'명절 음식' 관련 커뮤니티 게시글 모음

뜨거운 음식 자주 먹으면 '이것' 위험 높인다

추울땐 뜨거운 차나 뜨거운 국물음식을 즐겨 찾게 되는데  조심해야겠네요 65도 이상이 위험률 높인다는데  뜨겁게 팔팔 끓여 호호 불어가며 먹다가는 큰일나겠습니다

인생이여만세

기름진 음식 섭취 후에는 보이차🫖

점심으로 기름진 돈까스 먹고 나서 보이차 한잔 마셨어요. 특별한 맛은 없어도 기름진 음식 먹고나서 마시면 좋아요 ㅎ 다이어트 효과에도 좋아요 갈산이 풍부하여 지방축적 방지와항산화 작용에 효과가 있다.또한 숙취해소에도 효과가 있다." 보이차는 알코올이 체내 축 적되는 것을 억제하고 숙취를 완화한다. 이 뇨작용이 뛰어나기 때문에 노폐물을 제거하 는 데도 도움을 준다. 보이차에 함유된 '카테 킨' 성분은 체내 활성산소가 몸을 산화해 세 포를 노화시키는 과정을 막는다. 카테킨은 콜레스테롤 수치 완화에도 도움을 주며 관상 동맥질환 및 동맥경화 위험도를 줄인다 질 좋은 보이차는 감기 예방에 도움이 된다.

로블ㅎ

의외로 한국이 원조인 음식

한식이 아닌데 우리나라가 원조인 음식들이 많아서 신기하네요 

감사하며살자

🍭단 음식만 줄이면 될까? 당뇨로 이어질 수 있는 의외의 습관들

당뇨병은 유전적인 요인도 있지만,  잘못된 생활 습관이 당뇨 발생 위험을 높이는 주요 원인입니다. 특히 오랫동안 반복된 사소한 습관들이  혈당을 서서히 망치고 당뇨로 이어질 수 있습니다. 일상 속에서 어떤 습관들이 당뇨 위험을 높일 수 있는지 함께 알아볼까요? 1️⃣ 밥을 빨리 먹는 습관 음식을 급하게 먹으면 혈당이 급격히 올라가고,  포만감을 느끼기도 전에 과식할 가능성이 커집니다. 이런 습관은 인슐린 저항성을 높이고 당뇨 위험을 증가시킵니다. 🥢 대안: • 천천히 꼭꼭 씹어 먹고 한 끼에 20분 이상 식사하기 • 숟가락을 내려놓고 음식을 음미하는 습관 들이기 2️⃣ 아침을 거르는 습관 아침 식사를 거르면 공복 시간이 길어져  혈당 조절 능력이 저하될 수 있습니다. 특히 아침을 건너뛰고 점심을 많이 먹으면  혈당이 급격히 상승하여 당뇨 위험이 높아집니다. 🥣 대안: • 단백질, 건강한 지방 포함된 식사(달걀, 아보카도, 견과류 등) 챙기기 • 바쁜 날에도 요거트, 삶은 달걀 등 간단한 식사 대안 마련 3️⃣ 운동 부족 & 오래 앉아 있는 습관 하루 종일 앉아 있는 생활은 인슐린 저항성을 높이고  체지방을 증가시켜 당뇨 위험을 키웁니다. 운동이 부족하면 혈당이 제대로 소모되지 않아  고혈당 상태가 지속될 수 있습니다. 🏃‍♂️ 대안: • 하루 최소 30분 이상 가벼운 운동(걷기, 스트레칭) 실천 • 1시간마다 자리에서 일어나 몸을 움직이는 습관 들이기 4️⃣ 야식 & 늦은 밤 폭식하는 습관 늦은 밤에 음식을 섭취하면 혈당이 오르고  인슐린 저항성이 증가해 체내 지방 축적이 쉬워집니다. 특히 탄수화물 위주의 야식은  공복 혈당을 높여 당뇨 위험을 증가시킵니다. 🌙 대안: • 자기 전 3시간 이내에 음식 섭취 줄이기 • 저녁에는 단백질과 섬유질이 풍부한 식사로 포만감 유지 5️⃣ 스트레스 관리 부족 지속적인 스트레스는 코르티솔 호르몬을 증가시켜 혈당을 높이고 인슐린 기능을 저하시킵니다. 스트레스를 받으면 단 음식이 당기는 경향이 있어 폭식과 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 🧘‍♀️ 대안: • 명상, 산책, 취미 생활 등 스트레스를 해소하는 습관 들이기 • 수면 부족을 피하고 하루 7~8시간 숙면 유지 🍬🍬🍬 당뇨병은 하루아침에 생기는 것이 아니라,  잘못된 생활 습관이 쌓이면서 점진적으로 진행됩니다. 혈당을 건강하게 유지하기 위해서는  단순히 음식을 조절하는 것뿐만 아니라, 생활 습관 전반을 점검하고 개선하는 것이 필수적입니다. 오늘부터 작은 변화로 건강한 혈당 관리 습관을 만들어 보는 것, 어떨까요? 😊

geniet

오늘의 음식

오늘 특별한 음식 어떤가요  오늘은 하와이식 포케 어떠세요  특히 날치알 포케 드시고 힘내세요

영진왕빠

아침 공복에 피하면 좋은 음식들

아침 공복에는 가려야 할 음식들이 많네요 

감사하며살자

*"제발 손대지 마세요…" 영양사들은 공짜로 줘도 절대 안 먹는 음식 7가지!!

