'소금 다쿠아즈' 관련 커뮤니티 게시글 모음

건강밥상 된장국과 김치계란밥.미역무침.미역귀.파김치.죽순무침

건강한 다이서트 밥상준비 계란밥에 김치 넣고  맛있게 요리 된장국에는 두부를 크게썰어 시원하고 얼큰하게 준비 요즘 제철인 죽순 양념에 조물조물 두고 미역은 썰어 마늘 식초 소금 넣고 준비. 미역 귀는 고추장 양념에 비벼주면 끝. 건강하고 살찌지 않는 건강시단

주완맘

다이어트 중 당충전 간식 레시피

크럼블 재료는 다음과 같습니다~ #오트밀 #아몬드가루 #쌀가루 #오일 #소금 #비정제설탕 #스테비아 #시나몬파우더 #바닐라에센스 치즈필링 재료는 다음과 같습니다~ #크림치즈 #그릭요거트 #플레인요거트 #소금 #원당 #계란 #설탕대체제 #전분가루 또는 #쌀가루 크럼블재료 섞어서 뭉쳐주고 절반은 오븐용 팬에 깔고 치즈필링 재료 섞어서 부어주고 그 위에 남은 크럼블 얹어 오븐에 구워주면 완성이에요! 자세한 레시피나 다른 레시피가 더 궁금하신 분들은 블로그에서 확인해주세요ㅎ https://m.blog.naver.com/opg032/223086415768

밍정

날이 더워서 콩국수 먹고 왔어요

서울 시청 근처에 있는 진주회관 다녀왔어요~ 따로 소금이나 설탕을 주지는 않아요 근데 콩국수 자체가 진하구 간이 되어있어서 정신없이 먹었네요 ㅋㅋ 콩국수가 칼로리가 높다고 하는데 😇 오늘 저녁도 맛있는게 예정이라 저녁 운동 열심히 해야겠어요....ㅋㅋ 주말은 역시 먹부림 하는 시간인가봐요

짠가루

매우 간단한 닭가슴살 토마토밥

재료/1인분 ¡ 현미밥 1/3 공기 (50g) ¡ 닭가슴살 1쪽(100g) ¡ 토마토 1개(150g) ¡ 올리브유 1작은술 ¡ 맛술 1작은술 ¡ 소금 약간 ¡ 후춧가루 약간 1.토마토는 꼭지 반대쪽에 열십(+) 자 모양으로 칼집을 낸다. 닭가슴살은 한입 크기로 썬 후 올리브유,소금,후춧가루와 버무린다. 2.용기에 현미밥 닭긴슴살 맛술 소금 후춧가루 토마토 순으로 올린다. 🍅   토마토는 칼집낸 부분이 위를 향하도록 올린다. 3.랩이나 뚜껑을 덮어 전재레인지에 5~6분간 토마토가 으깨질 때까지 익힌다. 토마토의 껍질을 살살 벗긴 후 으깨가며 섞는다.

정슈94

도토리묵

1. 도토리 가루를 채망을 이용해 곱게 걸러줍니다. 2. 냄비에 도토리와 물의 비율을 1:7로 담고 섞어줍니다. 3. 잘 섞은 후 1시간정도 불려주세요 4. 한쪽 방향으로 저으며 센불로 끓여줍니다 5. 끓기 시작하면 중불로 죽이고 30분 정도 저으면서 끓여주세요. 6. 되직해지기 시작하면 소금과 들기름을 넣고 간을 해줍니다 7. 불을 끄고 10분정도 뚜껑을 덮은 채로 놔두세요 8. 유리용기에 담아 윗부분을 고르게 펴주고 랩을 씌워 식혀주세요.

호롱이

열무김치답궜어요

주부16년차지만 아직까지 김치담그는건 어렵네요 열무깨끗이 씻어서 소금에 살짝절였어요 절이는 사이 양념장을 만들었어요 비쥬얼은 뭔가 있음직 하죠 짜잔 완성 그런데.. 양념장도 짜고 절인 열무도 짜고 ㅠ ㅠ 망한것같아요 그래서 물 1리터를 더 부어줬네요 그랬더니 다시 살아난 느낌 ㅋㅋㅋㅋ

립살리스

고기없는 두부미역국

미역은 물에불려 30분 불려주고 채반에 물기를 빼준다. 두부는 먹기좋게 잘라놓고 미역과 다진 마늘 들기름넣고 볶아준다. 물 1리터정도 넣고 물이끓으면 두부를 넣어준다. 20분간 약불에서 끓이다가 멸치액젖 3숟가락 넣고 간이모자라면 소금간 해주면 완성!

