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다이어트 레시피 - 든든한 한끼 가지덮밥 레시피 입니다!
나혼자 산다에 나온 박나래님 가지덮밥 레시피 따라서 만들어 봤어요. 두반장은 처음 넣어 봤는데 은근한 감칠맛이 덮밥에 잘 어울리더라구요! 재료도 간단하고 조리법도 쉬운데 탄단지까지 잘 챙길 수 있는 레시피니 꼭 만들어보세요! 재료 : 가지 2개,계란 2개,전분가루 약간,밥 1공기(본인 양에 맞게 조절) 소스 : 진간장 1.5큰술,참치액 또는 굴소스 1큰술,올리고당 또는 알룰로스 1큰술,두반장 반큰술 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라주세요. 가지에 세로로 길게 칼집을 냅니다.(완전히 반으로 잘리지 않게 주의) 내열용기에 가지를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 3분정도 익혀주세요. 오일 두른 팬에 계란 2개,소금 1꼬집을 넣어 스크램블에그를 만들어 주세요. 그릇에 밥과 스크랩블에그를 담아줍니다. 가지를 레인지에서 꺼내 칼집이 난 부분을 벌려 사선으로 안쪽에 살짝 칼집을 내거나 포크로 살짝 긁어 주세요. 안쪽에 전분가루를 뿌린 뒤 팬에 오일을 넉넉히 둘러 가루가 묻은 쪽을 먼저 익혀주세요. 노릇하게 한쪽이 익으면 반대쪽도 익혀줍니다. 덮밥 소스를 계량해서 섞어준 뒤 잘 구워진 가지 위로 발라 소스가 배어들게 살짝 조리듯 구워줍니다. 완성 된 가지를 준비해 둔 밥과 계란 위에 올리고 참기름 1큰술,통깨,쪽파 등을 올려 마무리합니다. 간은 취향에 따라 가감해주시고,밥의 양도 조절해주세요! 가지는 수분함량이 높아서 칼로리가 낮아 다이어트할 때 먹으면 좋고,이렇게 밥이랑 계란과 함께 덮밥으로 만들면 간단하고 든든하게 1끼 먹을 수 있어요😊
Kint
점심은 집밥으로
비오는 주말 오늘 점심도 집밥으로 파전 해서 집 반찬들과 먹었어요 겨울 쪽파의 달큰함은 없었지만 맛있게 먹었어요
예지영준맘
김밥 집김밥
남편이 맛있다고 엄지척 해주었네요 ㅎㅎ
수수깡7
가지밥맛있게 만드는레시피
가지밥맛있게만드는법레시피를소개합니다쌀2컵을깨끗이씻어30분정도불려둡니다가지2개는길게반갈라어슷썰고양파반개는채썰어줍니다후라이팬에식용유약간두르고다진마늘1작은술을넣어향을내다가지를넣고간장1큰술맛술1큰술을넣어살짝볶아줍니다불린쌀을전기밥솥에넣고물은쌀눈금에맞추어부은뒤볶은가지를올려줍니다간장2큰술참기름1작은술을더해밥솥에취사버튼을눌러줍니다밥이다되면골고루섞어그릇에담고통깨를뿌리면완성입니다원한다면청양고추를송송썰어넣어매콤한맛을더할수있습니다가지밥맛있게만드는법레시피는간단하지만담백하고풍미가좋아다이어트식이나건강식으로추천할만합니다
딸기초코
전기밥솥 가지밥레시피
가지밥레시피전기밥솥으로간단하게만드는방법을소개합니다쌀2컵을깨끗이씻어30분정도불린후밥솥에넣어줍니다가지2개는반으로갈라길게썰고양파반개는채썰어줍니다기름약간두른팬에간장1큰술참기름1작은술다진마늘약간을넣고양파와가지를볶아줍니다볶은재료를불린쌀위에올리고물은쌀눈금맞춰부어줍니다간장2큰술맛술1큰술소금약간을섞은양념장을위에뿌려전기밥솥취사버튼을눌러줍니다밥이다되면가지를살살섞어골고루퍼지게하고깨를뿌려마무리합니다원한다면청양고추조금넣어매콤하게해도좋습니다전기밥솥만있으면간단히만들수있는가지밥레시피전기밥솥활용법으로영양가득한한그릇요리가완성됩니다
딸기초코몽
점심은 집밥으로
가족과 함께하는 식사 다 모이기도 어렵네요^^ 맛난 식사 했어요
예지영준맘
점심 집밥
2박 3일 간 출장 갔다와서 간만에 집밥 해 먹어요. 오전에 볼 일 보고 간단히 장을 봐서 전어 굽고 돌문어 데치고 토란국 끓였어요. 밥에도 새로 산 콩과 좁쌀을 함께 넣었어요. 토란 껍질을 벗길 시간이 부족해 3개만 벗겨 집에 있는 재료들 넣고 한 끼 분량만 대충 끓였어요. 그래도 집밥 먹으니 너무 좋네요.
