'양상추 샐러드 드레싱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

병어 레몬허브구이

병어 레몬허브구이 재료: 병어 1마리, 레몬 1/4개, 올리브오일 1작은술, 타임 약간, 후추 만드는 방법 병어는 내장과 지느러미를 제거하고 깨끗하게 손질해주세요. 키친타월로 물기를 닦고 후추를 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 병어를 올려주세요. 타임을 곁들여 중약불에서 앞뒤로 충분히 구워줍니다. 생선이 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 병어는 살이 부드럽고 담백해 허브와 잘 어울리는 생선이에요. 레몬즙을 더하면 산뜻한 맛이 살아나 별다른 양념 없이도 맛있어요. 밀가루를 묻히지 않고 구워 탄수화물을 줄일 수 있어요. 양상추나 오이샐러드와 함께 먹으면 좋습니다.

팔망미인

레몬 허브 꽁치구이

레몬 허브 꽁치구이 재료: 꽁치 1마리, 레몬 1/4개, 올리브오일 1작은술, 로즈마리 약간, 후추 만드는 방법 꽁치는 내장과 지느러미를 제거하고 깨끗하게 씻어주세요. 키친타월로 물기를 닦고 레몬즙과 후추를 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 두르고 꽁치를 올려주세요. 로즈마리를 곁들여 중약불에서 앞뒤로 구워줍니다. 꽁치가 속까지 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다. 꽁치는 고소한 맛이 진한 생선이라 레몬과 허브를 곁들이면 산뜻하게 즐길 수 있어요. 특별한 양념 없이도 풍미가 좋아요. 꽁치 자체에 지방이 있으므로 올리브오일은 조금만 사용해도 충분해요. 양상추나 오이샐러드를 곁들이면 좋아요.

팔망미인

레몬 마늘 삼치구이

레몬 마늘 삼치구이 재료: 삼치 1토막, 올리브오일 1작은술, 레몬 1/4개, 다진 마늘 약간, 후추 만드는 방법 삼치는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 후추를 뿌려 잠시 재워줍니다. 팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아주세요. 삼치를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 생선살이 완전히 익으면 레몬즙을 조금 더 뿌려 완성합니다. 삼치는 살이 도톰하고 고소해 구이로 먹기 좋은 생선이에요. 마늘과 레몬을 더하면 느끼함을 줄이고 산뜻하게 즐길 수 있어요. 튀김옷 없이 구워 탄수화물을 줄일 수 있어요. 브로콜리나 양상추 샐러드와 함께 먹으면 좋아요.

팔망미인

양상추 볶음밥

필수 재료: 밥 1공기, 양상추 3~4잎, 대파 반 대, 달걀 1~2개 선택 재료 (취향에 따라): 베이컨, 햄, 다진 마늘 약간, 칵테일 새우 등 양념 재료: 간장 1큰술, 식용유, 참기름, 소금, 후추 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 양상추: 칼로 써는 것보다 손으로 뚝뚝 찢어 준비합니다. (수분이 덜 생기고 식감이 더 좋아요.) 대파: 송송 썰어줍니다. 부재료(햄/베이컨 등): 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2. 파기름 내기 & 스크램블 에그 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 송송 썰어둔 대파를 넣어 중불에서 볶아 파기름을 냅니다. 다진 마늘을 넣는다면 이때 함께 볶아주세요. 파가 노릇해지면 팬 한쪽으로 파를 몰아두고, 빈 공간에 달걀을 깨서 넣은 뒤 휘저어 스크램블 에그를 만듭니다. (햄이나 베이컨을 넣는다면 이때 함께 볶아주세요.) 3. 밥과 간장 볶기 밥을 팬에 넣고 불을 약간 높여 재료들과 골고루 섞어줍니다. 밥이 잘 섞이면 팬 가장자리 쪽으로 간장 1큰술을 살짝 흘려보내 눌려줍니다. (간장이 살짝 타며 불향이 확 살아납니다.) 간장이 끓어오르면 밥과 함께 전체적으로 잘 볶아줍니다. 4. 양상추 넣고 마무리하기 불을 끄거나 아주 약불로 줄인 상태에서, 준비해 둔 양상추를 넣습니다. 잔열로 양상추의 숨이 살짝만 죽을 정도로 재빨리 섞어줍니다. (너무 오래 볶으면 아삭함이 사라지니 30초 내외로 가볍게 섞어주세요.) 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추 톡톡, 참기름 한 바퀴 둘러 마무리하면 완성입니다!