성공의부자

대패삼겹살야채말이

다이어트하면서 단백질도 챙길겸 허기진 체력보강을 위해 2주에 한번은 해먹고 있어요.  요리를 잘하지 못하는데 만들기 쉬운거라 부담스럽지 않게 할 수 있어요.  야채는 그때그때 먹고 싶은걸로 바꿔가며 준비해요.  저는 주로 팽이버섯, 미나리를 자주 이용하는데, 매콤하게 먹고싶을땐 파김치를 넣기도해요~ 재료:  뼈없는 대패삼겹살 400g, 팽이버섯 1개, 파김치 약간(기타 좋아하는 다른 야채들..) 1. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 깨끗하게 씻어 키친타올에 물기를 빼고 가닥가닥 나눠둔다. 2. 대패삼겹살에 소금, 후추 그라인더로 조금 밑간을 한다. 3. 대패삼겹살을 펼치고 팽이버섯, 파김치, 기타 야채를 넣고 돌돌 말아준다. 4. 종이호일에 말아둔 대패삼겹살야채말이를 가지런히 담아 에어프라이기 108도에 10분정도 익힌다. 5. 꺼내서 뒤집어서 다시 5~10분정도 익힌다.(기름이 많이 나오기 때문에 종이호일을 바꿔주는게 좋으며, 뒤집어 익힐때는 집에 있는 에어프라이기 사양에 따라 시간을 조절한다.) 6. 잘 구워진 대패삼겹살야채말이를 그릇에 담으면 완성~ **야채가 많고 느끼하지 않아 다이어트중에도 부담스럽지않게 고기를 즐길 수 있어요.  저희집 초딩 아이는 파김치 들어간 버전이 제일 맛있다고 꼭 넣어달라고 하네요.

참꽃마리

배추두부볶음입니다.

재료는 너무 간단하게도 배춧잎, 두부 반모, 참치, 소금 한꼬집만 넣어서 쉐킷하면 맛나고 몸에도 좋고 소화 잘되는 배추두부볶음이 안성되요. 다이어트 메뉴인데도 이렇게 완성해서 먹으면 제법 든든하고 맛나서 좋아요. 은근 맛이 좋아서 배추두부볶음 레시피 제가 강추해요

달달별

ㅊ

야채볶음밥 단무지를 먼저볶아서 향을없애주고 계란 양파 당근 햄을 넣어서 볶아먹으몀 너무 맛잇어용 간을 위에 소금간 쪼금 해주세용 순서는 계란을 먼저 스크램블로 볶아주시고 그릇에담고 단무지는 오랫동안 불에 냄새를 없애고 볶아주시고 양파랑당근 볶고 그다음은 햄을 볶아서 마지막에 한꺼번에 더 볶아주세요

으니으닝으닝

계란 만두

간식으로 먹을수 있는 계란 만두 소개합니다 준비물은 계란 부추 만두피 소금 후추 정도예요 계란을 볼에 깨고 후추와 소금으로 간을하고 풀어줘요 부추는 먹기 적당한 사이즈로 잘라주세요 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어서 스크램블을 만들어주세요 계란이 80% 정도로 익으면 부추를 넣어서 볶아주세요  부추가 숨이 살짝 죽으면 꺼내서 식혀주세요 만두피에 속재료로 넣고 예쁘게 모양을 잡아줘요 달군팬에 만두를 넣고 구워줍니다 그럼 고기가 없어도 맛있는 계란만두가 완성이에요 칼로리는 낮추고 맛은 좋은 간식으로 먹기 좋아요

윤성맘

오트밀 또는 오버나이트 오트밀

저의 아침식사는 오트밀 또는 오버나이트오트밀을 주로 먹고 있어요. 저녁에 생각이 나면 오버나이트오트밀을 만들어두고 아침에 먹어요. 먼저  뚜껑 있는 컵이나 그릇에 오트밀 1/4컵, 요거트(그리요거트 또는 플레인요거트)  1/4컵, 아몬드 우유 1/2컵정도(오트밀과 요거트가 잠길정도) 를 넣고 뚜껑 닫고 냉장고에 밤새 넣어둡니다. 아침에 꺼내서 먹을 때 토핑으로 과일(사과, 포도, 바나나 등)이나 너츠(호두, 아몬드 등)류 올려서 먹으면 든든하고 맛있어요. 저녁에 만들어두지 못했을 땐 아몬드 우유나 그냥 우유를 끓이다 불을 약불로 줄여서 오트일  우유의 반정도 넣고 5분  익혀서 먹으면 맛있어요. 간은 처음에 소금 넣거나 먹을 때 꿀 넣어서 먹으면 됩니다. 그냥 먹어도 맛있어요.

