'현미' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당걱정의 대안 탄수화물 ㅡ파로

착한 탄수화물로는 고대곡물 파로(Farro)가 꼽힌다. 황제의 곡물로 불릴 만큼 고대 로마시대부터 사랑을 받아온 파로는 약 1만 2000년 전부터 지금까지 유전자 변형 없이 재배돼 왔다. 파로는 높은 고도의 춥고 건조한 지역에서 잘 자란다. 파로의 주산지인 이탈리아 토스카나 지역이 이러한 기후적 환경을 갖추고 있다. 이곳은 국가 차원에서 파로 재배 관리가 이루어지고 있으며, 각종 화학적 비료 및 제초제 사용을 금지한다. 수확 후 2~3년에 걸친 휴지기를 갖기 때문에 곡물의 품질도 우수하다. 다양한 영양성분이 풍부한 파로는 당 수치가 매우 낮은 곡물이다. 파로 100g당 당 수치는 약 2.4g. 대표적 저당곡물로 알려진 카무트와 비교해 3분의 1 수준이다. 식이섬유 함량도 높아 변비가 있는 사람들에게도 좋다. 파로의 식이섬유 함량은 백미와 현미의 약 2배에 달한다. 추석 명절 기름진 음식을 피할 수 없다면 곁들여도 좋을 곡물인 셈이다. 무엇보다 파로는 식후 혈당 조절과 포만감 유지에 도움을 주는 아라비노자일란 성분이 풍부하다. 이 성분은 공복혈당과 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 식욕조절 호르몬을 자극해 다이어트에도 도움을 준다. 파로에는 소장에서 흡수되지 않는 저항성 전분도 풍부해 포만감을 오래 유지 시킨다. 파로의 저항성 전분은 100g 기준 21.2g 함유돼 있다. 100g당 백미 0.64g보다 약 33배, 현미 2.63g보다 약 8배 가량 더 많다. 혈당관리에 도움이 됨은 물론이고 명절에 살찌는 것이 두려운 사람들에게도 좋은 식단이 될 수 있다. 추석 음식 지을 때 파로를 이용할 이유가 되는 셈이다. 이번 추석 풍성한 음식들 앞에서 혈당, 다이어트 등 건강관리가 필요한 사람은 당이 높고 기름진 음식을 과다 섭취하지 않도록 주의를 기울이도록 한다. 당 함량이 낮고 착한 탄수화물인 파로밥만 흰쌀밥 대신 식탁에 더한다면 긴 연휴기간 혈당 걱정에서 벗어날 수 있을 것이다. 먹을 것 많고 혈당걱정을 늘 하는데 꼭 먹어야겠네요 .

정수기지안맘

맛있게 먹는 다이어트

비만에서  과체중을 넘어  정상체중에 진입 했다는 레시피가 있어서 소개한다 칼로리 보다는 GI지수에  더 집중,식사의 50~55%는  생야채로 구성,식사는  식이섬유>단백질/지방>탄수화물 순을,탄수화물은ONLY현미밥  혹은 현미 곤약밥,공복15시간 이상 유지,밤8시 이후  금식 좋은 다이어트 방법 일것 같아서 소개한다

재털이

혈당일기 10기 8일차

8.29 6:02am 아침 공복 혈당: 92 어제 저녁으로 현미밥 한 숟가락, LA갈비 5점만 먹었더니 배가 많이 고팠다ㅜㅜ 간식을 많이 먹어서 저녁을 조절했더니 배에서 난리 난리 ㅎㅎ 오늘은 간식 적게 먹고 저녁을 적당히 배부른 느낌이 날 정도로 먹어야겠다.

Bangee

혈당일기10기 5일차

날짜:8월28일 시간:오후5시 8분 1시에 현미밥과 동그랑땡, 오이무침, 김치, 콩나물무침으로 점심을 먹고 3시넘어서 배고파서 요구르트를 먹고 5시넘어서 측정한 당뇨수치이다. 다행히 세자리숫자가 아니어서 좋았다. 계속 건강한수치를 유지했으면 좋겠다

베베루나

혈당일기10기 7일차 인증

혈당일기 10기 7일차 인증 2024 .08.28일 날씨 .,.맗음 ㅡ폭염 혈당  측정 시간 ~  저녁식사후 2시간후 내용 ~ 아침은 현미밥식사 는 기본으로 챙겨먹으며 간식조금 커피등등 혈당 낮추는 데는 좋타고해서 잡곡밥 먹는데 흰쌀밥 보다는 맛이없지만 혈당 때문에 챙겨먹고 있습니다 그래도 현미잡곡 식사는 꾸준히 하려합니다 내일은 오전공복에 측정해봐야 겠네요

