, 떡국떡 양은 줄이고 다이어트식품인 저당만두를 넣으니 굿~ 키토선생 저당굴림만두 저칼로리 식 추천!

반달진

키토선생 육즙가득 저당 굴림만두만한 다이어트 야식은 없죠

퀴즈에 엄청 나와서 구입한 키토선생 육즙가득 저당 굴림만두 드셔보셨나요? 설탕 대신 부추, 대파, 양파, 양배추, 마늘 본연의 단맛으로 맛과 건강을 하는~퀴즈 생각나시죠? 봉지째 전자렌지에 넣고 3분만 돌리면 끝입니다. 만두피가 없어서 만두소만 있는 것 같아요. 당면대신 식이섬유 가득한 곤약면으로 되어 있구요 야식으로도, 샤브샤브 만들어 먹을 때, 한 끼 식사대용으로도 좋은 것 같아요.

가을이엄마

[남포동 도라보울] 채소 가득 스프카레

전포동에 이어 남포동에도 만날 수 있는 일본 홋카이도식 스프카레 도라보울~ 독특한 분위기 속에서 색다른 카레를 맛보고 싶을 때 가면 딱 좋을 것 같아요 개인적으로는 전포동이 더 맛나긴 했어요>.< 돼지고기 치킨 감자 호박 연근 양파 대파 콩 피망, 파프리카, 브로콜리 토마토 옥수수 등 다양한 채소를 한 번에 먹을 수 있었는데요 다이어트 중에도 조금은 부담을 덜 수 있는 식단맛집이 아닐까 싶어 종종 찾아간답니다

반달진

일산칼국수본점 닭칼국수-닭고기 육수의 단백함이 가득한 칼국수

닭고기의 단백함이 가득한 일산칼국수 본점 방문 리뷰 안녕하세요.  이번에 소개해드릴 음식점 리뷰는  고양시 풍산역 맞은 편에 있는  일산 최고의 칼국수 맛집 [일산칼국수 본점] 입니다.  칼로리가 낮은 음식에 포함되진 않지만  건더기를 조금 먹고 닭고기 위주로 먹으면 괜찮습니다. 먹은 만큼 운동으로 다 불태우기가 가능한 분이면 충분히 매력이 있는 음식이라 생각해서 방문하고 먹어본 리뷰를 쓰고자 합니다.    일산칼국수 간판을 건 유사 매장이 많지만  이 매장이 토종이자 오리지널 맛집이니  일산칼국수를 찾는 분은  여기를 방문하시면 되겠지요.  그러면 일산칼국수 본점으로 가볼까요?     부드러운 닭고기가 풍덩!! 단백한 육수와 김치의 하모니!!   매장은노란 빛 건물에 검은색으로 포인트를 준 것이 특징인데요.  검은색과 노란 빛이 명시성을 높여  지나가면서도 한번 더 살펴보게 되는  효과를 주는 것 같아요. ​ 매장 입구 옆에 조그마한 포장 매대가 있습니다.  워낙 맛집이라 평일 점심에는 매장 계산대부터  포장 판매하는 곳까지 줄이 길게 늘어지는 것은 다반사입니다.  그래서 포장를 하는 사람들이 많아  따로 포장 전문 계산대를 운영하고 있어요.  드라이브 쓰루 개념으로  차에서 내리지 않고 결재하고 받아갈 수 있습니다. ​   매장 내부입니다.  이날은 사람들이 가득해서  초상권 문제로 위쪽 부분만 찍었습니다.    사장님의 과거 사진과  칼국수와 공기밥, 음료수 3가지로만 구성된 차림표는  여러 메뉴로 번잡한 다른 칼국수 집과 비교해 매우 간단합니다. 칼국수 하나만으로도 손님을 사로 잡을 수 있다는  자신감을 발산하고 있습니다. ​   테이블에는 칼국수에 곁들어 먹도록  소금과 다대기, 후추가 비치되어 있습니다.  칼칼한 맛을 원하시는 분은 다대기 듬뿍 넣으면 해장하는 느낌의 매운 맛을 맛볼 수 있어요. ​   이집의 자랑 김치입니다.  작은 항아리에 담겨있어  먹을 만큼 덜어서 먹으면 됩니다. 묵은지와 겉절이 중간 정도로 익은 김치라  칼국수와 매우 잘 어울립니다.     드디어 칼국수 영접!!!! 시원한 대파 고명과 부드러운 닭고기가 가득해  단백한 맛을 자랑합니다.  다대기를 타서 먹으면 매운 칼국수로 변신!! 어른들 해장에도 딱 좋습니다.  한 그릇 9000원이지만,  스타벅스 커피가 6000원 정도 하는 것을 생각하면  영양적으로나 배불림 정도로나 너무 싼 것 아닐까요???     주차장입니다.  안내 직원분 두 분이서 통제를 잘 해주시고 계셔서  편하게 주차할 수 있습니다. ​ 시원 단백한 칼국수로 입맛을 찾으시고 싶으시면  꼭 방분해보세요^^

