'팔도 비빔 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질이 풍부한 두부강정 덮밥레시피

혈당관리시  잘 먹어야하는 단백질!!  단백질 덮밥 요리로 건강히 드세요 ( 두부 강정 덮밥) 2인분 재료  두부1모 전문가루 3T 밥 2공기 고추장1T 케찹 2T 올리고당 1.5T 간장 0.5T  조리법 1 두부는 물기 제거후 전분 묻혀 노릇하게 굽기 2 고추장,케첩, 올리고당, 간장 끓여 소스 만들기 3두부를 소스에 버무려 밥위에 올리기

송쩡

양배추 참치볶음

다이어트에 양배추 다이어트요리입니다 재료  양배추 1/4통 참치1캔 (100g) 다진마늘 0.5큰술 굴소스 0.5큰술 후추 조리법 1 참치는 미리 체에 받쳐 기름을 빼줍니다 2 팬에 참치와 다진마늘을 넣고 중불에서 살짝 볶아 비린내를 날립니다 3 채썬 양배추를 넣고 숨이 죽을때까지 3-4분 볶습니다 4 굴소스와 후추로 간하고 한번더 볶으면 완성입니다 팁 밥없이 먹어도 충분히 배부르며, 매콤한 맛을 원하면 페페론치노 추가해서 드세요

송쩡

감자 참치계란전

재료 감자 1개 달걀 1개 참치 1/2캔 양파 1/4개 대파 조금 소금 약간 후추 약간 식용유 조금 만드는 법 감자를 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 채 썰어 준비함. 양파와 대파도 잘게 썰어줌. 볼에 감자, 양파, 대파, 참치를 넣고 달걀을 넣어 골고루 섞어줌. 소금과 후추를 조금 넣어 간을 맞춰줌. 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 한 숟갈씩 올려줌. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀줌. 감자가 충분히 익고 겉면이 바삭해지면 완성함. 맛있게 먹는 팁 참치 대신 잘게 찢은 닭고기나 두부를 넣어도 맛있음. 당근이나 애호박을 조금 추가하면 채소도 함께 먹을 수 있음. 케첩이나 소스를 많이 곁들이기보다는 그대로 먹거나 소량만 찍어 먹는 것도 좋음.

열정남자

가지 치즈구이

재료 가지1개, 소금, 후추, 올리브오일, 모차렐라치즈 적당량, 토마토소스 약간 만드는법 1가지를 깨끗이 씻은후 반으로 갈라 표면에 격자무늬 칼집을 냅니다 2가지 위에 소금, 후추를 뿌리고, 토마토소스도 얇게 발라줍니다 3 칼집낸 가지위에 모차렐라  치즈도 올립니다 4 에어프라이어 용기에 올리브오일을 약간 바르고 가지를 넣어요 5 180도 5-7분간에어프라이어에서 치즈가 노릇해질때까지 구워요

송쩡

닭가슴살구이, 양배추 샐러드, 두부된장채소국 레시피

닭가슴살구이 1 닭가슴살에 소금과 후추로 밑간한다 2 팬에 노릇하게 구워 촉촉하게 익힌다 양배추 샐러드 1 양배추와 당근을 가늘게 채썬다 2 소스만들기 올리브오일 1큰술, 레몬즙1큰술, 알룰로스 1작은술 넣어 비벼주세요 3 모든 재료 넣고 섞기 두부된장채소국 1멸치 육수를 만든다 2 육수 에 된장을 풀어 끓인다 3 애호박과 양파 넣어 익힌다 4 두부와 파를 넣고 한번더 끓인다 세가지요리해 한끼 혈당식사로 드시면 됩니다

송쩡

당근 다이어트 레시피

다이어트에 좋은 대표적인 당근 요리는 당근라페입니다 준비물 당근 2개 소금1작은술 올리브오일3-4큰술 홀그레인 머스터드1큰술 레몬즙 1-2큰술 알룰로스 1-2큰술 후추약간 만드는법 1 당근을 깨끗이 씻은뒤, 채칼을 이용해 얇게 채 썹니다 2 채썬 당근에 소금을 넣고 15-20분간 절입니다 3 절인 당근의 물기를 손으로 꽉 짜냅니다 4 큰 볼에 준비한 소스재료를 넣어 섞어주세요 5 당근까지 넣어 잘 버무립니다 6 밀폐용기에 담아 냉장고에서 1,2시간 숙성하면 완성입니다

