소고기 부추 두부볶음

재료 | 1인분
소고기 살코기 100g · 두부 120g · 부추 60g · 양파 40g · 다진 마늘 ½작은술 · 간장 1작은술 · 참기름 ½작은술 · 후추 약간

만드는 순서

1. 두부는 물기를 빼고 한입 크기로 썰어요
2. 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣어 볶아요
3. 고기가 익으면 두부와 양파를 넣고 가볍게 볶아요
4. 간장과 후추로 간하고 마지막에 부추를 넣어요
5. 부추가 살짝 숨이 죽으면 참기름을 조금 넣어 완성해요

TIP
부추는 오래 볶지 않고 마지막에 넣어 살짝만 익혀야 식감이 좋아요

한줄 총평 : 소고기와 두부로 단백질을 챙기고 부추까지 넉넉하게 먹을 수 있는 든든한 한 끼예요