'두유 식이섬유 식물성단백질' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🌱 세발나물

🌱 세발나물 아삭한 식감의 제철 채소를 즐기고 싶다면 세발나물을 활용해보세요. 세발나물은 탄수화물 부담이 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 채소예요. 살짝 데치거나 생으로 무쳐 먹기 좋아요. 무침을 만들 때는 설탕을 줄이고 식초와 마늘 등을 활용해보세요. 한줄 총평 : 세발나물은 달지 않게 무쳐 아삭한 채소 반찬으로 즐겨보세요.

팔망미인

🥬 로메인

🥬 로메인 샐러드를 자주 먹는다면 로메인을 활용해보세요. 로메인은 탄수화물과 열량이 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 식사에 채소를 더하기 편해요. 잎이 단단해 쌈이나 샐러드로 활용하기도 좋아요. 닭가슴살·달걀·두부 등을 곁들이고 달콤한 드레싱은 적게 사용해보세요. 한줄 총평 : 로메인은 단백질 식품과 함께 간단한 한 끼 샐러드로 활용하기 좋아요.

팔망미인

🌿 방풍나물

🌿 방풍나물 향이 진한 나물을 좋아한다면 방풍나물을 활용해보세요. 방풍나물은 채소와 식이섬유를 식사에 더할 수 있는 나물류예요. 살짝 데친 뒤 된장이나 마늘, 참기름 등으로 가볍게 무치면 좋아요. 설탕이나 물엿이 많이 들어가는 양념은 줄여보세요. 한줄 총평 : 방풍나물은 달지 않게 무쳐 채소 반찬으로 활용해보세요.

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🌱 고구마순

🌱 고구마순 고구마뿐 아니라 줄기인 고구마순도 반찬으로 활용할 수 있어요. 고구마순은 고구마 자체와 달리 잎줄기 채소로, 탄수화물 부담이 상대적으로 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 데친 뒤 볶음이나 나물로 활용하기 좋아요. 볶을 때는 기름과 달콤한 양념을 많이 사용하지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 고구마순은 고구마와 달리 잎줄기 채소라 담백한 반찬으로 활용하기 좋아요.

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🌿 쑥갓

🌿 쑥갓 혈당 관리를 생각하면서 채소를 다양하게 챙기고 싶다면 쑥갓을 활용해보세요. 쑥갓은 탄수화물과 열량이 낮은 잎채소이고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점에서 식사에 곁들이기 좋아요. 향이 강해 양념을 많이 하지 않아도 맛을 내기 쉽다는 장점도 있어요. 두부와 함께 무치거나 국·찌개·샤브샤브 등에 넣어 먹어보세요. 무침에는 설탕이나 올리고당을 적게 사용하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 쑥갓은 탄수화물 부담이 적고 다양한 요리에 쉽게 곁들일 수 있는 채소예요.

팔망미인

🥬 근대

🥬 근대 혈당 관리를 생각할 때 채소를 충분히 챙기고 싶다면 근대를 활용해보세요. 근대는 탄수화물 함량이 낮은 잎채소이고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점에서 식사에 곁들이기 좋아요. 부피가 있어 밥이나 면 같은 탄수화물 식품의 양을 조절하면서 채소를 보충하기에도 편해요. 국이나 나물로 활용하되 설탕이나 올리고당은 적게 넣고 담백하게 조리해보세요. 한줄 총평 : 근대는 탄수화물 부담이 적고 식이섬유를 챙길 수 있어 혈당 관리 식단에 활용하기 좋은 채소예요.

