묵은지조림

김장김치 1통 있는것 오늘 개봉했어요.

양념 씻어내고 1시간 물에담가 우려냈어요.

멸치육수에 된장 조금 넣어서 푹 조렸어요.

마무리에 들깨기름 뿌리고 불끄고 완성했어요.

김치 길게 찢어 먹으니 아삭하고 밥도둑이네요.

묵은지는 활용도가 다양해서 좋아요.

묵은지조림

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