'반찬' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🥒 노각

🥒 노각 아삭하고 시원한 채소 반찬을 찾는다면 노각을 활용해보세요. 노각은 늙은 오이로 수분이 많아 무침이나 샐러드로 먹기 좋아요. 추천 이유는 탄수화물과 열량 부담이 낮은 채소라는 점이에요. 식사할 때 채소를 보충하면서 밥이나 면 같은 탄수화물 식품의 양을 조절하는 데 활용하기 좋아요. 노각무침을 만들 때는 설탕이나 매실청을 많이 넣기보다 식초·고춧가루·마늘 등으로 새콤하게 맛을 내보세요. 한줄 총평 : 노각은 설탕을 줄여 새콤하고 아삭한 채소 반찬으로 즐겨보세요.

팔망미인

🌱 세발나물

🌱 세발나물 아삭한 식감의 제철 채소를 즐기고 싶다면 세발나물을 활용해보세요. 세발나물은 탄수화물 부담이 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 채소예요. 살짝 데치거나 생으로 무쳐 먹기 좋아요. 무침을 만들 때는 설탕을 줄이고 식초와 마늘 등을 활용해보세요. 한줄 총평 : 세발나물은 달지 않게 무쳐 아삭한 채소 반찬으로 즐겨보세요.

팔망미인

🌿 방풍나물

🌿 방풍나물 향이 진한 나물을 좋아한다면 방풍나물을 활용해보세요. 방풍나물은 채소와 식이섬유를 식사에 더할 수 있는 나물류예요. 살짝 데친 뒤 된장이나 마늘, 참기름 등으로 가볍게 무치면 좋아요. 설탕이나 물엿이 많이 들어가는 양념은 줄여보세요. 한줄 총평 : 방풍나물은 달지 않게 무쳐 채소 반찬으로 활용해보세요.

팔망미인

🌱 고구마순

🌱 고구마순 고구마뿐 아니라 줄기인 고구마순도 반찬으로 활용할 수 있어요. 고구마순은 고구마 자체와 달리 잎줄기 채소로, 탄수화물 부담이 상대적으로 적고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 데친 뒤 볶음이나 나물로 활용하기 좋아요. 볶을 때는 기름과 달콤한 양념을 많이 사용하지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 고구마순은 고구마와 달리 잎줄기 채소라 담백한 반찬으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

🍄 버섯 현미떡

🍄 버섯 현미떡 버섯을 듬뿍 넣어 반찬처럼 먹을 수 있는 짭짤한 식사형 떡이에요. 재료 현미가루 70g, 느타리버섯 70g, 두부 80g, 대파 약간, 달걀 1개, 후추 약간 만드는 법 버섯과 대파를 잘게 다져주세요. 두부는 물기를 빼고 으깨주세요. 현미가루와 달걀을 넣어 반죽해주세요. 버섯과 대파를 넣고 골고루 섞어주세요. 동글납작하게 만들어 팬에서 앞뒤로 구워주세요. 혈당 관리 포인트 버섯과 두부 비중을 높이면 현미가루의 양을 줄이면서도 포만감 있는 간식을 만들 수 있어요.

팔망미인

🌿 깻잎 두부떡

🌿 깻잎 두부떡 달콤한 떡 대신 반찬처럼 먹을 수 있는 짭짤하고 담백한 두부떡이에요. 재료 두부 150g, 깻잎 5장, 현미가루 40g, 달걀 1개, 소금·후추 약간 만드는 법 두부는 물기를 충분히 제거하고 으깨주세요. 깻잎은 잘게 썰어주세요. 두부에 깻잎과 현미가루, 달걀을 넣어 섞어주세요. 동글납작한 모양으로 만들어주세요. 기름을 최소한으로 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 혈당 관리 포인트 두부 비중을 높이고 곡물가루는 적게 사용해 탄수화물 부담을 낮춘 식사형 떡이에요.

