문어 가지구이

문어 가지구이

재료  
문어 · 가지 · 마늘 · 양파 · 후추

만드는 법  
① 삶은 문어와 가지를 먹기 좋게 썰어요.  
② 팬에 가지를 앞뒤로 구워요.  
③ 문어와 마늘, 양파를 넣어 짧게 볶아요.  
④ 후추를 살짝 뿌려 완성해요.

문어는 오래 익히지 않아야 질기지 않고 맛있어요.