'간장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

여름보양식 고구마줄기볶음

여름철에만 먹을수있는 별미인 고구마줄기 볶음을 소개합니다 고구마순을 껍질을 깝니다 살짝 데친후 먹기 좋은 크기로 자른후 멸치 들기름 마늘 청량고추 간장을 넣고 적당히 볶습니다  멸치가 고구마순 볶음에 맛을 풍부하게 해줍니다 냉장고에 넣고 시원하게 먹습니다 입맛없는 여름철 보양식입니다

kidgiop

여름엔 가지가 최고지요

여름엔 뭐니뭐니해도 가지가 정말 좋더라구요 무쳐먹고 볶아먹고 찌기두하구요 저는 주로 볶아먹는답니다 ㅎ 제철식품만큼이나 좋은건없지요 적당히 먹기좋게 잘라서  식용유적당히 두르고 볶다가  간장+굴소스+달콤한소스 넣고 볶기 ㅡ끝 달콤한소스는 설탕 대신에 양념치킨소스를 사용했어요 ㅋ  마지막에 참기름 조금 둘러주구요

달려볼꺼야

[몸보신 레시피]☆쫀득쫀득한 들깨 감자옹심이

해마다 감자를 넉넉하게 심어서 쪄먹거나 감자볶음,닭볶음 탕 등. 맛있게 요리해서 먹고 있어요. 오늘은 감자와 들깨가루가 들어간 감자옹심이를 만들게 되었어요!^^  [들깨가루 효능] 1. 다량의 비타민 E가 함유되어 있어 항산화 작용을 도와주어 피부건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 2. 식이섬유가 풍부하여 소화를 도와주고 변비를 예방하는데 효과가 있어요. 3. 미네랄과 아미노산이 다량 함유되어 있어 영양가높은 식재료로 알려져 있습니다. [감자 효능] 1. 면역력을 높여 준다. 2. 비만을 예방해 준다. 3. 소화 기능을 개선시켜 준다. 4. 체중 감량에 효과적이다. 5. 피부 건강에 탁월하다. 6. 혈압을 조절해 준다. 7. 뼈 건강에 이롭다. 8. 뇌 기능을 강화시켜 준다. 9. 눈을 보호해준다. 10. 염증을 완화시켜 준다. {재료} 감자, 소금(약간), 물, 대파, 다시마, 무, 표고버섯,  멸치, 애호박, 홍고추, 풋고추  {양념재료} 다진마늘, 국간장, 소금, 들깻가루 ♤ 만드는 방법 ♤ ☆ 강판에 감자를 간다. ☆ 베보자기나 천에 감자 간것을 꾹 짠다음  냉장고 안에서 1시간 정도 앙금을 가라 앉힌다. ☆ 감자 앙금을 분리 시킨 후 건더기에 앙금, 소금을 섞어 옹심이 반죽을 치댄다. ☆ 옹심이 반죽을 한 입 크기로 동그랗게 빚는다. ☆ 냄비에 물, 대파, 다시마, 무, 표고버섯, 멸치를      넣고 8분 정도 끓이다가 다시마는 건져내고      5분정도 더 끓인다. ☆ 애호박은 채썰고 홍고추, 풋고추를 어슷하게 썬다. ☆ 육수 재료들을 건져내고 끓고 있는 육수에 옹심이 반죽을 넣는다. ☆ 옹심이가 익어 떠오르면 애호박, 홍고추,       풋고추를 넣어 한소끔 끓인다. ☆ 다진마늘, 국간장, 소금을 넣어 간을 맞추고       떠오르는 거품을 걷어낸다.  ☆ 마지막에 들깻가루를 넣는다. ☆ 쫀득쫀득한 들깨 감자옹심이 완성 ☆

킹로또

입맛 없을 때 최고인 닭볶음밥

더위에 입맛 없어질 때에 볶음밥이 최고죠. 그래서 양녀된 닭가슴살을 가지고 볶음밥을 만들거에요. 양념된 닭가슴살 1팩, 밥 2공기, 대파 10g, 간장 1숟가락, 말린은행, 약밥 조금 넣어서 볶아요. 바닥이 탈 수 있으니 잘 휘저어요. 취향껏 약밥을 더 넣어도 맛있어요.