팔망미인

버터 간장 버섯구이

🛒 재료 새송이버섯 버터 간장 다진 마늘 올리고당 약간 ​ 🍳 만드는 방법 새송이버섯을 먹기 좋게 썰어 팬에 노릇하게 구워주세요. 버터와 다진 마늘을 넣고 볶다가 간장과 올리고당을 살짝 넣으면 짭조름하면서도 고소한 버터 간장 버섯구이 완성! 🧈 밥반찬으로도 정말 잘 어울려요. ​

로블ㅎ

팽이버섯전

요즘 간단한 반찬으로도 인기 많은 팽이버섯전! 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 계란물에 묻혀 팬에 부쳐주면 됩니다. 여기에 청양고추나 당근을 잘게 썰어 넣으면 색감도 예쁘고 더욱 맛있어요

로블ㅎ

브로콜리 새우볶음

재료 브로콜리 150g 새우 10마리 다진 마늘 1큰술 ​ ​ 만드는 방법 ① 브로콜리를 살짝 데칩니다. ② 새우를 볶아줍니다. ③ 브로콜리와 마늘을 넣고 함께 볶습니다. ④ 소금으로 간해 완성합니다. ​ ​ 💚 효능 ✔ 고단백 식단 ✔ 영양 균형 ✔ 도시락 반찬 활용

로블ㅎ

우엉샐러드

우엉 150g 마요네즈 2큰술 머스터드 1큰술 후추 약간 👩‍🍳 만드는 방법 1️⃣ 우엉을 채 썰어 데쳐줍니다. 2️⃣ 물기를 제거합니다. 3️⃣ 마요네즈와 머스터드를 넣고 버무립니다. 4️⃣ 후추를 뿌려 완성합니다. 샌드위치 속재료나 간단한 반찬으로도 좋습니다.

로블ㅎ

고등어구이와 채소 반찬

고등어 1토막, 현미밥 1/2공기, 브로콜리, 오이, 상추, 레몬즙 ​ ​ 조리방법 고등어는 키친타월로 물기를 제거합니다. 짠맛이 강한 고등어라면 물에 살짝 헹군 뒤 굽습니다. 팬이나 에어프라이어에 노릇하게 굽습니다. 브로콜리는 데치고, 오이와 상추는 씻어 준비합니다. 접시에 고등어와 채소를 함께 담습니다. 레몬즙을 살짝 뿌리면 비린 맛을 줄일 수 있습니다. 밥은 현미밥으로 반 공기 정도만 곁들이는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

바삭하고 간단한 당근전

✔ 당근 1~2개 ✔ 부침가루 ✔ 물 ✔ 소금 약간 ✔ 식용유 취향에 따라 양파나 부추를 넣어도 좋아요! 🧅🌿 ​ ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 ① 당근을 가늘게 채 썰어주세요. 🥕 ② 부침가루와 물을 넣고 가볍게 섞어줍니다. ③ 소금으로 살짝 간을 맞춰주세요. ④ 팬에 기름을 두르고 얇게 펴줍니다. ⑤ 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 완성! 🥞😍 간단한 반찬으로도 좋고, 출출할 때 간식으로도 좋아요.💛 바삭하게 먹고 싶다면 반죽을 너무 두껍게 만들지 않는 게 포인트! 🤫✨ ​

로블ㅎ

새콤달콤 아삭한 당근라페

🥕 재료 ✔ 당근 2개 ✔ 올리브오일 ✔ 레몬즙 또는 식초 🍋 ✔ 소금 약간 ✔ 홀그레인 머스터드 ✔ 꿀 또는 올리고당 약간 ​ ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 ① 당근을 가늘게 채 썰어주세요. ② 소금을 살짝 뿌려 잠시 둡니다. ③ 올리브오일과 레몬즙 또는 식초를 넣어주세요. 🍋 ④ 홀그레인 머스터드와 취향에 맞는 단맛 재료를 조금 넣어 섞어줍니다. ⑤ 냉장고에 잠시 두었다가 먹으면 완성! ✨ ​ ​ 🥪 빵 사이에 듬뿍! 🥗 샐러드에 곁들여서! 🍚 밥반찬으로도! 한 번 만들어 두면 여기저기 활용하기 정말 좋아요.😍 ​

로블ㅎ

비트는 하루에 얼마나 먹어야 할까?

비트는 건강에 좋다고 해서 한꺼번에 많은 양을 먹을 필요는 없어요. 처음 먹는다면 소량부터 식단에 추가하고 몸의 반응을 살펴보는 것이 좋습니다. 특히 비트주스처럼 짧은 시간에 많은 양을 섭취하는 방식보다는 샐러드나 반찬처럼 다른 음식과 함께 적당량 먹는 방법도 좋아요.