💥오늘 당장 멀리해야 할 간식들 모음💥 어떤 음식은 맛있어도 차라리 참는 게 낫다. 간식 한 번 잘못 골랐다가 쌓이고 쌓여 나중에 후회하는 일이 생길 수 있다. 우리가 별생각 없이 손이 가는 것들 중에는 먹는 순간은 달콤할지 몰라도, 결국엔 몸에 부담을 주는 것들이 많다. 오늘은 미국 건강 전문 매체 프리벤션이 공개한 영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지를 정리했다. 살라미 같은 가공육은 짭짤한 맛으로 인기가 많지만, 그 대가는 크다. 저장성을 높이기 위해 첨가된 화학물질과 높은 염분은 몸에 부담을 줄 수 있다. 특히 살라미에는 포화지방도 많아 혈관에 쌓이는 문제를 일으킬 수 있다. 맛은 강렬하지만, 먹고 나면 몸속에서 뒤처리를 해야 할 게 너무 많아진다. 2. 에너지 드링크 에너지 드링크는 활력을 줄 것처럼 보이지만, 사실 자극적인 성분이 가득하다. 지나치게 높은 카페인과 설탕은 심장이 뛰는 속도를 올리고, 불안감을 유발할 수 있다. 이 음료를 자주 마시면 수면에 문제가 생기거나 카페인 의존증이 생길 위험도 있다. 에너지가 필요한 순간이라면, 물이나 자연 그대로의 음식을 선택하는 게 훨씬 나은 해결책이다. 도넛은 정제된 탄수화물 덩어리다. 게다가 튀긴 음식이라 지방 함량도 높다. 특히 트랜스 지방은 몸속 콜레스테롤 균형을 깨뜨려 혈관에 나쁜 영향을 미친다. 단맛과 부드러운 식감은 매력적이지만, 먹는 순간 혈당이 급격히 올라가고 에너지가 금세 바닥나버릴 수 있다. 도넛은 한 번 먹었을 때 만족감보다 뒤따르는 부담이 훨씬 크다. 4. 화이트 초콜릿 화이트 초콜릿은 초콜릿이라 부르기 어려운 존재다. 항산화 성분이 가득한 다크 초콜릿과는 달리, 화이트 초콜릿은 설탕과 지방 덩어리다. 코코아 함량이 거의 없어 열량만 쌓이고 몸에는 남는 게 없다. 달콤한 맛에 속지 말고, 더 나은 선택을 하자. 5. 과일 시럽 통조림 통조림 과일은 간편하고 달콤하지만, 그 안에는 설탕이 잔뜩 들어 있다. ‘가벼운 시럽’, ‘진한 시럽’도 결국 설탕 덩어리일 뿐이다. 뉴욕 영양사 에이미 고린은 “과일은 원래 충분히 달다”며 추가 설탕이 필요 없다고 말한다. 시럽 없는 100% 과즙이나 물로 보존된 제품을 선택하는 것이 좋다. 6. 감자칩 감자칩은 바삭한 식감 덕에 손이 계속 가지만, 튀겨서 만든 고칼로리 간식이다. 높은 나트륨 함량은 혈압을 올릴 수 있고, 과다 섭취하면 몸이 붓거나 갈증이 심해질 수 있다. 감자칩 대신 다른 대체 간식을 선택하는 것이 좋다. 7. 알코올 음료 술은 적당히 마시면 괜찮을 것 같지만, 자주 마시면 간에 과부하를 주고 신경 기능을 둔화시킨다. 잦은 음주는 피로를 증가시키고 회복력을 떨어뜨려 작은 문제도 오래 끌게 만든다. 알코올 섭취는 줄이는 것이 몸에 유리하다. 💥간식은 잠깐의 즐거움을 주지만, 그 뒤에 남는 건 몸에 부담이 될 때가 많다. 우리가 아무 생각 없이 먹는 음식들이 사실은 조금씩 몸을 해치고 있을 수 있다. 위의 7가지 간식은 잠깐의 기쁨 때문에 놓치기 쉬운 문제들을 안고 있다. 그 즐거움과 뒤따르는 결과를 비교하면, 어떤 선택이 더 나은지 분명해진다. 출처:D채널(위키푸키)

냥식집사

2월의 제철음식

제철음식이 신선하고 영양도 맛도 풍부하지요. 2월이 가기전에   맛있게 먹고 건강하세요

인생이여만세

오늘의 음식

오늘 태국음식 어떤가요  팟타이 드시고 힘내세요

영진왕빠

우리몸의 염증을 삭제하는 음식 아세요?

만성 염증 줄여주는 6가지 좋은 음식들 소개합니다😊

라미에뜨

다이어트 일기 2.11 냉장고 털기 떡국 정리

요즘 물가 높아서 다들 냉장고 털이 한다네요 나도 명절음식 정리중

야고

분명 많이 먹었는데…먹을수록 배고파지는 3가지 음식

이걸 보면서 저도 반성을 해보네요 ㅎ 먹으면 배가 불러야하는데 오히려 더더 허기짐을 느끼게 하는 음식들.. 흰빵, 짠맛과자, 인공조미료  많이들 드시나요? 밖에서 사먹는 식당음식들이 다 인공조미료가 들어가는건 아니지만.. 저는 유독 인공조미료가 들어간 음식을 먹고 나면 물을 엄청 먹게 되더라구요  건강 생각하셔서 몸에 좋은 음식들 많이 드세요 인공적은 음식은 살도 찌게 만들고 건강도 해쳐요 ㅠㅠ    배고플 때 음식을 먹으면 허기가 사라지는 것은 당연한 일처럼 보일 수 있다. 그러나 허기짐은 위, 장, 뇌, 췌장, 혈류 등 여러 기관의 복잡한 상호작용의 결과다. 이러한 상호작용 때문에 단순히 먹는 양만으로 허기를 달래기 어려운 경우도 있다. 먹을수록 오히려 허기짐을 느끼게 하는 음식을 소개한다. 흰 빵 흰 빵은 밀가루에서 곡식의 껍질을 제거해 만든다. 이 과정에서 섬유질이 상당 부분 사라진다. 섬유질은 포만감을 주는 역할을 한다. 섬유질이 제거되면 칼로리 섭취는 그대로지만, 포만감은 줄어든다. 흰 빵을 먹으면 인슐린 수치가 급격히 상승했다가 빠르게 떨어진다. 이로 인해 배고픔이 생긴다. 스페인 연구팀의 조사에 따르면, 매일 흰 빵을 두 번 이상 먹는 사람은 과체중이나 비만이 될 확률이 40% 이상 높아진다. 짠맛 과자 짠맛이 나는 과자를 먹고 나면 이번에는 단맛 과자가 당기게 된다. 짠맛 과자는 소화가 빠르고 인슐린 수치 변동이 심하다. 이 때문에 인슐린 수치가 급격히 떨어지면서 단 음식이 먹고 싶어지는 것이다. 짠 과자는 허기를 달래지 못하고 오히려 단 음식에 대한 식욕을 자극한다. 식사 배와 간식 배가 따로 있다는 말처럼, 짠 과자와 단 과자에 대한 욕구는 서로 충족되지 않는다. 인공 조미료·감미료 인공 조미료인 MSG(글루탐산 일나트륨)는 음식의 감칠맛을 강화한다. 연구에 따르면 MSG는 식욕을 40% 정도 증가시킨다. 또한 MSG를 자주 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 과체중이 될 가능성이 3배 이상 높다. 이는 지방 세포에 관여하는 호르몬인 렙틴이 MSG에 의해 둔감해지기 때문이다. 인공 감미료는 뇌에 영향을 미친다. 탄산음료에 들어있는 인공 감미료는 뇌에 단 음식이 들어온다는 신호를 보낸다. 이 과정에서 배고픔을 제어하는 뇌 부위에 영향을 미쳐 더 많은 단 음식을 찾게 만든다. 또한 인공 감미료는 진짜 설탕만큼이나 인슐린 수치를 높여 음식을 더 찾게 만든다. <출처 위키트리>