들풀지기
순대국밥
순대국밥 점심으로 먹었어요, 선선해지니까 사람들이 많이오네요~
핑크색
아이들 아침밥과 저녁밥
아침에는 우동이랑 주먹밥 만들어줬구요 저녁에는 오징어 데쳐서 숙회 만들고 꼬마 돈까스랑 어묵국 끓여서 줬어요 오늘 하루도 고생 많으셨습니다 편안한 밤 되세요~~^^!
seabuck
김밥
점심에 혼자 김밥 말아서 간단히 먹었어요
뇌순이
소소한 집밥🏠
오늘 저녁은 소소한 집밥으로 잘 먹었어요 ~
애플짱
집밥으로 저녁 건강하게
등갈비 김치찜과 감자채볶음 진미채등 반숙 후라이 얹어 저녁 맛있게 챙겨 먹었어요.
쩡♡
보리밥
점심으로 보리밥정식 먹었어요~^^
핑크색
중화풍 가지덮밥
오늘은 중화풍의 가지 덮밥을 소개 드릴게요 요즘 제철 식재료로 가지가 시장에 아주 만이 싸게 팔고 있습니다 중화풍으로 건강한 한끼로 다이어트에도 아주 좋아서 자주 해 먹는 요리입니다 먼저 가지를 깨끗하게 씻어서 알맞은 크기로 잘라서 후라이팬에 해바라기유를 두르고 가지를 잘 볶아 주세요 잘 익으면 진간장 소량넣고 굴소스도 넣어서 잘 볶아 주세요 잘볶으면 중화풍의 기지덮밥이 됩니다 마지막에 참기름 넣고 볶음 참깨 살살 뿌려주면 끝입니다 간단하게 다이어트 식단으로 건강한 가지 덮밥으로 오늘 점심 어떤가요
영진왕빠
가지덮밥
전자레인지에 3분돌린 가지 칼집을 내고 프라이팬에 구워요. 간장 굴소스 알룰로스 물 개인취향에 따라 만들어서 가지위에 뿌려 졸이면 간단한 가지덮밥 완성돼요. 부드러운 식감에 고소한 김가루 부추향까지 한 끼 식사로 훌륭해요!
최강수인
🍆가지굽굽 스테이크 양념 덮밥으로 먹어용~😋 밥도둑
1.깨끗하게 씻어준 가지 물기제거후 꼭지 자르고 먹기좋은 크기 반이나 3등분 자른후 칼집내줬어요 2.벌짚모양후 꽃소금 촵촵~2꼬집 뿌려 10분 두었어요 *가지의 껍질의 특유의 물컹거림을 막아주고 소금을 살짝 절여주면 구울때 스펀지처럼 기름을 엄청흡수 하는걸 막아줘요 3.가지위에올릴 토핑 준비해요 홍고추 대파.양파.파프리카 등등 내가 좋아하는 야채~ 4.양념장 마늘1.진간장2.맛술1.설탕1 참치액1 참기름1 🍆가지굽굽후 양념장올려주면 끝~ 전 쌀밥을 안먹어서;;; 두부로 위에 먹었어요 중딩이는 가지를 !!(゚ロ゚ノ)ノ무서워해요 남의편은 무쟈게 좋아하니 밥위에 줄꺼예요~( v^-゜)♪
껌씹는여우
점심은 볶음밥 ~
간단히 계란 볶음밥 고슬하게 만들어 맛나게 먹었어요 ~
애플짱
점심은 비빕밥
점심은 비빕밥 소고기도 듬뿍 넣고 열무김치도 넣었어요
미주장
아이들 아침밥
아침에 전날 사다놓은 절편으로 차려줬어요 저는 별로 떡 안 좋아하는데 아이들은 절 도안이랑 가래떡 엄청 좋아해요. 계란후라이랑 하림에서 나온 닭가슴살 챔도 같이 만들어줬어요 옆에 국물은 소고기 뭇국 입니다 오늘 하루도 수고 많으셨어요 행복하고 기분 좋은 하루 되세요^^
seabuck
[다이어트 레시피] 돼지고기가지덮밥
흔히 야채나 과일은 가장 많이 나오는 시기, 제철에 맛있다고 합니다. 저는 가지가 여름에 많이 나와서 맛있는 줄 알았는데 가지의 맛과 영양은 가을이 최고하고 합니다. 일교차가 큰 가을철 가지는 스스로를 보호하기위해 더 많은 당분을 과육에 저장하게 만듭니다. 그래서 여름가지보다 쓴맛은 줄어들고 단맛과 감칠맛은 훨씬 풍부해집니다. 가을의 강한 햇볕과 서늘한 밤 기온이 가지가 자신을 지키기 위해 안토시아닌과 같은 항산화 물질을 많이 만들어 내도록 촉진합니다. 껍질의 보라색이 진하고 선명해 지는게 특징입니다. 지금이 제일 맛이 있을 가지는 여러가지 효능이 많답니다. 