'무설탕 프리저브 잼 올 내추럴(살구)' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단계별 주사 용량 증량 스케줄과 올바른 투여 방법

0.25mg부터 2.4mg까지 4주 단위 증량 원칙 ​ 위고비는 처음부터 고용량을 투여하지 않고 신체가 약물에 적응할 수 있도록 4주 간격으로 천천히 용량을 올리는 프로토콜을 따릅니다. ​ 1단계 (1~4주 차): 주 1회 0.25mg 투여 (초기 적응 기간) ​ 2단계 (5~8주 차): 주 1회 0.5mg 투여 ​ 3단계 (9~12주 차): 주 1회 1.0mg 투여 ​ 4단계 (13~16주 차): 주 1회 1.7mg 투여 ​ 5단계 (17주 차 이후): 주 1회 2.4mg 투여 (최종 유지 용량) ​ 임의로 단계를 건너뛰어 증량할 경우 급격한 위장 장애와 탈수 등 심각한 이상 반응이 발생할 수 있으므로 반드시 정해진 주기를 준수해야 합니다.

로블ㅎ

렌틸콩 완자를 올린 통밀 토르티야 피자

렌틸콩 완자를 올린 통밀 토르티야 피자 재료: 통밀 토르티야 1장, 삶은 렌틸콩 80g, 달걀 1큰술, 토마토소스 1큰술, 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 삶은 렌틸콩을 으깨 달걀과 섞어 작은 완자를 만들어주세요. 팬에 완자를 올려 속까지 충분히 익혀줍니다. 토르티야에 토마토소스를 바르고 완자와 치즈를 올려주세요. 에어프라이어 180도에서 5~7분 정도 구우면 완성이에요. 렌틸콩의 고소함과 치즈가 잘 어울리는 피자예요. 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

혈당 낮추는 식초 먹는 시간과 올바른 섭취 방법

혈당 낮추는 식초, 언제 어떻게 먹는 것이 좋을까요? 식초에 들어 있는 아세트산은 식후 혈당 상승을 일부 완화하는 데 도움이 될 수 있어요. 1. 식사와 함께 섭취하기 일부 연구에서는 식사 직전이나 식사 중 식초를 섭취했을 때 식후 혈당 상승이 줄어드는 효과가 관찰됐어요. 2. 반드시 물에 희석하기 식초 원액은 치아와 식도, 위를 자극할 수 있어요. 음식에 소량 넣거나 충분히 희석해서 섭취하는 것이 좋아요. 3. 공복 섭취는 주의하기 공복에 식초를 마시면 속쓰림이나 위장 불편이 생길 수 있어요. 위염이나 역류성 식도염이 있다면 특히 주의해야 해요. 4. 당분이 첨가된 식초 피하기 시중의 식초 음료나 과일식초에는 설탕이 들어 있을 수 있어요. 구매할 때 당류 함량을 확인하는 것이 좋아요. 5. 과도한 섭취 피하기 식초를 많이 먹는다고 혈당이 더 잘 조절되는 것은 아니에요. 과다 섭취는 위장 장애나 치아 손상을 일으킬 수 있어요. 식초의 혈당 개선 효과는 연구마다 차이가 있으며, 당뇨병 치료제나 식사·운동 관리를 대신할 수는 없어요. 한줄 총평 : 식초는 식사에 소량 활용하는 것이 좋으며, 혈당 관리를 위해 무리하게 마실 필요는 없어요. 출처 : 네이버 블로그 '수다리' 소개 주제 참고

팔망미인

위고비와 알코올/음주/금주

흥미롭게도, 일부 사용자들은 위고비 복용 후 술에 대한 욕구가 줄었다고 보고합니다. 음식에 대한 욕구를 줄이는 것과 비슷하게, 알코올에 대한 욕구도 약해지는 것인데요, 이 부분은 아직 완전히 입증되진 않았지만, GLP-1 계열 약물이 알코올 중독 치료에 도움이 될 수 있다는 초기 연구 결과들이 있습니다.

로블ㅎ

대하 알리오 올리오

끓는 소금물에 스파게티 면을 포장지 시간보다 1~2분 덜 삶습니다. 면수는 한 컵 남겨 두세요. 팬에 올리브유와 대하 껍데기를 넣고 약불에서 약 5분 우립니다. 껍질을 건져 내고, 그 기름에 마늘과 페퍼론치노를 넣어 향을 냅니다. 대하 살을 넣고 겉이 하얗게 되면 불을 약하게 줄입니다. 삶은 면과 면수 반 컵을 넣고 센 불에서 빠르게 섞어 유화시킵니다. 소금·후추로 간을 하고 파슬리로 마무리합니다.