로블ㅎ

고등어 아보카도양상추볼

고등어 아보카도양상추볼 재료: 고등어 1토막, 아보카도 1/2개, 양상추 한 줌, 오이 1/2개, 레몬즙 만드는 방법 고등어는 가시를 제거하고 팬에서 속까지 완전히 익혀주세요. 익힌 고등어는 살만 발라 먹기 좋게 준비합니다. 아보카도와 오이는 작게 썰어주세요. 그릇에 양상추와 오이, 아보카도를 담아줍니다. 고등어살을 올리고 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 고등어의 고소한 맛과 아보카도의 부드러움이 잘 어울려요. 양상추와 오이를 함께 넣어 아삭한 식감도 즐길 수 있어요. 생선과 아보카도에 지방이 들어 있으므로 별도의 오일을 많이 추가하지 않아도 좋아요. 한 그릇 식사로도 든든합니다.

팔망미인

문어 아보카도레몬샐러드

문어 아보카도레몬샐러드 재료: 삶은 문어 120g, 아보카도 1/2개, 방울토마토 5개, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 만드는 방법 충분히 익힌 문어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 잘라줍니다. 방울토마토는 반으로 썰어주세요. 그릇에 문어와 아보카도, 토마토를 담아줍니다. 올리브오일과 레몬즙을 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다. 문어의 쫄깃한 식감과 아보카도의 부드러움이 잘 어울려요. 레몬즙을 넣으면 해산물 특유의 맛이 산뜻하게 느껴져요. 밀가루나 설탕 없이 간단하게 만들 수 있어요. 특별한 날 가벼운 식사로도 잘 어울립니다.

팔망미인

아보카도 새우오이샐러드

아보카도 새우오이샐러드 재료: 새우 120g, 아보카도 1/2개, 오이 1개, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 만드는 방법 새우는 깨끗하게 손질한 뒤 끓는 물에 완전히 익혀주세요. 익힌 새우는 건져서 식혀줍니다. 아보카도와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그릇에 새우와 채소를 담아줍니다. 올리브오일과 레몬즙을 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다. 새우의 탱글함과 오이의 아삭함, 아보카도의 부드러움이 잘 어울려요. 상큼한 레몬 향이 더해져 깔끔하게 먹기 좋아요. 탄수화물 함량이 낮은 재료를 중심으로 만든 샐러드라 가벼운 점심 식사로 추천해요.

팔망미인

참치 아보카도 양상추쌈

참치 아보카도 양상추쌈 재료: 물에 담긴 참치 100g, 아보카도 1/2개, 양상추 4장, 레몬즙 1작은술, 후추 만드는 방법 참치는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 아보카도는 잘게 썰어줍니다. 그릇에 참치와 아보카도를 넣고 레몬즙과 후추를 섞어주세요. 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 양상추 위에 참치와 아보카도를 올려 감싸 먹으면 완성입니다. 빵이나 또띠아 대신 양상추를 사용한 간단한 저탄수화물 요리예요. 아삭한 양상추와 부드러운 아보카도가 잘 어울려요. 별도의 마요네즈 없이도 촉촉하고 고소하게 먹을 수 있어요. 간편한 점심 메뉴로도 좋아요.

팔망미인

아보카도 달걀샐러드

아보카도 달걀샐러드 재료: 아보카도 1/2개, 삶은 달걀 2개, 오이 1/2개, 올리브오일 1작은술, 레몬즙 만드는 방법 달걀은 완숙으로 삶아 먹기 좋게 썰어주세요. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기 해줍니다. 오이도 비슷한 크기로 썰어주세요. 그릇에 모든 재료를 담고 올리브오일과 레몬즙을 넣어줍니다. 재료가 으깨지지 않도록 가볍게 섞으면 완성입니다. 아보카도의 부드러운 식감과 달걀의 고소함이 잘 어울리는 샐러드예요. 마요네즈 대신 레몬즙을 사용해 산뜻하게 즐길 수 있어요. 탄수화물이 적은 편이고 아보카도의 불포화지방도 챙길 수 있어요. 아침이나 가벼운 점심 메뉴로 좋아요.