김영동

여름몸보신에 소갈비찜햇어요

여름몸보신에 삼계탕도 좋지만 저희가족은 소갈비찜 당첨입니다. 돼지도 아니고 소갈비로 통크게 준비했어요~~ 조금 질기긴 했지만ㅜㅜ그래도 역시 남의 살을 먹으니 힘이 불끈 솟는건 어쩔 수 없군요ㅎㅎ 직접 재배한 당근도 넣어서 그런지 건강식이었어요. 간장과 잘 어울어진 소갈비찜 몸보신용으로 추천드려요. 조금 있으면 선선해지는 입추가 다가오고 있어요. 모두들 건강 유의하시고 여름 마무리 잘 하길 바래요

homi

고추장불고기 추천합니다

여름에 고추장불고기덮밥 어떠신가요? 여기에 상추쌈까지 싸서 먹으면 아주 기가막힌 건강한 단백질 밥상이 됩니다 야채는 원하는것으로 슬라이스해주시구요 고기먼저 후추 넣고 볶습니다 그뒤 야채넣어주고 볶음다음 고추장2,진간장3,다진마늘1,설탕1,맛술1 넣고 중약불로 볶아주시면 끝~~

슈비므네

몸보신 레시피로 제격인 장어구이

장어를 손질합니다. 장어에 양념을 입힙니다. 간장,식초,설탕,다진마늘,생강가루를 섞어 양념을 만들어요. 달군 후라이팬에 양념한 장 어를 구워요. 쌈채소에 곁들여 먹어요.

태거니

닭가슴살 장조림 추천해요

냉동실에 있는 닭가슴살 해동해 주세요. 계란을 삶아줍니다. 닭가슴살도 삶아줍니다. 간장,미림 등을 넣은 육수에 찢은 닭가슴살, 표고버섯, 계란, 꽈리고추를 넣고 조려주세요. 닭가슴살 장조림이 완성됩니다.

행복한집2

몸보신 레시피인 홈메이드 나의 찜닭입니다

남편만 빼고 저랑 아이들은 워낙 닭요리를 좋아해서 매주 닭요리로 이것저것 돌려가면서 먹는데 그중 홈메이드 찜달소개할래요. 그냥 손대중이라서 레시피라고 할게 별로 없지만 야채도 애들 좋아하는 양배추 감자 등 당면 때려넣고 간장 대중으로 넣어서 보글보글 끓여서 먹으면 다른 반찬 ?? 필요없는 몸보신요리라 강추합니다

달달별

간편한 몸보신 레시피 장어구이

보양식 장어 집에서 해 먹어도 맛있어요. 손질 장어 인터넷 주문하고요. 매운 장어소스, 간장 소스, 깻잎, 상추, 청양고추만 준비하면 돼요. 후라이팬에 장어 초벌구이하고 소스 발라 재벌해 주면 돼요. 잘 구워진 장어에 깨 솔솔 뿌리고 상추, 깻잎에 싸서 청양고추 올려 먹으면 최고지요. 밖에서 사 먹으면 너무 비싸잖아요. 그닥 어렵지 않으니까 집에서 장어구이 한 번 해 먹어 보세요.

멍청이3

유부초밥 탄수는 낮추고 단백질은 올리는 레시피

준비물: 유부초밥, 두부, 계란 두부 유부초밥 다이어터들이 많이 드시지요?? 저는 다이어트안해도 유부도 너무 좋아하고 두부도 너무 좋아해서 가끔 땡길때 해먹어요ㅎㅎ 더워서 무거운 음식은 싫을 때 단백질도 챙기고 딱인거같아요! 저는 이 제품을 이용했어요~ (작고 유부모양이 네모여서 두부를 넣기 더 편하더라고요:) 1. 원하는 유부초밥을 준비한다. 2. 저는 좀 더 단백하게 먹고 싶어서 유부를 끓는 물에 2분정도 담가주고 물기를 대충 짜줬어요 (저는 이제품 2팩 사용했습니다) 2. 두부에 후레이크를 넣어주고 불 조절을 하면서 수분을 날려주세요. (소스를 넣어서 간을 맞추셔도 좋고 저는 단백하게 먹고싶어서 생략하고 두부에 소금를 좀 넣어줬어요~) 3. 이렇게 고슬고슬하게 만들어줍니다! (여기에 계란도 추가해주면 단백질 업! 저는 두부 한모에 계란2개 사용했어요~) 4. 유부안에 쏙쏙 넣어줍니다. 이렇게 먹어도 맛있지만 저는 같이 먹을 것이라 더 맛을 업해줬어요ㅎㅎ + 크래미 5개에 올리브유마요네즈 반숟가락 정도 추가해서 으깨졌어요 그리고 위에 토핑처럼 올려주면..! 진짜 단백질 폭발 든든한 유부초밥 완성입니다ㅎㅎ 유부의 기본 양념의 새콤함과 두부(&계란)의 단백함이 더해져서 맛나요ㅎㅎ (유부초밥이 남아서 메밀면도 삶아서 남은 유부초밥소스에 약간 버물려서 유부안에 넣어봤는데도 별미더라고요..!  무더운 날에 입맛을 좀 돌려줘요✨ 간은 좀 쎄서 조절해주면 굿입니다) 세명에서 나눠먹은 것이라 양이 많아요:9 두부에 계란까지 넣으니 부드럽다고 좋아하더라고요! 사먹는 맛이라는 집밥칭찬받았습니다ㅋㅋ (집밥이 맛있을 때: 사먹는 맛 난다!  외식이 맛있을 때: 집밥 같다!! 🤣) 추가로 저는 남은 메밀면에 간장1 식초0.5-1 알룰로스1 로 양념장만들어서 먹었는데 진짜 맛났어요..! 유부초밥만 먹기에는 조금 심심할 수도 있는데 같이 곁들이니 더 좋더라고요! 좀 간간히 해서 물추가 얼음추가해서 먹으면 굿입니다!