우리화이팅

당뇨에 좋은 식단 vs 피해야 할 음식

최근 당뇨병 환자 수가 급증하면서, 당 뇨를 관리하기 위한 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다.  특히 젊은 세대에서도 발병률이 증가하고 있어,  일상에서 당뇨를 예방하고 관리하는 것이 중요해졌는데요.  당뇨를 잘 관리하기 위한 핵심은 바로 식이조절인데요. 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하여,  더 건강한 식습관을 유지하는 것이 필요하답니다.  물론, 각자의 건강상태와 체질에 따라  잘 알아보고 섭취하는 것이 중요해요. 당뇨에 좋은 음식 1️⃣카로티노이드가 풍부한 과일과 채소     카로티노이드는 주황빛과 노란빛을 띤 과일과 채소에 풍부한 식물 색소로,  당뇨 예방에 도움이 되는 성분입니다.  호박, 당근, 시금치, 토마토, 브로콜리와 같은 식품에는  카로티노이드가 많아, 면역력 증진과 노화 방지에도 효과적인데요.  혈당을 안정적으로 유지하는 데도 큰 도움이 됩니다.      2️⃣양파 양파는 인슐린 분비를 촉진시키고  혈당을 조절하는 데 도움을 주는 중요한 음식입니다.  특히 양파를 가열하여 조리할 경우,  트리설피드와 세피엔이라는 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어  심혈관 건강에도 유익합니다.  당뇨 예방에 효과적인 자연의 음식으로, 자주 섭취하는 것이 좋습니다.      3️⃣다시마 다시마는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 해조류로,  당질의 흡수를 늦추어 혈당 상승을 방지하는 데 도움을 줍니다.  다시마 속 식이섬유는 장 건강에도 좋으며,  당뇨 환자에게 매우 유익한 식품입니다.  혈당 조절이 어려운 당뇨 환자에게 꼭 필요한 식단입니다.           당뇨에 나쁜 음식 1️⃣고GI 음식 쌀밥, 밀가루 음식, 고구마 등은 GI 지수가 높은 음식으로,  식후 혈당을 급격히 상승시키는 원인이 됩니다.  GI 지수가 높은 음식은 혈당을 급격하게 올리기 때문에  당뇨 환자에게는 피하는 것이 좋습니다.  대신, GI 지수가 낮은 통곡물이나 채소를 선택하는 것이 바람직합니다.      2️⃣튀긴 음식 튀긴 음식은 열량과 당질이 매우 높아 당뇨 환자에게 위험할 수 있습니다.  특히 치킨과 같은 고열량 음식을 자주 섭취하면, 혈당뿐만 아니라  체중 증가와 심혈관 질환을 초래할 수 있습니다.  기름진 음식은 가능한 한 피하고, 건강한 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다.      3️⃣동물성 지방이 많은 육류 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등은  동물성 지방이 많아 혈당 조절을 방해할 수 있습니다.  과도한 동물성 지방은 혈관 건강에도 좋지 않으므로,  이를 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.  불포화 지방이 많은 오리고기나 생선 등은  상대적으로 당뇨 환자에게 더 유익합니다.      🥕🥕🥕 당뇨병 관리에서 중요한 부분은 올바른 식습관을 유지하는 것이에요.  당뇨에 좋은 음식을 잘 선택하여 꾸준히 섭취하고,  당뇨에 나쁜 음식을 피하는 것이 건강을 지키는 핵심이겠죠?

geniet

*피부에좋은음식, 미백에좋은음식!

피부를 밝고 맑게 하기 위해서 보통 미백 화장품, 화이트닝 제품 같은 것 들을 많이 사용하지요~~그런데 음식으로도 피부 미백이 가능하답니다. 피부에 좋은 음식! 미백에 좋은 음식 알아두고 챙겨먹으면서 도움되면 좋겠죠~~^^♡ 1. 고구마🍠 변비 예방에도 좋은 고구마!  고구마는 미백에 좋은 음식이기도 해요. 고구마의 비타민E와 베타카로틴 성분은 몸 속의 혈액순환을 도와주어 피부 톤을 한 층 업 시켜준답니다. 또한 고구마에 많이 들어 있는 비타민A는  몸에서 수분이 빠져나가는 것을 방지해준다고 해요. 피부의 수분 손실을 막아주며 탄력까지 주는 고구마! 끼니로 먹어도 든든하고 피부에도 좋은 음식이에요!   2. 레몬🍋 시큼함의 대명사 레몬 ~ 그만큼 비타민이 많이 들어있는 레몬은 트러블 진정과 미백에 탁월한 효과가 있어요. 레몬의 신 맛을 내는 구연산은 피로 회복에도 좋다고 하니 피곤하신 분들은 레몬차 한 잔 드시면 좋겠어요! 3. 브로콜리🥦 맛있는 채소 브로콜리~ 브로콜리에는 정말 어마어마하게 많은 비타민C가 들어있어요. 같은 양의 레몬보다 무려 두 배나 많은 비타민을 함유하고 있다고 합니다. 그만큼 피부 미백과 노화 방지에 아주 좋답니다. 4. 석류✨️ 미녀는 석류를 좋아해~~✨️ 미녀들이 좋아하는 석류는 여성에게 좋은 과일로 유명하답니다. 그 중에서도 피부 미용에 아주 좋은 과일이에요! 석류에는 다양한 종류의 비타민이 들어있어서 주근깨, 기미를 막아주며 피부 톤을 업! 시켜 준답니다.  5. 키위🥝 맛있는 과일, 키위! 피부에 좋은 음식, 미백에 좋은 음식으로 키위 또한 빠질 수 없는데요. 키위는 식이섬유, 비타민C, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있어서 미백에 아주 효과가 좋은 과일이에요. 6. 토마토🍅 무기질, 비타민이 풍부한 토마토는 슈퍼푸드로도 유명한 과일이에요. 토마토에는 강력한 항산화 성분인 라이코펜과 비타민이 많이 들어 있어 피부 톤을 업 시켜주고, 자외선으로부터 피부를 보호해준답니다. 7. 파프리카🫑 마지막으로 미백에 좋은 음식, 피부에 좋은 음식으로는 파프리카가 있어요! 파프리카의 베타카로틴이라는 영양소는 피부를 늙게 하는 해로운 산소가 침투하는 것을 예방해줘요. 또한 세포 활성화를 통해 피부 톤을 환하게 만들어 준답니다. 