송쩡

다이어트 할때 파리바게트 샐러드도 간단히 좋아요

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 파리바게트 - 제품명 : 프레쉬 샐러드 - 구매처 : 파리바게트 - 가격 :7.300원  💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 다이어트 식단관리를 위해서 하루 한끼는 샐러드로 섭취 해요  - 당류 : 5g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ (5점 만점에 몇 4점) ✍️ 한줄 총평 : 파리베게트 샐러드 맛이 괜찮아서 급할때 종종 구매 해서 먹고 있어요 맛은 세가지 종류 인데 치킨이 먹고 싶을때 텐터 샐러드로 구매 해서 먹어요  오늘 점심도 샐러드로 먹었어요.  샐러드 소스도 다양 해서 샐러드 고른다음에 내가 원하는 드레싱 고를수 있어요  --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 :  식이섬유 - 포만감 지속 시간 : 2시간  - 단맛 강도 : 중  - 추천 조합 : 샐러드 드레싱 소스가 제일 중요 한데 저는 칼로리가 낮은 발사믹 소스 추천 해요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

마이노멀 두부면

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 :마이노멀 - 제품명 :마이노멀 두부면 - 구매처 : 쿠팡 - 가격 : 개당 1500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 :밀가루없이 국산콩으로 만들었고 당류0g - 당류 : 0g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 :식후졸림 - 맛 평가 : 별 네개 ✍️ 한줄 총평 :면이 부드럽고 건강식단에 좋은 재료 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 :없음 - 포만감 지속 시간 : 1시간반 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 :간장 또는 비빔양념 - 재구매 의향 : Y 

송쩡

닭가슴살을 이용한 레시피

( 아삭한 숙주 닭가슴살 볶음밥) 1 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라 양파와 파와 닭을 넣어 볶다가 간장과 굴소스로 약하게 간해줍니다 2 숙주를 씻어 끓는 물에 데치고 물기를 빼주세요 3 볶은 후라이팬에 현미밥과 데친숙주를 넣고 가볍게 볶아 볶음밥을 완성해주세요 ( 고소한 두유 크림 닭가슴살 리조또) 1 닭가슴살, 양파,버섯을 먹기 좋은 크기로 썹니다 2 팬에 마늘과 닭가슴살을  올리브유를 넣고 볶다가 채소도 넣어 볶아주세요 3 두유를 자작하게 붓고 슬라이스 치즈1장도 넣어 야채가 익을때까지 끓이면 완성입니다

송쩡

고구마 다이어트레시피

( 쫄깃한 라이스페이퍼  고구마 롤) 1찐고구마를 으깨어 줍니다 2 으깬 고구마에 알룰로스나 모짜렐라 치즈를 섞어요 3 물에 적신 라이스페이퍼에 고구마를 넣어 돌돌 말아주고 올리브유를 살짝 두른팬에 노릇하게 구워서 완성시킵니다 (마요네즈없는 두부들깨 고구마 샐러드) 1 순두부에 들기름, 간장, 알룰로스, 들깨가루를 넣고 갈아 소스를 만듭니다 2 채썬 고구마와 채선 사과위에 두부들깨 소스를 버무려 상큼하게 먹습니다

송쩡

혈당조절때 빵이 먹고싶다면

혈당조절때는 설탕과 버터가 많이 든 일반 빵대신 통밀빵,호밀빵처럼 식이섬유가 풍부하고 혈당을 천천히 올리는 빵을 적정량 선택후 먹어야합니다  잼, 버터같은 고지방소스는 피하는것이 좋습니다 @통밀빵 정제되지않은 통밀로 만들어 식이섬유 와 영양소가 풍부해요 @호밀빵 혈당지수가 낮아 포만감을 오래 유지하는데 좋음 @샤워도우는 천연 발효 과정을 거쳐 당류와 첨가물이 적고 소화가 비교적 편안합니다 @키토빵 밀가루와 설탕 대신 아몬드가루나 단백질성분으로 대체한 제품입니다