로블ㅎ

달콤한 비트 계란볶음

비트를 샐러드가 아닌 밥반찬으로 먹고 싶다면 계란과 함께 볶아보세요. 비트의 은은한 단맛과 부드러운 계란이 잘 어울려 간단하게 만들기 좋은 반찬이에요. ​ ​ ​ ​ 🛒 재료 ❤️ 비트 1/2개 🥚 계란 2개 🧅 양파 1/4개 🧄 다진 마늘 1/2큰술 🫒 식용유 1큰술 🧂 소금 약간 🌿 후춧가루 약간 🧅 대파 약간 ​ ​ ​ ​ 만드는 방법 ① 비트와 양파를 얇게 채 썰어주세요. ② 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶습니다. ③ 양파가 투명해지면 비트를 넣고 중불에서 볶아주세요. 비트가 단단하다면 물을 1~2큰술 넣고 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주면 좋아요. ④ 비트가 부드러워지면 한쪽으로 밀어두고 계란 2개를 넣어 스크램블하듯 익혀줍니다. ⑤ 비트와 계란을 섞고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. ⑥ 마지막에 대파를 넣고 한 번 더 볶으면 완성!

로블ㅎ

초간단 계란 카레

카레가 먹고 싶은데 여러 가지 재료를 손질하기 귀찮은 날에는 계란을 활용해 보세요. 냄비에 물과 카레를 넣어 끓이고 계란을 풀어 넣어 익혀주면 간단하게 완성할 수 있습니다. 따뜻한 밥 위에 카레를 듬뿍 올리면 다른 반찬 없이도 든든해요. 🍚 💡 TIP. 냉동 대파나 다진 양파를 활용하면 더욱 간편합니다

로블ㅎ

참치 계란전

반찬으로도 좋고 밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로도 충분한 메뉴입니다. 참치와 계란을 섞어 팬에 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부쳐주세요. 재료가 간단하면서도 든든해서 바쁜 날 활용하기 좋아요. 👍

로블ㅎ

생선은 혈당 관리 식단에서 단백질 식품으로 활용하기 좋습니다

고등어와 연어처럼 지방이 있는 생선은 단백질뿐 아니라 불포화지방산을 함께 섭취할 수 있는 식품입니다 혈당 관리에서는 탄수화물의 양과 종류가 중요하지만 그렇다고 탄수화물만 줄이는 식사를 만들 필요는 없습니다 생선과 적정량의 통곡물, 다양한 반찬을 함께 구성하면 한 끼 식사의 균형을 맞추기 수월합니다 특정 생선 하나가 혈당을 낮춰주는 것은 아니므로 전체 식단 안에서 단백질 공급원 중 하나로 활용하는 것이 적절합니다