냥식집사

(당뇨)전세계에서 당도가 가장 높은 음식

대추야자 중동 및 북아프리카 일대에서 서식하며 기원전때부터 음식 및 식재료로 사용된 열매 보통 곶감처럼 말려서 먹으며,  이는 당도가 매우 높아 달다 못해 쓸정도.. 사실 먹을게 별로 없는 사막 지형에서  기력 보충을 위한 비상식량 대용으로 쓰는 것인데, 먹을것이 풍부해진 현대에선 반대로  당뇨 병의 주 원인으로 뽑히고 있다고 한다. 당도(브릭스)로 치자면 생열매로는 20~25브릭스 말리면 품종에 따라 60~65브릭스 정도 나옴 (참고로 곶감은 40브릭스) 곶감 화이팅 ㅋ 추가로 영화나 만화서 사막의 오아시스 배경에 나오는  나무들이 야자수로 착각하는데 사실 전부 대추야자 나무 말린 대추야자(date) 궁금해서  두 상자 정도 구매해봤는데  혈중 당수치가 올라감이 실시간으로 느껴지는 맛 근데 그게 또 희안하게 먹어지더니 대충 던져두면 오며가며 한개씩은 집어 먹고 싶은 맛 성서에 나오는 젖과 꿀이 흐르는 땅에서 젖은 당연히 양젖이고,  꿀은 바로 저 대추야자라는 추정도 있다고  저걸 말리고 가공해 설탕 대용으로 쓰기도 하고 영화 인디아나 존스에서 인존 죽이려고  독 든 대추를ㅇ주는 장면이 있죠.  원중이가 대신 먹고 죽지만. 대추가 아니라 대추야자 60~65 brix면.. 백설탕보다 당도가 더 높은거

야고

*내몸에 필요한 음식은? 신체 부위별 좋은 음식!!

우리의 신체는 다양한 부위로 구성되어  있으며, 각 부위는 특정 영양소와  음식을 통해 그 건강을 유지해야 합니다.  그러고보면 다 골고루 먹고 건강하면  좋겠네요~~^^출처:다신샵

냥식집사

목감기에 좋은 음식 3가지

흑도라지 생강. 배까지  다양하게 들어 있어요  감기 예방에도좋죠  꾸준히 남편하고 같이 챙기고 있어요 스틱이라서 간편 하죠  1. 생강 생강은 항염작용과 항균작용이 있어 목 감기 증상을 완화시키는 데 도움이 된다. 감기의 원인이 되는 병원성 세균에 대한 살균 효과가 있기 때문이다. 뿐만 아니라 생강은 인후를 진정시키고 기관지를 편안하게 해주는 성질을 갖고 있다. 특히 기침과 가래 억제 작용이 뛰어나다. 목의 통증과 기침을 가라앉히기 위해서는 수분 보충이 중요하다. 따라서 생강을 음식에 활용하는 방법도 있지만, 생강차로 섭취하는 것이 바람직하다. 생강차를 섭취할 때엔 당을 주의해야 한다. 시중에 판매되는 생강차는 생강의 매운맛을 잡기 위해 설탕을 많이 첨가하기 때문이다. 2. 배 배는 만성 기침과 가래 해소에 효과적이고 몸의 열을 내려주는 것으로 알려져 있다. 배의 루테올린 성분이 항염작용을 해 기관지염, 기침, 가래 등 감기 증상 완화에 도움을 준다. 도라지와 함께 중탕해도 효과적이다. 도라지 역시 항균작용과 해열작용이 있어 목 감기 증상을 완화시키는 데 효과적이다. 배도라지 중탕은 국물이 배 껍질 밖으로 나오기 때문에 베이킹소다로 세척해야 한다. 배 윗부분을 자른 뒤 숟가락으로 가운에 씨를 파내고 속을 배와 도라지로 채운다. 꿀도 함께 넣어준 뒤 뚜껑을 다시 닫고 찜기에 넣어 약 40분 가량 쪄준다. 3. 미역 미역에는 다량의 아연이 함유되어 있어 목 감기 증상을 완화시키는 데 도움이 된다. 아연은 감기 바이러스에 대항하는 면역체계를 강화시켜 목과 인후를 보호하고 회복력을 높여준다. 또한, 아연은 염증을 완화시키는 작용이 있어 염증으로 인한 통증을 완화시킬 수 있다. 특히 따뜻한 미역국으로 섭취하는 것이 도움이 되는데, 온도를 적절히 하는 것이 중요하다. 너무 뜨거운 음식이나 음료는 오히려 인후를 자극하여 증상을 악화시킬 수 있다.

