식단면볶이

1) 레시피명 (요리명) : 식단면볶이

2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

3) 인분 / 수량 : 2인분

4) 소요 시간 : 약 15분

5) 재료 리스트 : 식단면 1개, 어묵 1장, 비비고 왕교자 라이트 4, 양배추, 양파, 대파, 치즈, 고춧가루 2스푼, 저염간장 1스푼 반, 설탕 1스푼 반, 후추 약간, 물 400ml 등

6) 조리 단계

 

두부면이나 실곤약에 비해 식단면은

처음 들어보시는 분도 계실 테지만,

단백질 비율이 40% 이상인 대두를

주재료 만든 단백질면이라고 보시면 되요

 

어묵을 반으로 접어 길쭉하고 얇게 썰고

 

기름 섭취를 줄이기 위해 체에 받쳐

뜨거운 물을 부어주었답니다ㅎㅎ

 

이제 채소들을 다듬어보겠습니다

양배추는 듬성듬성 큼지막하게 썰고,

양파는 너무 얇지 않을 정도로만 채썰고,

대파는 한 입 크기로 썰어 준비해둡니다

 

냄비에 물 400ml, 2컵 정도 부어주고

고춧가루 2스푼, 저염간장과 설탕은

각각 1스푼 반, 후추는 약간만 넣어 섞어줘요

 

대략적인 재료준비는 끝났으니 불을 켜고

방금 만들어둔 양념에 어묵과 왕교자 라이트,

양배추, 양파 등 채소부터 넣어서 끓여줍니다ㅎㅎ

 

양념이 끓기 시작할 때 오늘의 주인공

식단면도 넣고 눌러붙지 않게 저어주면서

4분 정도 더 끓이며 익히기만 하면 되요~

식단면은 보통 냉동실에 보관하지만

미리 해동시킬 번거로움 없이 바로 사용해도

금방 풀어지기 때문에 더 편하게 조리 가능!!

 

그리고 식단면까지 어느 정도 익었으면

준비해둔 대파도 넣고 약 1분만 더 저어줘요

 

여기서 끝내도 되지만 떡볶이도 치즈떡볶이가

풍미가 살아나면서 더 맛있잖아요^^

 

식단면볶이를 담고 그 위에 슬라이스 치즈

한 장도 곁들여주면 더할 나위 없을 거예요