기춘이530707

“어, 내가 당뇨 전 단계?”…냉장고에서 당장 치워야 할 음식 5가지

<코메디닷컴>건강검진에서 당뇨 전 단계 판정을 받는 사람들이 늘고 있다. 이때가 일생에서 가장 중요한 시기나 다름 없다. 평생 약 먹고 관리해야 하는 당뇨병 발병의 갈림길에 있기 때문이다. 방심하지 말고 필사적으로 당뇨병을 예방해야 한다. 당분간 음식을 가리면서 운동을 꾸준히 해 정상 혈당을 회복해야 한다. 달콤한 음식은 냉장고에서 당장 치우겠다는 독한 마음이 필요하다. 설탕, 액상과당 포함된 음료, 과자, 반찬 주의해야 가장 먼저 설탕 등 단순당이 포함된 음료, 과자, 반찬을 주의해야 한다. 단순당은 소화 및 흡수가 매우 빨라 혈당을 급격하게 올릴 수 있다.  설탕이 든 요구르트 음료, 과일 주스도 절제해야 한다. 당뇨 전 단계는 과일 주스도 조심해야 하는 이유? 당뇨병, 비만과 관련하여 문제가 되는 것은 첨가당의 과잉 섭취이다. 농축 과일주스나 액상과당이 든 가당 음료 형태의 경우 주스 제조 과정에서 식이섬유가 일부 파괴되어 혈당이 급격히 상승할 수 있다. 액체 상태여서 과잉 섭취로 이어질 수도 있다. 제로(0), 무당 음료-과자는 안심? 시중의 제로 음료들은 실제로는 열량이나 당분이 하나도 없는 제로(0)가 아니다. 제로 과자도 마찬가지다. 설탕이 없다는 것은 맞으나 대신 인공감미료로 단맛을 내고 칼로리와 탄수화물이 들어 있어 과다 섭취 시 혈당 상승이나 체중 증가의 원인이 될 수 있다. 과일, 어떻게 먹을까?…적절한 양이 중요 잘 익은 과일, 당도 높은 과일(홍시, 곶감, 열대과일 등)은 피하는 게 좋다. 과일은 비타민과 무기질, 식이섬유가 건강에 도움이 된다. 적절한 양을 먹는 게 중요하다. 당뇨병 환자는 사과의 경우 중간 크기 1/3개(100 g), 참외나 오렌지 반 개(100 g), 수박 큰 것 한쪽(250 g), 배 1/4쪽, 딸기 10개, 토마토 큰 것 1개(350 g) 중에서 한 가지를 먹는다. 당뇨 전 단계도 이 정도 양을 먹는 게 좋다. 흰밥, 면, 빵, 떡 등은 식이섬유와 함께 먹는 게 좋아 당지수가 높은 음식은 식후 혈당을 빠르게 올린다. 혈당 상승을 늦추는 식이섬유가 많은 잡곡, 채소, 콩류, 버섯, 해조류 등과 함께 먹는 것이 좋다. 식사 때 채소나 단백질 반찬을 충분히 먹으면 혈당 상승 억제 도움이 된다. 식사 후 걷기, 혈당 조절에 기여…“단 10분이라도 움직이세요” 대한당뇨병학회 자료에 따르면 당뇨병 환자도 음식을 가리지 않아도 된다. 설탕도 먹을 수 있다. 다만 식사나 채소-단백질 간식과 섞어서 적은 양을 먹는 것이 좋다. 혈당을 크게 올리는 음식을 먹은 경우 식사 후 걷기 등 몸을 움직이면 혈당을 조절할 수 있다. 당뇨에는 식후 운동이 중요하다. 요즘 당뇨 전단계가 늘어나고 있다고 합니다 저도 경각심을 가지고 관리를 하고 있는데요, 뭐든 적절하게 먹고자 하고 냉장고를 조금 비워줍니다 채워놓으면 남으면 안된다는 생각에 먹게 되어서요. 먹는것은 물론, 운동도 잘 챙겨서 해야겠어요

메가망나뇽

대구 레몬 허브구이 비린맛 없이 담백해서 좋아요

대구살의 물기를 닦고 후추와 허브를 가볍게 뿌립니다 팬에 올리브오일을 아주 조금 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 대구를 올립니다 앞뒤로 충분히 익힌 다음 마지막에 레몬즙을 뿌립니다 소금이나 간장을 많이 사용하지 않아도 레몬과 허브 향 덕분에 맛을 내기 쉽습니다 보리밥이나 현미밥을 적정량 곁들이고 과하지 않은 양의 반찬을 함께 구성하면 한 끼 식사로 활용하기 좋습니다 비린맛 없이 담백해서 좋아요 혈당 관리 식단으로도, 다이어트 식단으로도, 아이들 밥 반찬으로도 좋은 레시피에요

기춘이530707

🍚 곤약 즉석밥

🍚 곤약 즉석밥 밥의 양을 조절하고 싶을 때 곤약이 섞인 즉석밥을 활용해보세요. 곤약과 쌀을 함께 사용한 제품이 많아 바쁜 날 간편하게 한 끼를 준비하기 좋아요. 제품을 고를 때는 ‘곤약’이라는 이름만 보기보다 쌀과 곤약의 함량·총 탄수화물·식이섬유·1회 섭취량을 함께 확인해보세요. 제품마다 쌀의 비율과 탄수화물 함량이 달라요. 달걀·두부·생선 같은 단백질과 채소 반찬을 함께 곁들여보세요. 한줄 총평 : 곤약 즉석밥도 전체 탄수화물을 확인하고 단백질과 채소를 함께 챙겨보세요.