younglan

파프리카양파볶음

파프리카가 건강에 좋은 음식으로 알고 있어요 각종 비타민 함유량이 높아 건강음식으로 좋다고 해요 그래서 파프리카를 많이 먹으려고 하는데 마트가면 가격이 비싼편이라 온라인으로 1kg정도만 주문해도 한동안 먹을 수 있어 좋더라구요 소비를 빨리하기 위해 매끼 먹는 편이고 많이 먹으려고 제가 주로 하는 메뉴는 양파와 다른 채소들과 함께 올리브유에 볶아서 먹는 거에요 냉장고에 있는 채소들 중에 이것저것 골라 추가해서 볶으면 맛있게 먹을 수 있고 소화도 잘되고 좋아 추천해봅니다 레시피라고 할 것도 없지만 추려서 써보면 파프리카를 반으로 잘라 속에 있는 씨부분을 전부 빼내고 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라요 양파와 냉장고에 있는 각종 채소들을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라요 후라이팬에 올리브유를 넣고 썰은 채소들을 익혀요 양파와 파프리카를 같이 볶고 나머지 채소들은 청경채처럼 나중에 넣어야 할 것들은 파프리카가 어느 정도 익은 후 넣어요 저는 아무것도 넣지않고 볶는데 소금이나 후추 추가하셔도 좋아요

은하수사랑

닭가슴살베이글샌드위치 레피시 소개해요😉

👉단백질 가득 닭가슴살계란베이글샌드위치👈 제가 다이어트 할때 주말에 특식으로 먹는 베이글샌드위치에요😆 ❣️필요한 재료 👉 코스트코 베이글 👉 닭가슴살스테이크(소세지, 크래미 가능) 👉 계란 👉 아보카도 👉 양상추 👉 케찹, 마요네즈 👉 글래드 매직랩 1. 양상추를 깨끗하게 씻어서 물기를 빼줘요  물기 뺀 양상추는 베이글 크기로 먹기좋게  손으로 툭툭 끊어줘요.   TIP. 양상추를 얼음물에 잠깐 담궈두면  아삭아삭 더 맛있는 식감을 즐길 수 있어요! 2. 닭가슴살 스테이크를 에어후라이기에 구워요.  반으로 잘라줘야해서 뜨거워요.   먼저 조리해서 한김 식히면 좋더라구요.  식은 닭가슴살 스테이크는 반으로 포를 떠줍니   다. 3. 베이글은 에어후라이기에 구워요  TIP. 베이글은 구매한날 반으로 잘라서 냉동 보관 해두고 꺼내먹고있어요! 한개먹긴 부담인데 반씩 잘라두면 양조절도 좋고, 샌드위치 해먹기도 좋아요! 4. 계란후라이를 해요  베이글이 구워지는 동안 후라이팬에서   계란 후라이를 합니다! 소금은 선택😉 5. 아보카도를 슬라이스 썰어줘요. 생아보카도도 좋고 저는 냉동 아보카도 1/2 제품을 30분 전에 상온에 꺼내놓으면 적당히 녹아요 6. 랩을 도마위에 깔아줍니다! 전 코스트코 글래드 매직랩을 사용하는데요. TIP. 끈적끈적한 면이 바닥으로 가도록 깔아줘야해요. 그래야 포장할때 랩끼리 붙어요! 7. 랩 위에 베이글 올리고 케찹을 뿌려줍니다. 저는 하인즈 reduced sugar(설탕이적은 케찹) 을 사용합니다. 다른 베이글 한쪽에는 마요네즈를 발라줍니다 (원래는 하프를 쓰는데 없어서 일반으로ㅎㅎ) 8. 베이글-케찹-양상추-스테이크 반쪽-양상추 -     계란후라이-아보카도-양상추-스테이크 반쪽-     양상추-마요네즈-베이글  순서로 쌓아줘요... 이부분이 너무 힘들어요😭 쓰러지는 야채탑ㅋㅋㅋ 야채가 많을수록 중심이 잘 안잡혀서 힘들지만 더 풍성하고, 신선한 샌드위치를 위해 야채를 쌓고 또 쌓아줍니다! 9. 샌드위치를 랩으로 포장해요 아까 랩 위에서 샌드위치 탑을 쌓았죠?! 이제 모서리끼리 마주보게 랩을 샌드위치 위로 접어줍니다.  모서리의 끈적한 부분끼리 붙어요 여기서 TIP. 포장할때 빵을 꾹꾹 눌러줘야해요 상당히 쎄게요! 그래야 야채사이에 빈공간이 눌리면서 단단하게 포장할수있어요. 헐렁하게 포장되면 먹을때 다 쏟아져서 게걸스럽게 먹게돼요🤣 10. 랩 포장은 두번!!✌️ 매직랩을 또 준비해서 끈적이는 면이 바닥에 가도록 깔아줘요. 한번 포장된 랩은 뒤집어서 바닥이 위로오도록 해서 또 모서리끼리 마주보게 포장해줍니다. **남편은 스리라차 뿌려먹는게 더 맛있다구 해요 닭가슴살베이글샌드위치를  주말 특식으로 먹는 이유가 있어요.  1개에 688kcal에요🤭 타이트한 식단중에는 칼로리가 좀 있기에 특식으로 먹거나  아니면 반쪽을 남편과 나눠 먹으면 딱 좋아요! 탄단지 구성 좋고, 정말 맛있어서 너무 좋아하는 다이어트 식단 소개해봤어요😍 참고하셔서 맛난 샌드위치 만들어보세요!