팔망미인

혈당 안 올리는 빵 섭취 팁 3가지

① 단백질 & 지방 추가하기 : 빵만 먹지 말고 계란, 아보카도, 견과류 버터를 발라 먹어라. 소화 속도가 느려져 포만감이 오래가고 혈당이 완만하게 오른다. ② 식초 한 스푼 곁들이기 : 빵을 먹기 전, 애플 사이다 비니거(사과식초)를 넣은 물을 마시거나 샐러드에 식초 드레싱을 곁들이면 식후 혈당을 낮추는 데 도움이 된다 ③ 오픈 샌드위치로 먹기 : 빵 두 쪽 사이에 재료를 넣는 대신, 빵 한 쪽 위에 재료를 듬뿍 올려 먹는 '오픈 샌드위치' 방식으로 탄수화물 섭취량을 절반으로 줄이자.

로블ㅎ

혈당 지수가 낮은 에그 샐러드 상추 랩

재료 3 pcs 달걀(대란) 2 tbsp 마요네즈 4 pcs 버터헤드 레터스 또는 로메인 상추 레시피 1> 중간 크기 냄비에 달걀을 담고 찬물을 달걀 위로 2~3cm 정도 올라오게 붓습니다. 센 불에서 물이 팔팔 끓을 때까지 가열하세요. 2> 물이 완전히 끓으면 냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮어주세요. 뜨거운 물에 10~12분 정도 그대로 두어 달걀을 완숙으로 익힙니다. 3> 익은 달걀을 얼음물에 옮겨 담고 최소 5분간 식혀주세요. 이렇게 하면 더 이상 익지 않고 껍질도 훨씬 잘 벗겨져요. 4> 식은 달걀은 흐르는 물에서 껍질을 벗긴 뒤 물기를 닦아줍니다. 달걀을 한입 크기로 잘게 다져 믹싱볼에 담아주세요. 5> 다진 달걀에 마요네즈와 소금 한 꼬집, 갓 갈아낸 후추를 넣어주세요. 달걀에 마요네즈가 골고루 묻어 질감이 부드러워질 때까지 살살 섞어줍니다 6> 상추 잎을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 쌈으로 싸기 좋게 크고 오목한 잎 위주로 골라주세요. 7> 준비한 에그 샐러드를 상추 잎 중앙에 적당량씩 나눠 담습니다. 쌈 하나당 전체 양의 4분의 1 정도씩 넣으면 적당해요. 바로 드세요 에그 샐러드를 혈당 관리에 아주 좋은 건강식으로 바꿔준게 상추입니다. 빵 대신 아삭한 상추 잎을 사용하면 혈당을 높이는 정제 탄수화물을 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 식이섬유와 비타민, 그리고 기분 좋은 식감까지 더할 수 있습니다. 달걀은 질 좋은 단백질과 건강한 지방을 제공해 소화를 늦춰주고, 식사 후 몇 시간 동안 혈당 수치를 안정적으로 유지해 줍니다.

메가망나뇽

바질 토마토샐러드

주재료: 방울토마토 또는 대추토마토 10~15알, 생바질 잎 5~8장 드레싱: 올리브유 2큰술, 발사믹 식초 1큰술(또는 레몬즙 1큰술), 알룰로스(또는 꿀) 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 선택 재료: 리코타 치즈나 모짜렐라 치즈를 곁들이면 훨씬 풍미가 깊어집니다. ​ 만드는 법 토마토 손질: 토마토는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기(반으로 자르거나 4등분)로 썹니다. 바질 준비: 생바질 잎은 깨끗이 씻어 물기를 털어냅니다. 잎이 크다면 손으로 듬성듬성 찢어주세요. (칼을 사용하는 것보다 손으로 찢어야 향이 더 잘 살아납니다.) 드레싱 섞기: 볼에 올리브유, 발사믹 식초, 알룰로스, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

로블ㅎ

토마토 치즈샐러드

주재료: 완숙 토마토 1개 (또는 방울토마토 10알), 생모짜렐라 치즈 1덩이(125g), 생바질 잎 5~6장 드레싱: 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 발사믹 글레이즈 1큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 Tip: 보코치니(동글동글한 치즈)를 사용하면 귀여운 느낌이 나고, 부라타 치즈를 올리면 더욱 고급스러운 플레이팅이 가능합니다.