팔망미인

밥 없이도 든든하게 먹기 좋은 김치 두부 버섯찌개

따뜻한 국물이 생각나는 날에는 김치찌개가 가장 먼저 떠오를 때가 있습니다. 다만 국물이 너무 짜거나 달면 자연스럽게 밥을 많이 먹게 되기 쉬워서, 두부와 버섯을 넉넉하게 넣고 국물 간은 조금 가볍게 잡는 방식으로 만들어보면 좋습니다. ㅤ 재료 ㅤ 익은 김치 100g 두부 150g 팽이버섯 1/2봉 느타리버섯 한 줌 대파 1/3대 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 고춧가루 1/2작은술 국간장 1작은술 물 또는 다시마육수 350ml 참기름 몇 방울 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 두부는 큼직하게 썰어줍니다. ㅤ 2. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 느타리버섯은 손으로 찢어둡니다. ㅤ 3. 냄비에 김치와 양파를 넣고 물 2큰술을 더해 2분 정도 볶듯 익힙니다. ㅤ 4. 다진 마늘과 고춧가루를 넣고 한 번 섞은 뒤 육수를 붓습니다. ㅤ 5. 국물이 끓으면 두부와 느타리버섯을 넣고 5분 정도 끓입니다. ㅤ 6. 마지막에 팽이버섯과 대파를 넣고 국간장으로 부족한 간만 맞춥니다. ㅤ 7. 불을 끈 뒤 참기름을 몇 방울 떨어뜨립니다. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 ㅤ 두부와 버섯 비중을 높여 찌개 자체를 건더기 중심으로 구성하고 설탕이나 물엿을 따로 넣지 않은 레시피입니다. ㅤ 밥을 많이 말아 먹는 방식보다 두부와 버섯을 먼저 먹고 잡곡밥을 소량 곁들이는 식으로 탄수화물 양을 조절하기 좋습니다. ㅤ 김치는 제품이나 숙성 정도에 따라 당류와 나트륨 차이가 있으므로 너무 많은 양을 넣기보다는 적당량을 사용하는 편이 좋습니다. ㅤ 실제 혈당 반응은 함께 먹는 밥이나 반찬의 종류와 양에 따라 달라질 수 있습니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 잘 익은 김치를 사용하면 설탕을 넣지 않아도 신맛과 감칠맛이 충분합니다. ㅤ 두부는 너무 작게 자르기보다 큼직하게 넣어야 끓이는 동안 덜 부서지고 먹을 때도 만족감이 좋습니다. ㅤ 마지막에 참기름을 몇 방울만 넣으면 국물 간을 세게 하지 않아도 향이 살아납니다. ㅤ 조리 팁 ㅤ 팽이버섯은 마지막에 넣어 1분 정도만 끓여야 식감이 남습니다. ㅤ 국물이 너무 졸았을 때 간장을 더 넣기보다 물이나 육수를 조금 보충하는 편이 좋습니다. ㅤ 남은 찌개는 냉장 보관했다가 다음 날 충분히 끓여 먹고, 다시 끓일 때 대파나 버섯을 조금 추가하면 처음 끓였을 때와 비슷한 식감을 살릴 수 있습니다. ㅤ 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잡곡밥 1/3공기 + 오이무침 재조리 의향 Y ㅤ 두부와 버섯 건더기가 많아 국물보다 건더기를 골라 먹는 재미가 있는 담백한 김치찌개입니다.

지니5632044

참치감자달걀샐러드로 단백질도 챙기며 혈당도 관리하기

감자는 삶아서 한입 크기로 자르고 달걀도 완숙으로 삶아줍니다. 참치는 기름을 빼고 감자와 달걀, 오이를 함께 넣습니다. 마요네즈 대신 무가당 플레인 요거트와 레몬즙을 넣고 후추를 살짝 뿌려 섞으면 됩니다. 참치와 달걀이 들어가서 별도의 고기반찬 없이도 든든하고 감자를 탄수화물 식품으로 활용하면서 전체 양을 조절하기도 편한 메뉴입니다.

블루베리

혈압 때문에 국 대신 계란찜을 자주 만들어요

국이나 찌개가 없으면 밥 먹은 느낌이 덜했는데 요즘은 계란찜을 자주 만들어요 🥚 달걀에 물 넣고 부드럽게 익힌 다음 대파 조금 넣으면 생각보다 든든해요 간을 세게 하지 않아도 먹기 괜찮아서 국물 반찬이 당기는 날 대체하기도 좋더라고요 매끼 완벽하게 싱겁게 먹는 건 어렵지만 이렇게 한 가지씩 바꾸는 게 현실적인 것 같아요

이하린80

🥕 우엉

🥕 우엉 아삭한 채소 반찬으로 우엉을 활용해보세요. 채 썰어 볶거나 다른 채소와 함께 조리하면 식사에 곁들이기 좋아요. 우엉조림은 설탕이나 물엿이 많이 들어갈 수 있으므로 달지 않게 조리하는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 우엉은 달콤한 조림보다 담백한 볶음이나 무침으로 즐겨보세요

팔망미인

🪷 연근

🪷 연근 아삭한 식감의 반찬으로 연근을 활용해보세요. 데쳐서 무치거나 구워 먹는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있어요. 연근은 전분을 포함하고 있으며 연근조림에는 설탕이나 물엿이 많이 들어갈 수 있어요. 조림 양념을 줄이고 섭취량도 조절해보세요. 한줄 총평 : 연근은 달게 조리하기보다 데치거나 구워 적당량 즐겨보세요.