가지의 보라색 껍질에 숨겨진 항산화 능력은 우리 혈관을 튼튼하게 해주는데 도움을 줍니다. 보라색을 띄는 핵심 성분인 안토시아닌은 혈관속 나쁜 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 것을 막아줍니다. 가지에는 다양한 폴리페놀 성분이 들어있어 우리 몸의 불필요한 염증을 가자 앉히는데 효과적입니다. 안토니아닌 성분은 눈 건강에 매우 유익합니다. 눈의 노하를 막고 황반변성이나 백내장과 같은 안구 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 가지에는 100g당 16kcal로 칼로리가 매우 낮고 94%가 수분으로 이루어져 있어 저칼로리 식품입니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 막아주고 장의 연동 운동을 도와 변비를 예방해 줍니다. 가지를 건강하게 먹는 방법에는 안토시아닌이 껍질에 많이 있어 껍찔째 먹는게 좋고 가지의 항산화 성분은 기름과 함께 섭취할때 체내 흡수율이 높아집니다. 저는 가지를 볶아서 덮밥을 만들어 보았습니다. 완성사진 재료: 가지, 다진 돼지고기, 굴소스, 양파, 다진마늘, 참기름, 올리브유, 현미밥 등 대파를 썰어 올리브유를 두른 프라이팬에 볶아 기름을 파기름을 내 줍니다. 다진 돼지고기를 넣고 잘 볶아 줍니다. 돼지고기가 익으면 썰어 둔 가지를 넣고 볶아 줍니다. 가지가 반 투명하게 익으면 굴소스와 다진마늘을 넣어 줍니다. 참기름을 한 스푼을 넣어 풍미를 올려 줍니다. 접시에 현미밥을 담고 가지볶음을 올려 준 후 통깨를 뿌려주면 완성입니다. tip. 저는 꼬들한게 좋아 전분물을 넣지 않았는데 녹진한게 좋으시면 굴소스 넣은 후 전분물을 넣어주면 됩니다.
juyeon
고기 먹을 때 공기밥, 왜 나중에 먹으라고 할까? 혈당 관리 꿀팁 '거꾸로 식사법'
다이어트와 건강 관리 트렌드에서 중요한 키워드로 떠오른 ‘혈당 스파이크’. 혈당 스파이크란 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말하는데, 이로 인해 인슐린이 과다 분비되고, 결과적으로 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 위험을 키울 수 있어요. 특히 젊은 층에서도 당뇨병 환자가 늘어나면서 혈당 스파이크 관리법이 많은 관심을 받고 있답니다. 그런데 놀랍게도, 단순히 먹는 순서만 바꿔도 혈당 스파이크를 예방할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 고기 먹을 때 공기밥, 왜 나중에 먹으라고 할까요?* 혈당 스파이크, 왜 위험할까? 식사 후 혈당이 급격히 오르면 몸에서 인슐린이 과도하게 분비돼요. 결과적으로 인슐린 저항성이 생겨 혈당 조절 능력이 떨어지고, 제2형 당뇨병의 위험이 높아질 수 있어요. 특히 주의해야 할 점 반복적으로 혈당 스파이크가 발생하면 심혈관질환, 체중 증가, 피로감 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있어요. 먹는 순서만 바꿔도 혈당 스파이크 예방! 혈당 스파이크를 막는 가장 쉬운 방법은 바로 음식을 먹는 순서를 조정하는 거예요! 1️⃣채소(식이섬유) → 단백질 → 탄수화물 순서로 식사하세요. • 채소는 혈당 상승을 늦추고, 포도당 흡수를 완만하게 만들어 줘요. • 단백질은 포만감을 높여 과식을 방지해 줍니다. 2️⃣고깃집에서도 이렇게! 먼저 샐러드나 쌈채소를 먹고, 고기를 즐긴 뒤 공기밥은 마지막에 먹는 게 좋아요. 