바빠

여름보양식 레시피는 장어구이입니다.

안녕하세요? 무더위가 기승을 부리는 요즘입니다. 이런 날일수록 건강관리에 신경을 써야겠습니다 제가 추천드릴 여름철 보양 레시피는 바로 장어구이 입니다. 여름 보양식 중의 최고라고 알려진 장어에 대해 알려드릴게요. 장어의 종류부터 장어 효능, 집에서 손질하는 법, 장어 레시피까지 함께 알아보러 가볼까요? 이름도 다양한 장어, 차이점은? 여러분은 ‘장어’하면 어떤 장어가 떠오르시나요? 풍천장어, 붕장어, 갯장어, 꼼장어 등 다양한 장어가 있는데요. 장어라는 이름을 가지고 있지만, 서식 장소부터 맛, 생김새도 다 다르답니다! 우선 민물장어는 풍천장어가 유일합니다. ‘풍천장어’은 지명이나 강의 이름이 아니라 강과 바다가 만나는 곳에서 잡힌 장어를 뜻하는데요. 살이 많고 쫀득한 맛이며, 우리가 자주 만나볼 수 있는 종류입니다. - 여름 보양식의 끝판왕, 장어의 효능 그리고 바다장어는 붕장어, 갯장어, 꼼장어로 나눠지는데요. 바다장어는 양식이 불가하며 자연산으로만 만나볼 수 있습니다. 그리고 지방 함량이 적어 담백한 맛으로, 피만 잘 제거하면 회로도 즐길 수 있습니다. 더불어, 꼼장어는 바다장어 중 크기가 가장 작으며, 눈이 퇴화되어 겉으로는 보이지 않아 ‘먹장어’라고도 불립니다. 기력에 좋다고 유명한 장어! 장어는 그 유명세만큼 효능도 다양한데요.  우선 비타민A와 단백질, 지방 등 영양이 풍부해 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 동의보감에서도 ‘허약 체질이나 영양실조 등에 좋다’라고 기재가 되어있답니다. 그리고 피부에 좋은 비타민A, 비타민E, 레티놀이 풍부하며, 눈 건강과 뇌 기능 향상에도 도움이 되는 식재료이니 보양식 끝판왕이라고 불릴만하죠?  집에서 장어 깨끗하게 손질하는 법? 집에서 장어를 손질하는 방법이 궁금하다면 모두 집중! 장어는 민물장어부터 바다장어까지 종류가 다양하지만, 손질법은 같기 때문에 걱정하지 마세요.  우선 아가미 옆에 있는 까만 지느러미를 잘라내야 하는데요. 이때 아가미에 고인 피와 껍질에 붙은 진액도 모두 제거해야 비린내가 나지 않는답니다.  그리고 편하기 먹기 위해선 살 쪽에 박힌 가시들도 한번에 잘라내주세요. 남아있는 진액과 비린내를 제거하려면 물과 밀가루에 치대어 씻어주면 됩니다. 마지막으로 껍질 쪽에 칼집을 내면 열을 가해도 오그라들지 않고, 예쁘게 구울 수 있으니 참고해 주세요! - 집에서 쉽게 즐기는 장어 레시피 특별한 여름 보양식 장어를 집에서 즐길 수 있는 레시피도 알려드릴게요. 먼저 가장 기본적인 장어구이입니다. 위에 알려드린 방법대로 장어를 손질 후, 굽기만 하면 되는데요. 매콤 달콤한 양념 장어구이를 만들고 싶다면, 고추장, 청주, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들어주세요. 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽고 만들어둔 양념을 바르면 끝! 두 번째 레시피는 한 끼 식사로 거뜬한 장어덮밥입니다. 장어를 1차로 초벌구이를 한 뒤, 양념장을 살살 발라주면 되는데요. 양념장은 간장, 맛술, 물엿, 매실청, 대파, 통마늘 등을 넣어 만들어주면 됩니다. 양념장을 발라 한 번 더 구운 장어는 고슬고슬한 밥 위에 올려주면 여름철 밥도둑 완성입니다. 여름철 장어구이로 건강관리 잘 하십시요.