송쩡

두부 타코

재료 두부 1/2모 또띠아 1~2장 양상추나 채 썬 양배추 토마토 조금 옥수수 2~3숟갈 치즈 조금 소스 플레인 요거트 2숟갈 레몬즙 약간 소금 아주 조금 후추 만드는 법 두부를 키친타월로 눌러 물기를 뺀다. 으깨서 팬에 넣고 중불에서 볶는다. 후추와 간장을 아주 조금 넣어 간한다. 또띠아를 살짝 데운다. 또띠아 위에 양배추 → 두부 → 토마토 → 옥수수 → 치즈 순으로 올린다. 요거트 소스를 뿌려 접어 먹으면 끝! 포인트: 두부를 바싹 볶으면 고기처럼 고소한 느낌이 나서 꽤 색다른 맛임

열정남자

생선구이와 채소구이

바쁜 점심에는 밥은 과하지 않게, 채소와 단백질은 든든하게 챙긴 생선 구이 채소구이가 좋아요. 연어 또는 고등어에 현미·보리밥을 소량 곁들이고, 알록달록한 구운 채소를 듬뿍 더하면 포만감 있는 한 끼가 완성됩니다. 재료｜1인분 연어 또는 고등어 100g 현미·보리밥 1/2공기 양배추 한 줌 애호박 1/3개 버섯 한 줌 파프리카 1/2개 레몬즙 1작은술 올리브유 1작은술 후추 약간 만드는 법 연어 또는 고등어에 후추를 가볍게 뿌려 준비합니다. 팬을 달군 뒤 생선을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 에어프라이어를 사용할 경우 180℃에서 약 10~15분간 익혀주세요. 양배추, 애호박, 버섯, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 생선을 구운 팬에 넣고 가볍게 굽습니다. 그릇에 현미·보리밥을 1/2공기 담고, 구운 채소를 넉넉히 올립니다. 마지막으로 구운 생선을 올린 뒤 레몬즙과 올리브유를 살짝 뿌리면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 고등어를 사용할 땐 소금간이 된 제품이라면 별도의 간은 생략해도 충분해요. 채소는 냉장고에 있는 브로콜리, 아스파라거스, 양파, 가지 등으로 바꿔도 잘 어울립니다. 간이 더 필요하다면 저염간장 1작은술에 식초나 레몬즙을 섞어 소스로 곁들여 보세요. 생선처럼 단백질이 풍부한 식품과 채소를 함께 먹으면 든든한 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 밥은 소량으로 조절하고, 채소 비중을 넉넉히 잡아 가볍지만 만족도 높은 점심을 즐겨보세요.

지니5632044

닭안심 토마토 덮밥으로 든든한 한끼

밥은 반 공기 정도 준비하고 닭안심은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 팬에 양파와 토마토를 먼저 볶다가 닭안심을 넣고 같이 익혀줍니다. 간은 소금보다는 후추와 간장 조금으로 맞추고 마지막에 계란 하나를 넣어도 괜찮습니다. 완성된 재료를 밥 위에 올리면 간단한 덮밥이 됩니다. 토마토에서 수분이 나오기 때문에 생각보다 촉촉하고 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 먹을 만합니다. 밥 양은 적당히 조절하면서 단백질과 채소를 같이 먹을 수 있어서 한 끼 메뉴로 자주 만들어 먹고 있습니다.