로블ㅎ

저당잼 파운드케이크

저당잼 파운드케이크 재료: 아몬드가루 60g, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 저당 딸기잼 1큰술, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 달걀과 그릭요거트를 넣고 잘 섞어주세요. 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만듭니다. 파운드케이크 틀에 반죽의 절반을 담아주세요. 저당잼을 넣고 남은 반죽을 덮어줍니다. 170도로 예열한 오븐에서 약 20~25분간 속까지 구워줍니다. 부드러운 케이크 속에 상큼한 딸기잼이 들어 있어 맛있어요. 설탕이 적게 들어간 잼을 사용하면 첨가당 섭취를 줄일 수 있어요. 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 작은 크기로 나누어 먹으면 좋아요.

팔망미인

현미가 항상 흰쌀보다 혈당을 적게 올리는 것은 아니다.

품종, 조리 방법, 섭취량, 함께 먹는 음식에 따라 반응이 달라집니다.

열정남자

저혈당 참깨 치킨

재료 300 g 닭가슴살, 한입 크기로 썬 것 3 tbsp 아몬드 가루 3 pcs 쪽파, 다진 것 3 tbsp 코코넛 아미노스 2 tbsp 나한과 감미료 또는 에리스리톨 1 tbsp 무설탕 케첩 2 tbsp 볶은 참깨 1 tbsp 쌀식초 (조미되지 않은 것) 2 tsp 다진 마늘 1 tsp 간 생강 1 tsp 참기름 1 tsp 아보카도 오일 스프레이 레시피 1> 중간 크기 볼에 다진 마늘, 간 생강, 코코넛 아미노스 1큰술, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다. 여기에 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 골고루 버무려 주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 15~20분 정도 재워두면 고기에 간이 잘 뱁니다. 2> 닭고기를 재우는 동안 혈당 지수가 낮은 소스를 만듭니다. 작은 냄비에 남은 코코넛 아미노스 2큰술, 나한과 감미료(몽크프룻), 무설탕 케첩, 쌀식초, 참깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 아직 가열하지 말고 실온에 그대로 둡니다. 3> 양념한 닭고기를 꺼내 키친타월로 물기를 살짝 닦아냅니다. 넓은 접시에 아몬드 가루를 담고 닭고기를 하나씩 굴려 가볍고 고르게 옷을 입혀주세요. 아몬드 가루를 사용하면 전분 가루처럼 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 4> 에어프라이어를 200°C로 예열합니다. 에어프라이어 바스켓에 아보카도 오일을 가볍게 뿌려주세요. 닭고기가 겹치지 않게 한 층으로 깔아줍니다. 양이 많으면 나눠서 조리하세요. 10~12분 정도 돌려주는데, 중간에 바스켓을 흔들어 고기를 뒤집어주면 더 좋습니다. 겉이 노릇하고 바삭해지며 속 온도가 75°C가 될 때까지 익혀주세요. 5> 닭고기가 거의 다 익어갈 때쯤, 소스가 담긴 냄비를 중간 불에 올립니다. 자주 저어가며 뭉근하게 끓여주세요. 2~3분 정도 지나 소스가 약간 걸쭉해지고 윤기가 돌면 됩니다. 나한과 감미료는 혈당에 영향을 주지 않으면서도 꿀처럼 끈적한 질감을 만들어줍니다. 6> 바삭하게 익은 닭고기를 따뜻한 소스가 있는 냄비에 옮겨 담습니다. 다진 쪽파를 넣고 소스가 골고루 묻도록 살살 버무려 주세요. 맛이 잘 어우러지도록 1~2분 정도 더 익혀줍니다. 7> 남은 볶은 참깨 1큰술과 다진 쪽파를 뿌려 즉시 완성합니다.  혈당 관리에 좋은 참깨 소스를 곁들인 부드러운 치킨입니다. 당 수치를 높이지 않으면서도 달콤하고 끈적한 맛을 그대로 살린 영리한 대체 식재료를 사용해 평일 저녁 식사로 제격이에요. 이 저혈당 참깨 치킨은 우리가 좋아하는 배달 음식의 맛을 그대로 살리면서도 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 메뉴입니다. 꿀 대신 저혈당 감미료를 사용하고, 옥수수 전분 대신 아몬드 가루로 튀김옷을 입혀 바삭한 식감과 윤기 나는 소스는 유지하면서 당부하지수는 획기적으로 낮췄습니다.