다크루시퍼라피엘

8.28(수)혈기챌10기 6일차

일어나서 공복혈당입니다. 점심:닭가슴살반개.청국장.현미밥 65g 병원에가야되서 간단히 점심을먹었어요.제대로 다먹으면 또 배아픔이 있을까봐.안먹고가면 저혈당와서힘들고. 예민함때문에 어디다닐때 배아플까봐 항상 불안하네요.

지니1024

혈당일기 10기 6일차

2024년 8월 28일 (수) 오후 9시 12분 측정 아침식단: 현미잡곡밥 제육볶음 양파김치  점심식단: 찐계란 두유 치와바타빵  저녁식단: 햄볶음밥 저녁식사후 2시간 경과후 간식으로 과일 먹고 30분 지나 혈당측정

파인솔

혈당일기 10기 7일차

8월 28일 혈당일기 아침 먹고 30분후 측정 오늘 아침은 먼저 야채샐러드  참깨드레싱 뿌려서 먹고 자몽 반개. 우유에 현미씨리얼 타서 먹었어요. 30분후 측정했어요.  아침에는 좀 선선해서 걷기 30분 했네요. 조금씩 시간을 늘려야겠어요.  모두모두  남은 여름 건강 챙기세요.

은경이

8월28일 수요일 혈당일기 10기 5일차

날짜: 8월28일 수요일 측정시간: 아침식사 후 2시간 내용: 아침6시에일어나서 가볍게 동네 1시간정도 달리고 샤워후 아침 식사 함.귀리 현미밥.계란후라이.김치. 김 .된장국.

레드12

혈당 기록 10기 _ 0828 6일차

아침 기상 후 공복혈당수치 전날 늦은저녁으로 김치찌개에 현미밥 먹고 공복시간을 길게 잡은상태에서 혈당을 체크해서그런지 생각보다 낮게나왔다, 남은 기간도 화이팅

탄이탄이

굽네 소스듬뿍 통살 누룽지 삼계탕맛 추천

제품:굽네 소스듬뿍 가슴살 누룽지 삼계탕 맛  추천 칼로리  100kcal 단백질   20g 당류       2g 추천하는이유     굽네  소스듬뿍 누룽지 삼계탕맛 가슴살은  스팀공법으로  가슴살이  퍽퍽하지않고 촉촉하니  맛나요 원래  삼계탕도   좋아하는데  삼계탕 먹는 것처럼  인삼냄새도  나고  닭가슴살  먹으면  비린 맛도  날거  같지만  굽네는  촉촉하고 소스도  많아서  먹기 좋아요  샐러드에도  좋구  현미밥이랑  먹기에도  좋아요  저는 추천 합니다!

콩나무

혈당일기10기7일차

26일저녁7시식사;;순두부찌게 김치.현미밥. 고추.된장 2일아침7시;달걀2개.고구마한개 아침 식후혈당:115 요즈은 계속 고기만 섭취하다가  다시 순한 밥상을  시작하려고한다. 더운 여름  체중관리하려고 운동을 하지만  여전히 더운탓에 쉽지만은 않고 그래도 건강 관리를  지니어트와 할수있어서 좋다

강4랑

8월27일(화) 혈당인기10기9일차

2024.08.27. 취침 전 현미밥, 고구마줄기 볶음, 노각 무침, 멸치 볶음  그리고 부추 김치 등 자연건강식으로 저녁을 먹고 운동을 나갔습니다. 오후에 내린 비로 시원한 바람이 불어서  수월하게 만보 달성했습니다.

