오징어 배추찜

재료 | 1인분
오징어 120g · 배추 180g · 숙주 80g · 대파 약간 · 다진 마늘 ½작은술 · 청양고추 약간 · 간장 1작은술 · 식초 1작은술

만드는 순서

1. 오징어는 깨끗하게 손질해 먹기 좋은 크기로 잘라요
2. 냄비에 배추와 숙주를 넉넉하게 깔아요
3. 그 위에 오징어와 다진 마늘을 올리고 뚜껑을 덮어요
4. 채소에서 나온 수분으로 오징어가 익을 때까지 쪄요
5. 간장과 식초를 섞은 소스를 조금 곁들여 먹어요

TIP
별도의 기름 없이 채소의 수분으로 익히면 담백하고 배추와 숙주를 넉넉하게 먹을 수 있어요

한줄 총평 : 오징어와 배추 숙주를 기름 없이 쪄서 가볍고 푸짐하게 즐기는 다이어트 메뉴예요