로블ㅎ

가지찜 샐러드

1 껍질벗고 가지0.2cm두께로 썰고 렌지용기에 넣고 3분 쪄요 2 드레싱만들기 올리브오일 3 알룰로스 1 연두1 다진마늘1 레몬즙2 깨 3 가지에 드레싱올려서 비벼먹음 되요

송쩡

코티지치즈 오이샐러드

코티지치즈 오이샐러드 재료: 코티지치즈 80g, 오이 1/2개, 방울토마토 5개 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 접시에 오이와 토마토를 담아주세요. 코티지치즈를 올리고 후추를 살짝 뿌리면 완성입니다. 아삭한 오이와 부드러운 코티지치즈가 잘 어울려요. 조리할 필요가 거의 없어 바쁜 날 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

🥪 에그마요 샌드위치 대신 달걀 양상추컵

🥪 에그마요 샌드위치 대신 달걀 양상추컵 식빵 대신 양상추 잎에 삶은 달걀과 무가당 요거트를 섞어 담은 음식이에요. 빵과 마요네즈 사용량을 줄이면서 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요. 아삭한 양상추와 부드러운 달걀이 잘 어울려 간단한 아침 식사나 가벼운 간식으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

🥬 로메인상추

혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 탄수화물 함량이 낮은 잎채소예요. 수분과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 쌈이나 샐러드로 활용해 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 한줄 총평 : 달콤한 드레싱 대신 가벼운 양념을 곁들이면 좋아요.

팔망미인

토마토 리코타샐러드

토마토 리코타샐러드 재료: 토마토, 리코타치즈, 바질 만드는 방법 토마토를 먹기 좋게 썰어주세요. 접시에 토마토를 담아주세요. 리코타치즈를 조금씩 올려줍니다. 바질을 곁들이고 후추를 뿌리면 완성입니다. 토마토의 상큼함과 리코타치즈의 부드러움이 잘 어울려요. 가볍게 먹기 좋은 샐러드

팔망미인

감자 요거트샐러드

감자 요거트샐러드 재료: 감자, 오이피클, 무가당 플레인 요거트 만드는 방법 감자를 삶아 먹기 좋게 잘라주세요. 오이피클은 잘게 다져줍니다. 요거트를 넣어주세요. 모든 재료를 가볍게 섞으면 완성입니다. 마요네즈 대신 요거트를 사용해 산뜻하게 즐길 수 있어요. 감자가 들어가 든든해요.

팔망미인

자두 드레싱

잘 익은 복숭아: 1개 (껍질을 벗기고 작게 썰어주세요) 올리브유: 3큰술 레몬즙 (또는 식초): 2큰술 꿀 (또는 올리고당): 1큰술 (복숭아의 당도에 따라 조절하세요) 소금: 한 꼬집 후추: 약간 (취향껏) ​ 만드는 방법 준비: 복숭아는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 작게 깍둑썰기합니다. 갈기: 믹서기에 썰어둔 복숭아, 올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 모두 넣습니다. 섞기: 곱게 갈아주면 완성입니다. (약간의 식감을 원하시면 너무 곱게 갈지 않고 살짝 덩어리가 있게 갈아도 좋습니다.) 마무리: 완성된 드레싱은 냉장고에 30분 정도 차갑게 두었다가 드시면 훨씬 맛이 좋습니다. ​ 💡 더 맛있게 즐기는 팁 허브 추가: 생바질 잎이나 애플민트를 한두 장 함께 넣고 갈면 향긋함이 배가 됩니다. 플레인 요거트: 조금 더 부드럽고 묵직한 맛을 원하신다면, 믹서기에 갈 때 무가당 플레인 요거트를 2큰술 정도 섞어보세요. 보관: 방부제가 들어가지 않은 천연 드레싱이므로, 냉장 보관하여 2~3일 내에 빠르게 드시는 것을 권장합니다. ​

로블ㅎ

수비드 닭가슴살 아보카도 샐러드

수비드 닭가슴살 150g, 아보카도 1/2개, 방울토마토 5개, 어린잎 채소, 로메인, 삶은 계란 1개 ​ 추천 드레싱: 오리엔탈 드레싱 (간장 1큰술, 올리브유 1.2큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 약간) ​ 조리법: 수비드 닭가슴살은 결대로 찢거나 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다. 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 슬라이스합니다. 로메인과 어린잎 채소를 세척 후 물기를 제거하여 볼에 담습니다. 준비한 재료와 삶은 계란, 방울토마토를 올리고 오리엔탈 드레싱을 곁들입니다. ​

