아보카도의 영양성분은 두말하면 잔소리지요.숲속의 버터라 불리우며 비타민의 보루 키토식에 있어서 대표적 건강식품인데요 스무디를 만들때는 잘 숙성된 아보카도를 사용합니다.
최근엔 유당으로 인해 우유를 먹으면 안되거나 피해야하는 분들 참 많을텐데요 이럴때 우유 대체품으로 아주 훌륭한 것이 코코넛밀크입니다.
코코넛밀크에는 아미노산은 물론 유기산이 풍부해 피부보습에 탁월한 효과와 위경련 퇴치에도 도움이 된다고 널리 알려져있습니다.
제가 사용하는 코코넛밀크는 100프로짜리만 사용하는데요 제 입맛을 사로잡은건 비치리코 코밀이었습니다.
저는 오늘 딱 이 2가지만 사용해서 스무디를 만들었는데요 코밀 자체가 달달하고 고소해서 연유나 달달한 맛은 넣지 않았습니다.
꼭 달게 마셔야해 하시는 분들은 연유보다는 스테비아나 알룰로스, 에리스리톨 같은 천연대체당을 추천합니다.
1.재료는 후숙 아보카도 1개,코밀 200미리
2.아보카도는 절반 잘라 씨를 제거한 후 수저로 떠서 용기에 담습니다.
3. 핸드믹서로 갈아주면 완성입니다.
4. 요즘 제철 과일 자두가 너무 맛있어서 함께 먹어보네요. 저는 얼음 그닥 좋아하지 않아서 넣지 않는데 더 시원하게 드시려면 얼음 몇개 넣어 주시구요
다크쵸콜릿이나 코코넛칩이랑 함께 드셔도 아주 훌륭한 홈카페 음료가 될겁니다.
포만감 짱~~~끼니 대신으로도 부족하지 않아요
모두 모두 건강한 여름 나시길 응원합니다~~~^^