지폐메이커

들기름 두부면 초간단 요리

고소한 들기름 두부면 요리면 한끼 뚝딱이에요 두부면의 재료로는 두부면, 상추, 조미김 양념장의 재료로는 간장, 다진마늘, 설탕, 들기름, 깨소금 예쁜 고명으로는 쪽파나 대파, 통깨 이것만 있으면 초간단 요리 완성이에요 맛도 좋고 다이어트에도 좋아요

펭하잉

쉽고 간단한 팽이버섯전

정말 간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 팽이버섯전입니다. 팽이버섯울 밑둥치를 제거 후에 반으로 잘라주신 후 홍고추와 대파를 작게 다져서 넣어주세요. 계란 4개와 소금 2꼬집을 넣어서 잘 풀어주세요. 풀어준 계란물을 부어주신 후 고루 섞어주세요. 약불에 팬을 올려주시고 섞은 계란물을 전부 부어주세요. 계란물이 절반정도 익었을 때 조심히 뒤집어주신 후 뒤집게로 꾹꾹 눌러서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요. 먹기좋은 크기로 잘라 접시에 담아주시면 완성입니다! 팽이버섯이 저렴하면서도 포만감과 식감이 좋아 다이어트에 좋더라구요.

GEN쵸비

마라숙주볶음우동

재료 백종원 마라소스, 대파굴소스. 숙주나물 1봉, 우동면, 후추, 참기름 ,양배추 저당올리고당소스.마늘가루.맛술 레시피 01. 우동 면은 끓는 물에 삶아 물기를 뺀다. 02. 양배추는 채썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 뗀 후 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 03. 마늘가루를 이용한다 04. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘가루를넣고 볶다가 향이 나면 우동면 숙주 넣어 볶다가 대파굴소스, 맛술, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 숙주로 우동볶음 한그릇 요리 하기 딱 좋은것 고 반찬 만들 시간도 없으니 간단하게 먹기로! 지난번 숙주를 워낙 좋아해서 면과 잘어울리고 마라탕면에 꽃힌 딸을 위해 이번엔 우동사리를 넣어 해보았다 ㅎㅎ 그래서 한그릇 요리를 완성! 우동 사리는 끓는물에 넣고 한번 끓으면 건져 물기를 제거해주고 후라이팬에 식용유를 두르고양배추, 마늘가루와 볶다가 숙주나물을 넣고 대파굴소스와 마라소스넣고 볶다가 간을 본 후 우동사리를 넣고 달달 볶다가 참깨로 마무리! 아삭 아삭한 씹히는 맛과 단짠한 맛이 너무 잘 어울린다. 한그릇 요리로 너무 좋다 ㅎ 특히 바쁠 때 좋은 것 같다.

워니뚱

두부 소보로

정말 맛있는 두부요리 입니다. 재료 : 두부 반모, 계란 2개, 소금, 후추, 대파, 식용유(생략 가능) 만드는 방법 두부의 물기를 되는대로 제거해 줍니다.  후라이팬에 두부를 넣고 매셔로 으깨줍니다. 으깬 두부를 센불에 볶다가 어느정도 수분이 날아가면 계란을 넣고 섞어서 계속 볶아줍니다. 계란이 익으면 채썬 대파를 양껏 넣고 소금 후추를 취향껏 뿌려서 마무리로 볶아줍니다. 코팅된 팬을 사용하면 식용유가 없어도 눌러붙지 않게 만들수 있어요~^^

