솥밥 나물 밥 만들엇어요

폐업한지인이 솥밥 이랑 그릇을 나눔 해줘서

그걸 받아서 진짜 식당처럼 솥밥에 도전햇어요

 

양이많아 뜸들이기전까지는 쿠쿠에찜으로 해준후에

나머지는 한김 나갈때 

 

솥에담아 더 쩌먹는식으로 햇고 

 

우거지, 무, 당근, 콩나물등을 살짝 데쳐서 준비해준후에 

 

 

잡곡넣어 조리햇어요

 

 

[필수] 1) 레시피명 (요리명)

나물솥밥

[필수] 레시피순서

1. 곤드레
2. 2.고사리
3. 3. 각종나물을 살짝 씻고 데쳐준다.
4. 밥에 깔고 물을 평소보다 덜 넣는데,(나물의수분땜시)
5. 참기음 ,소금을조금넣고 밥모드가동

[필수] 3) 인분 / 수량

예: 3-4인분

[필수] 4) 소요 시간

레시피 총 소요시간 : (40 ) 분

[필수] 5) 재료 리스트

참기름, 소금 반 티스푼,

각종나물, 당근, 콩나물,

고사리,등등..

쌀

 

 

 

[선택] 7) 조리 팁

버섯,단호박을 넣음 풍미가 더좋아진다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

갅장에 참기름이랑 파 , 양파 당근 쫑쫑 다져주듯 넣어주고

참기름 고춧가루 

설탕 쪼끔 넣어서 만든다음에 식초 조금넣어주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하면 끝이에요 ㅎㅎ

 

식당용 솥이라 확실히맛잇더라고요

 

아래는 그냥 솥 으로 한번더 밥해먹은 짤인데

 

너무 맛잇어서 추가로 올려본 ㅎㅎ