표고버섯 오트밀 스크램블

재료
표고버섯 2개, 오트밀 30g, 달걀 2개, 대파 조금, 물 50ml

만드는 법

1. 표고버섯은 얇게 썰고 오트밀은 물에 잠깐 불려요.
2. 팬에 표고버섯을 먼저 가볍게 익혀요.
3. 오트밀과 풀어둔 달걀을 넣고 부드럽게 저으며 익혀요.
4. 대파를 조금 올리면 완성이에요.

TIP 기름을 많이 사용하지 않고 약불에서 촉촉하게 익히면 좋아요.