로블ㅎ

탱글한 두부면 새우 오일 샐러드

주요 재료: 두부면 1팩(100g), 자숙 새우 8~10마리, 오이 1/2개, 방울토마토 6개, 루꼴라, 마늘 3알 ​ 추천 드레싱: 올리브 마늘 드레싱 (엑스트라 버진 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 한 꼬집, 후추) ​ 조리법: 두부면은 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 완전히 뺍니다. 프라이팬에 편 마늘과 새우를 올리브유에 살짝 볶아 식혀둡니다. 루꼴라와 반으로 자른 방울토마토, 얇게 썬 오이를 볼에 담습니다. 두부면과 볶은 새우, 마늘을 올린 후 올리브유 드레싱을 뿌려 섞어 먹습니다.

로블ㅎ

참치 오이 반달 샐러드

주요 재료: 기름 뺀 참치캔 1개(100g), 오이 1개, 스위트콘 2큰술, 양파 1/4개, 삶은 메추리알 5개 ​ 추천 드레싱: 마요 스리라차 드레싱 (하프 마요네즈 1.5큰술, 스리라차 소스 1큰술, 레몬즙 0.5큰술, 알룰로스 약간) ​ 조리법: 오이는 반달 모양으로 두툼하게 썰어 소금 약간에 5분간 절인 후 물기를 꼭 짭니다. 참치는 체에 받쳐 기름기를 완전히 제거합니다. 다진 양파는 찬물에 담가 매운맛을 뺀 후 물기를 제거합니다. 볼에 오이, 참치, 양파, 스위트콘을 넣고 스리라차 마요 드레싱에 버무린 뒤 메추리알을 얹습니다.

로블ㅎ

삶은 병아리콩 고구마 샐러드

주요 재료: 불린 병아리콩 1컵, 찐 고구마 1개(150g), 믹스 채소(케일, 치커리 등), 견과류(아몬드, 호두) 한 움큼 ​ 추천 드레싱: 렌치 드레싱 (플레인 요거트 3큰술, 마요네즈 0.5큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 다진 파슬리) ​ 조리법: 불린 병아리콩은 끓는 물에 20~30분간 삶아 식혀둡니다. 찐 고구마는 한 입 크기로 깍둑썰기합니다. 믹스 채소를 그릇에 깔고 콩, 고구마, 다진 견과류를 듬뿍 올립니다. 상큼한 요거트 기반의 렌치 드레싱을 부어 완성합니다.

로블ㅎ

훈제 우삼겹 소고기 버섯 샐러드

주요 재료: 소고기(우삼겹 또는 부채살) 120g, 새송이버섯 1개, 느타리버섯 한 손, 상추, 양파 1/2개 ​ 추천 드레싱: 참깨 발사믹 드레싱 (발사믹 식초 1.5큰술, 올리브유 1큰술, 볶은 참깨 가루 1큰술, 알룰로스 1작은술) ​ 조리법: 소고기는 후추와 소금 한 꼬집을 뿌려 팬에 담백하게 구워냅니다. 고기 기름이 약간 남은 팬에 구운 버섯을 노릇하게 볶아냅니다. 양파는 얇게 슬라이스하여 매운 기를 뺀 뒤 채소와 함께 세팅합니다. 따뜻한 소고기와 버섯을 채소 위에 올리고 참깨 발사믹 드레싱을 둘러줍니다.

로블ㅎ

리코타 치즈 토마토 바질 샐러드

주요 재료: 리코타 치즈 80g, 방울토마토 10개(또는 완숙토마토 1개), 생 바질 잎 약간, 블랙 올리브 5알, 호밀빵 1슬라이스 ​ 추천 드레싱: 글레이즈 발사믹 드레싱 (발사믹 글레이즈 1큰술, 엑스트라 버진 올리브유 1큰술) ​ 조리법: 방울토마토는 반으로 자르고, 올리브는 얇게 편 썰어줍니다. 접시 중앙에 리코타 치즈를 크게 스쿱으로 떠서 놓습니다. 주변으로 토마토, 올리브, 바질 잎을 자유롭게 배치가합니다. 살짝 구운 호밀빵을 곁들여 올리브유와 발사믹 글레이즈를 곁들입니다. ​