뽀봉

(체중)살 빼는 데 좋은, 아침 습관과 음식들

아침 먹기 전 물부터 아침을 먹기 전에 한 컵 혹은 두 컵의 물을 마시면 좋다. 물은 칼로리가 전혀 없지만 포만감을 주고 식욕을 떨어뜨리는 데 도움이 된다.  또한 대사를 활발하게 해서 칼로리를 태우게 만든다. 체중을 재라 매일 아침 몸무게를 잴 것.  잠자리에서 일어나 화장실만 다녀온 다음  체중계에 올라가는 것이 좋다. 눈으로 숫자를 확인하면 마음에 강하게 남기 때문에  하루 종일 섭식을 조절하는 데 도움이 된다. 체중은 그때그때 재는 것이 제일 정확하기도 하다.  먹고 마시는 것이 영향을 미치기 때문 단백질 섭취 풍부하게 달걀 토스트나 블루베리를 얹은 그리스식 요구르트처럼 단백질이 풍부한 음식을 먹을 것. 단백질을 먹으면 포만감이 오래 지속된다.  또한 단백질을 분해하는 데는 지방이나 탄수화물을 분해하는 데 비해 많은 칼로리가 필요하기 때문에 체중 감량에 도움이 된다. 커피나 녹차 한 잔 아침을 커피로 시작하거나  후식으로 커피를 즐기는 사람이 많다.  이 때 설탕, 크림, 시럽이 들어있는 종류는 피해야 한다. 한 잔에 500칼로리가 넘기 때문이다.  커피에 우유 외에는 아무 것도 넣지 않는 것이 좋다. 커피 대신 녹차를 마시는 것도 한 방법이다.  녹차에는 카테킨이 풍부해서  체중을 관리하는데 도움이 된다 저는 단배질 보충중

야고

10kg 뺀 신봉선이 유지어터로 살 수 있는 이유, 2가지 음식이 비결

신봉선님 식단관리뿐만 아니라 운동도 아주 열심히 하시더라구요 다이어트 식단에 고구마/계란 많이 드시죠? 같은 재료라도 조리법에 따른 효과는 틀리다고 해요 다이어트중일때는 아래와 같은 조리방법으로 드시면 좋다고 하니 잘 참고하셔서 다이어트 화이팅입니다!! ✅고구마는 군고구마 < 생고구마, 찐고구마 ✅계란은 생계란, 구운란, 백반석 < 스크램블, 오믈렛, 찜  다이어트에 성공한 개그우먼 신봉선이 특별한 식단을 공개했다. 지난 2일 신봉선은 자신의 인스타그램 스토리에 사진 한 장을 게시했다. 직접 먹는 음식들이다. 사진 속에는 고구마와 달걀이 한가득 올려진 모습이 담겼다. 신봉선은 식단 조절과 운동으로 11kg 감량에 성공했는데, 지금까지도 꾸준한 식단과 운동으로 몸매를 유지 중이다. ◆다이어트 식품으로 딱 좋은 고구마 고구마는 열량이 낮으면서 포만감을 줘 다이어트에 도움 된다. 다이어트를 하면 흔히 겪는 변비 개선에도 효과적이다. 고구마를 잘라보면 하얀 우유 같은 액체 성분이 조금씩 나오는데 이것은 고구마에 난 상처를 보호하는 ‘얄라핀’이라는 성분이다. 얄라핀은 장 안을 청소하는 기능이 있어서 배변 활동을 돕는다. 다만 고구마는 조리법에 따라 혈당지수가 달라져 주의해야 한다. 혈당지수는 어떤 식품이 혈당을 얼마나 빨리 올리느냐를 나타내는 수치다. 혈당지수가 55 이하면 낮은 것으로, 70을 초과하면 높은 것으로 본다. 생고구마는 혈당지수가 50 이하로 낮다. 삶은 고구마 역시 생고구마와 혈당지수가 비슷하다. 다이어트가 목적이라면 구운 고구마보다는 생고구마나 삶은 고구마를 선택하는 게 좋다. ◆달걀, 단백질 함량 높아 근육 성장에 도움 달걀 역시 다이어트에 효과적인 식품이다. 열량은 낮고 단백질 함량은 높아서 근육 성장에 도움을 주기 때문이다. 실제로 스페인 카스티야라만차대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 일주일 달걀 섭취량이 많은 사람일수록 체질량 지수는 낮게 나타났다. 달걀 100g당 단백질 함량은 13g으로, 포만감도 커 식욕 억제에 도움이 된다. 특히 노른자에는 수용성 비타민인 ‘콜린’ 성분이 많은데, 이는 뇌 속 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진한다. 아세틸콜린은 기억력과 근육의 조절 능력을 높인다. 체중 감량을 위해 달걀을 많이 먹는다면, 소화가 쉬운 조리법을 선택하는 것이 좋다. 달걀의 다양한 조리법 가운데 비교적 소화가 어려운 것은 날달걀, 그리고 완숙 형태로 삶거나 구운 달걀(맥반석)이다. 계란찜을 만들 땐 물, 우유 등 수분이나 설탕을 넣는 것도 방법이다. 이 성분들이 단백질 분자의 재결합을 방해한다. 스크램블, 오믈렛, 찜 요리에 섞으면 질감도 한층 부드러워진다. 특히 우유는 고소한 맛을 더한다. 거품기 등을 이용해 기계적으로 단백질을 분해하는 것도 도움이 된다. 분자 크기를 줄여 소화 효소가 더 효과적으로 작용할 수 있다. 영양학자들이 권하는 조리법은 오믈렛이다. 소화가 비교적 쉽고, 채소도 함께 넣을 수 있어서다. 시금치, 토마토 등 달걀과 어울리는 채소를 넣으면 감칠맛도 더해진다. 특히 달걀에 부족한 식이섬유도 채소를 통해 보충할 수 있다. <출처 위키트리>

우리화이팅

"기분 처질 때 단 것 먹지 말고"...우울할 때 힘 솟게 하는 음식은?

