껌씹는여우
고구마튀김 대박이죠 저의 아들님은 떡볶이 먹을때 꼭 고구마 튀김이나 전 만들어 달라고 해요
고구마튀김도 맛있지만 기름을 최대한으로 적게 사용해서 고구마전을 만들어 먹었어요.
떡볶이랑 같이 , 튀김도 좋지만 고구마전을 사이드로 곁들여 먹으니 더 맛있어요.
- 고구마를 깨끗이 세척
- 사선으로 썰어서 물에 담군다(전분 제거)
- 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기 최대한 제거
- 비닐봉지에 부침가루 3-4스푼 넣고 흔듬
- 후라이팬에 기름 살짝 두르고 부친다.
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