블루베리

참치오이 비빔밥

준비물 밥 1공기 참치 반 캔~1캔 오이 반 개 계란 1개 김가루 고추장 1숟갈 참기름 반 숟갈 만드는 법 오이 썰기 계란 프라이 하나 만들기 밥 위에 오이랑 참치 올리기 고추장 + 참기름 넣기 싹 비비고 계란이랑 김가루 올리기

열정남자

닭가슴살 다이어트식단

닭가슴살 다이어트 식단 구성해서 먹어봐요 아침 1 닭가슴살 한팩 또는 삶은 달걀 2개 2 사과반개 또는 바나나1개 3 아몬드 5-7알 점심 1 현미밥 또는 귀리밥 2/3공기 2 닭가슴살 샐러드 ( 닭가슴살 찢고 양상추, 파프리카, 토마토.등야채듬뿍올리고 드레싱은 발사믹소스 또는 올리브유+ 소금) 저녁 1 닭가슴살 1팩 또는 구운 두부 반모 2 찐 채소( 양배추 ,당근, 버섯) 3 방울토마토 10개

송쩡

양파 다이어트 요리

양파의 퀘르세틴성분이 체내 지방분해와 혈당안정에 도움을 줍니다 1 양파계란덮밥 채썬양파를 올리브유에 볶다가 간장과 물 , 스테비아(또는 알룰로스)을 넣고 조린뒤, 풀어놓고 계란을 넣어 좀더 익혀주세요 그릇에 현미밥이나 곤약밥담고 요리한것도 올려 비벼드시면됩니다 2 두부양파계란전 으깬두부와 채썬 양파, 계란을 넣어 섞은뒤 밀가루 대신쌀가루나 전분을 넣어 노릇하게부쳐 냅니다 3 양파계란당근 볶음 양파외 당근을 잘게 썰고 볶습니다 다른 후라이팬에는 스크램블 에그를 만듭니다 양파와 당근 볶은걸 올리고 굴소스로 살짝 간한뒤 가볍게 먹습니다

송쩡

추천 혈당친화 레시피

1. 채소 샐러드  채썬 양배추와 당근에 올리브오일, 레모즙, 홀그레인 머스터드, 알룰로스를 섞어 상큼하게 샐러드 만들어 드세요 2시금치 달걀 프리타타 올리브오일에 시금치를 살짝 볶은뒤, 소금으로 간한 달걀물을 부어 오븐이나 팬에서 익혀 아침식사로 드세요 3 두부 품은 가지찜 고기 대신 물기를 짠 두부와 당근 다진것으로 소를 만들어 칼집 낸 가지 속을 채우고 30분간 쪄냅니다 소스는 물 간장 알룰로스 깨 고추가루 넣어 만들어 발라 드세요

송쩡

콩나물 계란 비빔밥

간단하게 해먹기 좋아 자주 해먹어요 1 우선 콩나물 씻고 끓는 물에 데쳐 주세요 2 채에  찬물로 콩나물을 식혀주고 물기를 빼줍니다 3 볼에 콩나물 준비하고 참기름, 소금, 깨, 고추가루 넣고 콩나물 무침을 만들어 줍니다 4 팬에 달걀 후라이를 해줍니다  5 완성그릇에 밥 , 콩나물 무침, 후라이를 넣고 비벼서 먹어요 ( 참기름, 고추장은 기호에 따라 추가하세요 저는 안넣어도 맛있어서 오늘은 그냥 먹었네요)

송쩡

다이어트할 때 의외로 괜찮은 음식 6가지

다이어트할 때 중요한 건 음식 이름보다 양과 조리법, 그리고 어떤 제품을 고르느냐가 중요 해요  *팝콘은 첨가물 확인  *감자는 튀김보다 삶거나 굽기  *회는 소스와 사이드 조심  *메밀면은 메밀 함량 체크  * 달걀은 든든한 단백질 식품  *돼지고기는 부위 선택하기 무조건 참기보다 잘 골라서 맛있게 먹는 것도 좋아요

로블ㅎ

오이두부 비빔밥

불을 쓰지않거나 최소한으로 사용하여 여름철이나 바쁜 아침에 상큼하게 먹기 좋은 식단입니다 준비재료 두부반모 , 오이반개, 계란프라이, 김가루약간 1 양념장만들기 진간장1큰술, 들기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 통깨약간 2 두부는 끓는물에 데치거나, 전자레인지에 2분간 돌려 물기를 꼭 짜서 준비해주세요  3 오이는 앏게 가로로 송송 썰어주세요 4 그릇에 으깬 두부를 깔고 그위에 오이를 잔뜩 올립니다 5 계란후라이 , 김가루넣고 양념장을 넣고 비벼 드시면 됩니다

