'고추장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저칼로리 멸치볶음 만들기

1. 요리명 : 저칼로리 멸치볶음 2. 이미지  3. 인분 : 4인분 이상, 500g 4. 소요시간 : 25분 5. 재료 리스트    - 멸치 500g,    –고추장 1큰술   – 매실액 5큰술   - 마늘 1큰술   - 맛술 3큰술   - 들기름 2큰술   - 통깨 1큰술 6. 조리단계   1) 작은 볶음용 멸치를 쟁반에 펼쳐서 불순물을 골라냅니다.  2) 궁중팬에 기름을 붓지 않고 멸치의 수분을 날리며 볶아 줍니다.  3) 멸치를 꺼내고 궁중팬에 고추장, 마늘, 맛술, 매실액을 섞어 끓여줍니다.  4) 볶은 멸치를 끓인 양념장에 넣어 재빨리 볶으며 마지막 단계에 들기름(또는 참기름)을 넣어 섞어줍니다.  5) 보관 그릇에 덜고 통깨를 뿌려 줍니다. 7. 조리 팁  처음에 기름을 넣고 멸치를 볶으면 멸치에 기름이 많이 배어들어서 열량이 높아지므로 기름은 다 볶은 다음에 맛을 위해 약간만 넣습니다.

지니5273494

불고기

삼겹살 불고기 먹었습니다  기름기가 많아 고소한 삼겹살에 고추장 넣으니 매콤하고 덜 느끼합니다

오와둥둥

[음식리뷰]순대야채볶음

1) 순대야채볶음 2)   3) 2인분   4)  레시피 총 소요시간 : 30분  5) 재료      순대 1줄     양파 1/4개     소금 1꼬집     당근 1/4      봄동 5장      새송이버섯 1/2 개     마늘 1숟가락     후추 약간 양념장 재료    초고추장 4숟가락    마늘 1숟가락    쪽파1/4 개   된장1숟가락 [필수] 6) 조리 단계 팬에 기름 두르고 마늘을 넣고 볶아 향 내기 당근, 양파 볶기 버섯과 봄동의 줄기부분 볶기 전자렌지에 살짝돌린 순대 넣고 볶기 봄동 잎 넣기 불끄고 후추 뿌리기  7) 조리 팁 마늘은 간마늘보더는 쪽마늘이 더 좋아요  향채소인 깻잎이 있으면 더좋아요 양배추도 있으면 넣어주고요 예: 단호박 단맛 살리는 법, 물기 조절 팁, 다이어트용 대체 재료  

잘될

진미채와 버섯볶음

고추장 진미채와 버섯 볶음 반찬 만들었어요.

쩡♡

집밥 한 상으로

양배추 찌고 두부 들기름에 부쳐 주고  고추장 굴비와 나물 골고루 차려서 저녁  식사 준비했어요.

정수기지안맘

동태탕

1번 레시피명ㅡ동태탕3번  인분ㅡㅡ3인분 4번소요시간ㅡ1시간 5번재료리스트 동태1마리 호박50그람 무50그람 대파10그람 마늘5그람 고추장50그람 고추가루20그람 간장10그람 다시다3그람 6번조리단계 동태는깨끗이씼는다 무는나박나반썬다 호박도나박나박썬다 대파도1썰치로썬다 냄비에양념자을풀고끓으면무  호박넣고동태넣고 마늘넣고끓인다  약한불로끌인다음마지막청 양고추대파넣으면끝 7번조리팁 약한불로천천히 조미료첨가

황레지나

동태탕

레시피명ㅡ동태탕3번인분ㅡㅡ3인분 4번소요시간ㅡ1시간 5번재료리스트ㅡ동태200그람 무50그람호박50그람대파10그람마늘5그람고추가루20그람고추장30그람청양고추10그람간장10그람 6번조리단계ㅡㅡ동태는깨끗이씻는다 무는나박나박썬다 호박도나박나박썬다 대파는1쎈치로썬다 냄비에고추장과고추가루를풀어끓으면호박무넣고동태넣고끓으면파마늘 다시다넣고1시간정도끓인다 7번조리팁 조미료 넣고은근한불에끓인다

황레지나

오늘 반찬들

오이랑배 고추장,소량의 액젓에 무치고,쑥갓,두부무침,호박시금치새우젓볶음,취나물,양배추.

