곤약쌀은 채에 밭쳐서 흐르는 물에 씻고 물기를 빼요.
곤약 냄새가 신경쓰이는 분들은 한번 데쳐서 사용해도 좋아요
당근,양파,버섯,청양곷 모두 잘게 썰어주고
마늘은 동그랗게 썰어 후라이팬에 달달하게 구워줘요.
거기에 야채도 볶다가, 현미밥과 물기를 쫙 뺀 곤약쌀 넣어 썩어서 볶아요
곤약쌀의 수분이 날아가면서
현미밥과 고루 섞이면 굴소스 두르고 스크램블 에그 곁들이면
제대로 된 마늘 곤약미 볶음밥이에요 ㅎㅎ
