버섯 들깨 리조또

재료 1인분

밥 210g, 표고버섯 70g, 새송이버섯 70g, 양파 50g, 다진 마늘 5g, 우유 180ml, 들깨가루 15g, 파마산 치 즈가루 10g, 버터 10g, 국간장 5ml, 소금 1g, 후추, 쪽파 10g

간단 레시피

1. 버터에 양파와 마늘을 볶다가 버섯을 넣고 3~4분 충분히 볶아주세요.
2. 찬밥과 우유를 넣고 중약불에서 2~3분 부드럽게 끓 여주세요.
3. 국간장과 소금으로 간하고 들깨가루를 넣어 1~2분 더 끓여주세요.
4. 마지막에 파마산 치즈와 후추를 넣고 쪽파를 올리면완성!

추가 재료 없이 이것만 넣어도 충분히 맛있어요.

버섯의 쫄깃함과 들깨의 고소함이 잘 어울리는 든든한 한 그릇입니다.