쉬리107

쪽파

쪽파 데쳐서 초고추장에 찍어서 먹어요 반찬없을때 좋아요

마음그릇

칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 다이어트 장칼국수 레시피

레시피명 (요리명) : 장칼국수 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 인분 / 수량 : 1인분 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 20분 재료 리스트 : 칼국수면 1인분(다이어트 시 통밀면이나 곤약면) 물 800ml 멸치 다시마 팩 1개 고추장 1큰술 된장 0.5큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 애호박 1/4개 감자 1/2개 대파 약간 조리 단계 : 냄비에 물과 멸치 다시마 팩을 넣고 10분간 끓여 육수를 만든다. 육수가 우러나면 다시마 팩을 건져내고 고추장과 된장을 채망에 걸러 잘 풀어준다. 단단한 채소인 감자와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 한소끔 끓인다. 면의 전분기를 살짝 털어낸 후 냄비에 넣고 면이 익을 때까지 보글보글 끓인다. 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 내고 대파를 올려 마무리한다. 조리 팁 : 일반 밀가루면 대신 통밀면이나 두부면을 사용하면 탄수화물 섭취를 줄인 건강한 다이어트식으로 즐길 수 있습니다.

이야기

군만두 샐러드로 🥟🍅

양배추와 적양배추 썰고 익은 대저 토마토 와 만두 에어프라이어에 구워서 새콤달콤 한 초고추장 양념 올리고 찐계란과 함께  아침 챙기네요.

정수기지안맘

저녁은 비빔밥으로

짝꿍님이 나물 골고루 넣은 비빔밥에  매콤한 친정엄마표 고추장에 계란 후라이  얹어 주네요.  쓱쓱 비벼서 맛있게 먹었네요 

정수기지안맘

단호박갈치조림으로 저칼로리지만 단맛 충분히❤

랑군이 올겨울 두번이나 몸살이 왔다갔네요;;; 그래서.. 저는 이번에.. 단호박을 이용해서.. 단호박갈치조림을 만들어 나름 영양보충을 시켰네요.. 만21년차 주부이건만.. 여전히 요리를 잘하거나.. 쉽게 생각하여 뚝딱뚝딱 해내는 제가 아니다보니.. 항상 어렵고 부담스럽지만.. 재료를 변경하여 해보면서 제가 할수있는 요리를 만들어가네요^^;;; ㅋㅋ 온가족이 갈치조림을 좋아하는데.. 가지고 있던 무..가.. 바람이 좀 들었더라구요ㅜ 부지런히.. 알뜰하게 보관도 잘해야하는데 그걸 못해서요^^;;; 고민하다가 단호박 사둔거로 대체해봤어요ㅋㅋㅋ 일단은 저는.. 본래 다른걸 하기위해 단호박을 사둔거라 미니가 아니라 큰거에요ㅎ 먼저 단호박을 베이킹파우더 이용하여 깨끗히 씻어서 준비했구요.. ㅈㅔ 손힘으로는 단호박 썰기 힘드니.. 