새우 양배추 달걀볶음

재료 | 1인분
새우 100g · 양배추 150g · 달걀 2개 · 양파 30g · 대파 약간 · 간장 1작은술 · 올리브유 1작은술 · 후추 약간

만드는 순서

1. 양배추와 양파는 채 썰고 새우는 깨끗하게 손질해요
2. 팬에 기름을 조금 두르고 새우와 양파를 먼저 볶아요
3. 새우가 익으면 양배추를 넣고 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아요
4. 한쪽에 달걀을 풀어 부드럽게 익힌 뒤 재료와 섞어요
5. 간장과 후추로 가볍게 간하고 대파를 넣어 완성해요

TIP
양배추는 너무 오래 익히지 않으면 아삭한 식감이 살아 있어 포만감 있게 먹기 좋아요

한줄 총평 : 새우와 달걀로 단백질을 챙기고 양배추를 듬뿍 넣어 가볍게 즐기는 다이어트 볶음요리예요