'밥 한 그릇 뚝딱 비프카레' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소고기 채소덮밥으로 간단하게 챙깁니다

다이어트할 때 밥을 아예 빼기보다는 양을 조절하고 단백질과 채소를 함께 구성하는 방법이 편합니다 소고기는 기름기가 적은 부위를 사용하고 양파, 버섯, 파프리카를 같이 볶습니다 밥은 평소보다 적게 담고 볶은 소고기와 채소를 넉넉하게 올립니다 간은 간장만 많이 넣기보다는 다진 마늘과 후추를 활용해 짠맛을 줄입니다 덮밥은 한 그릇에 재료가 같이 들어가서 따로 반찬을 여러 가지 준비하지 않아도 되는 점도 장점입니다 저녁에 먹는다면 밥 양을 더 줄이고 채소 비중을 높이는 방식으로 조절하면 됩니다

2민트홀릭

한 달만에 6kg 빠진 오이 마운자로 레시피

다이어트 할때 은근히 해먹는거 귀찮은데 이건 몇가지 재료로 뚝딱 만들수 있어서 좋겠네요 해먹기도 편하고 맛있는데 살까지 빠지니 해보세요 매일 먹어도 안 질리고 붓기 빠지는 속도가 다르다고 해요  V오이 마운자 레시피 오이 1개 얇게 썰기 오이에 소금 한꼬집 넣어 10분 절이기 절인 오이 물기 짜주기 양념 넣고 버무려주기 V양념 레시피 오이 1개 알룰로스 1T 다진마늘 1T 참깨 많이 후추 살짝 참기름 살짝

로블ㅎ

현미 김밥으로 한 끼 해결

요즘 점심을 밖에서 사 먹는 날이 많아지면서 생각보다 식비도 많이 들고 식사량 조절도 잘 안 되더라고요 그래서 며칠 전부터 집에서 현미 김밥을 싸가기 시작했어요 현미밥은 평소 먹는 양보다 조금만 넣고 계란이랑 오이 그리고 당근을 넉넉하게 넣었어요 여기에 닭가슴살이나 참치를 조금 추가하면 밥이 적어도 생각보다 든든합니다 김밥이라고 하면 다이어트할 때 피해야 할 것 같은데 재료를 어떻게 넣느냐에 따라 꽤 괜찮은 한 끼가 되더라고요 특히 저는 밥을 많이 넣으면 금방 배가 불러서 오히려 오후에 속이 더부룩한 느낌이 있었는데 채소랑 단백질을 늘리니까 훨씬 편했어요 소스도 마요네즈보다는 간장에 식초 조금 넣어서 찍어 먹고 있어요 아침에 두세 줄 정도 미리 만들어두면 점심때 급하게 뭘 사 먹을 일도 줄어서 이것도 은근 편합니다 요즘은 다이어트한다고 무조건 샐러드만 먹는 것보다 평소 먹던 음식에서 밥 양만 조절하고 재료를 바꾸는 게 오래 가는 것 같아요

이하린80

육회비빔밥

단백질과 철분이 많은 소고기 육회로 비빔밥을 만들었어요. 야채를 많이 넣어 밥양을 줄여도 포만감이 괜찮았어요. 재료 소고기 육회 콩나물 당근 호박 양파 상추 양념장재료 저당고추장 저당알룰로스 참기름 콩나물은 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼 줘요. 당근, 호박, 양파는 채 썰어 프라이팬에 볶아 주세요. 상추는 채썰어 주세요. 육회는 기호에 맞춰 두툼하게 혹은 잘게 썰어 준비해 주세요. 비빔그릇에 콩나물, 볶은 야채, 상추를 깔고 위에 준비해둔 소고기를 올려 주세요. 양념장은 기호에 맞춰 넣어 드시면 되요.

