요즘 단호박철이라서 단호박이 아주 맛있어요.
먼저 흐른 물에 씻고 식초 한 스푼 떨어트린 물에 5분 정도 뒀다가 한 번 더 세척해요. 단호박을 반으로 커팅해서 단호박씨를 숟가락으로 긁어 발라낸 뒤 찜기에 물을 넣고 단호박을 올려 놓고 8-10분 정도 센불로 쩌주면 끝이에요. 간편하지만 맛있는 단호박 드셔 보세요. 꿀고구마처럼 달달하고 아주 맛있답니다. 전 우유나 커피랑 함께 먹는데 조합이 아주 좋아요.