가요밍12

속세의 맛을 닭가슴살에서 찾고싶다면?!

랠리 소스 품은 닭가슴살을 추천드립니다! 생닭가슴살은 도저히 무리이신 분들(그게 저예요... ㅋㅋ) 한테 강추드리는 닭가슴살입니다.  다이어트 하는데 이런 맛을 먹어도 되나 싶을 정도로 속세의 맛이에요. 단백질보충용이 아니라 그냥 맛있어서 먹는중입니다ㅋㅋ 블랙알리오, 양념치킨맛이 제 최애에요. 푸팟퐁커리맛도 맛있고 이외에도 간장찜닭맛, 떡볶이맛, 바질페스토 맛 등 종류도 다양해서 취향껏 골라드실 수 있어요! 맛 종류별로 다르지만 단백질은 평균 20g 정도 들어있고 칼로리는 평균120~140칼로리입니다. 가공닭가슴살중에서는 성분도, 칼로리도 괜찮은 편이라고 생각해요. 다들 맛있고 건강하게 다이어트합시댜! ^-^ (아까 다른 제품들까지 합쳐서 추천글 올렸는데 첨부파일이 자꾸 누락돼서.. ^^ 다시 올려요,,, 흑흑ㅜ )

이레뛰뛰

프렌차이즈 치킨맛나는 성수동905 다이어트 치킨이예요.

성수동 905 마늘간장치킨 소개합니다. 다신삽에서 치킨종류 많이 시켜봤는데 요 제품이 가장 프렌차이즈 치킨맛 나는 다이어트 치킨인것 같아요. 국내산 닭가슴살에 특수가공으로 제조한 부드러운 순살치킨이예요. 국내산 마늘과 염분을 낮춘 간장으로 달큰한 맛이구요. 설탕 대신 프락토올리고당과 사과퓨레로 단맛을 내어서 건강한 단맛이예요. 밀가루 대신 쌀과 감자 전분을 이용하고 칼로리도 그리  높지 않아 다이어트 하다가  치맥 댕기는 날에 양심의 가책없이 즐길수 있는 치킨인것 같아요. 그리고 색소, 합성향료, L-글루탐산나트륨 이런것도 들어가 있지 않다네요.. 닭가슴살은 샐러드와 함께 한끼 식사로 먹는 반면 성수동 905치킨은 쟁여뒀다 맛있는 프렌차이즈 치킨이 생각날때 대타로 먹는 간식대용으로 먹고 있어요.. 진짜 짱 맛나요

isogasii

여름 몸보신 매콤새콤 문어무침

물에 무를 넣고 끓으면 문어를 넣어 데친 다음 문어를 얇게 썰어 오이, 양파, 대파, 부추를 넣고 양념장(고추장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술,  물엿 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금. 후추 조금)을 넣어 조물조물 무친 후 마지막으로 통깨를 뿌려주면 매콤새콤 문어무침 완성입니다!!

블랙찡

맛있는 가지양념스테이크

🍆 가지입니다  건강식도 다이어트 식품도 되지요    오늘의 요리소개는  구운가지양념스테이크덮밥   가지를 자른후 껍질쪽엔 칼집을 내주세요 *이유는양념이 속까지 스며들도록입니다 노릇노릇 앞뒤로 굽는동안엔 양념장이지요 간장 ,마늘, 물엿 등등 섞어서  준비해둡니다 (전 고추가루랑 파프리카 양파도 넣었어요) 그후 구운가지에게 옷을 입히듯 입혀주지요 맛나보이시나요?  제 링크~ㅎㅎㅎ 들어오셔서 구경도 해주세요 (https://m.blog.naver.com/achewingfox1004/223175567791) *데친두부와도 함께 먹어줌 맛나요   다이어트 식품^^