지니1525579

양배추참치비빔밥

재료 밥 1공기임 양배추 1/4통 중 약 100g임 참치 1캔임 달걀 1개임 오이 1/2개임 당근 1/3개임 김가루와 깨 조금임 양념장 고추장 1큰술임 간장 1작은술임 식초 1작은술임 참기름 1작은술임 깨 조금임 만드는 법 양배추를 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 채 썰어 준비함 오이와 당근도 가늘게 채 썰어 준비함 참치는 기름을 가볍게 빼서 준비함 달걀은 프라이 또는 반숙으로 익혀 준비함 고추장, 간장, 식초, 참기름, 깨를 작은 그릇에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듦 그릇에 따뜻한 밥을 담아줌 밥 위에 양배추, 오이, 당근을 보기 좋게 올려줌 가운데에 참치와 달걀을 올려줌 양념장을 적당량 올리고 김가루와 깨를 뿌려줌 먹기 전에 재료와 양념을 골고루 비벼주면 완성임 맛있게 먹는 팁 김치를 조금 곁들이거나 좋아하는 채소를 추가해도 좋음 양념장은 처음부터 전부 넣기보다 조금씩 넣으면서 간을 맞추면 좋음 성장기에는 식사를 과하게 제한하기보다 밥, 단백질, 채소 등을 골고루 먹는 것이 중요함

열정남자

양배추 생채 참치 비빔밥

재료 양배추 200g 참치1캔 현미밥반공기 계란1개 김가루 참기름 1T 양념 고추가루 2T 식초2T 알룰로스 1T 참치액 0.5T 다진마늘0.5T 통깨 만드는법 1 양배추를 얇게 채 썰고 참치 캔은 기름을 빼주세요 2 채썬 양배추에 양념을 넣어 골고루 버무려주세요 3 그릇에 현미밥을 담고 양념 버무린 양배추 , 참치 올리고 , 계란 프라이도 만들어 올려주세요 4 김가루, 참기름, 통깨 뿌려 완성 요리팁 양배추를 최댜한 얇게 썰면 좋은데, 채칼로 잘라도 좋아요

송쩡

참치 오이 두부 비빔밥

재료 두부반모 오이 반개 참치캔80g 1캔 김가루 두스푼 스리라차 소소조금 소스 재료 다진마늘 0.5큰술 진간장 1스푼 식초1스푼 알룰로스 0.5큰술 참기름 1스푼 만드는법 1 두부 물기를 제거해 주세요 2 두부와 오이를 깍뚝 썰어 준비해주세요 3 참치 기름 제거하기 4 모든 재료늘 큰 그릇에 담아 주고 5 소스도 섞어서 그릇에 부어주고 6 마지막으로 김가루, 스리라차 소스 조금 뿌리면 완성 

송쩡

두부 유부초밥

만드는법  1 두부의 물기를 짜내고 약불에 두부를 볶으며 수분을 날립니다  2 계란한개를 깨 스크램블을 만들어주세요 3 유부초밥 밀키트에서  유부를 그릇에 담아 준비합니다  4 볼에 현미밥과 두부와 계란과  밀키트후레이크와 밀키트에 들어있는 액도 살짝만 넣어서 섞어서 준비하고  5위생장갑을 끼고 유부에 재료를 넣어 유부 초밥을 만들면 완성입니다  유부속재료를 두부, 달걀로만 해도 되고  좀더 포만감을 느끼고 싶으면 밥, 두부, 달걀로 해보세요 

송쩡

연두부 참치 샐러드, 다이어트 김밥

(연두부 참치 샐러드) 연두부 1개  상추 방울토마토 참치반캔 발사믹식초 1큰술 만드는법 1 상추와 토마토 씻고 먹기 좋게 썰기 2 참치 기름 빼주고 3 그릇에 야채, 방토 깔고  연두부 위에 참치 올리고  발사믹 뿌려 완성 (다이어트 김밥) 김 현미밥반공기 오이  당근 계란 1개 만드는법 1 달걀 풀어서 굽기 2 당근도 기름에 볶아서 굽기  3 오이는 길게 채썰기 4 현미밥에 참기름.소금간하기 5 김깔고 현미밥 펴서 준비한 재료 넣고 돌돌말면 완성

송쩡

두부 버섯 덮밥으로 한 끼 챙겨요

요즘 저녁에는 너무 무겁지 않으면서 그래도 든든하게 먹을 수 있는 메뉴를 찾고 있어요 그래서 두부랑 버섯을 같이 볶아서 밥 위에 올려 먹어봤는데 생각보다 괜찮더라고요 두부 반 모를 노릇하게 굽고 느타리버섯이랑 양파를 넣어서 같이 볶아줬어요 간장은 조금만 넣고 후추를 뿌린 다음 마지막에 계란 프라이 하나 올려주면 끝이에요 밥은 반 공기 정도만 먹었는데 두부랑 계란이 같이 들어가니까 허전하지 않았어요 재료도 특별한 게 필요하지 않아서 바쁜 날 저녁 메뉴로 종종 활용하려고요

