단호박 샐러드를 만들어 보았어요

1.레시피 명 .단호박 샐러드 

2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 .위 그림 참조 

3.인분 수량 ..3 내지 4인분 

4.소요시간 .2-3시간

5.재료 리스트 .단호박 .양파 1개 .소금 한 꼬집 .당근 약간

6.조리 단계 

먼저 단호박을 찝니다 .찐 단호박 껍질을 벗겨 낸 후 뜨거울 때 포크나 감자 캐는 도구를 사용하여 부드럽게입니다. 단호박이 식으면 더 크기가 힘들어 지 므로 뜨거울 때 작업하는 것이 좋습니다 .으깬 단호박에 마요네즈 올리고당 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞어 줍니다 .소금은 단맛을 더욱 돋보이게 하는 역할을 하지요 .약간의 당근을 참고하여 색감을 줍니다 .

7.조리 팁 .약간의 견과류를 추가하면 더 맛있어 지 겟 지요 .