๋ฏธ์ญ๊ตญ ๋ ๋ ํ๋ฉด์ ์์ด ํธํ๊ฒ ์ด์ ์ข์ ์๊ฐ ๋์ธ์
๐ฒ ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ๋ก ์์ฑํ๋ 1์ฃผ์ผ ํด๋ฆฐ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ (feat. ํ์ฉ ๋ฃจํด)๐ค
์ด๋ฒ ๋๋ง์ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ ๋ฏธ์ญ๊ตญ์ ๊ณ ๊ธฐ ์์ด ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ๊ณผ ๋ฏธ์ญ๋ง์ผ๋ก ํ๋ฏธ๋ฅผ ์ด๋ฆฌ๋ฉด์, ์๊ทน์ ์ธ ์๋ ์์ด ์ด์ง ์ฑ๊ฒ๊ฒ ๋์ฌ๋ธ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ๋ค.
์๊ณ ๊ธฐ ์์ด ๊น๋ํ๊ฒ ๋์ฌ๋ ๊ตญ๋ฌผ ๋ง์ด ๊น๋ค.
๋ฏธ์ญ์ ์์ด์ฌ์ ์ ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์ซ๊นํ ์๊ฐ ๋๋ถ์ ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ค๋๊ฐ๊ณ , ๋ค์ด์ดํธ ์ค์๋ ์๋ ํธํ ํ ๋ผ๋ก ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ค.
์ด๋ฒ ๊ธ์์๋ ๋ด๊ฐ ์ค์ ๋ก ํด์ค๊ณ ์๋ ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ์ ํ์ฉํ 1์ฃผ์ผ ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ ํ๋ ๊ณต์ ํ๋ ค ํ๋ค. 2์ผ๋ง๋ค 2์ธ๋ถ์ฉ ์๋ฆฌํด ๋์ฅ ๋ณด๊ด ํ ์์นจ, ์ ์ฌ, ์ ๋ ์ผ๋ก ํ์ฉํ๋ฉด ๋ฐ์ ์ผ์ ์์์๋ ๊ฐํธํ๊ฒ ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ์ค์ฒํ ์ ์๋ค.
๋ฐ๋ณตํด์ ๋จน์ด๋ ์ง๋ฆฌ์ง ์๊ณ , ์์ ํธ์ํ๊ฒ ์ฑ์ฐ๋ฉด์ ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์กฐ์ ํ ์ ์๋๋ผ.
์ฌ๋ฃ (2์ธ๋ถ ๊ธฐ์ค)
๋ฏธ์ญ 10g
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ 100g
๋ฌผ 800ml
์ฐธ๊ธฐ๋ฆ 1์คํผ
๋ค์ง ๋ง๋ 1์คํผ
๊ฐ์ฅ 1์คํผ (์ ํ)
์๊ธ ์ฝ๊ฐ (์ ํ)
์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ฏธ์ญ์ ๋ฌผ์ ๋ถ๋ฆฐ ํ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ๊ธธ์ด๋ก ์๋ฅธ๋ค. ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ๋ฐ๋์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๊ฒฐ๋๋ก ์ฐข์ด๋๊ธฐ
๋๋น์ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ ์ด์ง ๋ฃ๊ณ ๋ฏธ์ญ๊ณผ ๋ง๋ ๋ฃ์ด ๋ณถ๋๋ค.
๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ๋ฒ์ฏ๋ฃ์ด ์ค๋ถ์์ ๋์ธ๋ค.
๊ฐ์ฅ์ ์์ ๋ด๋ ์ ๋๋ก๋ง ๋ฃ๊ณ , ์๊ธ์ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์์ฃผ ์กฐ๊ธ๋ง ์กฐ์ ํ๋ค.
๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ง๊ณ ๋ฒ์ฏ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์ต์ผ๋ฉด ๊ทธ๋ฆ์ ๋ด์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋จน๊ธฐ!
์นผ๋ก๋ฆฌ (1์ธ๋ถ ๊ธฐ์ค)
๋ฏธ์ญ 5g : ์ฝ 10 kcal
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ 50g : ์ฝ 15 kcal
๊ฐ์ฅ·๋ค์ง ๋ง๋·์๊ธ : ์ฝ 10 kcal
์ดํฉ ์ฝ 35 kcal ์ ํ
1์ฃผ์ผ ํ์ฉ ํ
2์ผ๋ง๋ค 2์ธ๋ถ์ฉ ๋ฏธ์ญ๊ตญ์ ๋์ฌ ๋์ฅ ๋ณด๊ด ํ ๋๋ ์ ๋ฐ์ด ํ ์ญ์ทจํ๋ค.