프라임12345

건강식단(0827)

돈까스와 현미밥 궁합이 잘 맞는지 모르겠네요...ㅋㅋ

남산골선비

27일혈당일기10기7일차

26일저녁7시식사;돼지고기듬뿍.김치찌게 보리밥 27일 아침7시30분; 통보리 현미후레이크.우유간편식 아침식후혈당;133  요즘 거의 기본이다 더운여름 퇴근후 거의 집에만 있으니  더많이 먹는다. 살이찌고있고 더우니  운동도 쉬고 있고  처서도 지났으니  걸어야겠다. 체중관리 해야함 건강을 위해

토마토4랑

혈당일기 10기6일차인증

2024 .08.27일 날씨 .,.맗음 혈당  측정 시간 ~  저녁식사후 2시간후 내용 ~ 아침은 현미밥식사 는 기본으로 챙겨먹으며 간식조금 커피등등 혈당 낮추는 데는 좋타고해서 잡곡밥 먹는데 흰쌀밥 보다는 맛이없지만 혈당 때문에 챙겨먹고 있습니다 그래도 현미잡곡 식사는 꾸준히 하려합니다

다크루시퍼라피엘

8월27일 화요일 혈당일기10기 4일차

날짜: 8월27일 화요일 측정시간: 오후 식사 후 1시간 내용: 아침 오저누6시에 일어나서 물 한잔 후 공복 혈당이 99나옴. 아침 식사는 귀리 현미밥 계란 후라이 김  김치 먹음. 점심은 짜장면 먹음 짜장면 먹어서 그런지 높게 나옴.

레드12

혈당일기 10기 6일차

8.27 6:09am 아침 공복 혈당: 91 어제 저녁식사로 6pm쯤 양배추쌈, 현미밥, 참치, 순두부찌개 먹음, 최근 혈당 중 제일 낮게 나왔다 ㅎㅎ  기분 좋아 ^^!!  오늘 좋은 일이 생길 것 같은 기분이다.

Bangee

혈당일기 10기 5일차

2024년 8월 26일(월) 오후 10시 55분 측정 아침식단: 현미잡곡밥, 제육볶음, 양파김치  점심식단: 찐계란, 두유, 방울토마토  저녁식단: 볶음밥 식사후 3시간 30분 경과 혈당측정

파인솔

단백질 쉐이크 추천 ~ 꼬박꼬밥

▪︎제품명 :: 비브리브 꼬박꼬밥 미숫가루맛, 흑임자블랙 ▪︎칼로리 :: 154kcal, 150kcal ▪︎단백질 :: 15.2g , 16.3g ▪︎당류 :: 5.3g, 5.1g ▪︎추천이유 꼬박꼬밥 고단백 다이어트 쉐이크는 다이어트 챌린지 참가하면서 처음 접한 프로틴 쉐이크입니다... 그전에는 언플레이버 무맛 포대유청을 먹었었는데요 (첨가물이 싫어서...맛을 포기) 확실히 무맛 보다는 미숫가루나 흑임자 맛이 맛있더라구요😊🤣 특히 단순히 프로틴 가루만 있는게 아니라 씹을 수 있게 오트볼, 볶은현미 등이 들어있어서 음료처럼 꿀꺽꿀꺽 마시는게 아니라 밥처럼 꼭꼭 씹어먹을 수 있게 되어있어 좋았습니다. 그리고 원재료를 살펴보면 과당이나 대체감미료(수크랄로스)를 사용한 다른 쉐이크들과는 달리 코코넛슈가를 사용했고, 설탕과 같은 역할을 한다는 말토덱스트린이 들어있지 않음을 알 수 있어서  원재료에 정말 신경을 썼구나..하는 생각이 들었습니다   요즘 계속 식단 일기를 올리는데 중간중간 저녁대체나 운동 후에 쉐이크 먹은 사진이 있습니다^^ https://geniet.co.kr/community/diet_diary/69495858 이 글에는 미숫가루맛, 흑임자블랙 두가지 사진만 올렸지만 초코맛, 옥수수맛도 먹어봤는데 (올리브영 구매) 다 맛있었고 당류 등 성분도 좋았습니다^^ 성분 괜찮은 단백질쉐이크 찾으시는 분들께  꼬박꼬밥 프로틴쉐이크 추천드립니다~~

로사0712

혈당일기 10기 5일차 인증

혈당일기 10기 5일차 인증 2024 .08.26일 날씨 .,.맗음 혈당  측정 시간 ~  저녁식사 후 2시간후 내용 ~ 아침은 현미밥식사 는 기본으로 챙겨먹으며 간식조금 커피등등 혈당 낮추는 데는 좋타고해서 잡곡밥 먹는데 흰쌀밥 보다는 맛이없지만 혈당 때문에 챙겨먹고 있습니다 오늘 하필 지인분이 오셔서 인삼주 반주해서 그런가 조금 높게 나왔으나 내일은 오전공복에 측정해봐야 겠네요

다크루시퍼라피엘

혈당일기 10기 / 0826 / 6일차

아침식후혈당수치 콩나물국에 오징어젓갈치반찬하고 현미밥으로 아침해결 점심 저녁도 화이팅!!!

