'된장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🌼소통 쉬어가는날...

🌼소통 쉬어가는날... 요리하고 음악듣고 생각하면서 쉬어요. 음악이 잘들리는 날이죠. 손가는 야채들 반찬으로 변신중.. 알배추된장무침 브로콜리 꽈리고추무침 끝나고 깻잎김치 만들다 말았어요.

레몬그린

울집 홈파티메뉴 수육

울집 홈파티 메뉴는 수육입니다  레시피는 수육할 앞다리살을 사 핏물을 한두시간 뺀다  핏물을 빼면 고기의 잡내가 덜 나요 핏물 뺀 고기를 물로 헹구고  큰 냄비에 물한가득넣고 고기 ,통후추,월계수잎 ,된장크게 한두스푼 넣고 커피 넣어 보글 보글 삶아주면 되용 아주 쉽지요 ㅎㅎ 맛있는 고기와 김치랑 먹어도 맛있고 어린 노란배추와 쌈장싸 먹어도 맛나요

송쩡

홈파티 메뉴

연말 홈파티메뉴로 딱 좋은 소고기채소말이 추천합니다. 소고기에 밑간을 한 후, 같은 길이로 자른 채소들(팽이버섯, 파프리카, 부추, 미나리, 깻잎 등 집에 있는 거 아무거나) 돌돌말아서 구워주면 끝!! 굽고 난 기름에 된장밥 끓여먹어도 넘 맛있고, 고깃집 안가도 되는 든든한 홈파티 메뉴에요. 와인이랑도 잘어울린답니다'

람라미

캐시딜에서 가장 잘산 Top 3 제품은?

요거조거 사봤는데요 1위가 구운란 !! 맛있게 먹고 곧 또 세번째 주문예정. 껍데기 잘까져요 ㅎㅎ 2위는 아임닭 !!  적립캐시권 때문에 2천원어치 샀나? 곤약 모짜렐라 치즈바? 두개 샀는데 무료배송으로 진짜 보내주셔서 감동 ㅠ ㅎㅎ 담에 많이사려구요. 곤약치즈바 핵맛있음. 3위. 양구시래기볼. 아침에 불려놓고 저녁에 끓여서 먹으면 시래기된장무침, 시래기 된장찌개로 아주 잘먹고 있습니다. 접때 핫딜로 떠서 더 싸게 샀어요. 그밖의 사본제품중에 심리스팬티는...엉덩이에 껴서 자꾸 먹드라구요 ㅠ 그리고 잘 늘어나서 두어번 빠니까 커요. 잘못주문해서 온 맘스치킨 꼬꼬핫도그 가라아게 사려다 잘못시켜서 ㅠ 근데 맛있어요. 크고 맛남. 근데 전자렌지에 돌리면 다음날에도 다른음식 데우면 핫도그냄새가 남. 문 열어놨는데도요. 강렬쓰. 다이어트기록하고 열심히 걷고 포인트로 캐시딜에서 쇼핑도 하고 !! 너무너무 재미진 다이어트 어플입니다 ㅎㅎ 감사할뿐...!

솔트1

갈비 먹으러~~

오늘은 저녁으로 갈비먹으러왔어요~~^^ 된장찌개랑 양념게장,계란찜까지 먹어요 다들 저녁드셨죠??

다우니향기

무청시래기

밑반찬을 하나만들었는데 맛있어 간보다 배부르겠네요 무청살짝데쳐 된장에무쳤어요

코로세움

겨울에 핀 야생화3

이번에 야생화는 광대나물입니다. 꽃이 자그만하게 붙어있다고 코딱지나물이라고도 한다네요. 이름대로 나물로 먹지만 약용으로도 많이 이용된답니다. 말기 폐암환자가 광대나물을 달여먹고 병을 치료한 사례도 있고, 광대나물을 넣은 된장국을 매일 먹고 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관 질병을 치료한 사례도 있답니다. 다 믿을 수는 없다해도 몸에 좋긴 한가 봐요. 한겨울에도 환경만 맞으면 무성해져서 봄이 오는 것을 가장 먼저 알린다고 꽃말이 봄맞이라네요.

roh69

오늘의일기-♡

*식단* ✔️아침 : 야채비빔밥, 배추된장국 ✔️점심 : 참치계란부침 ✔️저녁 : 닭가슴살200g, 깻잎, 다시마, 비빔장, 아스크림 ✔️간식 : 토피넛라떼, 아메리카노, 단백질쉐이크 *운동* ✔️런닝머신 82분

58로가즈아

오늘의일기-♡

*식단* ✔️아침 : 야채비빔밥, 배추된장국 ✔️점심 : 샌드위치 ✔️저녁 : 김장김치, 굴, 수육 ✔️간식 : 토피넛라떼, 아메리카노 *운동* ✔️런닝머신 80분

