로즈마리2002
채소 생으로 먹는것보다 익혀서 먹음좋죠 저두 해봐야겠어요
파프리카가 건강에 좋은 음식으로 알고 있어요
각종 비타민 함유량이 높아 건강음식으로 좋다고 해요
그래서 파프리카를 많이 먹으려고 하는데 마트가면 가격이 비싼편이라
온라인으로 1kg정도만 주문해도 한동안 먹을 수 있어 좋더라구요
소비를 빨리하기 위해 매끼 먹는 편이고
많이 먹으려고 제가 주로 하는 메뉴는 양파와 다른 채소들과 함께 올리브유에 볶아서 먹는 거에요
냉장고에 있는 채소들 중에 이것저것 골라 추가해서 볶으면 맛있게 먹을 수 있고
소화도 잘되고 좋아 추천해봅니다
레시피라고 할 것도 없지만 추려서 써보면
파프리카를 반으로 잘라 속에 있는 씨부분을 전부 빼내고 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라요
양파와 냉장고에 있는 각종 채소들을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라요
후라이팬에 올리브유를 넣고 썰은 채소들을 익혀요
양파와 파프리카를 같이 볶고 나머지 채소들은 청경채처럼 나중에 넣어야 할 것들은 파프리카가 어느 정도 익은 후 넣어요
저는 아무것도 넣지않고 볶는데 소금이나 후추 추가하셔도 좋아요