사과청

• 주재료: 사과청 2~3큰술, 탄산수 1컵(약 150ml ~ 200ml), 얼음 적당량

• 토핑 및 데코: 얇게 썬 사과 조각, 애플민트 약간 (선택사항)

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👩‍🍳 만드는 방법

1.유리컵 준비하기

• 예쁜 투명 컵에 얼음을 가득 채워줍니다.

2.사과청 넣기

• 준비해 둔 알룰로스로만든 사과청 2~3큰술을 컵 바닥에 넣어줍니다. (단맛을 좋아하는 취향에 따라 양을 조절하세요.)

3.탄산수 붓기

• 탄산수를 컵의 8부 정도까지 천천히 부어줍니다. 사이다를 사용해도 좋지만, 탄산수를 쓰면 사과 본연의 단맛과 깔끔한 맛을 살릴 수 있습니다.

4.잘 젓기

• 바닥에 깔린 사과청이 탄산수와 잘 섞이도록 긴 스푼으로 아래에서 위로 가볍게 저어줍니다.

5.완성 및 데코레이션

• 컵 위에 얇게 썬 사과 조각이나 애플민트를 얹어주면 상큼하고 먹음직스러운 사과 에이드가 완성됩니다.