강낭콩 오이샐러드

1. 강낭콩은 깨끗이 씻은 후 물에 30분간 불려 주세요.

2. 오이를 얇게 채 썰어 주세요.칼질이 어려우면 채칼을 사용해도 괜찮아요.

3. 채 썬 오이에 소금 1T를 넣고 10분 정도 절여 주세요.

4. 10분이 지나면 면보에 오이를 넣고 물이 나오지 않을때까지 꾹 짜주세요.

5. 끓는물에 소금 1T를 넣고 불린 강낭콩을 15분 정도 삶아 주세요.

6. 팬에 오이, 강낭콩, 들깨가루, 들기름을 넣고 약불에서 가볍게 볶아 주세요.

7. 볶아낸 오이를 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요.