우울할때는 단것 땡기다고 하는데.. 먹을 당시 입이 즐거울 뿐, 기분을 처지게 만든다고 해요. 기분이 저하되면 다시 단것, 기름진 음식이 당기고 먹고 나면 후회하고.. 이거 제 이야기죠? ㅎㅎ 다이어트와 혈당관리하실땐 단것보다는 홍합, 근대, 꿀, 아스파라거스등을 드셔보세요  몸에 필요한 영양분을 제공하고 혈당도 오르지 않으니 참 좋네요~  너무 과하면 안되고 뭐든 적당히 드시는것도 중요합니다.  달콤한 도넛이나 기름지고 고소한 치킨은 먹을 당시 입이 즐거울 뿐, 기분을 처지게 만든다. 기분이 저하되면 다시 단것, 기름진 음식이 당긴다. 먹고 나면 기분은 더욱 나빠진다. 이런 악순환의 고리를 끊어야 한다. 미국 건강·영양 정보 매체 ＇잇디스낫댓(EatThis, NotThat)＇ 등의 자료를 토대로 우울할 때 먹으면 힘이 나는 음식을 정리했다. 홍합=아연, 요오드, 셀레늄이 풍부하다. 모두 기분을 좌우하는 갑상선(갑상샘) 건강에 기여하는 영양소들이다. 홍합에는 또 비타민B12가 풍부해 두뇌를 젊고 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 전문가들에 따르면 홍합은 단백질 함량이 높은 반면 지방과 칼로리는 낮아서 체중 관리가 필요한 사람에게도 좋다. 그리스 식 요구르트=우유나 다른 종류의 요구르트보다 칼슘이 풍부하다. 칼슘은 몸을 깨우고 두뇌가 기분을 좋게 만드는 신경 전달 물질을 방출하도록 돕는다. 즉, 칼슘 섭취가 부족하면 불안과 우울을 느낄 수 있다. 기억력이 떨어지고 조바심이 나기도 한다. 근대=두꺼운 잎과 줄기에 마그네슘이 풍부하다. 마그네슘은 필수 미네랄 중 하나로 없으면 심장까지 멈춘다. 마그네슘은 뇌가 스트레스 반응, 회복 등을 관장하는 과정에도 깊이 관여한다. 미국 버몬트대 연구진은 우울증이 있는 이들이 마그네슘을 충분히 섭취하면 우울의 정도가 낮아진다는 사실을 확인했다. 근대 외에 시금치, 콩류, 호박씨, 멸치 등에도 마그네슘이 많이 들어 있다. 꿀=설탕과 달리 몸에 이로운 성분이 여럿이다. 예를 들어 케르세틴과 캠페롤은 염증을 줄이고, 두뇌를 건강하게 하고, 우울증을 막아준다. 오후의 티타임에 한 스푼 곁들이는 식으로 적당하게 섭취할 것. 그럼 혈당이나 체중에 문제를 만들지 않고 꿀의 이득만 취할 수 있다. 아스파라거스=필수 아미노산의 일종인 트립토판이 풍부하다. 트립토판은 우리 몸이 ＇행복 호르몬'으로 불리는 세로토닌을 만드는 데 있어 재료가 되는 영양소다. 견과류, 바나나, 참치, 조개류, 달걀 등에도 많이 들어 있다. 아스파라거스에는 또 엽산이 풍부하다. 엽산은 우울과 싸우는 데 기여하는 영양소. 연구에 따르면 우울증 환자의 50%는 엽산 수치가 낮았다. <출처 코메디닷컴> 

우리화이팅

늦게 들어온 신랑은 비빔밥 🥢

밥을 좋아하는 신랑이 늦게 귀가했어요 평소같으면 뭘해주지 걱정하는데.. 명절 끝나고 냉장고에 음식들이 많아요 나물들 잘 넣고 들기름 약간 넣고 계란 후라이 하나면.. 고추장 넣고 비벼서 소고기무국이랑 한그릇 뚝딱요

우리화이팅

비슷한 듯 다른 음식들

비슷한 음식들을 나란히 놓고 보니까  차이점이 보이네요 

감사하며살자

살 빼고 싶을 때, ‘이 음식’부터 끊어야❓️

혈당 스파이크를 막아라 칼로리가 높고 영양소는 부족한 엠티 칼로리 식품은 체중을 늘리고 에너지가 부족해지는 결과를 초래하기 때문에 섭취량 조절이 필수다./사진=클립아트코리아 대부분의 음식은 칼로리와 영양소가 함유돼 우리 몸이 사용할 에너지를 제공한다. 그런데 일부 음식은 칼로리는 높지만 영양소가 부족해 영양가가 제로에 가깝다는 의미의 ‘엠티 칼로리(empty calorie) 식품’으로 분류된다. 무심코 섭취하다간 체중은 체중대로 늘고 에너지는 부족해지는 결과를 초래하기 때문에 덜 섭취하기 위한 노력이 필요하다. 엠티 칼로리 식품은 대개 지방, 설탕만으로 이루어진 식품이다. 체내 소화·흡수 속도가 빨라 섭취 시 혈당이 급격히 상승했다가 이내 떨어지는 혈당 스파이크가 발생한다. 이는 배고픔을 빠르게 느끼게 하고 몸속 염증, 지방 수치를 높여 심장병, 당뇨병을 비롯한 각종 만성질환 발병 위험을 높인다. 단맛, 짠맛 등 중독성이 강한 맛을 내 과도하게 섭취할 경우 뇌에 강한 자극을 주는 맛에 중독돼 특정 맛만 추구하는 미각 중독 위험이 커진다. 엠티 칼로리 식품을 덜 먹기 위해서는 대체할 만한 식품을 찾는 것이 우선이다. 탄산음료 대신 탄산수나 생수에 레몬즙을 짜 마시고 감자 칩 대신 무염 견과류 한 줌을 섭취하는 식이다. 아몬드 한 주먹의 칼로리는 164kcal로 낮지 않지만 단백질, 지방, 무기질 등 영양소가 풍부해 생체이용률이 높은 영양 식품이다. 아이스크림이 당길 때는 그릭요거트 위에 각종 냉동 베리를 올려 먹는 게 방법이 될 수 있다. 엠티 칼로리 식품을 구별한 뒤 섭취를 제한하는 방법도 있다. 엠티 칼로리 식품을 쉽게 구분하려면 같은 칼로리의 식품을 섭취했을 때 어떤 식품이 포만감이 더 느껴지는지 비교해보면 된다. 식품을 고를 때 뒷면의 영양성분표를 확인해 구매하려는 제품의 포화지방, 나트륨, 설탕 등 함량을 확인하자. 이러한 수치가 높을수록 엠티 칼로리 식품에 가깝다. 외식이나 완제품 구매 등은 식단에 포함되는 성분을 완전히 통제할 수 없기 때문에 가급적 채소, 과일 등 천연식품을 활용해 직접 요리해 먹는 게 좋다. 최지우 기자 cjw@chosun.com 기자 프로필

