과일도 먹는 양을 따로 정해야 하나요

정승은 원장님

가정의학과 전문의

답변수 369채택률 10%건강 식단·레시피, 생활습관·동기부여 전문

안녕하세요~ 양도 정하셔야 하지만, 지금 더 급한 건 '언제 먹느냐'입니다. 배고플 때 과일만 단독으로 드시는 게 혈당 면에서는 가장 불리한 방식이거든요. 과일의 당은 흡수가 빠른 편이라 빈속에 단독으로 들어가면 그대로 혈당을 밀어올리는데, 같은 사과를 식사 끝에 곁들여 드시면 앞서 들어간 단백질과 식이섬유가 흡수 속도를 늦춰서 상승 폭이 눈에 띄게 완만해집니다. 양은 한 번에 탄수화물 15g 정도, 그러니까 사과 반 개나 귤 두 개, 바나나 반 개를 1회분으로 보시고 하루 두 번까지가 무난합니다. 대신 주스와 말린 과일은 과일과 같은 음식으로 치지 않으시는 게 좋은데, 씹는 과정과 식이섬유가 빠져 있어서 같은 양이라도 혈당이 훨씬 가파르게 올라갑니다. 배고픔 때문에 드시는 거라면 과일 대신 견과 한 줌이나 무가당 요거트 쪽이 그 자리에 더 맞습니다.

지니1525579

저도 출출할때 과자 먹는 것 보다 몸에 좋은 과일이 나을 것 같아 먹고 있어요.
그런데 몸에 좋다고 많이 먹는 것은 안 좋다고 해요. 사과 2~3쪽씩 먹고 있어요.

송쩡

혈당관리시 과일1회양은 사과반개 ,귤1개가 적당해요
총량은 하루 1-2회이하가 적당합니다