팔망미인

🥬 무

🥬 무 국이나 반찬에 부담 없이 활용하기 좋은 식품으로 무가 있어요. 국·무침·찜 등 여러 요리에 활용할 수 있고 다른 채소와 함께 먹기도 편해요. 무생채나 무침을 만들 때는 설탕을 많이 넣기보다 식초·고춧가루·마늘 등으로 맛을 더해보세요. 한줄 총평 : 무는 달콤한 양념을 줄여 다양한 채소 반찬으로 활용해보세요

팔망미인

🫘 검은콩

🫘 검은콩 밥이나 반찬에 검은콩을 활용해보세요. 콩류는 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 식사에 곁들이기 좋아요. 삶은 콩이나 콩밥으로 활용할 수 있어요. 설탕에 조린 콩보다 삶거나 찐 검은콩을 선택하고 한 번에 너무 많은 양을 먹지 않는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 검은콩은 달게 조리하기보다 담백하게 먹어보세요.

팔망미인

🌾 메밀쌀

🌾 메밀쌀 밥에 다양한 곡물을 섞어 먹고 싶을 때 메밀쌀을 활용해보세요. 메밀을 쌀처럼 밥에 섞어 먹을 수 있어 평소 식사에 활용하기 편해요. 제품을 고를 때는 다른 첨가물 없이 메밀 함량이 높은 제품인지 확인해보세요. 메밀도 탄수화물 식품이므로 혈당 관리를 위해서는 한 번에 먹는 양도 중요해요. 쌀과 적당량 섞어 밥을 짓고 생선·두부·달걀 같은 단백질과 채소 반찬을 함께 구성해보세요. 한줄 총평 : 메밀쌀도 적당량 먹고 단백질과 채소를 함께 챙겨보세요.

팔망미인

🍄 새송이버섯볶음 다이어트 레시피

재료 - 새송이버섯 2개 - 양파 1/4개 - 대파 약간 - 다진 마늘 1/2작은술 - 간장 1큰술 - 알룰로스 1/2작은술 - 참기름 1/2작은술 - 후추 약간 - 물 1~2큰술 - 깨 약간 만드는 법 1. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 길게 썰고, 양파도 얇게 썰어주세요. 2. 팬에 물 1~2큰술을 넣고 버섯과 양파를 먼저 볶아 수분을 날려주세요. 3. 다진 마늘, 간장, 알룰로스를 넣고 골고루 볶아줍니다. 4. 마지막에 대파, 후추, 참기름을 넣고 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌리면 완성입니다. ✨ TIP 🥢 기름을 많이 사용하지 않아도 새송이버섯 자체에서 수분이 나오기 때문에 충분히 맛있게 볶을 수 있어요.  특히 !!! 새송이버섯 볶음에다가 닭가슴살이나 두부를 함께 넣으면  단백질까지 챙길 수 있어 다이어트 반찬으로 더 든든하게 먹기 추천드려용~!!

러블리베이지

🥒💚가볍고 상큼한 그릭요거트 오이샐러드 레시피

🥒💚 그릭요거트 + 오이로 만드는 가볍고 상큼한 오이샐러드 레시피 재료 오이 1개   그릭요거트 100g   소금 약간   알룰로스 1작은술   레몬즙 또는 식초 1작은술 ① 오이는 깨끗하게 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. ② 오이에 소금을 아주 살짝 뿌려 5분 정도 두었다가 나온 수분을 제거해 주세요. 이 과정을 하면 완성 후 물이 덜 생기고 그릭요거트 소스가 더 꾸덕하게 유지돼요. ③ 볼에 그릭요거트 100g, 알룰로스 1작은술, 레몬즙 또는 식초 1작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. ④ 물기를 제거한 오이를 넣고 그릭요거트 소스가 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요. ⑤ 냉장고에 10~20분 정도 차갑게 두었다가 먹으면 더 상큼하고 맛있어요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해 더 가볍고 산뜻하게 먹을 수 있는 오이샐러드예요. 오이의 아삭한 식감과 그릭요거트의 꾸덕한 질감이 잘 어울리고, 간단한 반찬이나 다이어트 식단용 사이드 메뉴로 활용하기 좋아요.

러블리베이지