껌씹는여우

여름 몸보신! 레시피 쫄김

좋아하는 쫄면과 김밥. 나가기도 덥고 배달과 음식값은 비싸지고 집에서 간단히 해서 먹어요~~ 쫄면은 면만사고 양념장을 사봤는데 먹다보니 질리더라고요. 그래서 고추장.고춧가루. 간장.마늘.단거 요렇게만 대충 해놓고 여기에 초고추장을 넣고 간을 맞춰요 그럼 만든장이 남지도 않고. 맛은 대기업 제품과 섞여 그럴싸~~ 초고추장을 베이스로 다른걸 첨가해도 편하겠죠. 김밥은 집에 있는거로 대충 단무지만 필수 밥은 조금 양배추 당근 많이 넣고 계란. 김도 곱창김...ㅎㅎ 그래도 맛나요. 양배추는 생으로 보다는   굴소스 쫌넣고 살짝 볶는게 낫더라고요.

요ㅋ

여름에 좋은 몸보신 요리는 쇠고기장조림

여름에  더워서 음식 상하기 쉽죠 또 어르신 아이들까지 모두 먹을 수 있고 땀을 많이 흘리니  나트륨  섭취도 되는 쇠고기장조림 좋아요  저는 핏물 20분 정도 빼고 마늘 양파 파 넣은 물에  40분이상  푹 삶아요  그래야 부드럽거든요 그후 삶은물과 간장에 쇠고기와 삶은 메추리알 풋고추 넣고 20분간 조려줘요 저장 기간도 꽤되니  밑반찬으로  참 좋아요

해사랑랑

바르닭 직화그릴 큐브 닭가슴살

지금 제가 먹고 있는 닭가슴살입니다 바르닭 직화그릴 닭가슴살 큐브입니다 한봉지에 18~21g 정도이며 10가지 맛이있습니다 갈릭&갈비, 불닭, 치즈, 알싸청양, 매콤견과, 리얼갈릭 매콤갈비, 달콤간장, 옥수수, 깻잎 10가지 맛으로 현재 저는 갈릭&갈비, 치즈는 다 먹고 8가지 맛만 남아있네요 ㅎㅎ 하나당 140~190Kcal정도 이며 한입크기인 큐브로 되어 있어서 먹기 편합니다  그리고 맛마다 단백질 1일 권장량이 31~37%라고 표기되어 있네요 안전관리 인증인 HACCP 인증을 받았다고 하네요 ㅎ 그런데 요즘 왠만한 식품 관련업종은  대부분 이 인증을 다 받는다고 생각하시면 될 거 같아요 ㅎ 봉지안에 작은 플라스틱 용기가 있고 그안에  12조각 정도의 큐브 닭가슴살이 포장되어 있습니다 전자레인지 끓는물 프라이팬을 사용하여 섭취가 가능한데 직접 해 본 결과 전자레인지가 제일 편해요 ! ㅎㅎ 끓는 물에 2~3분?? 안되요 ㅎ 아무래도 집에서 보관할때 냉동보관하다가 꺼내서 드실텐데 이미 얼어있는 상태이기 때문에 2~3분 가지고 안되더라구요 드시기 전에 미리 꺼내서 어느정도 자연해동을 하고 나서  전자레인지나 프라이팬 사용하시는게 좋은거 같아요 저는 평소에 10~15분정도 자연해동하고  전자레인지 1~2분정도 돌리고 먹으면 딱 좋더라구요 ㅎ 주의사항으로 섭취 할 때 닭뼈가 있을 수 있는 경우도 있다고 경고하고 있는데 저는 아직까지 발견된 적은 없네요 그래도 혹시 모르니 조심해서 나쁠건 없겠죠 ㅎㅎ 아 ~ 그리고 이 제품의 경우는 냉동으로  유통기한은 1년이라고 합니다 ㅎ 그런데 그 전에 이미 다 먹겠죠 ~ㅎㅎ 제가 구매해서 먹고 있는 큐브말고도 소시지 핫바 만두 스테이크 등 종류가 다양하더라구요 요즘은 닭가슴살이 맛도 종류도 모양도 참 다양하게 나오는거 같아요 ㅎ

있잖아요오

몸보신에 낙지볶음 레시피 빠질수 없죠

안녕하세여 요즘 날씨가 정말 더운데 입맛도 살리고 기력 보충에 좋은 낙지볶음 추천드려요 쓰로진 소도 벌떡 일으켜 세운다는게 낙지 잖아요 우선 낙지를 굵은 소금이나 밀가루로 깨끗하게 세척하고 애호박 양배추 당근 여러가지 채소를 준비해주세요 그리고 양념장이 맛을 자우 하는데 다진마늘 고추가루 진간장 설탕 미림 으로 취향에 맞게 만드시면 될것 같아요 프라이팬에 파기름을 만들고 양념장을 넣고 준비한 채소를 익히면서 마지막에  낙지를 넣고 맛있게 익히면 완성 낙지 맛있게 먹으면서 건강관리 해요~

멋장

여름 몸보신 레시피 소고기버섯전골!!