팔망미인

죽순 양배추롤 전골 레시피

소고기의 단백질과 죽순, 양배추의 풍부한 식이섬유가 혈당상승을 완만하게 해주겠어요 간은 거의 없어 담백하고 달큰하고 부드러운 국물맛이 날꺼 같네요 건더기를 제법 먹어도 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽

당뇨관리위한 식사요법

당을 관리할때 식사의 기본원칙을 지키는것이 좋을꺼 같아요 당류, 나트륨, 음주는 역시 피하는것이 좋겠어요. 저도 식이섬유를 좀 늘리고 당 섭취를 줄이려고 하네요

메가망나뇽

🌽 옥수수 귀리떡

🌽 옥수수 귀리떡 톡톡 씹히는 옥수수에 귀리를 더해 만드는 고소한 한입 떡이에요. 재료 귀리가루 80g, 삶은 옥수수알 40g, 두부 80g, 무가당 두유 30~40ml, 소금 한 꼬집 만드는 법 옥수수는 삶아서 알맹이만 준비해주세요. 두부는 물기를 제거하고 곱게 으깨주세요. 귀리가루와 두부를 먼저 섞어주세요. 옥수수를 넣고 두유를 조금씩 넣어 반죽해주세요. 한입 크기로 빚어 찜기에서 10~12분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 옥수수도 탄수화물을 포함하고 있어 많이 넣기보다 소량 사용하고 두부와 귀리를 함께 활용하는 것이 좋아요.

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🌰 호두 현미찹쌀떡

🌰 호두 현미찹쌀떡 현미와 호두의 고소한 맛을 살려 설탕 없이 만드는 한입 찹쌀떡이에요. 재료 현미찹쌀가루 100g, 호두 20g, 따뜻한 물 70ml, 콩가루 1큰술 만드는 법 호두를 잘게 다져주세요. 현미찹쌀가루에 호두를 넣어 섞어주세요. 따뜻한 물을 조금씩 넣어 반죽해주세요. 한입 크기로 빚어 찜기에 올려주세요. 10~12분간 찐 뒤 콩가루를 살짝 묻혀주세요. 혈당 관리 포인트 호두를 함께 넣으면 지방과 식이섬유 등을 보완할 수 있지만 찹쌀이 들어가므로 한 번에 많이 먹지 않는 것이 좋아요.

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🫘 병아리콩 인절미

🫘 병아리콩 인절미 병아리콩을 활용해 만드는 고소하고 든든한 인절미 스타일 간식이에요. 재료 삶은 병아리콩 120g, 찹쌀가루 40g, 무가당 두유 30ml, 콩가루 2큰술 만드는 법 병아리콩을 부드럽게 삶아 곱게 으깨주세요. 찹쌀가루와 두유를 넣어 반죽해주세요. 반죽을 넓게 펴 찜기에서 약 10분간 쪄주세요. 한김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 겉면에 무가당 콩가루를 묻혀주세요. 혈당 관리 포인트 병아리콩 비중을 높여 찹쌀가루 사용량을 줄이고, 콩가루도 설탕이 섞이지 않은 제품을 사용해주세요.

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🍠 자색고구마 콩떡

🍠 자색고구마 콩떡 자색고구마의 자연스러운 색과 단맛에 콩의 고소함을 더한 한입 떡이에요. 재료 자색고구마 100g, 현미가루 60g, 삶은 검은콩 40g, 따뜻한 물 30~40ml 만드는 법 자색고구마를 부드럽게 쪄서 으깨주세요. 현미가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 삶은 검은콩을 넣고 물을 조금씩 더해 반죽해주세요. 한입 크기로 동그랗게 빚어주세요. 찜기에서 10~12분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 고구마의 단맛을 이용해 설탕을 넣지 않고, 콩을 함께 넣어 단백질과 식이섬유를 보완해요.

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🥥 코코넛 귀리떡

🥥 코코넛 귀리떡 귀리의 고소함에 코코넛 향을 더한 색다른 떡이에요. 재료 귀리가루 100g, 무가당 코코넛가루 1큰술, 무가당 두유 70ml, 소금 약간 만드는 법 귀리가루와 코코넛가루를 섞어주세요. 두유를 조금씩 넣으면서 반죽해주세요. 반죽을 동글납작하게 만들어주세요. 찜기에 넣어 10~12분 정도 쪄주세요. 위에 코코넛가루를 아주 조금 뿌려주세요. 혈당 관리 포인트 가당 코코넛 제품 대신 무가당 제품을 선택하고 별도의 설탕이나 시럽은 넣지 않는 것이 좋아요.