전자렌지에 돌려 살짝 말캉하게해서 항상 하던대로 뚜껑용으로 자르고 안에 씨를 파냈네요 근데 그때 급 생각나더라구요. 미니단호박이 아닌 큰거라서.. 한꺼번에 다 사용을 못한다는거를요ㅋㅋㅋ 얘를 어찌 썰어야하나.. 생각하다가.. 저기.... 모양이 좀 이상하죠? ^^;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다~ 사용하기에는 많고.. 옆으로 세로로 썰어 초승달모양 그런식으로 자르기에는.. 남은거 사용하기에 불편할꺼같아서 (단호박훈제오리찜을 할꺼라) 그냥 위를 썰되.. 좀 두껍게 썰었네요! 샤브용처럼 단호박이 얇으면 익은후 단호박이 다 부스러질꺼같아서 도톰하면 집어먹기 좋게요ㅎㅎ 나중에 한줄 더 썰어서 넣었어요! 껍질채 넣으면 영양도 더 좋고.. 익은후에도 덜부서져요! 저는 저희가족 먹을양이므로 4인용으로 나름.. 한다고 한거네요ㅋㅋ 시간은.. 재료만 준비하면 끓는건 금방이기에 대충 30분이면 될꺼같아요. 전 손질된 갈치다보니 단호박 자르는거에 시간이 좀 걸렸을 뿐이에요. 여유있게 40분? 재료와 양념장으로는.. 일단은 갈치와 단호박! 그리고.. 사진에도 있는데.. 고추장 1안되게, 고추가루2(저는 매운고추가루라서 1했어요), 다진마늘 1, 간장 2+, 미림1+, 후추가루 조금, 그리고.. 양파 있어서 조금, 다진대파.. 끝? 아.. 바람들었지만 일단은 무ㅋ 바람이 든 무우여도 아쉬우니깐 좀 깔아주고ㅋㅋ 갈치깔고 위에 단호박 올려준후.. 만들어둔 양념장을 2/3쯤 발라줬네요~ㅋㅋ 물은 자작하니~(저는 쌀뜨물요) 끓으면 양파썰어둔거랑 다진대파 왕창넣고 양념장 남은거 탈탈 털어넣고 살짝 더 끓인 후 끝!!! 손가락 두께로 썰어둔 단호박이라 집어먹기 넘편하고.. 정말 달콤하더라구요ㅎㅎ 랑군이.. "단호박이 원래 이렇게 맛있는거였어?" 라고 해서 넘 뿌듯했던거있죠ㅋㅋㅋㅋ 확실히 단호박이 조림 간의.. 단맛을 다 내주어서 국물맛도 좋더라구요ㅎ 이번엔 갈치가 아닌 단호박이 주인공이었네요ㅋㅋ 단호박은.. 식이섬유가 풍부해 포만감이 높고 100g당 66kcal로 저칼로리라서 다이어트식품으로 아주 좋답니다❤ 게다가.. 노란색! 베타카로틴의 대표라.. 시력을 보호해주고 백내장을 예방해준대요! B1,2뿐만아니라 C, E까지 가득이라 감기예방에도 좋고 뭣보다 면역력향상에 도움을 준대요! 또.. 단호박의 팩틴성분은.. 위장기능을 활성화시켜주니 위염및 위궤양뿐만 아니라 암예방에도 도움을 주고 이뇨작용과 붓기빼는데도 도움을 준다하니 잘활용하면 넘 좋을꺼같아요.. 버뜨.. 뭐든 과하면 안좋은거 아시죠? 뭐든 적당량!이 중요하죠.. 팁이랄껀 없지만.. 해야한다면...... 단호박을 손목과 손 아프니.. 힘으로 하지말고 렌지에 돌려서 살짝 좀 익히면 쉽게 자를수 있으니.. 울 주부님들 몸 아끼자구요~❤