비누마덜

검은콩수프

검은 콩이 좋다는 분들이 많고 요즘 흰머리도 많아져서 먹고 싶은데 이게 많이 먹기 어렵더라구요 그래서 집에 있는 두유제조기를 이용해서 쉽게 검은콩수프를 만들어 먹고 있습니다 두유제조기로 꼭 만들 필요는 없고 믹서기 있으면 갈아서 만들면 될 것 같아요 첫째 검은콩을 두숟가락 정도 깨끗이 씻어요 둘째 아몬드, 호두 등 집에 있는 각종 견과류를 씻어요 셋째 두유제조기에 콩과 견과류와 물을 넣고 갈아요        소금이 필요하신분은 약간의 소금이나 꿀을 넣으세요         두유제조기가 없다면 콩을 불린 후 견과류와 함께 냄비에 넣어 익힌 후 믹서기에 넣고 갈면 됩니다 두유와 다르게 물을 조금 넣어 되직하게 만든 후 아침식사 대용으로 먹으면 좋아요

산세베리아좋아

당뇨 및 다이어트에 좋은 #두부 콩국수를 소개해요

이제 앞으로 더울 일만 남았죠? 그래서 더운 여름에 시원하게 먹으면서 다이어트 할 수 있는 콩국수 레시피를 소개합니다~ 당뇨에도 좋고, 다이어트에도 효과 만점이에요^^ 오늘의 다이어트 레시피는 두부로 만들어서 고소한 콩물로  <오이면 두부콩국수>입니다 콩은 콩밭에서 나는 소고기라고 할만큼 고단백질 영양을 공급받고  혈당조절과 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을 하는데 중요한 식이섬유가  많이 함유되어 있는 식품으로 다이어트에 빼놓을 수 없는 식품입니다. 콩은 풍부한 식이섬유로 혈당상승을 억제하여 당뇨병 예방에 도움이 되고, 체중감량, 골밀도 증강, 유방암 발병률 감소 등에 도움이 된다. -파워푸드 슈퍼푸드 중 간편하게 콩을 삶지않고 즉석으로 만들 수 있어서  편리하고 쉬운 두부로 콩국물 만들기 시작합니다~ <재료의 GI 지수> 두부-42 오이-23 견과류-24 땅콩버터-20 계란-30 토마토-30 <재료준비> 두부1/2모, 무당두유200ml, 오이1개, 삶은계란1개, 토마토(토핑용), 견과류 약간, 땅콩버터1/2스푼,  소금,알룰로스(취향대로 넣기) 고소한 국산콩으로 만든 두부, 무당두유한팩(200ml),땅콩버터,  견과류 한줌, 오이, 삶은계란, 방울토마토를 준비해주세요. <재료 손질> 두부는 차게 그냥 먹는 것보다 뜨겁게 연화시켜 먹으면 더 부드럽고 맛이 상승해요. 두부를 흐르는 물에 씻어내고 끓는 물에 데쳐 익혀서 수분을 제거해주고 큼직하게 썰어서  갈아주기 전까지 식혀줘요.  *전자렌지를 이용해서 쪄주어도 되요. . 콩국수에 밀가루 국수면을 대신할 오이면 만들어요. 오이 껍질을 벗겨내고 오이를 얇게 떠주세요. 칼로 얇게 뜨는 기술은 주방기구를 이용해요. 얇게 뜬 오이를 3겹정도 돌돌 말아서 얇게 채썰어 오이국수를 만들어줘요. 길죽길죽 오이면을 얇게 썰어주면 국수면처럼 길죽한 오이채를 만들 수 있어요.  *오이 1개를 채썰어주니 한그릇정도의 국수양이 만들어져요.  오이는 콩국물이 만들어질 때까지 냉장고에 넣어 시원하게 만들어줘요. **오이 효능 오이는 수분이 많은 채소라서 땀을 많이 흘리는 여름철에 수분을 보충해주어  갈증을 해소해주고, GI지수도 낮아 혈당을 올리지 않아 혈당조절에도 도움이 되고  칼로리가 낮아 여름철 다이어트에도 좋은 식품이에요. 오이의 칼륨성분이 몸속 나트륨을 배출해주어 혈압을 조절해주고  콜레스테롤 수치도 낮추어 혈관건강에도 좋 은 채소로  여름철 자외선에 노출된 피부에 직접 붙여 오이팩을 할만큼  피부미용에도 좋은 작용을 해주니 여름철에 냉장고에 항상 쟁여둘 채소에요. <요리 만들기> 1. 식혀둔 두부를 믹서에 넣어주고 무당두유나 곡물우유 등을 넣고,  견과류와 땅콩버터 넣어서 고소한 맛을 더해주세요.  두부와 견과류가 곱게 갈릴때까지 갈아주세요. 부드럽고 진한 두부로 만든 콩국물이 완성되었어요. *콩물은 입맛에 따라 소금이나 설탕 등을 넣어 주어도 되요.   2. 차게 해둔 오이면을 그릇에 담고 두부 갈아준 콩국물부어  참깨를 곱게 갈아 듬뿍 올려주고 계란과 토마토 올려 토핑해주세요. 3. 아삭아삭 오이면을 진한 콩물에 말아서 먹으면  입안에 고소함이 먼저 퍼지고 오이면을 씹으니  아삭함뒤로 오이향이 싱그럽고 뒤이어 계란의 또다른 식감과  단백질이 몸속에 채워지는 느낌이에요~ 더운 날 한그릇 먹어주면 기운이 불끈 날 것 같은 맛이에요~ 바쁘고 시간없는데 콩국수가 먹고싶을 때 간편하게 응용해서 만드는 두부로 만든 콩국수! 단백질 풍부하고 콩의 영양이 고단백이라 더운 여름 기력보충식으로도 좋은 콩국수 요리~ #우리 간편하게 만들고, 앞으로 당당하게 식사해요~

