두부 포케

두부 포케

재료

두부 1모, 느타리버섯, 상추•로메인 등 채소 파프리카, 오이, 토마토, 양파, 현미, 카무트, 귀리, 파로 등 곡물

소스 (3회 분량)

올리브오일 3스푼, 화이트발사믹 1스푼, 레몬즙 2스푼, 간장 2스푼, 알룰로스 1스푼, 마늘 1/2스푼, 스리라차 1/2스푼, 후추

만드는 방법

1. 두부는 큐브로 썰어 구워 식힌다
2. 채소와 곡물 위에 두부를 올리고 소스를 뿌린다