난괜찮아용

나물 골고루 넣은 비빔밥으로

성묘 하고 와 고사리 ㆍ고구마 줄기ㆍ도라 지ㆍ시금치ㆍ토란 ㆍ아삭아삭한 콩나물  나물 골고루 넣어서 고추장 없이 참기름  넣고 비벼서 먹으니 정말 맛있네요.

정수기지안맘

요즘 유행인 강호동 봄동비빔밥 레시피｜봄동비빔밥 만들기, 칼로리, 양념장

강호동 봄동비빔밥 다들 해먹어보셨나요? 요즘 자꾸 우리 집 애기들이 강호동 봄동비빔밥, 강호동 봄동비빔밥 하더라구요 😂 SNS에서 한 번 뜨니까 갑자기 다들 만들어보고 싶다네요   그래서 저도 찾아봤더니 재료는 생각보다 간단한데 비주얼이 장난 아니더라구요   또 엄마 마음에 가만히 있을 수가 없어서 직접 만들어봤습니다   봄동 한 통 사다가 무쳐서 반숙 계란 올려서 비볐는데 생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐어요 집이 고춧가루 범벅된 건 안비밀입니다 (ㅋㅋㅋㅋ)   강호동 봄동비빔밥 레시피 재료 봄동비빔밥 만들기 전에 재료부터 정리해봤어요 ✅ 봄동 1통 ✅ 밥 1~2공기 ✅ 계란 1~2개 ✅ 고추장 2큰술 ✅ 고춧가루 1큰술 ✅ 다진마늘 1큰술 ✅ 참기름 1큰술 ✅ 설탕 또는 올리고당 약간 ✅ 깨 집에 있는 재료로 충분히 가능해서 따로 장 볼 게 많지 않더라구요   강호동 봄동비빔밥 만들기 1. 봄동 손질하기 봄동은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요   너무 크게 자르면 비빌 때 불편하고 너무 작으면 식감이 죽어서 한입 크기가 제일 좋았어요   2. 봄동 양념장 만들기 강호동 봄동비빔밥의 핵심은 양념장이죠 [양념장 준비물] ✅고추장 2큰술  ✅고춧가루 1큰술 ✅ 다진마늘 1큰술 ✅ 참기름 1큰술 ✅ 설탕 또는 올리고당 약간 이렇게 섞어주면 기본 양념 완성입니다 매콤한 거 좋아하면 청양고추 조금 추가해도 좋아요 3. 봄동 무치기 손질한 봄동에 양념장 넣고 가볍게 조물조물 무쳐주세요 너무 세게 치대면 풋내 날 수 있으니까 숨만 죽인다는 느낌으로 이 상태로 먹어도 맛있어요 4. 반숙 계란 만들기 강호동 봄동비빔밥 포인트가 반숙 계란이더라구요 노른자가 살짝 흐르는 정도가 딱입니다 계란 올리는 순간 비주얼 완성입니다 💖 5. 비비기 따뜻한 밥 위에 봄동 듬뿍 올리고 계란 올린 다음 슥슥 비벼주면 끝입니다 고소함 + 매콤함 + 아삭함 밸런스가 생각보다 좋더라구요 강호동 봄동비빔밥 칼로리 대략 계산해보면 밥 1공기 약 300kcal 계란 1개 약 70kcal 양념장 포함 약 80~100kcal 총 450~500kcal 전후로 보시면 됩니다 생각보다 부담은 크지 않은 편이에요 기름에 볶는 요리보다 훨씬 가벼운 느낌입니다 강호동 봄동비빔밥 솔직 후기 처음엔 그냥 봄동 무침에 밥 비빈 거 아닌가 싶었는데 막상 먹어보니 아삭한 식감이 살아 있어서 씹는 맛이 꽤 좋았어요 양념도 너무 자극적이지 않고 계란이 고소함을 잡아줘서 은근 계속 손이 갑니다 다이어트 중이라면 밥 양만 조절하면 괜찮은 메뉴 같아요 🤭 은근 손은 좀 가지만 한 번쯤 만들어볼 만한 레시피였습니다 봄 제철이라 그런지 봄동이 달고 아삭해서 더 맛있었어요 칼로리 생각하면 살짝 긴장되긴 하지만 집밥 느낌이라 부담은 덜하더라구요 여러분도 강호동 봄동비빔밥 만들어보셨나요? 🌱 [관련 글 모아보기] 요즘 난리 난 두쫀쿠 레시피｜두바이 쫀득쿠키 만들기· 스프레드 만들기까지

서영예준맘

(단호박)된장찌개 레시피

@ 요리명 단호박된장찌개 @ 4인분 기준하여 @ 재료 준비하는 시간포함 조리시간 20여분입니다 @ 된장찌개는 집마다 넣는 재료가 다르지만 저는 보통 버섯 두부 쪽파 마늘 된장  그리고 그날 기분이나 컨디션에 따라 고추장 혹은 고춧가루를 첨가하는 편입니다 이번엔 단호박 된장찌개인만큼 재료에 단호박을 추가!  @ 조리과정으로는  일단 두부 깍두기썰기 대파나 쪽파는 어슷썰기 된장과 마늘은 적당량 덜어놓기 버섯은 손질해서 적당한 크기로 썰거나 찢어놓기 단호박은 겉을 깨끗이 씻은 후  봉지에 담아 전자렌지에 3-5분 가량 돌려 말랑한 상태에서 칼로 썰어요 그럼 힘들이지않고 속을 파낼수가 있거든요 두부처럼 깍두기썰기 할까하다가  크게 먹고 싶어서 초승달모양으로 썰어봅니다 육수물에 된장과 마늘을 풀어 끓이다 건더기가 된 재료들 넣고 바글바글 끓이며 불순물이 떠오르면 건져내줍니다 @조리팁 단호박이 달기에 양파는 넣지않았어요 <리뷰작성사진> *핸드폰으로 작성하다 보니  양식들 다 퍼올수가 없어  양식기준에 준수하여 작성함

황진희

오징어채

반찬으로 오징어채 만들었어요 고추장양념으로 했어요

예지영준맘

제육볶음으로

돼지 앞다리살 양념에 재웠다가 고추장과  고춧가루로 양념장을 만들어 굴소스로 맛 을 더해서 볶았더니 맛있네요.

정수기지안맘

저녁

오늘 저녁은 굴 살짝 삶아 초고추장 찍어 먹었어요 

행복

순대볶음 만들었어요!