알로하영이

8월26일 월요일 혈당일기10기3일차

날짜 : 8월26일 월요일 측정시간: 점심식후 1시간 내용: 아침 6시에 기상후 물 한잔 공복혈당이 96. 아침밥은 밥(귀리.현미.검은콩.백미) 계란후라이 된장국.김치 김 등 점심은 짜장면으로 먹음

레드12

밥 안 먹었더니 머리가 ‘지끈’…두통 막으려면 어떻게?

밥 안 먹었더니 머리가 ‘지끈’…두통 막으려면 어떻게? 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)      두통이 심하면 견디기가 힘들다. 머리가 지끈거리면 신경이 날카로워져 아무 일도 할 수가 없다. 뭘 잘못 먹었는지, 아니면 잠을 못 잔 때문인지 생각해 보지만 명확하게 떠오르지 않는다. 바나나, 현미밥, 굴 등 마그네슘이 풍부한 음식을 먹으면 어느 정도 두통을 예방할 수 있다고 한다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘헬스(Health)’ 등의 자료를 토대로 두통을 예방하는 방법에 대해 알아봤다.   음을 느긋하게   완고하고 내성적인데다 강박감을 잘 느끼는 성격이라면 두통을 일으키는 경우가 많다. 이런 경우에 자신이 해당된다면 치유 방법을 찾아봐야 한다. 수분은 충분히   수분이 부족하면 두통이 악화될 수 있다. 그러나 수분을 보충하느라고 물만 많이 마실 필요는 없다. 전문가들은 과일이나 채소를 먹는 것이 수분은 물론 그 속에 있는 다른 영양소들도 섭취할 수 있어 더 좋다고 말한다.   카페인은 줄이고   적은 양의 카페인은 때때로 두통을 누그러뜨릴 수도 있다. 그러나 카페인 때문에 두통이 심해질 수 있으므로 1주일에 2일 이상 섭취하지 말고 차차 줄여야 한다.   삼시 세끼는 꼭   일이 바쁘거나 여러 가지 사정으로 분주하게 보내다 보면 식사를 거르는 경우가 있다. 그러나 공복감을 느끼면 두통은 더 심해질 수 있으므로 반드시 식사를 챙겨서 제대로 먹어야 한다.   역시 운동   스웨덴에서 실시된 한 연구에 따르면 게으르고 비활동적인 사람은 운동을 열심히 하는 사람보다 두통을 겪는 확률이 더 높다고 한다. 하루 20~30분, 일주일에 5일 정도로 유산소 운동을 하면 스트레스를 줄이고 뇌에 혈액이 공급되며, 엔도르핀이 넘치는 기분 좋은 생활을 할 수 있다. 사람에 따라서는 운동이 두통을 일으킬 수도 있으므로 전문가와 상의하라.   잠 잘 자고   평균 6시간 수면을 취한다고 해도 그보다 더 많이 자는 사람보다는 자주 심한 두통을 겪을 수 있다. 잠을 충분히 자는 것이 절대적으로 중요하다.   살 빼야   전문가들에 따르면 체질량지수(BMI)가 30인 가벼운 비만자들의 경우 BMI가 낮은 사람들보다 두통에 걸릴 위험이 35% 높다. 체질량지수 40 이상인 고도 비만자들은 두통을 겪을 확률이 80%까지 높아진다. 따라서 적정 체중을 유지하도록 노력해야 한다. ================= 두통에 살빼야 하는 영향도 있는가보네요  카페인줄이는것은 저도 인정이요 요즘 저도 카페이 줄일려고, 물도 많이 먹고, 애사비도 먹고 있어요

뽀봉

혈당일기 10기 4일차

2024년 8월 25일 일요일 혈당일기 4일차 아점식사. 현미 잡곡밥. 양파김치. 제육볶음 간식.  두유. 아몬드. 찹쌀 도너츠 저녁식사.  비빔건면 두개와 제육볶음 조금.  어제 너무 먹었던탓에 마음이 조금 무거웠다  저녁식사후 세시간이 지난즘 쟀다