알파오메가

닭가슴살 오야코동

1️⃣시간 및 난이도 : 10분 / 하 2️⃣재료 : 닭가슴살, 계란, 잡곡밥, 양파, 대파, 청양고추, 저염간장, 유기농설탕, 올리브유 등 제가 너무나도 좋아하는 게 바로 덮밥인데 이게 은근 칼로리가 높아 부담스럽죠ㅜㅜ 그런 부담감은 줄이고 단백질도 채울 수 있고 퍽퍽한 닭가슴살 맛있게 해결 가능한 레시피로 닭가슴살 오야코동에 도전했답니다 일단 닭가슴살 오야코동 양념부터 만들게요 저염간장 3숟가락, 유기농설탕 1숟가락, 청양고추 약간 물 80ml 넣고 잘 섞어줘요^^ 이제 닭가슴살은 한 입 크기로 자르고, 양파 반개는 슬라이스해서 얇게 썰고, 대파는 쏭쏭 썰어서 준비해두도록 할게요 그리고 계란 1개를 풀어 계란물을 만들어요 이렇게만 하면 일단 재료는 다 준비된 셈!! 그러면 본격적인 조리에 들어가 보겠습니다 우선 약불에 예열된 웍이나 깊은 후라이팬에 올리브유를 두르는데, 이 때 저처럼 항상 냉동실에 바로 데워 먹을 수 있는 닭가슴을 구비해두는 분들은 닭가슴살을 나중에 넣고, 생닭가슴살을 선호하시는 분들이라면 먼저 닭가슴살부터 굽기 시작해야 하는데요!! 전 슬라이스 양파부터 넣어 반쯤 익힌 다음에, 닭가슴살을 넣고 조금 더 볶다가 먼저 만들어둔 오야코동 양념을 붓고 1분 정도 끓여줍니다 어느 정도 내용물들이 익었으면 계란물과 대파도 넣어서 살짝만 더 익혀주면 완료~ 우리는 이러나 저러나 다이어터이니 흰 쌀밥보다는 잡곡밥을 준비해두고, 그 위에 가지런히 올려두면 오야코동 완성! 오야코동은 일본어로 부모를 뜻하는 오야, 자식을 뜻하는 코의 합성어인데 한 마디로 부모인 닭과 자식인 계란을 동시에 먹는다는 의미를 지니고 있으니 뭔가 일본스럽기도 하죠 아무튼 몸이 상하는 굶는 다이어트는 그만하고 조금 더디더라도 건강하게 먹으면서 즐다해요