류수영 님의 순대볶음 레시피 참고  해서 만들었어요. 당근 새송이버섯 양배추 볶다가 간장 고추장 고추가루 알룰로스 볶아 고추기름내고 물 조금 넣고 순대넣어 볶고 참기름 깨소금으로 마무리했어요.

최강수인

(굴레시피) 굴국밥

지니어트  음식레시피덕분에  다양한 요리를 하게되네요 굴을 사면은 생으로 초고추장에 찍어 먹었고 굴전을 해본 게 다였는데  이번 기회에 굴국밥을 한번 해봤습니다 너무 쉽고 간단하고 맛있었습니다~~^^ 남편도 맛있단다 기호에 따라 고추가루도 넣으면 좋을거 같아요 재료 굴 무우ㆍ대파ㆍ간마늘ㆍ콩나물ㆍ청양고추ㆍ홍고추ㆍ국간장ㆍ꽂게액 달걀ㆍ코인육수 굴은 잘 씻어주고 냄비에 코인육수와 채썬무ㆍ 콩나물ㆍ 마늘을 넣고 한 번 끓여준다  주재료인 굴을넣고 국 간장ㆍ꽃게액ㆍ넣고 끓여준다음 대파좀 ㆍ달걀을 풀어 마무리한다

사비나67

감자 듬뿍 닭볶음탕으로

감자 큼직하게 썰어 넣고 고추장과 고춧가루 로 양념장을 매콤하게 만들어 폐계닭으로 닭 볶음탕 만들어 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

떡 레시피 《떡볶이》

이번이벤트는  《떡 레시피  》 냉동실에  떡볶이떡과, 떡국 떡이  있어 떡볶이  만들어 먹었습니다. 신랑이 떡국떡으로 떡볶이 만든걸 좋아해  같이 넣고 했습니다. 떡은 찬물에 잠깐 담궜다가 궁중팬에 물넣고 고추장 설탕먼저  넣고 끓이다가 떡넣고  오뎅넣고 푹~~~끓여주고 마지막에 대파넣고 먹었습니다. 간단하게 만들어  먹기좋은 간식이네요.

여니솔이맘

떡 레시피 - 국민 간식 떡볶이

  떡 하면 제일 먼저 떠오르는 떡볶이예요. v 준비물 : 밀떡 500g, 어묵 4~5장, 대파 1대, 스팸 v ​양념 재료 : 고춧가루 4, 알룰로스 4, 고추장 2큰술, 간장 2큰술 ​   밀떡을 물에 미리 담가두면 조리 시간도 줄고 식감도 좋아져요.   대파는 1대를 길쭉하게 썰어주세요. 대파를 넣으면 육수도 되고 식감도 좋아져요.   어묵은 4~5장을 원하는 모양으로 썰어주세요.   떡볶이 재료  밀떡, 어묵 , 대파 , 스팸을 웍 후라이팬에 넣어주세요.   웍 후라이팬에 고춧가루 4, 알룰로스 4, 고추장 2큰술, 간장 2큰술 양념을 넣어주세요. ​ 물을 자작하게 넣고​ 불세기를 중약불로 해주세요. 졸이듯 끓이면 국물이 진해지고 색감도 좋아지고 야채, 어묵 육수도 더 진해져요. 칼칼하고 달콤한 맛있는 떡복이 완성이예요.

비비안2

떡볶이 만들기

떡볶이는 물 200ml에 고추장 3스푼·고운 고춧가루 1스푼·물엿 3스푼·설탕 1스푼을 풀어 끓인 뒤 떡·어묵·대파를 넣어 졸이면 됩니다.  재료(2인분) 떡 300g, 사각어묵 2장, 대파 조금, 고추장 3T, 고운 고춧가루 1T, 물엿 3T, 설탕 1T, 물 200ml입니다.  조리 떡은 물에 헹구거나 담가두고, 어묵과 대파를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.  팬에 물 200ml를 붓고 설탕 1T, 고운 고춧가루 1T, 고추장 3T, 물엿 3T를 넣어 센 불에서 바글바글 끓입니다.  끓으면 떡·어묵·대파를 넣고 중약불로 저어가며 떡이 말랑해질 때까지 졸입니다.  단맛이 부족하면 물엿을 추가하고, 삶은 계란 등 토핑을 올려 마무리합니다. 

