가지치즈구이

1 가지 반개 길게 얇게 썱고

2버터 두르고 가지 앞뒤로 구워주세요

3 가지위에 계란2개 깨뜨리고 주걱으로 펴주기

뚜껑덮어 익히기 뒤집고 

모짜렐라치즈를 올려주고 페페논치노 뿌르고 반접어서 앞뒤로 굽굽