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🍠 고구마 오트밀떡

🍠 고구마 오트밀떡 고구마와 오트밀만으로도 은은한 단맛과 쫀득한 식감을 낼 수 있는 간식이에요. 재료 고구마 100g, 오트밀 60g, 무가당 두유 40ml, 계피가루 약간 만드는 법 고구마를 찐 뒤 껍질을 벗겨 곱게 으깨주세요. 오트밀은 믹서에 가볍게 갈아주세요. 고구마와 오트밀을 섞고 두유를 조금씩 넣어주세요. 한입 크기로 동글납작하게 만들어주세요. 에어프라이어에서 170℃로 8~10분 정도 구워주세요. 혈당 관리 포인트 고구마도 탄수화물 식품이므로 설탕이나 꿀은 추가하지 않고 작은 크기로 만들어 양을 조절해주세요.

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🌿 **쑥 병아리콩떡

🌿 쑥 병아리콩떡 향긋한 쑥과 담백한 병아리콩을 함께 넣은 색다른 떡이에요. 재료 삶은 병아리콩 100g, 현미가루 50g, 쑥가루 1큰술, 따뜻한 물 30~40ml, 소금 약간 만드는 법 삶은 병아리콩을 곱게 으깨주세요. 현미가루와 쑥가루를 넣어 섞어주세요. 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요. 반죽을 납작하게 빚어 찜기에 올려주세요. 10~12분 정도 쪄주면 완성이에요. 혈당 관리 포인트 병아리콩을 활용하면 곡물만으로 만든 떡보다 단백질과 식이섬유를 보완할 수 있어요. 요.

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🎃 단호박 귀리떡

🎃 단호박 귀리떡 단호박의 자연스러운 단맛을 이용해 설탕 없이 만드는 부드러운 귀리떡이에요. 재료 단호박 100g, 귀리가루 80g, 두유 50~60ml, 소금 한 꼬집 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 부드럽게 쪄주세요. 익힌 단호박을 곱게 으깨주세요. 귀리가루와 소금을 넣고 섞어주세요. 두유를 조금씩 넣어가며 뭉쳐지는 정도로 반죽해주세요. 한입 크기로 만들어 찜기에서 12~15분 정도 쪄주세요. 혈당 관리 포인트 단호박 자체의 단맛을 이용해 설탕이나 시럽을 추가하지 않는 것이 좋아요.

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전자레인지 가지무침

가지 2개 ✔ 간장 1큰술 ✔ 참기름 약간 ✔ 깨소금 ​ ​ 만드는 방법 ① 가지를 먹기 좋게 자릅니다. ② 전자레인지에 3~4분 돌립니다. ③ 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐줍니다. ​ ​ ​ ​ 🍆 전자레인지 가지무침 가지 2개: 약 50kcal 간장, 참기름 소량: 약 30kcal ➡️ 총 80~120kcal ​ ​ ​ ​ 포만감이 좋은 이유 가지는 수분과 식이섬유가 풍부합니다. 칼로리는 낮고 양은 많아 다이어트 식단에 자주 활용됩니다.

로블ㅎ

🍈 참외

혈당 친화 과일인 이유 수분이 풍부해 시원하게 즐기기 좋아요. 생과일로 먹으면 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 한 번에 먹을 양을 정해두면 과다 섭취를 줄이기 쉬워요. 한줄 총평 : 참외는 단맛이 있으므로 한 번에 많이 먹기보다 적당량 즐기는 것이 좋아요.

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🍇 멀베리(오디)

혈당 친화 과일인 이유 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 안토시아닌 등 폴리페놀을 함유하고 있어요. 생과일을 소량씩 간식으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 오디즙이나 잼보다는 생오디를 적당량 먹는 것이 좋아요.