송쩡

낫또 오이 비빔밥

시판 낫또와 오이가 주인공인 다이어트 레시피입니다 1 낫또를 젓가락으로 많이 저어 끈끈한 점액이 생성되도록 만들어주세요 동봉된 간장도 넣어 더 섞어주세요 (동봉된 겨자는 호불호가 있을수있으니 취향껏 가감해주세요 저는 불호라 넣지 않았어요) 2 오이도 씻고 껍질을 벗긴후 작게 깍뚝 썰기해주세요 3 그릇에 현미밥을 깔고 준비된 낫또 와 오이를 올려주세요 4 계란 후라이도 준비해 올려줍니다 5 참기름을 살짝 추가하고 그릇에 있는 재료를 섞어 드시면 되요 아침대용으로 추천합니다

송쩡

다이어트 야채비빔밥

오늘은 다이어트 비빙밥 레시피입니다 1 흰쌀밥이면 밥양을 반으로 줄이고  되도록 잡곡밥을 준비합니다 2 당근은 채썰어 준비 , 양배추도 채썰어 준비 버섯은 결대로 찢어주세요 3 올리브오일에 야채를 볶아주세요 4 다른 팬에 계란 후라이도 준비해주세요 5 준비된 밥위에 아채와 계란후라이 , 저당고추장, 참기름을 넣어 비벼 먹음 되요

송쩡

조리와 준비과정 초간단 건강식단 2가지-훈제오리 양배추 볶음과 낫또계란밥

조리와 준비 과정이 10분 이내로 끝나는 초간단 건강 식단2가지입니다 1. 훈제요리 양배추 볶음 포만감이 높은 양배추와 단백질이 풍부한 훈제오리를 한팬에 볶아내는 요리입니다. ​ ​재료 훈제오리 150g 양배추2장 굴소스 1/2큰 (또는 소금·후추) ​만드는법: 양배추를 큼직하게 채 썰어준다 양팬에 훈제오리와 양배추를 한데 넣고 강불에서 3-4분간 볶아준다. ​양배추 숨이 죽으면 굴소스를 넣고 가볍게 섞어 마무리한다. ​ 완전 쉽죠~~~잉!!!!! 2. 낫또 계란 밥 ​ 진짜 강추하는 초간단 요리에요. 불을 쓰지 않거나 계란만 빠르게 익혀 3분만에  ​만드는 영양만점 식단이에요. 재료 현미밥(잡곡밥도 좋아요)1공기 시판맛또 1팩 계란 1개 조미김 조금 만드는법 따뜻한 밥위에 낫또(이때 동봉된 소스를 함 께 섞은것)를 올려준다. 계란노른자를 가운데 올려준다. (반숙 프라이를 놀려줘도 좋아요) 김가우를 뿌려 비벼 먹으면 됩니다. ​ 무더운 여름에 영양도 챙기고 초간단으로 한끼식사도 해결 했습니다.

블리비

연어회🍣

오늘 저녁은 연어로 정했어요 ✔️소스레시피 : 다진양파. 마요네즈. 레몬즙. 알룰로스. 후추 소스 특별히 만들지않아도, 요즘 저당어니언크림소스도 잘나와서 연어만 준비하면 간편하고 단백질 풍부한 한끼식사가 된답니다. 보통 연어샐러드로 잘먹는데 오늘은 준비된 샐러드야채가 없어서  집에있는 오이. 파프리카와 같이먹었는데 잘 어울렸어요^^ 상큼하니 잘 어울리더라구요👍 (연어의 다이어트 효능) 연어는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등이 풍부해 근육 유지와 다이어트에 효과적입니다.  특히 오메가-3는 포만감을 높이고 식욕 조절에 도움을 줄 수 있는 지방으로 알려져 있습니다.  또한 연어는 항염증 작용을 하는 오메가-3가 풍부해 다이어트 중 섭취하기 좋습니다.

