바나나 와 삶음 겨란 해놓고 두부는 간수를 뺀 후 흐르는 물에 씻고 사방 1선치로 자른 뒤에 약한불에 올리브유에 볶다가 굽는다 물기없애는 정도.. 샐러드 씻은후 오리엔탈 드레싱이나 발사미로 마무리 한다..