์์นจ์,
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ ํ ๊ทธ๋ฆ
์ถ์ ๋ฌ๊ฑ 1๊ฐ
ํ๋ฉ์ด๋ ์๊ฑฐํธ ์ฝ 100g
์์นจ์๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฎ๊ฒ ์ ์งํ๊ณ , ๋ฏธ์ญ์ ์์ด์ฌ์ ๋ก ์ฅ ํ๋๊ณผ ํฌ๋ง๊ฐ์ ์ก๋๋ค.
์ ์ฌ์,
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ + ํ๋ฏธ๋ฐฅ ์๋
์๋ฌ๋ (์์์ถ, ๋ฐฉ์ธํ ๋งํ , ์ค์ด)
๋ฏธ์ญ๊ตญ๊ณผ ๋ฐฅ, ์ฑ์๋ฅผ ๋์๋ฝ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ์ ์ฌ์๊ฐ์๋ ๊ฐํธํ๊ฒ ์ญ์ทจ ๊ฐ๋ฅํ๋ฉฐ, ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ค๋ ์ ์ง๋๋ค.
์ ๋ ์,
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ ํ ๊ทธ๋ฆ
๊ตฌ์ด ์ฑ์ (๊ฐ์ง, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋ฑ)
์ ๋ ์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ๋จน์ด ์ํ ๋ถ๋ด์ ์ค์ด๋ฉด์ ํ๋ฃจ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ปจํธ๋กคํ๋ค.
๐๋๋ง์ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ ํฌ์ธํธ๐
์ ์นผ๋ก๋ฆฌ
ํ ๊ทธ๋ฆ 35 kcal ์ ํ, ํ๋ฃจ 3๋ผ ๋ชจ๋ ์ญ์ทจํด๋ ๋ถ๋ด ์๋ ์์ค.
ํฌ๋ง๊ฐ
๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ์ ์ซ๊นํ ์๊ฐ๊ณผ ๋ฏธ์ญ์ ์์ด์ฌ์ ๋๋ถ์ ๋ฐฐ๊ฐ ์ค๋ ๊ฐ๋ ์ฐจ ์๋ค.
์์ ๊ท ํ
์๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ๊ณต๊ธํด ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ฒด์ค์ ๊ด๋ฆฌํ ์ ์๋ค.
์์ด ํธํ ์์ฌ
๊ธฐ๋ฆ๊ธฐ ์๊ณ ์๊ทน์ ์ด์ง ์์ ๋ค์ด์ดํธ ์ค์๋ ์ํ ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ค.
๋๋ง์ ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ ๋ฏธ์ญ๊ตญ์,
๋ง๊ณ ๊น๋ํ ๊ตญ๋ฌผ๊ณผ ์ซ๊นํ ๋ํ๋ฆฌ๋ฒ์ฏ, ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฏธ์ญ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ์์๋ ์ถฉ๋ถํจ์ด ๊ฐ๋ํ ํ๋ผ๊ฐ ๋๋ค.
๊ฐ์ธ๋ง๋ค ๋ค๋ฅด์ง๋ง ๋๋ 2์ผ๋ง๋ค ์ค๋นํด 1์ฃผ์ผ ๋์ ๋ฐ๋ณต ์ญ์ทจํด๋ ์ง๋ฆฌ์ง ์์ผ๋ฉฐ, ์์ ํธ์ํ๊ฒ ์ฑ์ฐ๋ฉด์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ฒด์ค์ ๊ด๋ฆฌํ ์ ์๋ ๋์๊ฒ ํ์ค์ ์ธ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ๋ค. ๊ฐ๋จํ์ง๋ง ํฌ๋ง๊ฐ๊ณผ ์์์ ๋์์ ์ก์ ์ ์์ด ๋ฐ์ ์ผ์ ์์์๋ ์ค์ฒํ๊ธฐ ์ข์ ํด๋ฆฐ ๋ค์ด์ดํธ ๋ ์ํผ ์์ฌ๋ฅผ ๋ฏธ์ญ๊ตญ ์ข์ํ๋ ์ด๋ค์๊ฒ ์ถ์ฒํด๋ณธ๋ค.