메가망나뇽

늦은 밤 회식이나 야식 후에도 혈압이 올라간다고 하던데, 24시간 혈압 측정으로 식습관과 혈압의 관계도 알 수 있나요?

24시간 혈압 측정을 하면 식사와 혈압 변화 간의 관계도 알 수 있습니다. 사람마다 차이는 있지만, 짠 음식, 기름진 음식, 과도한 음주는 혈압과 심박수를 급격히 올릴 수 있습니다. 특히 늦은 저녁 식사는 교감신경을 자극해 밤새 혈압이 높게 유지되는 심야 고혈압을 유발할 수 있습니다. 이러한 현상은 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환의 위험을 높이기 때문에 평소 식습관 관리가 중요합니다. 가능하면 저녁에는 싱겁게 드시고, 과음은 피하며, 늦은 시간 식사는 삼가야 합니다. 또한 물을 충분히 마시고, 식사 후에는 가벼운 산책을 통해 혈압을 안정시키고 숙면을 취하는 것이 도움이 됩니다.

로블ㅎ

시험이나 발표 전 혈압이 올라가는 이유

시험이나 발표 전 혈압이 올라가는 이유 시험이나 중요한 발표를 앞두면 평소보다 긴장되는 경우가 많아요. 이때 교감신경이 활성화되면서 심박수와 혈압이 일시적으로 높아질 수 있어요. 중요한 일을 마치고 긴장이 풀리면 혈압도 다시 낮아지는 경우가 있어요. 발표 전에는 충분히 준비하고 천천히 호흡하면서 긴장을 줄여보세요. 한줄 총평 : 시험이나 발표 전 혈압 상승은 긴장에 따른 일시적인 반응일 수 있어요.

팔망미인

긴장하면 혈압이 올라가는 이유

긴장하면 혈압이 올라가는 이유 긴장하거나 걱정되는 상황에서는 우리 몸의 교감신경이 활성화돼요. 이때 심장이 빠르게 뛰고 혈관이 수축하면서 혈압이 일시적으로 올라갈 수 있어요. 긴장이 풀리고 몸이 안정되면 혈압도 다시 낮아지는 경우가 많아요. 혈압을 측정할 때는 편안한 자세로 5분 정도 휴식한 뒤 재는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 긴장은 혈압을 일시적으로 높일 수 있으므로 편안한 상태에서 측정하는 것이 중요해요.

팔망미인

정상보다 높은 ‘경계수치’, 약 대신 올바른 생활습관 교정으로 관리

경계 단계에서는 식습관 교정과 꾸준한 운동 등으로 충분히 관리가 가능하다. 식사할 때는 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이고, 단백질과 식이섬유가 풍부한 식단을 구성하는 것이 좋다. 각종 수치 관리하는 데 도움이 되는 성분의 섭취가 식단 관리만으로는 어려울 수 있는데, 이럴 때는 건강기능식품을 적절히 활용하는 것도 좋은 방법이다. 또한, 혈압과 혈당 수치를 높이는 술과 담배는 끊을 것이 권장되며, 매일 30~60분 이상 규칙적인 운동을 하는 것이 필요하다. 이러한 올바른 생활습관을 꾸준히 유지하면 각종 수치를 정상 범위로 되돌릴 수 있다.

로블ㅎ

위고비·오젬픽’ 비만 치료제, 알코올 중독도 치료한다

당뇨병 및 비만 치료제로 사용되는 GLP-1 수용체 작용제가 알코올 흡수를 지연하는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 알코올 흡수가 늦어지면서 술 취하는 속도도 느려지고, 알코올에 대한 중독성도 낮출 수 있다.

로블ㅎ

마운자로 출시를 통한 약제의 다양화는 어떤 변화를 불러올까

마운자로의 출시로 인한 비만 약제의 다양화는 치료의 폭이 넓어진다는 점에서 긍정적인 변화로 해석된다. 특히 기존 약제인 삭센다나 위고비를 사용한 후 부작용을 겪거나 효과가 부족했던 이들에게 또 다른 대안이 생겼다는 데 큰 의미가 있다. 또한, 마운자로는 임상 연구에서 기존 약물보다 뛰어난 체중 감량 효과를 입증했다. 이 같은 효과를 통해 더 많은 비만 환자에게 혜택을 제공할 수 있다는 새로운 가능성을 열고 있다.