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🫐 보이즌베리

혈당 친화 과일인 이유 베리류로 식이섬유를 챙길 수 있어요. 안토시아닌 등 폴리페놀을 함유하고 있어요. 무가당 요거트와 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 잼보다는 생과일이나 무가당 냉동 제품이 좋아요.

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아시아배 미니품종

혈당 친화 과일인 이유 수분과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 작은 크기는 1회 섭취량을 조절하기 편해요. 주스보다 생과일로 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 배는 단맛이 있으므로 작은 양으로 즐겨보세요

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🍊 만다린

혈당 친화 과일인 이유 과육으로 먹으면 수분과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 한 개씩 먹을 수 있어 섭취량을 조절하기 편해요. 주스 대신 생과일로 먹으면 혈당 부담을 줄이는 데 유리해요. 한줄 총평 : 달콤한 과일이므로 한꺼번에 많이 먹기보다 적당량 즐기는 것이 좋아요.

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🍊 탄젤로

혈당 친화 과일인 이유 과육으로 먹으면 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 수분이 풍부해 간식으로 활용하기 좋아요. 단 음료 대신 생과일로 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 감귤류도 당질이 있으므로 한 번에 많이 먹지 않는 것이 좋아요.

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🍊 우글리프루트

혈당 친화 과일인 이유 감귤류 과일로 식이섬유를 챙길 수 있어요. 과즙을 짜기보다 과육으로 먹기 좋아요. 새콤달콤해 별도의 설탕 없이 즐길 수 있어요. 한줄 총평 : 주스보다는 과육을 통째로 적당량 먹는 것이 좋아요.

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🍈 파파야

혈당 친화 과일인 이유 수분과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 부드러워 간식이나 요거트 토핑으로 활용하기 좋아요. 견과류나 무가당 요거트와 함께 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 잘 익은 파파야는 단맛이 있으므로 적당량 먹는 것이 좋아요.

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🍒 아세로라

혈당 친화 과일인 이유 비타민 C가 매우 풍부한 과일이에요. 생과일은 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 달콤한 주스 대신 생과일로 활용할 수 있어요. 한줄 총평 : 아세로라 음료는 첨가당이 있을 수 있으니 생과일이나 무가당 제품이 좋아요.

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🍊 금귤

혈당 친화 과일인 이유 껍질째 먹을 수 있어 식이섬유를 챙기기 좋아요. 작은 크기라 먹는 양을 정하기 편해요. 설탕에 절이지 않고 생과일로 즐기는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 금귤청이나 설탕절임보다는 생금귤을 적당량 먹어보세요.

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🍊 포멜로

혈당 친화 과일인 이유 과육으로 먹으면 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 수분이 풍부해 간식으로 활용하기 좋아요. 주스보다 생과일 형태로 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 한 번에 많이 먹기보다 적당량의 과육을 즐겨보세요.

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🍈 허니듀멜론

혈당 친화 과일인 이유 수분이 풍부해 시원한 간식으로 즐기기 좋아요. 생과일로 먹으면 주스보다 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 적당량을 견과류나 무가당 요거트와 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 단맛이 있는 과일이라 한 번에 많이 먹기보다 적당량 나눠 먹는 것이 좋아요.

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🍐 서양배

🍐 서양배 혈당 친화 과일인 이유 껍질째 먹으면 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 수분이 풍부해 간식으로 가볍게 즐기기 좋아요. 주스보다 생과일로 먹으면 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있어요. 한줄 총평 : 달콤한 과일인 만큼 한 번에 많이 먹기보다는 적당량 즐기는 것이 좋아요.

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🐉 용과

혈당 친화 과일인 이유 씨와 과육을 함께 먹어 식이섬유를 챙길 수 있어요. 수분이 많아 간식으로 활용하기 좋아요. 견과류나 무가당 그릭요거트와 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 용과 역시 과일이므로 한 번에 많이 먹기보다 적당량 즐기는 것이 좋아요

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