트레비라임

단호박과 오이로 다이어트 한끼

다이어트 레시피가 특별한건 없는 것 같아요 저는 그냥 오이랑 단호박 삶아서 머스타드 소스에 찍어 먹었는데 이렇게도 충분히 맛도 좋고 건강에도 좋고 다이어트에도 좋구요 ^^ 오이는 그냥도 잘 먹는데 은근 머스타드 소스랑도 잘 어울리는 것 같아요 단호박두요 ㅎㅎ  단호박은 요렇게 잘게 썰어서 찌니깐 금방 익는 것 같아요 

:D

혈압을 낮추려면 소금만 줄이면 되는건지 같이 알아봐요!

혈압 관리를 시작하면 가장 먼저 나트륨부터 줄여야겠다는 생각이 들잖아요. 실제로 나트륨 섭취를 줄이는 건 중요한 부분이지만 그것만 신경 쓰면 충분한 건 아니에요. 체중이 많이 늘었다면 적정 체중을 유지하는 것도 중요하고 규칙적으로 몸을 움직이는 습관도 필요해요. 술을 자주 마시는 경우에는 음주량을 줄이는 것도 도움이 될 수 있고요. 저는 음식 간을 싱겁게 하는 것과 함께 국물이나 소스처럼 생각보다 많은 양을 먹게 되는 부분도 같이 줄이고 있어요. 집에서 싱겁게 먹더라도 외식하면서 찌개 국물을 많이 먹으면 하루 전체 나트륨 섭취량이 높아질 수 있으니까요. 혈압은 생활습관 여러 가지가 함께 영향을 줄 수 있기 때문에 한 가지만 바꾸기보다는 식사와 체중, 활동량, 음주, 수면을 같이 살펴보는 게 좋아요.

2민트홀릭

고구마 다이어트 요리

(고구마 두부 수프) 재료 고구마1개 , 두부 반모, 두유또는 우유 100미리 조리법 1 껍집을 벗긴 고구마와 두부를 적당한 크기로 썹니다 2 믹서기에 고구마, 두부, 두유를 넣고 곱게 갈아줍니다 3 냄비에 내용물을 부어 끓여서 먹음 됩니다 ( 떠 먹는 고구마 피자 ) 재료 삶은 고구마1개 , 토마토소소 2스푼, 모짜렐라치즈 적당량 ,양파. 파프리카 1 종이 호일에 오일을 바른후  삶은 고구마를 으깨어 바닥에 얇게 폅니다 2 토마토소스를 고구마위에 얇게 펴바릅니다 3 양파와 파프리카 잘게 썬것과 치즈를 소스위에 올립니다 4 에어프라이어나 오븐에 180도에서 10-15 분 구워 완성합니다

송쩡

두부 넣은 참치 비빔밥으로 한 끼 해결

다이어트한다고 매번 샐러드만 먹으려고 하니 저는 오래 유지하기가 어렵더군요. 그래서 요즘은 집에서 평소 먹는 재료를 활용해서 한 끼를 만들어 먹습니다. 밥은 반 공기 정도 준비하고 물기를 뺀 두부를 으깨서 같이 넣습니다. 참치도 기름을 빼서 조금 넣고 오이와 상추를 잘게 썰어 올립니다. 간장은 많이 넣지 않고 식초와 고춧가루를 조금 섞어서 비벼 먹습니다. 마지막에 김가루를 뿌리면 별다른 양념을 많이 넣지 않아도 꽤 맛있습니다. 채소와 두부가 들어가니 밥만 먹을 때보다 양도 많아 보이고 포만감도 괜찮았습니다. 무엇보다 재료를 따로 어렵게 준비할 필요가 없어서 바쁜 날에도 만들어 먹기 편했습니다.