어느멋진날29

토마토마리네이드

요즘 많이 먹고 있는 토마토 마리네이드를 소개합니다 아침에 건강빵 종류의 빵 1개에 얹어서 먹으면 요기도 되고 맛도 좋아요 만드는 방법도 간단해서 편하구요 방울토마토를 깨끗이 씻어 칼집을 한군데 정도 살짝 내줘요(껍질만) 뜨거운 물을 끓여 토마토에 부어요(30초~1분정도 껍질이 벗어질때까지) 양파를 다져요 껍질 벗긴 방울토마토에 올리브유5 레몬즙3 발사믹식초1 설탕이나꿀2 양파다진것, 바질, 소금0.5를 넣어요 냉장고에 하루 정도 둔 후 먹으면 됩니다

유석그림

급찐급빠! 굶지말고 한끼만 바꿔볼까?!

급찐급빠 레시피 공유해요! 이건 제가 여름 오기전 무조건 2-3주 관리로 하는 루틴인데요! 전 굶고 식사 줄이는 식단은 너무 힘들어서 개발한 식단이에요. 아침은 커피와 호밀빵+당근라페 점심은 일반식 / 전 점심은 가리는거 없이 다 먹어요. 저녁은 ... 바로 레시피 나갑니다!!! 1.야채 냉털할께요!  제가 준비한건 양배추/파프리카/양파/파/고추/깍지콩/베지볼 다른 야채는 모두 집에 있는 아무거나 활용하시고 무조건 있어야 하는건 양배추! 부가적으로 닭가슴살(팩이나 뭐 아무거나)이나, 전 이케아 플랜트볼 또는 베지볼을 준비합니다! 그리고 올리브유+소금+바질립(없으면 패스)+후추 2.준비한 재료는 깍둑 사이즈로 썰어 준비해요! 3.후라이팬에 올리브유 두르고 양배추 먼저 숨죽이듯 볶아요. 소금을 조금 갈갈갈... 숨이 빨리 죽어요! 4.양배추 숨이 죽으면 나머지 야채 와르르 넣고 바질립으로 향기 추가요~ 닭가슴살 넣으실 경우 지금 넣고 같이 볶으시면 됩니다! 야채가 너무 무르지 않도록 짧게 볶아주세요! 이쯤에서 간을 보고 소금을 더 넣어주셔도 좋아요! 5.이제 끝났어요! 양을 넉넉히 볶아두면 1회분으로 소분해서 냉장고에 보관해서 매일 하나씩 꺼내드시면 됩니다! 6.드실땐 어떻게?! 이렇게~ 그릇에 담아서(저는 플랜트볼 추가해서) 모짜렐라 치즈나 슈레드 치즈 살살 뿌리고 오븐에서 220도 10분/전자레인지 2분-3분 내외 돌리고 후추 갈갈갈... 7.맛있게 드세요! 이게 맛있을까? 싶을수 있어요- 정말 한 번만 드셔보셔요. 아니, 야채가 그냥 볶았는데 이렇게 맛있다고?! 하실껄요?ㅎㅎㅎ 좀 심심하다 싶으시면 타바스코 뿌려서 드시는것도 추천! 딱 2-3주 저녁만 이렇게 바꿔보세요. 야채지만 샐러드와 달리 따뜻한 음식이라 대사에 좋고 포만감이 높고 그 포만감이 오래가서 생각보다 배가 많이 부릅니다! 2-3일이면 몸이 가벼워지면서 화장실 잘 가고, 2-3주면 몸무게의 변화가 보이실거에요!