2민트홀릭

혈당이 조용해지는 속편한 저녁밥상 8가지

혈당관리시 저녁으로 먹기 좋아하는 메뉴 레시피입니다 간단하지만 좋아하는 식재료로 있다면 만들어보세요 저는 간단한 두부스테이크와  견과류 샐러드와 보리밥 비빔밥 만들어 먹어야겠어요 미역국에도 들깨가루를 사서  만들어서 먹어야겠네요

송쩡

다양한 야채를 먹을수 있는 비빔밥 추천해요~

평소에 손이 많이 가서 잘 안 먹게 되는 비빔밥 이네요. 근데 다양한 야채를 섭취 할수 있는 메뉴 중 하나가 비빔밥 이네요 물론 다이어트 할때는 최소한의 양념과  쌀밥 대신에 현미밥로 먹고 밥 대신에 야채를 많이 먹으면 포만감도 좋고 야채 씹는 맛도 좋아요 저는 비빔밥 먹고 싶을때 이런방법으로 해서 먹어요

로블ㅎ

닭안심 숙주덮밥

재료 (2인분) 닭안심 250g 숙주 200g 대파1/3 밥2공기 간장2T 굴소스1T 올리고당 0.5T 조리법 1 닭을 한입크기로 썰고 끓는물에 익혀주세요 2 물을 조금 넣고 숙주, 대파를 넣고 센불로 볶아주세요 3 숙주, 대파익힌 후라이팬에  물기 뺀 닭을 넣고 4 간장 굴소스 올리고당을 넣어 볶아줍니다 5 그릇에 밥을 담고 볶은 재료를 올려드시면 됩니다

송쩡

단백질이 풍부한 두부강정 덮밥레시피

혈당관리시  잘 먹어야하는 단백질!!  단백질 덮밥 요리로 건강히 드세요 ( 두부 강정 덮밥) 2인분 재료  두부1모 전문가루 3T 밥 2공기 고추장1T 케찹 2T 올리고당 1.5T 간장 0.5T  조리법 1 두부는 물기 제거후 전분 묻혀 노릇하게 굽기 2 고추장,케첩, 올리고당, 간장 끓여 소스 만들기 3두부를 소스에 버무려 밥위에 올리기

송쩡

초간단 오이 김밥

너무 간단한데 살이 잘 빠지는 레시피입니다 1 오이를 씻고 껍질을 벗겨 한개를 먹기 좋게 썰어주세요 2 그릇에 밥 한덩이넣고 3 참기름1큰술, 깨소금1큰술, 맛소금조금을 넣고 골고루 섞어주세요 4 조미김 또는 구운김위에 양념밥을 얇게 펼쳐서 올려주세요 5 밥위에 오이를 듬뿍 올려주세요 6 김밥을 미리 말지말고 먹기전에 싸서 한입에 쏘옥 . 바로 먹어야 가장 맛나요

송쩡

두부 오이 닭가슴살 비빔밥

1 두부 한모 전자레인지에 2분 돌리고 물기를 꽉 짜주세요 2 오이는 한입크기로 깍뚝썰기해주세요 3 그릇에 두부, 오이 넣고 현미밥 한주걱 넣고 4 참치반캔 기름뺀거 또는 닭가슴살 썰어서 넣어주세요 5 김가루 올리고 6 소스만들기 ( 간장1큰술, 알룰로스 1큰술, 식초1큰술, 통깨조금) 7 소스넣어 비벼서 드시면 되요 맛있고 살빠지는 비빔밥이니 꼭드셔보세요

송쩡

두부 계란 유부초밥으로 가볍게 한 끼 먹어봤어요

유부초밥이 먹고 싶은데 밥을 많이 먹기는 부담스러운 날에 이렇게 만들어 먹어요. 두부를 으깨서 물기를 최대한 빼고 계란 두 개를 풀어서 스크램블처럼 익혀주세요. 여기에 밥은 평소보다 적게 넣고 잘게 썬 오이나 당근을 조금 섞어요. 유부에 넣을 때는 밥을 꽉 채우지 않고 적당히 담아주면 돼요. 새콤달콤한 유부 맛이 있어서 따로 양념을 많이 넣지 않아도 괜찮아요. 저는 여기에 방울토마토나 샐러드를 곁들여서 먹고 있어요 🍅 한입씩 먹을 수 있으니까 천천히 먹게 되는 것도 은근 좋더라고요. 다이어트한다고 먹고 싶은 음식을 무조건 참기보다는 재료와 양을 조금 바꿔서 먹는 방법도 꽤 괜찮은 것 같아요.