58로가즈아

배추속

노오란 배추속만 쏙 빼내와 쌈싸먹었어요 고기는 없지만 된장쌈장에 배추의 아삭한 식감이 더해져 너무 맛있네요

쉬림프

시래기가 면역력에 좋답니다

무청을 말려서 만든 시래기는 비타민C, 칼슘, 칼륨, 엽산,  식이섬유가 많아 겨울철 면역력을 높여준다네요 우리나라 강원도 양구 시래기가 유명하대요 매서운 추위에서 말려서 더 영양소가 풍부하답니다 예전에 시골에서 거의 매일 시래기 된장국을 먹었던 걸로 기억합니다 ㅎㅎ 그래서 키가 큰것 같기도 합니다. 시래기 많이 드시고 건강해지세요

마음그릇

청국장

부드럽게 연하게 짜지않은 청국된장국으로 만들었어요

코로세움

아침밥

오늘 먹은 아침입니다 배추된장국에 진미채 김이랑 달래장이랑 요래요래  먹었어요 모두 아침  드시고 출근하셨죠? 곧 즐거운 점심시간 되겠네요 맛점 하세요

쉬림프

오늘의일기-♡

*식단* ✔️아침 : 야채비빔밥, 배추된장국 ✔️점심 : 아메리카노, 고구마1, 과자 ✔️저녁 : 꼬박꼬밥, 저지방우유 ✔️간식 : 단백질쉐이크 *운동* ✔️런닝머신 42분

58로가즈아

호빵

점심은 뷔페에서 스테이크 포함 거하게 먹고  저녁은 간략하게 김치.된장찌개.밥반공기로 끝내고 왠지 서운해서 호빵 반으로 나눠 남편과 사이좋게 먹고.. 이따 또~~~

마음그릇

식단정리

아침은 샐러드 점심은 김치국물에 쌀국수와 냉이두부된장찌개, 밥조금

언제나행복

저칼로리엔 배추잎

저칼로리 식품에는 배추잎이 최고입니다. 1. 배추잎에 된장 찍어서 밥이랑 먹어도 좋습니다.  2. 배추잎은 그잡체로 달달해서 다이어트 포만감 최고 3. 배추잎이랑 다른 샐러드 식품이랑도 잘어울려요. 주로 배추잎은 김장철인 지금 많이 시장에 판매합니다. 구하기도 쉽고 저렴하게 구매했습니다.  마지막으로 추위 극복해서 배추잎을 먹고 다이어트를 성공해보세요.

샬롬3

참 요긴해요

이거 참 요긴해요~~만둣국에도 김치찌개에도 된장찌개에도 물과 함께 조금만 섞어 끓이면 음식이 맛있어요

마음그릇

된장국&치킨

핑크핑크퐁퐁

수요일 아점

시금치 된장국, 생선구이, 김장 속 무김치와 함께 밥먹었어요~ㅎㅎ

킹로또

저녁 맛있게 드세요

배추된장국하고 계란찜입니다~^^

수수깡7

오늘 식단정리

아침은 어김없이 샐러드입니다 점심은 알리오올리오 먹었습니다 밀가루를 안먹고 있었는데 오늘 실패했네요~너무 짜서 1/3만 먹고 남겼네요 저녁은 시래기된장국과 밥 아주 조금 먹었어요

언제나행복

다 노랑주황

운동하고 오니 허기져서 김장김치와 된장국으로 저녁 맛있게 먹고 맥주 한잔하고 과일 간식 먹는데 색깔이 똑같아요~한라봉.단감.귤입니다

마음그릇

정말 너무 추워서 밖에도 못나가겠어서...

그래서 그냥 오늘은 집에서  홍게한마리 풀어서 된장찌게 먹었네요 ㅎㅎ 밖이 너무 추우니, 그냥 집에서 이렇게 먹는게 더 맛있어요 낼은 비나 눈이 온다고 하니 모두들 준비 잘하고 나가세요~^^ 올겨울도 미세먼지와 추위랑 싸울 생각을 하니 눈앞이 캄캄하네여 ^^;;;;

지유지유0818

김장후 작년 김치로 등갈비김치찜을 해 먹었어요.

오늘 저녁은 등갈비 사서 등갈비 김치찜을 해 먹었습니다.우선  된장, 월계수잎, 통후추, 원두,소주1컵 정도를 넣고 끓이다가 핏물 뺀 등갈비1 키로를  넣고 5분정도 삶아 찬물로 씻어 냅니다. 그 다음 등갈비를 하나하나 김치에 싸서 솥에 넣고 간마늘 2큰술에 저는 집에 갈비양념이 있어서 매운갈비찜양념과 일반 갈비양념 각 2큰술과 매실액 2큰술을 넣어 1기간 동안 끓입니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 한번씩 뒤적여 주면서 1시간 정도 끓입니다 아들과 남편이 저녁에 흡입하더라구요. 올해 김장 20키로만 했는데해 놓고도 도 해야 하나 아직도 망설여 지네요. 김치 활요할수 있는 메뉴는 많으니 김치 꼭 쟁이자구요^^

