노밀가루 감자전

1감자 2개 껍질까서 대충썰고

전자레인지용기에 감자넣고 물 반컵넣고 10분 삶아주기

2감자에 젓가락이 들어가면 물버리고 뜨거울때 으깨기

거기에 모짜렐라치즈 넣고 골고루 섞어 감자반죽 만들기

3 라이스페이퍼 위에 감자 반죽을 올리고 펴주세요

(이때 가장자리는 반죽을 올리지않고 비워두기)

위에도 라이스페이퍼 덮어요

4식용유 넉넉히 두르고 

라이스페이퍼 반죽한거 굽는데 주걱으로가장자리 꾹꾹 누르면서 앞뒤 구워주면 완성