로블ㅎ

올리스타트(Orlistat)

말초에 작용하는 지방 흡수 억제제입니다. 섭취한 지방의 약 30%를 흡수되지 않도록 차단해 칼로리 섭취를 줄이는 약입니다. 비교적 안전하지만 기름진 변, 복부 불편감, 지용성 비타민 흡수 저하 등이 나타날 수 있어 주의가 필요합니다.

로블ㅎ

셀러리와 천연 땅콩버터

재료 3 pcs 중간 크기 셀러리 줄기 3개 (씻어서 물기를 제거한 것) 2 tbsp 천연 땅콩버터(무설탕) 2큰술 레시피 1> 셀러리 줄기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 뒤, 깨끗한 행주나 키친타월로 물기를 완전히 닦아주세요. 2> 잘 드는 칼을 사용해 도마 위에서 셀러리 줄기의 잎이 달린 윗부분과 밑동을 잘라주세요. 3> 셀러리 줄기를 약 7~8cm 길이로 일정하게 잘라주세요. 손으로 집어 먹기 편한 크기가 됩니다. 4> 만약 천연 땅콩버터의 층이 분리되어 있다면, 기름과 땅콩 입자가 잘 섞여 부드러운 크림 상태가 될 때까지 골고루 저어주세요. 5> 버터 나이프나 작은 숟가락을 이용해 셀러리의 오목한 홈에 땅콩버터를 듬뿍 채워주세요. 길이를 따라 고르게 펴 바르면 됩니다. 6> 완성된 셀러리 스틱을 작은 접시에 담아주세요. 나중에 드실 거라면 휴대용 용기에 담아 보관하세요. 7> 아삭한 식감을 즐기려면 바로 드시는 게 가장 좋습니다. 셀러리는 혈당 지수(GI)가 매우 낮아 혈당에 거의 영향을 주지 않고, 천연 땅콩버터는 건강한 지방, 단백질, 식이섬유를 제공해 소화를 늦추고 하루 종일 에너지를 안정적으로 유지해 줍니다.이 조합은 인슐린 급상승을 일으키지 않으면서도 식사 사이에 포만감을 주어, 오전이나 오후에 기운이 떨어질 때 먹기 딱 좋습니다.

메가망나뇽

민어 파프리카올리브구이

민어 파프리카올리브구이 재료: 민어살 150g, 파프리카 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 민어살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요. 파프리카는 길게 썰고 올리브도 얇게 잘라줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 민어를 구워주세요. 민어가 거의 익으면 파프리카를 넣고 함께 익혀줍니다. 민어가 완전히 익으면 올리브와 후추를 뿌려 완성합니다. 민어의 담백한 맛과 파프리카의 달큰함이 잘 어울려요. 올리브의 짭짤한 풍미가 더해져 별다른 양념 없이도 맛있어요. 채소를 넉넉하게 곁들이면 든든한 저탄수화물 식사로 즐길 수 있어요.

팔망미인

우럭 가지올리브찜

우럭 가지올리브찜 재료: 우럭살 150g, 가지 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 우럭살은 가시를 제거하고 준비해주세요. 가지는 먹기 좋은 크기로 썰고 올리브도 잘라줍니다. 찜기에 가지를 깔고 우럭살을 올려주세요. 우럭이 완전히 익을 때까지 충분히 쪄줍니다. 올리브와 올리브오일, 후추를 뿌려 완성합니다. 우럭의 쫄깃한 식감과 가지의 부드러움이 잘 어울려요. 올리브의 풍미가 더해져 별다른 소스 없이도 맛있어요. 기름을 많이 사용하지 않고 생선과 채소를 함께 먹을 수 있어요.

팔망미인

방어 올리브토마토구이

방어 올리브토마토구이 재료: 방어살 150g, 방울토마토 6개, 블랙올리브 3개, 레몬즙, 후추 만드는 방법 방어살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 올리브는 얇게 썰어줍니다. 팬에 방어를 올리고 중약불에서 구워주세요. 방어가 거의 익으면 토마토를 넣고 함께 익혀줍니다. 방어가 완전히 익으면 올리브와 레몬즙을 곁들여 완성합니다. 방어의 진한 고소함에 토마토의 산뜻함이 더해져 맛있어요. 올리브의 짭짤한 풍미도 잘 어울려요. 방어 자체에 지방이 들어 있어 별도의 기름을 많이 사용하지 않아도 좋아요.