최고기온 37도, 체감온도 46도에 달하는 무더위에 아무리 식단조절이 중요하다지만, 고기도 먹으면서 여름 몸보신도 해야하죠>.< 그래서 다양한 버섯으로 완성한 다이어트 전골 도전! 건목이버섯 은이버섯 표고채를 불려두고 양파껍질 말린멸치로 육수를 끓인 후, 엄마께서 직접 담근 간장으로 간을 했답니다♪ 그리고나서 버섯, 대파, 당면을 넣고 다 익어갈 때쯤에 소고기, 쑥갓, 깻잎으로 마무리했어요! 버섯 식감이 너무너무 좋아서 어째 소고기보다 더 많이 건져먹게 되요 그리고 표고버섯 우린 물은 버리지 말고 육수로 재활용하시는 걸 강추~

반달진

아주 맛있는 닭 가슴살 요리입니다

다이어트 하려면 닭 가슴살과 정을 붙여야 하는데요 이게 정이 잘 안 붙습니다  먹어도 먹어도 비슷한 맛이니까요 그런데 정말 맛나게, 그리고 다이어트에 맞게 먹을 수 있는 방법이 있습니다 우선 양파와 계란 닭 가슴살을 준비하고요 올리브유와 대파와 간장, 청양고추 파슬리 후추도 준비해 주세요 올리브유를 넣고 양파와 대파를 볶으세요 간장 두스푼을 넣고 잘 자른 닭 가슴살을 넣으세요 그리고 후추를 넣고 물을 조금 붓습니다 그 위에 계란을 풀어주고 살짝 볶습니다 그대로 먹어도 되고 밥을 넣어 비벼도 맛있습니다