파인솔

8월 25일 (일) | 혈당일기 10기 6일차

-날짜: 2024.08.25  -혈당 측정 시간: 저녁식사 2시간 이후  - 내용: 저녁식사는 현미밥.시금치된장국.두부구이 먹었다               저녁먹고 30분 정도 걸었다              식사후 걷기는 혈당조절에 도움되고, 바깥 바람              쐬면서  걸으니 기분도 좋아짐

dbhhj

8월25일(일)| 혈당일기 10기 6일차

2024.08.25 공복혈당 전날 저녁식사로 낙지볶음 동치미 국수 김치전 현미밥 먹고 8천보 걷기 툰동하고 아침에 일어나서 혈당을 쟀는데 혈당수치가 100이나왔네요

안녕하세요님

식물성 단백질로 만든 돌솥 비빔밥 (레시피)

계란노른자 톡 넣고  보기만 해도 돌솥 비빔밥은 언제나 먹고 싶어지는  비주얼이 되죠~~  일요일 저녁식단 고기 1도 안들어간 돌솥비빔밥이네요  밥은 쌀에 8가지 곡식이 들어 있는는 잡곡에  카뮤트, 블랙 랜틸콩과 빨간 렌틸콩을 추가 했어요 캬뮤트 : 고대이집트에 재배된 곡물로    현미와 비슷하게 생겼지만 식이섬유, 단백질, 불포화지방산 등 풍부한 영양소가 함유되어 있기 때문에 같은 양을 섭취한다 하더라도 더 많은 영양소가 기대된다고 하죠 블랙 렌틸콩: 고단백에 섬유질도 풍부하고 심혈관 예방에 혈당조절에 좋은 효과가 있다고 해요 빨간 렌틸콩: 비타민A와 C, 철분이 풍부하게 함유되어 있다고 해요 야채들은 넣고 싶은것들 가득 넣어주시면 되네요  전 냉털로,:가지, 파프리카, 당근, 양파 넣었어요 여기서 중요한건 두부입니다. 두부를 칼등으로 으깨서 오일 살짝 넣고, 수분이 날라갈때 까지 계속 볶아 주셔야해요 돌솥에 참기름을 안쪽으로 발라줘어야 맛난  누릉지도 함께 드실수 있어요  고추장 한숟가락에 밑간을 한 밥.. 참기름도 1숟가락 밥에 간도 딱 메이고, 윤기도 보이시죠  ㅋㅋㅋ 계란노른자 센스로 똭!!! 틱틱 소리가 날때까지  불에 있어야지 맛난 돌솥이 됩니다. 고기를 하나 넣지 않아요.. 볶은 두부를 넣어서 아주 고소한 돌솥비빔밥 완성이 되요 !!

뽀봉

혈당일기 10기4일차 인증

2024 .08.25일 날씨 .,.맗음 혈당  측정 시간 ~  저녁식사 후 2시간후 내용 ~ 아침은 현미밥식사 는 기본으로 챙겨먹으며 간식조금 커피.콜라. 양갱 혈당 낮추는 데는 좋타고해서 잡곡밥 먹는데 흰쌀밥 보다는 맛이없지만 혈당 때문에 챙겨먹고 있습니다 그래도 혈당관리 신경써야 겠네요

다크루시퍼라피엘

8/25 혈당일기 챌린지10기 6일차 인증

날짜 : 2024년 8월 25일 혈당측정시간 : 점심 식사 전 혈당 기록 내용 : 점심 식사 전 혈당 측정 기록입니다. 아침으로 현미밥과 된장국을 먹었습니다. 점심은 고구마피자를 저녁은 제육볶음 가정식을 먹을 예정입니다. 무더위라 덥지만 최대한 수분을 많이 섭취하고 걷기운동을 할 예정 입니다. 혈당은 동일하게 관리가 잘되고 있는 것 같습니다.

GUNDDAM

8월 25일 혈당기록 챌린지 10기 7일차 인증

혈당 관리 챌린지 10기 7일차 날짜: 2024년 8월 25일 혈당 측정 결과:125 mg/dL 혈당 측정시간: 아침식사 2시간 이후 내용: 어제는 친구와 술을 마시느라 식단 조절도 못하고 술을 많이 마셨어서인지 컨디션이 별로다. 아침으로 미역국과 현미밥과 김치를 먹었다. 그리고 운동은 하지못해서 인지 당수치는 별로이다.

Kramer