SuperSA

두부 소보로

정말 맛있는 두부요리 입니다. 재료 : 두부 반모, 계란 2개, 소금, 후추, 대파, 식용유(생략 가능) 만드는 방법 두부의 물기를 되는대로 제거해 줍니다.  후라이팬에 두부를 넣고 매셔로 으깨줍니다. 으깬 두부를 센불에 볶다가 어느정도 수분이 날아가면 계란을 넣고 섞어서 계속 볶아줍니다. 계란이 익으면 채썬 대파를 양껏 넣고 소금 후추를 취향껏 뿌려서 마무리로 볶아줍니다. 코팅된 팬을 사용하면 식용유가 없어도 눌러붙지 않게 만들수 있어요~^^

알파오메가

고단백 오이말이국수♡

1️⃣레시피명 : 고단백 오이말이국수 2️⃣레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등)  날씨가 더워지면서 여름철 대표메뉴인  꼬소꼬소 담백한 콩국수와 새콤시원한 열무김치국수가 너무너무 먹고싶은 요즘이에요~ 하지만 다이어터들에게는 빛좋은 개살구죠 ㅠㅠ 그래서 고단백두유와 두부, 고탄수화물 걱정거리인 국수는 아삭한 오이로 대체해서 맛있는 고단백 오이말이국수를 준비해 보았어요 혹독하게 다이어트를 하시는 분들도 유지어터분들도 따라하고 응용하기 좋은 레시피라서 한번 만들어봤어요 소금의 양, 김치의 양은 개개인의 취향에 맞게 언제든지 가감해서 먹을 수 있답니다 두부와 두유는 우리 몸에 꼭 필요한 영양성분인 단백질을 담당해주고 있고요 저는 국수를 오이로 전부 대체했지만은 탄수화물 식단을 너무 세게  조절하지 않아도 되는 분들은 국수 한 갈고랭이 끓여서 오이와 적절히 양을 조절해 함께 드시면 더욱 꿀맛이겠죠♡ 또한 저는 참깨와 캐슈넛을 넣어  좋은 지방과 꼬소함을 더했어요 사실 이 국수를 왜 만들었냐면... 잘 익은 열무김치가 너무 먹고 싶은데 열무김치에 한번 손을 대면 멈출수가 없어가지고.. 또 나트륨도 걱정이 되어 최근 다시 시작한 다이어트식단이 엉망될까봐 김치의 나트륨을 잘 배출시켜줄 수 있는 오이를 풍성히 사용해서  만들어보게 되었답니다~~ 그럼 한번 맛있게 만들어 먹어 볼까요~~~♡ 3️⃣종류별 분류 : 건강한 한끼 면 4️⃣상황별 분류 :  일상에 드셔도 좋고 야식 대용으로도 딱이겠죠!!  5️⃣조리 방법별 분류 : 데치고 채썰고 믹서로갈기 6️⃣조리 도구 : 전자레인지, 채칼, 믹서기 정도 7️⃣시간 : 10분 8️⃣난이도 : 하 9️⃣재료 : 두부, 고단백두유, 오이, 필요하면 국수, 캐슈넛, 참깨, 열무김치, 소금 🔟조리 과정 & TIP  먼저 메인 재료인 두부와 고단백두유를 준비해 주세요. 저는 40대 후반의 주부이기 때문에 여성호르몬의 유지 보존을 위해^^ 30대 때부터 두유와 두부를 자주 먹는 습관을 갖고 있어요. 요즘은 두부를 메인으로 하는 요리를 자주 먹으려고 노력하고 있는데 작은 팩 두부는 너무 금방 소진되기 때문에 800g 짜리 두부를 이용해요. 대용량 두부는 먹을만큼 소분해서 밀폐용기에 찬물을 가득받아 보관하면 좋답니다. 1. 1팩에 12g의 단백질이 함유된 설탕무첨가 고단백 두유 2팩(단백질 못 놓쳐~~!) 380ml 2. 두부는 1인분 기준 150그램 3. 오이는 소금으로 깨끗하게 표면을 닦은 후에 채칼을 이용해 길게 국수처럼 뽑아주세요. 이렇게 하면 메인 재료는 준비가 벌써 끝났어요^^ 4. 다음으로 채 썬 오이는 소금에 살짝 절여주시고요 5. 두부는 대충 잘라서 전자렌지에 1분간 돌려서 익혀 주세요 그리고 두유와 두부로는 조금 맛이 밍밍하기 때문에  저는 참깨와 몸에 좋고 맛도 좋은 견과류도 함께 넣을거에요. 집에 남아 있는 땅콩, 아몬드, 호두 등 어떠한 견과류도 상관없어요.  저는 최근에 선물로 받은 고소한 캐슈넛을 넣었어요. 6. 믹서기에 참깨와 캐슈넛 두유 2팩을 넣고 견과류가 잘 갈리도록 곱게 갈아줍니다. 7. 잘 갈려진 두유에 익힌 두부도 넣고 다시 한번 곱게 갈아주세요. 숟가락에서 쭈르르륵 흐르지 않는 정도의 너무 묽지도 걸쭉하지도 않게 아주 농도가 딱 좋게 되었어요!! 8. 이제 소금에 살짝 절여 놓았던 오이의 물기를 살짝 짜서 빼준 후에 예쁜 용기에 담아 갈아놓은 두유를 부어 주세요. 9. 오늘의 하이라이트 내가 너무 먹고 싶었던 잘 익은 열무김치를 국수위에 데코해 줍니다.  10. 참깨 솔솔로 마무리하여 맛있게 먹어 보아요^^ 아삭한 오이와 담백하고 시원한 두유+두부+견과류+참깨 갈갈 혼합물이 너무 맛이 좋네요. 두유에 살짝 소금간을 하셔도 되는데 저는 안했어요. 왜냐하면 열무김치에 간이 다 되어 있잖아요~~~ 따로 소금 넣지 않아도 핵 꿀맛 고단백 오이말이 국수였습니다.  저탄을 위해 노력중인데 탄단지 구성 넘 좋네요♡ 끝~~~