꿈굽는사람

[여름몸보신] 차돌박이 숙주볶음

더운 여름 조금만 움직여도 금방 지치고  체력이 딸리게 되는데 이럴때 필요한게 꼬기~!! 그래서 여름몸보신 메뉴로 차돌박이 숙주볶음을 추천해요  ​차돌박이 숙주볶음은 맛있는 요리일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 가지고 있어요 차돌박이 숙주볶음의 주요 효능에 대해 설명드리겠습니다! ✔️단백질 공급 차돌박이와 숙주는 모두 단백질이 풍부하죠 단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 모발 등을 구성하는 데 필요한 영양소이고 단백질은 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 해줍니다 ✔️철분 공급 차돌박이와 숙주는 모두 철분이 풍부해요 철분은 우리 몸에서 혈액을 만들 때 중요한 역할을 하는데 철분이 부족하면 빈혈 등의 질병이 발생할 수 있으므로, 충분한 철분 섭취가 중요해요 ✔️비타민 공급 차돌박이와 숙주에는 비타민 A, C, E 등 다양한 비타민이 함유되어 있는데 비타민은 우리 몸에 필요한 영양소로서, 면역력 강화, 눈 건강, 피부 건강 등에 긍정적인 영향을 줘요 ✔️소화 촉진 숙주는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진시켜주고 변비 예방에 효과적이고 또한, 차돌박이에 함유된 육즙과 함께 볶아 먹으면 입맛도 돋구어주어 소화를 도와줍니다 ✔️다이어트 효과 차돌박이와 숙주는 모두 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 적합하고 숙주에 함유된 식이섬유가 포만감을 유지시켜줘서, 식사 후 금방 배가 고파지지 않도록 도와줘요 이러한 이유로 차돌박이 숙주볶음은  맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 좋은 요리에요 차돌박이 숙주볶음은 간단하면서도 고소한 맛과 식감이 일품인 요리로 한국인들에게 가장 사랑받는 메뉴 중 하나에요 건강에도 좋고 맛있는 차돌박이 숙주볶음 레시피 바로 시작하겠습니다 *재료 차돌박이 200g 숙주 250g 양파 반 개 파프리카 반 개 청양고추 2개 대파 조금 양념재료 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1/2큰술 깨소금 약간 ​ 1. 차돌박이는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요 차돌박이는 얇게 썰어도 되고, 두껍게 썰어도 되는데요 단 차돌박이는 소고기 부위중에서도 매우 질긴 부위로 유명하기때문에 얇게 썰지 않으면 먹기 어려우므로 적어도 0.5cm 정도로 썰어주는 걸 추천해요 2. 숙주는 끝을 잘라내고 물에 깨끗하게 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요 물기를 완전히 제거하지 않아도 상관없어요 3. 양파와 파프리카, 청양고추는 적당한 크기로 썰어주세요 양파는 굵게 채를 썰어도 되고 파프리카와 청양고추는 두껍게 썰어주면 된답니다 4. 대파는 어슷하게 썰어주세요 나중에 대파는 먹음직스러운 비주얼을 책임질꼬에요 5. 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요 양념장의 비율은 취향에 따라 입맛에 맞게 조절하시면 되요 6. 팬에 식용유를 두르고 불을 끈 채로 양념장을 넣고 볶아주세요 불을 끈 상태에서 양념장을 볶아주면, 양념의 향과 맛이 깊어지는 효과가 있다고 하네요 7. 불을 중간 불로 조절하고 차돌박이를 넣어 볶아주세요 차돌박이는 노릇하게 익을 때까지 볶아주시는데 차돌박이가 잘 익지 않으면 이후에 더 볶았을 때  더 담백한 맛이 아니라 불쾌한 향이 나더라구요 8. 차돌박이가 살짝 익으면 숙주와 양파, 파프리카, 청양고추를 넣고 볶아주세요 이때 숙주는 익을 때까지 볶아주어야 해요 숙주가 익지 않으면 부드러운 식감이 아니라 씹히는 식감이 나게 되거든요 9. 모든 재료가 익으면 대파를 넣고 볶아주시면 되요 대파는 익히면 식감이 무르고 부드러워져서 마지막에 넣어주시는게 좋더라구요 대파를 넣고 볶아주면 대파의 향이 나며 더욱 맛있는 숙주볶음이 완성됩니다 숙주볶음을 고루 섞어주고 맛있게 먹을 준비가 되었네요 숙주볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있지만 술안주로도 너무 좋아요 차돌박이 숙주볶음 팁! 숙주는 꼭 끓이지 마시고 볶아주세요 숙주를 끓이면 부드러워지지 않고 퍼지는 경우가 많아요 또한, 양념장은 미리 만들어 두어서  재료를 볶을 때 쉽게 사용할 수 있도록 해보세요🤗 맛나고 영양가도 높은 차돌박이 숙주볶음으로 더운 여름 건강하게 이겨내보자구요~!

까망천사

닭백숙

재료는 10~11호닭 한마리, 대파 1뿌리, 통마늘 8~9알, 대추 6알, 양파 1개, 찹쌀 1컵, 삼계탕약재, 물, 양념장은 간장 2스푼, 물 1스푼, 설탕 0.5스푼, 식초 0.5에서 1스푼, 겨자 0.5스푼, 다진쪽파 2스푼, 다진마늘 1스푼으로 해서 닭을 손질해 마늘과 대추를 넣어주고, 채소와 함께 끓여서 익혀준 다음 양념장을 만들어 먹으면 아주 꿀맛입니다!

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건강하게 밀푀유나베!

밀푀유나베 쉽고 맛있고 살 덜쪄요!!물과 육수낼 재료들은 함께 넣고 준비해주세요 끓으면 다시마 빼고 10분정도 우려주세요 그후엔 간장2T 넣고 걸러주세요 순서는 배추 - 깻잎 - 고기 순서대로 쌓아주시면되요 냄비에 차곡차곡 담아주세요 가운데는 버섯을 넣넣어주세 육수는 끓으면 넘칠수 있으니 2/3 정도만 넣기!

지지지지지

시원칼칼 냉라면

안녕하세요 최고의 몸보신 여름 레시피를 가지고왔습니당!! 솔직히 이 레시피는 제가 만든게 아닙니당,,저도 유튭보고 만들었어욤 근데 진짜진짜진짜 너무 맛있어요ㅜㅜ 메밀소바 뺨때리고 어퍼컷 날릴수준랄까..??ㅋㅋ 몸보신이면 다들 비싸고 좋은거 드실텐데 이 냉라면은 살도 덜 찌고 맛도 있고?? 집에 있는 간단한 재료로 만들수 있어욤~~ 일단 가장 살이 찌지않는 신라면 건면으로 만드시는걸 추천추천합니당 레시피는 본인의 입맛에 조금씩 변형해도 좋아요👍🏻 1.원래대로 면을 삶는다 2.뜰채로 찬물에 헹군다 3.양념장을 만든다 (라면스프 0.5 설탕1 식초1.5 간장1 물 1컵) 4.면에 양념장과 얼음을 붓고 맛있게 먹는다(청양고추 넣으면 훨씬 맛잇어욤) 꼭 만들어보시는걸 추천할께여 저는 똥손이라서 다른분이 만드신 사진으로 대체합니다ㅠ 신라면건면으로 만들어서 입터질때 한그릇 하면 아주 최고입니당,,몸보신에 무슨라면??이라는 분들도 계실테지만 걍 드세여..존맛탱탱탱⭐️ 그럼 혹시 만드신분 계시면 후기 남겨주세욤ㅁ❤️(사진은 백선생님이 만드신사진이에여)