로블ㅎ

구운 훈제오리 단호박 샐러드

주요 재료: 훈제오리 150g, 미니 단호박 1/4개, 부추 한 움큼, 적양배추, 어린잎 채소 ​ 추천 드레싱: 허니 머스타드 드레싱 (씨알갱이 머스타드 1큰술, 꿀 또는 알룰로스 1큰술, 식초 0.5큰술, 올리브유 1큰술) ​ 조리법: 훈제오리는 프라이팬에 키친타올로 기름을 제거하며 담백하게 구워냅니다. 미니 단호박은 찜기에 찌거나 전자레인지에 4분간 돌려 한 입 크기로 썰어줍니다. 오리와 궁합이 좋은 부추는 3~4cm 길이로 잘라 채소와 섞어줍니다. 준비된 접시에 채소, 단호박, 구운 오리를 얹은 후 허니 머스타드를 뿌려줍니다. ​

로블ㅎ

연어 아보카도 포케 샐러드

주요 재료: 생연어(또는 훈제연어) 100g, 아보카도 1/2개, 현미곤약밥 80g, 날치알 1큰술, 에다마메(자반 자숙 풋콩) 2큰술, 김가루 ​ 추천 드레싱: 스파이시 마요 드레싱 (스리라차 1큰술, 마요네즈 1큰술, 간장 0.5작은술, 레몬즙 약간) ​ 조리법: 연어와 아보카도는 깍둑썰기(Dice)로 통통하게 썰어줍니다. 볼 바닥에 따뜻한 현미곤약밥을 얇게 깔고 위에 각종 채소를 올립니다. 연어, 아보카도, 풋콩, 날치알을 정갈하게 구역별로 담습니다. 김가루를 살짝 뿌린 후 스파이시 마요 드레싱을 올려 비벼 먹습니다.

로블ㅎ

구운 구워먹는 치즈 버섯 온샐러드

주요 재료: 구워먹는 치즈(할루미 치즈) 80g, 만닥버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 와일드 루꼴라, 파프리카 1/2개 ​ 추천 드레싱: 이탈리안 허브 드레싱 (올리브유 2큰술, 화이트 와인 식초 1큰술, 드라이 허브 파우더, 소금) ​ 조리법: 버섯 종류는 먹기 좋게 찢거나 썰어 기름 없이 팬에 수분을 날리며 노릇하게 볶습니다. 구워먹는 치즈는 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 루꼴라와 파프리카를 접시에 깔고 따뜻하게 구운 버섯과 치즈를 올립니다. 이탈리안 허브 드레싱을 전체적으로 둘러 고소함을 극대화합니다.

로블ㅎ

해산물 오징어 렌틸콩 샐러드

주요 재료: 데친 오징어 1/2마리, 삶은 브라운 렌틸콩 3큰술, 파프리카 1/2개, 셀러리 1대, 어린잎 ​ 추천 드레싱: 레몬 비네그레트 (올리브유 2큰술, 레몬즙 1.5큰술, 다진 양파 1작은술, 소금, 후추) ​ 조리법: 오징어는 링 모양으로 잘라 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 탱글하게 준비합니다. 렌틸콩은 15분간 삶아 식혀 둡니다. 셀러리와 파프리카는 다지듯 작게 깍둑썰기합니다. 모든 재료를 레몬 비네그레트 드레싱과 함께 가볍게 버무려 냅니다.

로블ㅎ

해산물 오징어 렌틸콩 샐러드

주요 재료: 데친 오징어 1/2마리, 삶은 브라운 렌틸콩 3큰술, 파프리카 1/2개, 셀러리 1대, 어린잎 ​ 추천 드레싱: 레몬 비네그레트 (올리브유 2큰술, 레몬즙 1.5큰술, 다진 양파 1작은술, 소금, 후추) ​ 조리법: 오징어는 링 모양으로 잘라 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 탱글하게 준비합니다. 렌틸콩은 15분간 삶아 식혀 둡니다. 셀러리와 파프리카는 다지듯 작게 깍둑썰기합니다. 모든 재료를 레몬 비네그레트 드레싱과 함께 가볍게 버무려 냅니다.

로블ㅎ