팔망미인

삼치 올리브버섯호일찜

삼치 올리브버섯호일찜 재료: 삼치 1토막, 느타리버섯 100g, 블랙올리브 3개, 레몬즙, 후추 만드는 방법 삼치는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 올리브는 얇게 썰어줍니다. 종이호일 위에 버섯과 삼치를 올려주세요. 올리브를 곁들여 호일을 접고 오븐에서 충분히 익혀줍니다. 삼치가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 삼치의 고소함과 버섯의 감칠맛이 잘 어울려요. 호일에 감싸 익히면 생선이 촉촉하게 유지돼요. 추가 기름을 많이 넣지 않아도 맛있고 조리 과정도 간단해요.

팔망미인

전갱이 올리브양파구이

전갱이 올리브양파구이 재료: 전갱이 1마리, 양파 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 전갱이는 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요. 양파는 얇게 채 썰고 올리브도 잘라줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 전갱이를 구워주세요. 전갱이가 거의 익으면 양파를 넣고 함께 익혀줍니다. 생선이 완전히 익으면 올리브와 후추를 곁들여 완성합니다. 전갱이의 고소한 맛과 양파의 달큰함이 잘 어울려요. 올리브의 짭짤한 풍미가 더해져 맛있어요. 별도의 달콤한 양념 없이도 충분히 풍미 있게 즐길 수 있어요.

팔망미인

농어 시금치올리브찜

농어 시금치올리브찜 재료: 농어살 150g, 시금치 한 줌, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 농어살은 가시를 제거하고 준비해주세요. 시금치는 깨끗하게 씻고 올리브는 얇게 썰어줍니다. 찜기에 농어살을 올리고 충분히 익혀주세요. 농어가 거의 익으면 시금치를 넣고 함께 쪄줍니다. 농어가 완전히 익으면 올리브와 올리브오일을 곁들여 완성합니다. 농어의 담백한 맛과 시금치의 부드러움이 잘 어울려요. 올리브의 짭짤한 맛이 더해져 별도의 양념 없이도 맛있어요. 기름을 많이 사용하지 않고 생선과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

도미 올리브레몬호일구이

도미 올리브레몬호일구이 재료: 도미살 150g, 레몬 1/4개, 블랙올리브 3개, 양파 1/4개, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 도미살은 가시를 제거하고 물기를 닦아주세요. 양파는 얇게 썰고 레몬도 슬라이스해줍니다. 종이호일 위에 양파와 도미, 레몬을 차례로 올려주세요. 올리브를 곁들이고 호일을 접어 오븐에서 충분히 익혀줍니다. 도미가 완전히 익으면 올리브오일을 살짝 뿌려 완성합니다. 호일에 감싸 익히면 도미의 수분이 유지되어 촉촉하게 먹을 수 있어요. 레몬과 올리브의 풍미도 잘 어우러져요. 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 맛있고 조리 후 설거지도 간편해요.

팔망미인

대구 올리브파프리카말이

대구 올리브파프리카말이 재료: 대구살 150g, 파프리카 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 대구살은 얇고 길게 손질하고 가시를 제거해주세요. 파프리카는 가늘게 채 썰어줍니다. 대구살 위에 파프리카를 올리고 돌돌 말아주세요. 이쑤시개로 고정한 뒤 찜기에서 속까지 완전히 익혀줍니다. 이쑤시개를 제거하고 올리브와 올리브오일을 곁들이면 완성입니다. 대구의 부드러운 살과 파프리카의 아삭함이 잘 어울려요. 모양도 예뻐서 특별한 식사 메뉴로 만들기 좋아요. 밀가루 없이 만들 수 있고 채소도 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

쥐치 버섯올리브찜

쥐치 버섯올리브찜 재료: 손질한 쥐치살 150g, 느타리버섯 100g, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 후추 만드는 방법 쥐치살은 가시를 제거하고 깨끗하게 준비해주세요. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 올리브는 얇게 썰어줍니다. 찜기에 버섯을 깔고 쥐치살을 올려주세요. 쥐치가 완전히 익을 때까지 충분히 쪄줍니다. 올리브와 올리브오일, 후추를 곁들여 완성합니다. 쥐치의 쫄깃한 식감과 버섯의 감칠맛이 잘 어울려요. 올리브를 더하면 별다른 양념 없이도 풍미가 좋아요. 기름에 튀기지 않고 찌는 방식이라 깔끔하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