오마쥬

오늘 저녁은 바베큐치킨 입니다 ㅎㅎ

오늘 저녁은 바베큐 치킨이에요ㅎㅎㅎㅎ 치킨이 넘 땡겨서 주문하고 저는 상추쌈에 적당히 먹으려 노력중이네요 그래서 하나는 소금구이루 시켰어요 나름 양심있죠?^^;; 화락바베큐치킨이라고 동네 생겼는데 평이 넘 좋길래 시켜보니 제 입맛에 찰떡이라 ㅋㅋ 가끔 먹는 곳이에요

짠가루

오늘저녁메뉴뭐예요?

배고파 쓰러지겠어용  오늘 저의는 소금새우구이와   삼겹살 구울거예요~   배고파~ 배고파  벌써부터 배고파요

껌씹는여우

소고기 배추볶음

소고기 배추 볶음입니다. 남은 소고기가 조그 있어 만들어 보았습니다. 간단합니다. 준비물은 소고기, 배추, 그리고 소세지, 토마토, 올리브 오일, 소금 조금(간장) 필요하구요. 먼저 올리브 오일을 냄비에 두르고, 소고기와 소세지를 넣어줍니다. 살짝 익힌 다음 배추를 넣고 다시 볶아 줍니다. 여기에 소금이나 간장으로 간 해서 드시면 되세요. 토마토 한조각 데코해서 맛나게 드시면 됩니다.

달남99

달걀후라이

저는 간식으로 배고프면 계란후라이를 먹네요 소금간하지 않고 먹어도 괜찮더라구요  단백질 보충도 되고 괜찮더라구요

보통아이

월남쌈 대신 양배추쌈

월남쌈처럼 야채랑 새우 등등 싸서 먹고 싶은데 라이스페이퍼가 없거나 혹은 라이스페이퍼의 탄수화물때문에 걱정일 때 양배추 쪄서 대신 사용을 해요.  양배추는 소화에 좋다고 하는데 생으로 먹기는 좀 부대낄 때가 있어요. 그럴 때는 살짝 쪄서 먹으면 잘 먹히고 많이 먹을 수가 있답니다. 오늘은 조금씩 남은 재료들을 좀 더 맛있게 먹어주기 위해 양배추쌈을 해먹었어요. 레시피는 간단하니까 한번 해서 드셔보세요. 채소는 익히면 단맛과 감칠맛이 더 강해지잖아요. 소스 없이도 맛있게 먹을수 있어요.  [재료] 양배추, 새우, 다진소고기, 당근, 양파, 파프리카, 소금 조금 [요리난이도 및 시간] 하/ 30분 1. 양배추는 찜기에 쪄준다. 쌈을 하기 위해 좀 크게 썰어서 찐다. 찐 후 체에 식혀서 물기를 좀 빼준다.  2. 다진 고기와 작게 편썬 새우를 볶아준다. 당근, 파프리카, 양파 등 넣고 싶은 재료들은 길게 채썰어 각각 볶아준다. 볶을때 소금을 아주 살짝만 뿌려준다.  3. 도마에 찐 양배추를 1-2겹 깔고 위의 재료들을 넣어 말아준다. 이때 찐 양배추는 물이 좀 빠진 상태여야 함. 4. 다 말면 이렇게 나옴. 중간을 한 번 커팅해 주면 단면이 예쁘게 보여 먹음직스럽다. 아침에 아침식사로 먹었는데 정말 맛있고 속이 가벼워 산뜻하게 아침 시작~~

미여니70

식단 빡시게 할때 괜찮았던 닭가슴살 추천!