반달진

고단백 쌍화수육♡

헤헤헤 이 냄새 뭐냐며~~  공부하다 뛰쳐나온 아이의 엄지척 받은  쌍화 수육 공개합니다. 1️⃣레시피명 : 쌍화 수육 2️⃣레시피 특징  고기중에서도 돼지고기 돼지고기 중에서도 고단백 저칼로리를 자랑하는 앞다리살로 만든 수육인데요. 수육 잡내 제거하실 때 어찌하시나요?  요리 초보 시절에는 엄마찬스로 마늘과 대파 통후추 된장 등을 넣는 다고 하셔서 따라해 보았었고요. 최근에는 된장과 마늘에 믹스커피 1봉씩을 넣어 삶았더니 아주 끓일때도 커피향이 나는게 좋은 것이 잡내도 싹 사라져서 그리 했었거든요. 그런데 얼마전에 가루왕자라는 배우님이 쌍화탕을 넣었던가~~? 하는 것을 참고하여 저도 집에 있는 남편전용 쌍화차 1봉을 넣어보니 너무 맛있게 되는거에요.  그래서 쌍화 수육이라고 이름을 붙여 보았어요. 3️⃣종류별 분류 : 메인반찬  4️⃣상황별 분류 : 영양식, 야식 다 좋죠  5️⃣조리 방법별 분류 : 삶기 후 조림 6️⃣조리 도구 : 속이 깊은 웍 후라이팬 7️⃣시간 : 1시간 8️⃣난이도 : 하  9️⃣재료 : 돼지고기 앞다리살, 쌍화차 1 봉, 된장, 다진마늘, 버섯 곁들여 먹을 쌈(깻잎, 상추, 고추 등 냉장고에 있는대로 준비해주세요) 🔟조리 과정 & TIP  1. 한돈 돼지고기 앞다리살을 준비해 주세요. 2. 웍에 돼지고기가 잠길 정도로 물을 담고 쌍화차 1봉, 된장 크게 1 숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에서 10~15분간 끓여주세요.  2. 센불에서 10~15분쯤 끓이다가 뚜껑밖으로 김이 마구 새어 나오면 중불로 줄여서 국물을 졸여주세요. 앞다리살이 두껍기 때문에 한시간 가량 충분히 익혀 주어야 속까지 잘 익고 국물이 안에 잘 배어서 간이 잘 맞게 됩니다. 국물이 자작하게 졸아들면 이 때부터 너무 맛있는 냄새가~ 아래는 살짝 태우듯 졸여주면 더 맛있어요. 3. 다 졸여진 수육을 꺼내어 여러 토막을 내 준 후에 안이 잘 익었는지 확인해주세요. 이 때 다 안 익은 경우 더 넣어서 추가로 끓여주시면 금방 다 익는답니다. 4. 남은 국물에 새송이 버섯을 추가하여 자작하게 볶아줍니다. 5. 벌써 맛있는 쌍화 수육이 완성되었네요~~ 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 6. 수육을 다 먹고 난 후에 밥이 땡기면 자작히 남은 국물에 밥을 넣어 볶아 먹어도 너무 맛있어요. 7. 수육은 역시 싱싱한 야채와 함께 먹어야 제 맛이죠! 깻잎에 싸서 냠냠, 아삭이 고추로 비타민도 함께 챙기세요. 요렇게 먹음 한끼가 진짜 배부르고 맛있어요. 요즘 보쌈 하나 시키면 4~5만원인데  앞다리살과 야채 값 모두 1만 5천원 정도밖에는 안 들었어요. 조금 귀찮아도 집에서 맛있고 건강한 한끼 챙기시길 바래보아요~~ 끝^^

오마쥬

콩나물밥

콩나물밥 만드는 법 -  콩나물을 뜨거운 물에 5분 정도 데친 후 찬물에서 한 번 씻어준다. -  씻은 쌀에 자른 표고를 올리고 전기밥솥을 돌린다. -  밥이 다 되면 양푼에 밥과 데친 콩나물을 섞는다. 양념장 만드는 법 -  양조간장 5숟갈, 올리고당 3숟갈, 통깨 2숟갈, 참기름 2숟갈, 다진마늘 2숟갈, 대파 조금 양념장 한두숟갈 넣어 쓱쓱 비비면 아삭아삭하고 감칠맛 나는 콩나물밥 완성! 붉은 고기는 없지만 표고가 들어가서 자체로 영양소도 충분하고 저칼로리로 부담이 없어 추천합니다. 다이어터로서 쌈장 없이 먹었어요! 한 번 드셔보세요!

겨울다이어터

두부전~

다이어트를 할때 가장 어려운게 먹는거더리고요~많은분들이 공감하실거 같아요~ 운동은 하는데 먹는걸 넘 좋아해 참지 못하고 먹게되는 상황이 계속 반복되는 상황이되는거죠~굶는 다이어트도 해보고 한끼 식사도 해보고 사과다이어트도 해보고 남들해본 다이어트는 다해본거 같아요~ 처음 두부전은 다이어트음식으로 시작한게 아니라 두부 잘 안먹는 아이들 먹이기 위해 만들었어요~ 넘 잘먹는 아이들~~ 이제 만들어볼께요^^ *재료 두부.양파.대파.당근.새송이버섯.양배추.계란.찹쌀가루.소금조금 두부는 물기를 빼야하니까 키친타올로 덮어둘께요.위에 눌러두면 더 잘빠져요. 준비된 야채는 모두 잘게 다져줍니다. 집에 있는 야채 다 사용가능해요. 전 버섯좋아해 늘 버섯을 넣어 먹어요.두부물기가 다 안빠졌어요ㅜㅜ 가제수건으로 짜줄께요.커다란볼에 넣고 다 섞어줍니다.계란도 넣고  두부한모엔 3개가 딱 좋아요. 찹쌀가루는 한스픈정도 넣는데 잘 뭉쳐지라고 넣어줘요.밀가루나 .전분가루 넣어도 되는데 다이어트음식이니 쌀가루 넣어요.이제 동글동글 뭉쳐서 구워줘요. 손으로 뭉쳐도 되고 숟가락 2개로 떠도되요.야채도 두부도 금방익으니까 약불로.몇번 뒤집어 주면 되고요 뒤집을때 부서지지않게 살살해주세요. 두부익을동안 남은 두부는 통에 넣어 냉장고로. 요건 저녁에 아이들 반찬이네요. 그럼 저녁 반찬도 해결했으니 일석이조네요. 이제 먹어볼께요~ 내가 만들었지만 맛있네요 ㅎㅎ 두부만 먹음 심심하니 바나나 방울토마토 곁들여 먹어봅니다~ 다이어트 음식이지만 맛있게 드시고 모두 성공하시길 바라요~~