라미에뜨

10대 영양소 물김치와 떡만두국

명절에 꼭하는음식중에 하나 물김치 엄마가 추석과는 달리 설날은 일주일 전부터 하시거든요 그럼 명절에 알맞게 익은 물김치 ~ 지금도 냉장고에 두고 먹고 있는데 너무 맛좋아요  떡만두국에 먹음 더 맛좋네요  물김치 국물은 소금과는 차원이 다른 식힌 소금물 (적당량) 과 여러채소와 고충이, 마늘, 파 등등이 어우러진 발효액이다. 물김치 국물은 신장에서 정화 처리된 발효액 입니다. 물김치 국물은 신장에서 처리 된 "혈" 이라고 생각 해도 무 방 할 정도로 좋습니다. 물 김치 국물은 그 기능 면에서 피라고 할수 있다. 물김치 국물은 음양이 맞는 식품으로 10대 영양소( 효소, 섬유소, 복합당, 유산균, 생명선, 기토산, 콜라겐, 오메가3, 간장, 식초)의 집합체이며 천연 효소 덩어리이자 최고의 호르몬 입니다. 뇌하수체에서 이뇨 호르몬이 분비되어 혈중 소금기가 불순 물과 더불어 빠른 속도로 중금속과 결합하여 소변으로 빠져 나오기 때문에 물김치 국물을 조금짜게 먹은 것은 괜찮습니다.

뽀봉

*오늘 저녁은 분식으로~🤤

외출하고 들어오면서  떡볶이 순대 사오고 오징어튀김은 냉동실에 있는걸로 저녁 해결 했습니다. 명절음식 느끼해서 떡볶이가 너무 먹고 싶었어요~~😁😁

냥식집사

명절이 끝났네요.

명절이 벌써 끝났네요. 친정에 다녀왔더니 짐이 한가득이예요. 설날 엄청 먹어서 오늘부터 다시 다이어트네요ㅠㅠㅋㅋ 점심 먹고부터는 물만 먹고 있어요. 다들 잘 쉬셨나요?

신혜림

설 지나고 남은 떡, ‘이렇게’ 데웠다간 환경호르몬 꿀꺽

명절에 떡 많이 받아오셨지요? 저는 냉동보관하다가 자연해동해서 먹는편인데.. 비닐상태로 뜨거운 열에 데우는건 위험하다고 해요 번거롭더라도 냉동·냉장 보관한 떡의 포장 비닐을 벗기고 그릇에 따로 담아 데우거나, 자연해동 후 먹는 게 좋다고 해요.  플라스틱 용기에 데울 때는 플라스틱 제품 겉면에 '전자레인지 사용 가능' 표시를 반드시 확인하시고, 랩으로 싸서 보관해둔 육류는 랩을 벗겨서 해동하고 조리해야 한다고 합니다 먹는 음식이니 신경써서 꼭 드세요~  설 연휴에는 떡 선물을 주고받거나 대량으로 떡을 구매하는 사람이 많다. 연휴가 끝난 뒤, 떡이 남으면 랩이나 비닐에 씌워 보관했다가 나중에 전자레인지에 데워 먹을 때가 많다. 이때 랩이나 비닐에 씌운 채로 돌리면 환경호르몬이 나올까 걱정인 사람들이 있는데, 어떻게 해야 안전하게 떡을 데울 수 있을까? 떡을 랩에 싼 채로 전자레인지에 데운다면 랩이 떡에 직접 닿지 않게 해야 한다. 그리고 공기가 통할 수 있게 틈을 줘야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 가정용 랩에 사용되는 첨가제 대부분은 휘발성이 없어 직접 닿지 않은 식품에는 스며들 수 없다. 그런데, 온도가 높을수록 잘 우러나며 기름에 녹는 성질이 있다. 랩 제품 설명에도 ‘지방 성분이 많은 식품에는 직접 접촉되지 않도록 사용할 것’이라고 적혀 있다. 따라서 랩을 사용할 때는 기름기가 많은 식품에 직접 접촉해 사용하는 것은 자제해야 한다. 그리고 지나치게 오래 전자레인지에 돌리지 않는 게 좋다. 또 전자레인지 조리 후 뜨거워진 음식은 즉시 랩을 벗겨야 한다. 열이 식으면 랩이 쪼그라들어 다시 식품에 접촉할 수 있기 때문이다. 떡을 비닐봉지에 보관했다면 이 상태로 전자레인지에 돌리면 안 된다. 음식물 포장에 주로 사용되는 비닐봉지는 저밀도 폴리에틸렌(LDPE) 소재다. 이 소재는 열을 가했을 때 비닐이 녹거나 쪼그라드는 등 변형될 뿐 아니라 환경호르몬이 배출될 위험이 있다. 번거롭더라도 냉동·냉장 보관한 떡의 포장 비닐을 벗기고 그릇에 따로 담아 데우거나, 자연해동 후 먹는 게 좋다. 플라스틱 용기에 데울 때는 플라스틱 제품 겉면에 '전자레인지 사용 가능' 표시를 반드시 확인해야 한다. 보통 편의점 도시락이나 배달 음식 용기에 쓰이는 폴리프로필렌(PP)은 전자레인지에 넣고 사용해도 괜찮다. 열에 강해 전자레인지에 조리해도 변형되거나 환경호르몬이 배출되지 않는다. 하지만 다른 플라스틱 용기의 경우 폴리프로필렌(PP), 폴리에틸렌(PE) 재질이라도 내열성과 내구성이 달라서 전자레인지 사용 가능 표시를 확인하고 데우는 게 안전하다. 데우는 시간은 700W 기준 2~3분 내외, 1000W 기준 2분 30초 내외가 권장된다. 이외에도 고깃국물, 갈비 등 기름기가 많은 음식을 보관한다면 랩이 직접 닿지 않도록 오목한 그릇에 넣는 게 좋다. 그리고 랩으로 싸서 보관해둔 육류는 랩을 벗겨서 해동하고 조리해야 한다. 만약 랩이 잘 벗겨지지 않는다면 전자레인지로 살짝만 해동시킨 후 랩을 벗기고 조리한다. <출처 헬스조선> 

우리화이팅

써브웨이 눈사람?