식단 빡시게 할때 먹었던 생닭가슴살이예요~ 아무래도 삶은건 계속 먹다보니 질리더라구요 근데 생닭가슴살은 직접 구워먹고 ㅎㅎ 삶아먹고 하다보니 덜 질리더라구요.. 저는 거의 참기름에 소금간 진짜 거의 없는듯하여 구워먹었는데, 담백하니 질리지않게 닭가슴살 맛있게 먹었어요~  요즘은 식단을 거의 안하고있긴한데 다시 한다면 또 구입할꺼라 ㅎㅎ 삶은 닭가슴살 질리신분들께 생닭가슴살 추천합니다!

강미뇽

오트밀 두부 동그랑땡으로 한끼

오트밀 두부 동그랑땡 재료 :  오트밀 3T, 두부 1/2모, 양파 1개, 당근 1/2개,     느타리버섯 한줌, 달걀 2개, 소금, 후추 양파, 당근,버섯은 잘게 다져주세요 두부는 꼭 짜서 물끼를 제거한 후 섞어주세요 소금,후추로 간을 해줍니다 오트밀 3T 를 손으로 부셔서 쟁반에 준비해주세요 야채반죽을 동그랗게 모양을 내주세요 오트밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요 달걀 2개를 잘 풀어 소금,후추 간을 한 후 달걀옷을 ㅁᆢㄷ혀주세요 달군 후라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요 오트밀가루로 고소하면서 든든한 한끼 식사 완성이요

쫑알맘

채소튀김

감자 양파 당근 채설어 계란하고 튀김가루 소금 조금해서 구워서 줬더니 애들 간식으로 잘먹네요 맛점하셨지요?

아카시아잎

세상 간단한 양배추 김밥

양배추 김밥 만드는법 준비물; 양배추 2장, 깻잎 2장.계란 2개, 당근 조금, 단무지 1줄. 잡곡밥 반공기. 1.양배추를 채썰어 계란 2개에 소금 톡톡 넣고 버무려준다. 2.잡곡밥  반 공기에 참기름. 소금 . 깨를 섞어준다. 3.당근을 채썰어  둔다. 없으면 pass 4. 계란에 버무린 양배추를 기름두른 팬에 지단 부치듯이 부친다. 5.김 위에 잡곡밥을 편 다음 깻잎을 두장 올린다. 6.그 위에 양배추 넣은 지단, 당근, 단무지 올리고 김밥을 잘 말아준다. 7.터지지 않게 썬 다음  맛있게 냠냠 ~ 사진 찍어야 한다는 부담감 때문인지 이쁘게 말아지진 않았네요.ㅜㅜ 전 위에 부담없고 포만감도 있어  매일 한끼는 양배추 김밥으로 해결합니다.

다괜찮아

든든하고 맛있는 두부달걀볶음

아침에 자주 먹는 두부달걀볶음이에요. 토마토, 마늘, 청양고추, 양파를 썰어줍니다. 달걀은 두개 준비합니다. 버터에 재료를 다 넣고 볶아주다가 소금간하고 두부 반모를 넣어 으깨면서 볶으면 돼요. 두부의 물기가 없어질때까지요. 저는 스리라차나 카레가루를 넣으면 더 맛있더라구요. 아참.. 후추도 필수입니다!!!

듀란듀란

밀가루 없는 감자토스트 어떠신가요?

1인분 재료 감자 한 알 치즈 약간 계란 1개 소금 파슬리 간단하고 든든하고 맛있고 건강한 한 끼가 될거에요~ 1. 먼저 감자 한 알 예쁘게 깎아주세요 햇감자로 했더니 더 맛있어요 2. 얇게 채썰어 물에 잠시 담가두세요. 전분을 빼면 더 바삭해요. 3. 물에서 건저 소금 한 꼬집 넣어주면 물기도 잘 빠지고 밑간도 베어요. 4. 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 채친감자를 얇게 동그랗게 펴요. 5. 바닥이 노릇하게 구워지면 뒤집어준 뒤 계란 치즈를 반쪽에만 올려줘요 6. 또 바닥이 노릇하게 구워지면 이제 반으로 접어요 7. 접시에 예쁘게 담고 파슬리 솔솔 뿌려주면 끝!!

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