냉이는 비타민 A를 풍부하게 함유하고 있어 눈의 피로를 덜어주고 야맹증과 안구 건조증 예방에 도움이 된다.
또 혈압을 안정시키고 면역력을 높여주는 효능도 뛰어나다.
특히 냉이는 지혈 작용에도 효과가 커 생리불순, 코피, 산후 출혈에 좋으며, 칼슘, 칼륨, 철분이 많아 피부와 뼈 건강에도 도움이 된다.
냉이속 폴리페놀은 항산화 효과가 뛰어나 혈관 속 콜레스테롤이 쌓이지 않도록 하고 피로회복에 도움이 되며, 식후 혈당 상승을 억제하는 효과가 있습니다
냉이도 호불호가 많은 식재료더라구요
저는 냉이를 참 좋아해서 국도 전도 튀김도 다 해먹는거 같네요
체중증가도 방지해 준다니 혈당도 잡고 살도 잡게 잘 먹어야겠어요
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