미르윤

묵은지 등갈비 김치찜+김장김치와 수육

<묵은지 등갈비 김치찜> 재료:등갈비 500g(2~3인분) 묵은지 1~2포기(본인 기준에 맞게) 다진마늘1큰술,간장3큰술,참치액젓2큰술 설탕2큰술,물엿2큰술,후춧가루 2티스푼 굴소스 1큰술(선택),고춧가루3큰술 육수재료: 다시마2장,월계수잎 3~4장 대파꼭지 ✨️등갈비는 컷팅이 되어 있는것을 구입 하시는게 편해요✨️ 1. 등갈비는 흐르는 물에 핏줄이나 비계를 제거하며 세척한다. 냄비에 물을 붓고 육수 재료를 넣고 끓인다. 2.육수물이 끓기 시작하면 등갈비를 넣고 삶는다. 팔팔 끓으면 3~5분정도 더삶는다. (너무 많이 삶으면 고기가 질겨질수 있으니 주의할것) 3.고기가 삶아지는 동안 양념 재료를 넣고 양념을 만들어 둔다 4.고기를 꺼내어 찬물에 한번 헹군다 (고기 삶은 육수는 버리지 말것!) 5.미리 만들어둔 양념을 고기에 버무려서 20~30분 정도 재운다 (양념이 고기에 베이게 해요) 6. 고기삶은 육수 500미리에 김치를 꼭지부분을 썰지 않고 통째로 넣는다(졸여지면서 흐트리짐 방지) 7.김치가 육수와 조금씩 졸여지면 양념에 재워놓은 등갈비를 넣고 센불에 조리한다. 8.양념이 팔팔 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 김치와 고기가 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어준다. 9. 20분정도 졸였을때 김치와 고기 상태를 확인후 본인 취향에 맞게 더끓이거나 불을 끈다. 10. 대접에 담아 맛있게 먹는다. 취향에 맞게 조리 마지막에 들기름을 한술 살짝 넣어도 맛있어요. <김장 김치와 수육> 저는 요리 하는것을 좋아해서  요리할때 저만의 레시피로 만들기도 하는데요 보통 수육하면 하얗고 깔끔하게 삶아진 것으로 알고 있는데 저는 조금 다르게 삶아서 먹어요. . . 재료: 갓담근 김장김치,돼지고기 앞다리살 수육용 1KG,양파한개,고추장1스푼,된장1스푼, 정종100ml,월계수잎3~4장,통후추 조금 1.돼지고기 앞다리 살에 두꺼운 비계는 정리하고 살짝 벌집 모양으로 칼집을 내준다. 2.냄비에 물을 한컵 넣고 고추장1스푼, 된장1스푼을 물에 녹인후 고기와 육수 재료를  넣고 고기가 충분히 잠길만큼 물을 넣고 끓인다. (양파는 반으로 갈라서 넣는다) 3.물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약30분 정도 더삶는다. 4.고기의 익힘 정도를 보고 건져서 한김 식힌다. 5.고기를 먹기 좋게 썰어서 접시에 담고  위에 고기삶은 육수를 조금 끼얹는다. 6.갓담근 김장 김치는 세로로 길게 잘라서 먹어야 제맛!!수육을 싸서 맛있게 먹는다.

툐리부인

김치 볶음밥 레시피

계란 후라이를 미리 해놓습니다. 김치는 신김치로 준비합니다. 김치를 송송 썰고 양파와 각종 야채도 썰어놓습니다. 후라이팬에 넣고 함께 지글지글 볶습니다. 스팸이나 된장찌개용 고기를 썰어놓습니다. 이건 따로 볶아둡니다. 밥은 흰색 밥이 좋아요. 모두 하나의 후라이팬에 다 넣고 밥과 함께 볶아서 양념을 합니다.

김수현이

여름에 얼려놓은 배추로

지난 초여름에 삶아서  얼려놓은 얼갈이  배추 된장국 끓였어요 시원하고 맛있어요~

마음그릇

김치활용레시피

요즘 한창 김장철이죠..ㅎ 제가 김치를 못해서 늘 엄마 김치 받아 먹어요ㅎ 이번에도 엄마랑 같이 김장해서 받아온 김치로 맛있게 해서 묵으려는데용, 김장 김치의 근본은 수육 아니겠습니꽈ㅎ 고기 한근사서 된장푼 물에 삶았더니 잡내도 없고 쫄깃거리네요ㅎㅎㅎ

해234

보리밥한상

보리밥한상. 된장찌개 양념게장 간장게장 제육볶음 옆에 있는데...요거만 찍어놨네요 ㅎ

애니홀릭

늦은 저녁

운동하고 걸어오나니 9시네요 ~  허기져서 밥 된장찌개. 멸치 .상추쌈해서 맥주랑 마셨어요

마음그릇