명절음식 다 먹고 오늘 뭐 먹나 지나가다  써브웨이 눈사람? 발견하고  비엘티 에그마요 추가콤보 먹었어요. 눈사람이 홍보 제대로 했네요.   주문 하고 기다리는데  저말고도 눈사람 사진찍고 매장에 사람들이 들어 오더라구요. ^^

워터멜론

다이어트 일기 1.31 이런 3kg 늘었네

설 명절 내내 맛있는 음식들로 너무나 행복했다.

야고

*과식 후 살찌는 것 막으려면, ‘이 차’ 마시는 게 도움

명절은 전, 갈비찜, 한과 등 맛있는 음식이 넘친다. 그만큼 과식할 위험도 커지는데, 이때 도움이 될 수 있는 차(茶)에 대해 알아본다. ◇탄수화물 과식엔 '녹차' 추석에는 송편을 비롯한 떡, 잡채 등 평소보다 탄수화물을 많이 섭취하기 쉽다. 탄수화물을 과하게 먹으면 지방으로 전환돼 살찌기 쉽다. 이때 녹차를 먹으면 도움이 된다. 녹차에 들어있는 카테킨 성분은 탄수화물이 지방으로 합성되는 것을 억제해 몸에 지방이 쌓이는 걸 막는다. 녹차는 폴리페놀이 함유돼 혈당 개선 효과도 있다. 녹차 추출물을 섭취한 건강한 성인과 당뇨병 등 대사증후군이 있는 성인 모두 공복혈당이 떨어졌다는 미국 오하이오주립대 연구 결과도 있다. ◇육류 과식엔 '보이차' 소고기‧돼지고기 역시 명절 음식에 빠질 수 없다. 그러나 육류를 많이 먹으면 그만큼 체내에 들어오는 포화지방이 늘어나게 되고 이는 곧 체지방으로 쌓이게 된다. 보이차는 몸속의 해로운 기름기를 제거하고 소화에 도움을 준다. 이는 길산 성분이 몸에 지방이 쌓이는 것을 억제하고 몸속에 과다하게 쌓인 체지방을 배출하기 때문이다. 실제 영양연구학회지에 발표된 연구에 따르면 12주간 보이차 추출물을 1g씩 꾸준히 마신 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 체중이 줄었고, 내장지방도 감소했다. ◇짠 음식 과식엔 '대추차' 짠 음식이 많은 명절 음식은 나트륨 과다 섭취로 이어질 수 있다. 대추차는 나트륨 배출에 도움이 된다. 대추에는 한 알에 약 170mg의 칼륨이 들어 있다. 칼륨은 나트륨 배출을 돕는 기능을 한다. 이외에도 대추에는 식이섬유가 풍부하고, 체내 유해 활성산소를 제거하는 베타카로틴도 함유됐다. 특히 대추 씨에는 신경을 이완시키는 성분이 다량 함유돼 있으므로 씨를 빼지 않고 통째로 차를 끓이면 좋다. ◇기름진 음식 과식엔 '우롱차' 명절에 빠질 수 없는 각종 전을 먹고 난 후엔 우롱차를 마셔보자. 전은 기름에 부치는 만큼 포화지방과 열량이 높을 수밖에 없다. 기름진 음식을 과다 섭취하면 위에 자극을 가해 위 점막의 소화효소가 잘 안 나올 수 있다. 알칼리성인 우롱차는 소화 흡수를 돕고 중성지방을 분해하는 효과가 뛰어나 기름진 음식을 소화하는 데 좋다. 출처:헬스조선 *역시 차종류가 도움이 많이 되는것 같네요. 과식해서 힘들었는데... 식후 차한잔 하는시간 만들어 봐야 겠어요.

냥식집사

10년 사이 65% 비싸진 ‘이 음식’...그 이유는? 😵

10년사이에 짜장면 가격이 가장 많이 오른것으로 나타났다고해요. 짜장면 가격이 상대적으로 더 많이 오른 건 조리에 들어가는 주재료 가격이 많이 올랐기 때문이라고 합니다 저희 아이들도 외식할때 짜장면 늘 먹고 싶다고 해요 흠... 짜장면.. 저희 동네는 만원.. 짬뽕도 만원이상이예요 계신곳 짜장면과 짬뽕은 얼마정도 하나요?  그나마 김밥이 가장 덜 올랐다고 하는데.. 김밥 한줄도 많이 비싸다고 생각해서 전 집에서 김밥 싸게 되더라구요;; 물가가 비싸도 너~~무 비싸죠? 주요 외식 메뉴 가운데 지난 10년 사이 짜장면 가격이 가장 많이 오른 것으로 나타났다. 30일 한국소비자원 참가격에 따르면 작년 12월 기준 서울 지역의 7개 외식 메뉴(짜장면·냉면·김치찌개·칼국수·비빔밥·삼겹살·김밥) 가격은 2014년 12월 대비 평균 40.2% 올랐다. 해당 기간 짜장면 가격은 4500원에서 7423원으로 65.0% 올라 상승 폭이 가장 컸다. 짜장면 가격은 2019년 5000원대로 뛰었고, 2023년에는 7000원 선을 넘었다. 냉면 가격도 8000원에서 1만2000원으로 50% 뛰었다. 김치 찌개백반(5727원→8269원)과 칼국수(6500원→9385원)도 각각 44.4%씩 상승했다. 또 비빔밥(7864→1만1192원)은 42.3%, 삼겹살(200ｇ 환산·1만4535→2만282원)은 39.5% 각각 올랐다. 김밥은 9.4% 오른 3500원으로 그나마 상승 폭이 가장 작았다. 다른 메뉴에 비해 짜장면 가격이 상대적으로 더 많이 오른 건 조리에 들어가는 주재료 가격이 많이 올랐기 때문이다. 통계청 국가통계포털을 보면 같은 기간 파의 소비자물가지수가 110% 급등했고, 오이 100%, 호박 70%, 양파 60% 등 전반적으로 주재료 가격이 크게 올랐다. 가공식품성 재료로는 소금이 80%, 설탕과 식용유가 50%, 간장이 40%, 밀가루가 30%의 상승률을 보였다. 돼지고기 가격도 40% 올랐다. 이 같은 흐름으로 내년에는 서울 지역 중국 음식점의 짜장면 평균 가격이 8000원을 형성할 것으로 전망된다. <출처 조선일보>

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