반보현

여름 몸보신 레시피로 돼지갈비를 추천합니다.

여름 몸보신 레시피로 제격인 돼지갈비를 추천합니다. 간장으로 밑간을 하고 마늘을 갈아넣어 풍미를 올립니다. 고기를 부드럽게 하기위해 키위를 넣으면 좋아요. 반나절 재웠다가 구워주면 완성입니다. 아이들도 어른도 모두 좋아하는 돼지갈비로 여름을 이겨내보아요.

시민

입맛을 돋구는 레시피 ! 오이미역냉국!!

여름에 다들 입맛없고 축축 늘어지시나요?? 저도 여름만 되면 기력이 없어서 거의 늘어져서 다닙니다ㅜㅜ  그럴땐 얼음 동동 띄운 오이미역 냉국 먹으면 새콤한 맛에 눈이 번쩍 뜨이는데요! 미역을 먼저 조금 불려준뒤,  설탕1큰술 소금0.5큰술 국간장1큰술을 미역과 버무립니다. 그후에 오이를 채썰어 넣고 물 약간과 통깨를 넣어줍니다. 그리고 저는 신맛을 엄청나게 좋아해서 식초를 겁나 많이 넣어요!!!  그 후에 얼음을 동동 띄우면  저절로 기력이 생기는 맛있는 오이미역냉국완성입니다.

런닝광인이고싶었다

여름철 보양식은 찜닭

배달에서 시켜먹으면   세상편하고 좋지만,,,가끔 주부놀이로 직접  만들어 먹는것도  위생적이고 건강하게  먹을수 있답니다^^ ▶️준비물   손질된닭고기1kg  감자 양파 대파  ▶️양념장 간장 100ml  맛술60ml  흑설탕3T  물엿1T 다진마늘2T 다진생강1t 후춧가루조금 물250ml ▶️닭고기를  물에 씻고 비계부분은 잘라냅니다 ▶️닭을  물과소주200ml채워 센불에 데칩니다 ▶️데친닭을 흐르는물에  헹굽니다 ▶️감자  양파 당근 파  큼직하게 자른다 ▶️양념장 만든다 ▶️데쳐낸 닭과 양념장을 넣고 조립니다 ▶️10분정도 끓으면 나머지 재료넣고 조림 끝 레시피 어렵지않으니 집밥 드시고 더운여름 잘 이겨내시길 바래요^^

달나라토끼55

여름 몸보신으로 최고인 장어조림 레시피

이번 여름은 너무 덥잖아요~ 이럴때일수록 잘 챙겨먹고 몸보신을 해야 할 것 같아요 몸보신하면 아무래도 장어가 좋다고 하잖아요ㅎㅎ 이번 여름은 장어조림으로 몸보신 했습니다. 레시피는 간단합니다. 건장어를 사서 물로 잘 씻어준뒤, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 장어를 먼저 구운 후 간장, 고추장, 고춧가루와 물은 섞은 양념을 섞어주면 됩니다. 밥 반찬으로도 좋은 건장어조림으로 이번 여름 이겨내봐야겠어요~

쑤기9

다이어터 몸보신에 좋은 미니새송이스테이크 레시피

여름에는 다이어트를 하더라도 몸보신이 필요하죠! 근데 몸보신용 음식들은 부담스럽고 칼로리가 높은게 많아서 다이어터 분들은 고민이실거예요. 저는 다이어트 할 때 몸보신으로 새송이버섯으로 스테이크를 해먹습니다. 미니새송이버섯을 칼집을 내어서 에어프라이어에 돌린 후 간장양념을 뿌리면 되는 간단한 레시피입니다. 새송이 버섯은 골다공증,면역력, 혈관질환에 좋다고 해요. 만드는 법은 간단하지만 영양은 높고 칼로리도 낮은 새송이버섯으로 여름 몸보신 추천드려요!

김우리