기춘이530707

고혈압에 좋은 음식 7가지 방법 -매일 먹는 반찬부터 바꿔봤습니다

혈압 관리가 필요하다는 이야기를 들은 뒤 가장 먼저 찾아본 게 고혈압에 좋은 음식이었습니다 그런데 막상 찾아보니 특별한 음식 하나를 챙겨 먹는 것보다 평소 식탁을 어떻게 구성하느냐가 더 중요하다는 생각이 들었습니다 저는 평소 외식과 배달음식을 자주 먹었기 때문에 음식 하나를 추가하는 것보다 짠 음식의 빈도를 줄이고 자연식품을 늘리는 방향으로 시작했습니다 예전에는 국이나 찌개가 있어야 밥을 먹는 편이었습니다 김치나 젓갈 같은 짠 반찬도 좋아했고 배달음식을 시키면 소스까지 거의 다 먹었습니다 특히 늦은 저녁에 라면이나 간단한 야식을 먹는 습관도 있어서 혈압 관리를 시작하면서 식습관을 꽤 많이 돌아봤습니다 그렇다고 갑자기 싱거운 음식만 먹으려고 하니 며칠 지나지 않아 질려버렸습니다 그래서 평소 먹는 음식에서 하나씩 바꿔보기로 했습니다 제가 식탁에 자주 올리기 시작한 음식은 7가지입니다 1 두부 찌개에 넣어 먹거나 구워서 반찬으로 먹었습니다 간장에 많이 찍어 먹으면 나트륨 섭취가 늘어날 수 있어서 간장은 조금만 사용했습니다 2 토마토 아침이나 간식으로 방울토마토를 먹었습니다 씻어서 바로 먹을 수 있어서 바쁜 날에도 챙기기 편했습니다 3 시금치 나물로 먹을 때 소금이나 간장을 많이 넣지 않고 간을 약하게 했습니다 참깨나 들기름 등을 활용하니 간을 세게 하지 않아도 먹을 만했습니다 4 바나나 출출할 때 과자 대신 먹으려고 준비해뒀습니다 다만 혈압 관리에 좋다고 해서 한꺼번에 많이 먹기보다는 적당량만 먹었습니다 5 고등어 생선구이를 먹을 때 소금간을 강하게 하지 않고 레몬이나 후추를 활용했습니다 짠 양념 없이도 생각보다 맛있게 먹을 수 있었습니다 6 감자 삶거나 쪄서 간식처럼 먹었습니다 소금이나 버터를 추가하지 않고 먹으니 평소 먹던 감자보다 훨씬 담백했습니다 7 무염 견과류 간식이 생각날 때 과자 대신 소량씩 먹었습니다 견과류도 많이 먹으면 열량이 높아질 수 있어서 한 번 먹을 양을 미리 덜어두었습니다 그리고 음식 자체보다 더 크게 바꾼 부분도 있습니다 바로 국물 섭취량입니다 국이나 찌개를 완전히 끊지는 않았습니다 대신 건더기 위주로 먹고 국물은 예전보다 훨씬 적게 먹었습니다 제가 해보면서 가장 중요하다고 느낀 건 건강에 좋은 음식을 추가하는 것만큼 평소 짜게 먹는 습관을 줄이는 것이었습니다 특히 외식을 하면 음식 자체가 짠 경우가 많아서 가능한 한 국물이나 소스를 많이 먹지 않으려고 했습니다 집에서 먹을 때는 소금 대신 후추나 식초, 레몬 등을 활용하면 음식이 너무 밋밋하지 않았습니다 처음부터 식단을 전부 바꾸려고 하면 오래 유지하기 어렵습니다 저는 국물 줄이기부터 시작해서 짠 반찬 하나를 덜 먹고 대신 두부나 채소를 추가하는 방식으로 바꿨습니다 이렇게 하니 식탁 자체를 크게 바꾸지 않아도 관리가 가능했습니다 혈압은 한 번의 식사보다 매일 반복되는 습관이 더 중요하다고 생각합니다 고혈압에 좋은 음식만 찾기보다는 평소 내가 얼마나 짜게 먹고 있는지부터 확인해보는 것도 좋은 시작이라고 생각합니다

기춘이530707

지속가능한 5분 단백질 식단 -연어덮밥

[연어 덮밥] 연어(200-250g)를 작게 썰어준다 2. 소스 레시피 쯔유 1, 레몬즙 1, 참기름 1, 알룰로스 1, 다진마늘 1t, 후추 살짝 3. 만들어둔 소스에 연어, 잘게 썬 쪽파 한 주먹, 양파 반 주먹 넣고 비벼준다 4. 곤약밥 위에 비벼둔 연어 듬뿍, 노른자 1개 올려준다

로블ㅎ