아귀 올리브토마토찜

아귀 올리브토마토찜 재료: 아귀살 150g, 방울토마토 6개, 블랙올리브 3개, 다진 마늘 약간, 후추 만드는 방법 아귀살은 깨끗하게 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 올리브는 얇게 썰어줍니다. 냄비에 아귀와 토마토, 물을 조금 넣어주세요. 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다. 아귀가 완전히 익으면 올리브와 후추를 넣어 완성합니다. 아귀는 살이 쫄깃하고 담백해 찜 요리로 먹기 좋아요. 토마토와 올리브를 넣으면 지중해식 풍미를 즐길 수 있어요. 고추장이나 설탕 없이도 맛있게 만들 수 있어 저탄수화물 식단에 잘 어울립니다.

팔망미인

청어 올리브레몬찜

청어 올리브레몬찜 재료: 청어 1마리, 블랙올리브 3개, 레몬즙 1큰술, 양파 1/4개, 후추 만드는 방법 청어는 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 손질해주세요. 양파는 얇게 썰고 올리브도 잘라줍니다. 냄비에 양파를 깔고 청어를 올려주세요. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀줍니다. 청어가 완전히 익으면 올리브와 레몬즙을 넣어 완성합니다. 청어의 고소한 맛과 올리브의 짭짤한 풍미가 잘 어울려요. 레몬즙을 더하면 산뜻하게 즐길 수 있어요. 청어에는 오메가3 지방산이 들어 있어요. 별도의 기름을 많이 넣지 않아도 맛있습니다.

팔망미인

장어 허브올리브구이

장어 허브올리브구이 재료: 손질한 장어 120g, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 레몬즙, 후추 만드는 방법 장어는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 먹기 좋은 크기로 자르고 후추를 뿌려줍니다. 팬에 장어를 올리고 중약불에서 천천히 구워주세요. 장어에서 기름이 나오면 로즈마리를 넣어 향을 더해줍니다. 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 장어는 고소한 맛이 진해 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 허브와 레몬을 곁들이면 풍미가 산뜻해져요. 장어는 지방과 열량이 높은 편이므로 양을 적당히 조절하고 채소를 넉넉하게 곁들이면 좋아요.

팔망미인

갈치 토마토올리브찜

갈치 토마토올리브찜 재료: 갈치 1토막, 토마토 1개, 블랙올리브 3개, 양파 1/4개, 후추 만드는 방법 갈치는 내장과 비늘을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 토마토와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 토마토와 양파를 깔고 갈치를 올려주세요. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 갈치가 완전히 익을 때까지 끓여줍니다. 블랙올리브와 후추를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 갈치의 부드러운 살과 토마토의 산뜻한 맛이 잘 어울려요. 토마토에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익힐 수 있어요. 고추장이나 설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있는 생선 요리예요. 올리브에 염분이 있으니 추가 간은 약하게 해주세요.

팔망미인

연어 올리브양배추찜

연어 올리브양배추찜 재료: 연어 150g, 양배추 150g, 블랙올리브 3개, 레몬즙, 후추 만드는 방법 연어는 물기를 제거하고 후추를 뿌려주세요. 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰고 올리브도 얇게 잘라줍니다. 냄비에 양배추를 깔고 연어를 올려주세요. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 연어가 완전히 익을 때까지 쪄줍니다. 올리브와 레몬즙을 곁들이면 완성합니다. 연어의 고소함과 양배추의 달큰한 맛이 잘 어울려요. 올리브의 풍미가 더해져 특별한 소스 없이도 맛있어요. 연어에 지방이 충분히 들어 있어 별도의 오일 없이도 촉촉하게 즐길 수 있어요. 따뜻하고 든든한 한 끼로 좋습니다.

팔망미인

대구 파프리카올리브찜

대구 파프리카올리브찜 재료: 대구살 150g, 파프리카 1/2개, 블랙올리브 3개, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 준비해주세요. 파프리카는 길게 썰고 올리브는 얇게 잘라줍니다. 냄비에 파프리카를 깔고 대구살을 올려주세요. 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 대구를 충분히 익혀줍니다. 올리브와 올리브오일, 레몬즙을 넣어 완성합니다. 파프리카의 달큰한 맛과 대구의 담백함이 잘 어울리는 요리예요. 올리브의 짭짤한 풍미가 더해져 별다른 소스 없이도 맛있어요. 기름을 적게 사용하면서 생선과 채소를 함께 먹을 수 있어 간편한 저녁 메뉴로 좋아요.

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