그냥지나

떡 레시피 - 떡볶이

먼저 냄비에 물을 넣고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 내요. 육수가 우러나면 다시마와 멸치는 건져내요. 떡볶이 떡은 물에 미리 불려 말랑하게 준비해요. 냄비에 불린 떡과 어묵을 넣고 끓여요. 고추장 두 큰술, 고춧가루 한 큰술, 설탕 한 큰술, 간장 한 큰술을 넣고 잘 풀어줘요. 중불에서 떡이 말랑해질 때까지 저어가며 끓여요. 마지막에 다진 마늘을 조금 넣고 취향에 따라 대파를 넣어 한 번 더 끓이면 완성돼요.

영잔디

떡레시피 국물떡볶이

국물떡볶이 저희 집에서는 떡볶이를 자주 먹는 편인데요, 저희 어머니는 항상 제가 만든 떡볶이가 어느 떡볶이보다 맛있다 하시더라고요 이유는 건강한 맛이 나서 그런거 같습니다. 제가 만드는 레시피 참고하셔서 맛있고 건강한 떡볶이 만들어보세요! 일단 저는 마켓컬리에서 구매한 조선향미 유기농떡볶이 떡 한 팩을 사용하고 있습니다 (4인분기준)   냉동실에서 꺼낸 떡은 물에 한 번 헹군 후에 물에 담궈두고 다른 재료들을 정리합니다. 비엔나소세지에 칼집을 넣어서 준비해주고 삶은계란, 어묵 2~3장, 양배추 준비하면 재료는 끝! 이외는 이제 소스재료들인데요 먼저 물 1L 웍에 넣고 다시마,멸치 육수를 우려줍니다 멸치향이 올라올 때 다 건져준 후 만들어 둔 양념을 풀어줍니다. *양념재료 고춧가루 크게 2숟갈 / 고추장 크게 1숟갈 / 설탕 반숟갈 / 매실액 2숟갈 / 굴소스 한숟갈 / 마늘 반숟갈 / 후추 반숟갈 / 진간장 1숟갈 풀어 준 후에는 계란>소시지>어묵>떡 순으로 넣어주고 (한 번에 넣어도 됩니다!) 떡이 말랑해지면 양배추 넣고 숨죽을 때 까지 기다리면 끝입니다! 저는 중간에 떡 먹어볼 때 간을 다시 한 번 맞추는데요, 싱거우면 소금간을 조금 해주는 편이고 짤 때는 물을 부어서 마지막 간을 맞춰줍니다. 한 번 만들어먹기 시작하면 빠르게 만들어 먹을 수 있어서 자주 해먹게 되는데요, 다이어트 중에는 떡 대신 곤약을 넣어 드시거나 양배추 양을 많이 넣어서 만드는 방식도 좋더라고요 건강한 떡볶이 드시고 싶으신 분들께 추천하는 레시피입니다!

diane0807

야채 듬뿍 떡볶이 레시피 공유

떡으로 요리를 한다면 제일 먼저 떠오르는 게 떡볶이죠. 저도 양파와 양배추를 넣어 떡볶이를 만들었어요. 우선 떡볶이 떡을 잘 떼어서 찬물에 담가 놓아요. 찬물에 동전육수를 넣고 끓여요. 사각어묵과 양파, 양배추, 당근, 파 등 야채들을 크게 썰어놓아요. 끓는 육수에 양념장(고추장. 고춧가루, 마늘. 올리고당)과 떡, 어묵을 넣고 익혀요.  떡과 어묵이 부드럽게 익으면 야채들을 넣어 푹 익혀요. (야채의 익힘 정도는 각자의 취향대로) 양배추와 양파의 맛이 많이 우러나서 자연스러운  단맛이 됩니다.

지니5273494

떡순이의 제로떡볶이 만들기

제로 떡볶이 레시피입니다 재료: 떡, 어묵, 양파가 들어갑니다 육수: 멸치 육수 양념: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1/2큰술, 알룰로스 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 후추 약간 들어갑니다 알룰로스는 가열하게 되면 단맛이 증대되므로 마지막에 넣어주세요 물을 넉넉하게 잡아서 옛날식 국물 떡볶이를 만들었어요  국물과 같이 먹으면 맛있지만 살찔 수 있으니 되도록 남겨주세요~

삐오꼬

오뎅볶음

오뎅을 고추장 양념으로 볶으면 더 맛있어요 아들이 잘 먹네요

마음그릇

쌀 떡살 떡볶이가 맛있어요

쌀 떡살 떡볶이는 얇아서 양념이 잘 스며들어 아주 맛있었습니다. 걸쭉하고 진한 고추장  기반으로 파를 듬북 넣었더니 단맛이 나서  좋았습니다

미주장