2민트홀릭

전자레인지로 만드는 참치 두부 덮밥

다이어트한다고 매번 샐러드 먹는 건 너무 힘들어서 요즘은 간단하게 한 그릇으로 해결하고 있어요. 두부 반 모를 으깨서 물기를 살짝 빼고 참치와 잘게 썬 양파를 섞어주세요. 간장은 아주 조금만 넣고 후추를 뿌린 다음 전자레인지에 먼저 익혀요. 여기에 밥 반 공기를 넣고 계란 하나를 올려서 다시 익혀주면 끝이에요. 김가루를 조금 뿌리면 생각보다 꽤 맛있어요. 재료 준비하는 데 오래 걸리지 않고 설거지도 많이 안 나와서 바쁜 날 저녁으로 특히 괜찮았어요. 밥을 완전히 빼버리는 것보다 양을 줄이고 두부와 계란으로 포만감을 채우니까 저녁 먹고 간식을 찾는 것도 조금 줄었어요.

2민트홀릭

든든하고 가벼운 콩나물밥

다이어트 중에는 무조건 밥을 끊기보다 밥의 양을 조절하고 채소와 단백질을 함께 먹는 방식이 더 꾸준히 실천하기 좋습니다. 콩나물밥은 적은 양의 밥으로도 한 그릇이 푸짐해 보이고 포만감을 챙기기 좋은 메뉴예요. 재료1인분 - 현미밥 또는 잡곡밥 1/2공기 - 콩나물 150g - 달걀 1개 - 다진 대파 약간 - 김가루 1큰술 - 참기름 1작은술 - 통깨 약간 - 간단 양념장 - 저염간장 1작은술 - 고춧가루 1/2작은술 - 다진 마늘 약간 식초 또는 레몬즙 1/2작은술 물 1작은술 만드는 법 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 3~4분간 데친 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 2. 달걀은 반숙 프라이 또는 수란으로 준비합니다. 기름을 줄이고 싶다면 코팅 팬에 물을 조금 넣어 익혀도 좋아요. 3. 그릇에 현미밥이나 잡곡밥을 1/2공기 담고 데친 콩나물을 넉넉하게 올립니다. 4. 달걀과 김가루, 대파, 통깨를 올립니다. 5. 양념장은 처음부터 많이 넣지 말고 절반만 넣어 가볍게 비빈 뒤 부족할 때만 조금 더 추가합니다. 마지막으로 참기름을 몇 방울 둘러 마무리합니다. 다이어트에 좋은 이유 밥 양 조절이 쉽고 밥은 반 공기로 줄이고 콩나물을 넉넉히 넣어 탄수화물 섭취는 과하지 않게 하면서도 한 그릇의 양과 만족감은 유지할 수 있어요. 포만감 있는 식사가 됩니다. 콩나물의 아삭한 식감과 수분감, 달걀의 단백질이 더해져 단순히 밥만 먹는 것보다 든든합니다. 조리 과정이 담백합니다. 기름에 볶거나 튀기는 대신 데친 콩나물을 사용하므로 부담이 적고 양념과 참기름의 양만 조절하면 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 재료를 바꾸기 쉽습니다. 닭가슴살, 두부, 참치 물에 든 제품, 버섯 등을 더하면 매번 질리지 않게 단백질과 식감을 보완할 수 있습니다. 더 맛있게 먹는 팁 고추장보다 간장, 식초, 고춧가루로 만든 양념장을 사용하면 단맛을 줄이기 좋습니다. 김치나 장아찌를 곁들일 때는 양념장이 많은 반찬보다 싱겁게 담근 것을 소량 선택해 보세요.

지니5632044

닭안심 토마토 덮밥으로 든든한 한끼

밥은 반 공기 정도 준비하고 닭안심은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 팬에 양파와 토마토를 먼저 볶다가 닭안심을 넣고 같이 익혀줍니다. 간은 소금보다는 후추와 간장 조금으로 맞추고 마지막에 계란 하나를 넣어도 괜찮습니다. 완성된 재료를 밥 위에 올리면 간단한 덮밥이 됩니다. 토마토에서 수분이 나오기 때문에 생각보다 촉촉하고 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 먹을 만합니다. 밥 양은 적당히 조절하면서 단백질과 채소를 같이 먹을 수 있어서 한 끼 메뉴로 자주 만들어 먹고 있습니다.

