소고기 양파 달걀볶음

재료 | 1인분
소고기 살코기 100g · 달걀 2개 · 양파 80g · 대파 약간 · 간장 1작은술 · 다진 마늘 ½작은술 · 올리브유 1작은술 · 후추 약간

만드는 순서

1. 소고기는 한입 크기로 자르고 양파는 얇게 채 썰어요
2. 팬에 기름을 조금 두르고 달걀을 부드럽게 익힌 뒤 잠시 덜어둬요
3. 같은 팬에 소고기와 다진 마늘을 넣어 볶아요
4. 고기가 익으면 양파를 넣고 살짝 투명해질 때까지 볶아요
5. 달걀을 다시 넣고 간장과 후추로 가볍게 간해 완성해요

TIP
양파를 넉넉하게 넣으면 자연스러운 단맛이 나서 별도의 설탕이나 달콤한 소스 없이도 맛있게 먹을 수 있어요

한줄 총평 : 소고기와 달걀로 단백질을 든든하게 챙기고 양파를 넉넉하게 넣은 간단한 다이어트 볶음요리예요