정마담J

아롱사태 수육

재료 아롱사태 대파 양파 표고버섯 월계수잎 통후추 소금 마늘 참소스 부추 만드는 방법은 먼저 아롱사태를 푹 삶아줘야합니다 덜 삶으면 질기니까 1시간이상 삶으셔야해요 삶을 때 냄새 제거를 위해 대파 양파 통후추 통마늘 월계수잎을 넣어주셔요 삶은후 얇게 썬후에 그 국물과 곰국을 반씩 넣고 부추 표고버섯 고기 넣고 다시 냄비에서 끓여드심 되요 소스는 참소스에 찍어드심 됩니다

와탕카7

포두부돼지고기볶음

포두부가 다이어트에 좋은 건강한 식재료란건 아실거예요 재료 포두부 마늘 식용유 마라소스 베트남건고추 대파 고기고기뒷다리살 or 돼지고기앞다리살 양파 후추 고추가루 만드는 방법 먼저 식용유에 대파를 잘게 썰어 파기름을 만든다 돼지고기를 익을 때까지 볶는다 양파와 베트남건고추 마라소스, 고추가루를 넣고 양파가 익을 때까지 볶는다 후추를 취향대로 뿌린다 밥반찬으로 먹을 때는 간장을 넣지만 다이어트 레시피라 간장은 넣지 않고 상추랑 드심 좋아요

보통아이

양배추 두부롤

다이어트에 좋은 양배추와 두부를 이용한 양배추 두부롤을 소개해요. 다이어트 식품에 두부만한 것은 없다고 생각해요.  평소에도 두부를 이용한  음식을 자주 해 먹고 있지요. 양배추 두부롤은  건강에도  좋고 다이어트에 최고지요.  포만감도  좋고 탄수화물  섭취까지  줄일 수  있어서  다이어트 하시는 분들에게 도움이  되실거예요. ♡재료 양배추,  두부1/2모,  참치1캔, 양파1/2개, 대파1/2대, 청양고추 1~2개, 고춧가루1큰술,  다진마늘1/2큰술, 된장1큰술, 고추장1큰술,  설탕1큰술, 물3큰술 1.양파, 대파, 청양고추는 잘게 썰어준다. 2. 참치캔 1개 기름을 빼서 준비한다. 3. 고춧가루, 다진마늘, 된장, 고추장,  설탕, 물을 모두 다 섞어줍니다. 4.  팬에 기름을 두르고  미리 섞어둔 양념장을  살짝 볶은 후  야채를 넣어  주세요. 5. 그리고 참치캔을  넣고 한번 더 섞어주세요. 6. 양배추는  가운데  부분을 네모 모양으로  남긴후  사방을 잘라주세요. 7. 깨끗하게  씻은후  네모모양의 양배추를  전자렌지에 3분 익혀주세요. 8.두부에 소금을 뿌려  전자렌지에 1~2분정도 데워주세요. 9. 양배추 잎 위에 참치 쌈장, 두부를 올려 돌돌 말아주세요. ※쌈장은 기호에 따라  양을 조절해 주시는 센스가 필요해요. 이제  완성되었지요. 살찔 걱정 없이  맛있게 드시면 된답니다. 다이어트 식단으로 건강한 다이어트  화이팅입니다.

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