블루베리

콩나물 계란 비빔밥

간단하게 해먹기 좋아 자주 해먹어요 1 우선 콩나물 씻고 끓는 물에 데쳐 주세요 2 채에  찬물로 콩나물을 식혀주고 물기를 빼줍니다 3 볼에 콩나물 준비하고 참기름, 소금, 깨, 고추가루 넣고 콩나물 무침을 만들어 줍니다 4 팬에 달걀 후라이를 해줍니다  5 완성그릇에 밥 , 콩나물 무침, 후라이를 넣고 비벼서 먹어요 ( 참기름, 고추장은 기호에 따라 추가하세요 저는 안넣어도 맛있어서 오늘은 그냥 먹었네요)

송쩡

오이두부 비빔밥

불을 쓰지않거나 최소한으로 사용하여 여름철이나 바쁜 아침에 상큼하게 먹기 좋은 식단입니다 준비재료 두부반모 , 오이반개, 계란프라이, 김가루약간 1 양념장만들기 진간장1큰술, 들기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 통깨약간 2 두부는 끓는물에 데치거나, 전자레인지에 2분간 돌려 물기를 꼭 짜서 준비해주세요  3 오이는 앏게 가로로 송송 썰어주세요 4 그릇에 으깬 두부를 깔고 그위에 오이를 잔뜩 올립니다 5 계란후라이 , 김가루넣고 양념장을 넣고 비벼 드시면 됩니다

송쩡

낫또 오이 비빔밥

시판 낫또와 오이가 주인공인 다이어트 레시피입니다 1 낫또를 젓가락으로 많이 저어 끈끈한 점액이 생성되도록 만들어주세요 동봉된 간장도 넣어 더 섞어주세요 (동봉된 겨자는 호불호가 있을수있으니 취향껏 가감해주세요 저는 불호라 넣지 않았어요) 2 오이도 씻고 껍질을 벗긴후 작게 깍뚝 썰기해주세요 3 그릇에 현미밥을 깔고 준비된 낫또 와 오이를 올려주세요 4 계란 후라이도 준비해 올려줍니다 5 참기름을 살짝 추가하고 그릇에 있는 재료를 섞어 드시면 되요 아침대용으로 추천합니다

송쩡

순두부 계란밥 다이어트 음식으로 좋아요

간단하면서 손쉽게 만들수 있는 다이어트 음식 소개해드릴께요. 단백질 섭취 하기에도 좋아요 [순두부 계란밥] 1. 그릇에 현미밥 반 공기, 순두부 반 모 넣어준다 2. 김 한 봉지 잘라 넣고 계란2개 후라이 해서 올려준다 (노른자는 촉촉, 흰자는 바짝 익히는거 추천) 3. 간장 반 스푼, 쯔유 반 스푼, 알룰로스 1t 부어 섞어준다 4.참기름, 깨를 뿌려 먹는다

로블ㅎ

두부 넣은 참치 비빔밥으로 한 끼 해결

다이어트한다고 매번 샐러드만 먹으려고 하니 저는 오래 유지하기가 어렵더군요. 그래서 요즘은 집에서 평소 먹는 재료를 활용해서 한 끼를 만들어 먹습니다. 밥은 반 공기 정도 준비하고 물기를 뺀 두부를 으깨서 같이 넣습니다. 참치도 기름을 빼서 조금 넣고 오이와 상추를 잘게 썰어 올립니다. 간장은 많이 넣지 않고 식초와 고춧가루를 조금 섞어서 비벼 먹습니다. 마지막에 김가루를 뿌리면 별다른 양념을 많이 넣지 않아도 꽤 맛있습니다. 채소와 두부가 들어가니 밥만 먹을 때보다 양도 많아 보이고 포만감도 괜찮았습니다. 무엇보다 재료를 따로 어렵게 준비할 필요가 없어서 바쁜 날에도 만들어 먹기 편했습니다.