👉 이런 순서만으로도 혈당 피크가 50~70%까지 낮아진다는 연구 결과가 있어요! 혈당 관리에 도움되는 식습관 꿀팁! • 아침은 채소로 시작하기 아침에 단 음식을 먹으면 하루 종일 당 섭취 욕구가 증가할 수 있어요. 생채소나 익힌 채소 → 단백질 → 좋은 지방(아보카도, 올리브 오일) 순으로 먹어보세요. • 애플사이다비니거(애사비) 활용하기 사과발효식초에 함유된 아세트산이 탄수화물이 당으로 전환되는 걸 억제해줘요. 단, 공복에 먹거나 원액으로 마시는 건 피하세요. 물에 희석해 섭취하면 좋아요. • 땅콩버터 곁들이기 땅콩버터 속 불포화지방은 혈당 상승을 막고, 단백질과 지방이 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 식사 후 산책, 혈당 관리의 마무리! 혈당은 식후 30분~1시간 사이에 가장 많이 올라가요. • 이때 가볍게 땀이 날 정도로 산책이나 유산소 운동을 하면 상승한 혈당을 에너지로 소비할 수 있어요. • 남은 혈당이 지방으로 전환되는 것도 막을 수 있답니다! 🍚🍚🍚 ‘채소 → 단백질 → 탄수화물’, 이 간단한 식사 순서만 지켜도 혈당 스파이크를 줄이고, 체중 관리에도 도움을 줄 수 있어요. 고깃집에 가더라도 이제는 공기밥은 마지막에! 건강한 식습관으로 혈당 관리와 다이어트를 동시에 챙겨보세요.
geniet
맛있는 아침밥
비건통밀빵에 고소한 땅콩버터 넣고 제철이라 더 맛있는 꿀사과로 아침 든든히 먹고 출근합니다.
장보고
점심은 김밥으로 🍙🍘
요가 수업에 세밀화 그리기 수업으로 바쁜 시간 제일 만만한 김밥이 최고네요. 좋아하는 계란과 단무지 오이로 원하는 속재 료를 듬뿍 넣어서 간단하면서도 든든하게 채우고 좋네요.
정수기지안맘
저녁은 김밥
저녁은 김밥으로 먹었어요 혼밥이라 간단히 먹어요 맛 저 하세요
들꽃7
쌈밥
수영 마치고 지인들과 쌈밥정식 먹었어요 반찬가지 수가 많고 맛이 괜찮아요
뇌순이
김밥 최고
로스엔젤레스 시티워크에서 스타벅스 앞에 앉아 오손도손 김밥도 먹었어요 김밥 남아서 김밥도시락 한개는 스타벅스에서 일하는 친구 주었어요 너무 좋아하고 감사해하더군요
마음그릇
콩나물밥
콩나물 밥 만들었어요 아삭한 콩나물과 당근 소불고기 위에 청양고추 부추 넣은 양념장 얹어서요 김가루는 나중에 넣었네요 ^^
예지영준맘
충무김밥 도시락
아침에 남편을 위해 오징어 어묵무침 해서 충무김밥 쌌어요. 석박지는 한 입이 들어가게 작게 잘랐어요. 평소 충무김밥을 사 먹을 때마다 밥이 적다 생각했는데 직접 싸 보니 그게 적은 밥이 아니네요. 오늘도 행복한 하루 되세요.
들풀지기
저녁은 김밥🍙
저녁은 김밥으로 먹어요 소고기김밥 포장해와서 맛있게
들꽃7
밥도둑 구운 가지 무침
요즘 가지가 거의 마지막 농사입니다. 집에서 키운 가지로 요리를 해봤습니다. 요리랄 것도 없고 늘 해 먹는 것입니다. 가지를 따와서 잘 씻습니다. 씻어서 어서 쓸개로 잘라줍니다. 잘라서 후라이팬에 살짝 기름을 두르고 굽습니다. 구운 다음에 그것을 양념 간장에 묻힙니다. 그러면 얼마나 많이 먹을 수 있는지 몰라요. 맛있게 많이 먹을 수 있습니다. 밥도둑입니다. 간장에 양념간장에 무칠 때 저는 매운 고추를 조금 썰어 넣습니다. 그러면 더욱 맛나게 먹을 수 있어요. 구운 가지 무침이 너무 맛있습니다. 많이들 해서 드셔보세요. 너
마고할미
오래간만에 콩나물 국밥을 먹었습니다.
이명 때문에 아침 일찍 병원에 갔다가 오래간만에 콩나물 국밥을 먹었더니 마음이 편안했습니다.
미주장
계란밥
지니5344301