기춘이530707

지속가능한 5분 단백질 식단 -연어덮밥

[연어 덮밥] 연어(200-250g)를 작게 썰어준다 2. 소스 레시피 쯔유 1, 레몬즙 1, 참기름 1, 알룰로스 1, 다진마늘 1t, 후추 살짝 3. 만들어둔 소스에 연어, 잘게 썬 쪽파 한 주먹, 양파 반 주먹 넣고 비벼준다 4. 곤약밥 위에 비벼둔 연어 듬뿍, 노른자 1개 올려준다

로블ㅎ

새우 넣은 곤약 볶음밥 곤약으로 칼로리 낮추기

밥을 아예 끊는 건 오래 못 하겠어서 저는 곤약을 섞어서 볶음밥처럼 만들어 먹어요. 곤약은 잘게 다져서 물기를 충분히 빼고 팬에서 먼저 수분을 날려주세요. 그다음 밥을 조금 넣고 새우와 다진 양파, 당근을 같이 볶습니다. 계란 하나를 넣어 마무리하고 간은 굴소스 대신 간장과 후추를 조금 사용하는 편이에요. 밥만 볶았을 때보다 양이 많아 보여서 한 그릇 먹고도 괜히 많이 먹었다는 느낌이 덜합니다. 마지막에 김가루를 뿌리면 맛도 꽤 괜찮아요 😊 다이어트 식사는 특별한 재료를 잔뜩 사놓는 것보다 평소 먹던 메뉴의 양과 재료를 조금 바꿔주는 게 훨씬 편하더라고요.

블루베리

참치 양배추쌈밥

오늘은 양배추요리 해볼께요 1 우선 양배추를 쌈싸먹을 정도의 크기로 잘라 찜기에 넣어 쪄주세요 2 양파 반개를 아주 작게 썰어주세요 3 참치기름을 체에 걸려 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름기를 제거해주세요 4 그릇에 된장, 고추장, 참기름약간, 참치, 썬양파를 넣어 참치쌈장을 만들어주세요 5 찐 양배추를 좀 식히고 양배추에 밥 올리고 참치쌈장올려 쌈을 만들어 맛있게 먹음됩니다

송쩡

두부·닭가슴살 채소 비빔밥 레시피

🍚 두부·닭가슴살 채소 비빔밥 재료 잡곡밥 1/2공기 닭가슴살 80~100g 두부 1/4모 브로콜리 한 줌 버섯 한 줌 오이 1/3개 방울토마토 4~5개 참기름 1작은술 깨 약간 만드는 법 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 굽거나 데워주세요. 두부는 물기를 빼고 노릇하게 구워주세요. 브로콜리와 버섯은 살짝 데치거나 볶아주세요. 그릇에 잡곡밥을 담고 채소, 닭가슴살, 두부를 골고루 올려주세요. 참기름과 깨를 조금 넣어 비벼 먹습니다. 간은 소금이나 간장을 많이 넣기보다 싱겁게 맞춰주세요.

얌이얌이

냉장고 털어서 만드는 참치 오이 비빔밥

다이어트할 때 저는 거창한 식단보다 집에 있는 재료로 빨리 만들어 먹을 수 있는 걸 선호해요. 밥은 평소보다 조금만 담고 오이와 상추를 듬뿍 썰어 넣어요. 참치 한 캔은 기름을 빼서 넣고 김가루와 깨를 조금 뿌려줍니다. 고추장은 많이 넣지 않고 식초와 간장을 조금 섞어서 비벼 먹어요. 재료 준비도 오래 걸리지 않고 채소를 많이 넣으니까 밥 양이 적어도 한 그릇이 꽤 푸짐해 보여요. 냉장고에 남은 채소를 처리하기에도 좋아서 요즘은 장을 보고 남은 재료가 애매할 때 자주 만들어 먹고 있습니다.

블루베리

콩나물과 달걀로 만드는 간단한 비빔밥

혈당 관리를 하면서 비빔밥을 먹고 싶을 때는 밥 양과 반찬 구성을 조절하는 방법을 사용하고 있습니다. 밥은 평소보다 조금 적게 담고 콩나물, 시금치 같은 채소를 넉넉하게 올립니다. 여기에 달걀 하나를 부쳐서 넣고 고추장은 많이 넣지 않습니다. 고추장 대신 간장과 식초를 조금 섞어 간을 맞춰도 생각보다 괜찮습니다. 채소와 달걀을 충분히 넣으면 밥만 많이 먹었을 때보다 한 끼 구성이 훨씬 균형 있어집니다. 혈당 관리를 한다고 밥을 아예 끊는 것보다는 탄수화물의 양을 조절하고 채소와 단백질을 함께 먹는 방법이 현실적이라고 생각합니다.

기춘이530707