야식으로도 괜찮은 크래미 오이 김밥 레시피

[재료 준비] (T : 밥숟가락 기준)
* 오이 2개
* 크래미 6개
* 김밥용 김 (반 장씩 사용)
* 깻잎
* 꾸덕한 그릭요거트 50g
* 올리브 마요네즈 2T
* 올리브유 1T
* 소금, 후추 한 꼬집
* 와사비 (취향껏)

[오이 절임]
* 소금 0.5T
* 알룰로스 1T
* 식초 1T

[만드는 법]
1. 오이는 채칼로 썰어 소금 0.5T, 알룰로스 1T, 식초 1T를 넣고 절인 뒤 물기를 꼭 짭니다.
2. 크래미는 포크로 결대로 찢어 준비합니다.
3. 볼에 절인 오이, 크래미, 그릭요거트 50g, 올리브 마요네즈 2T, 올리브유 1T, 소금, 후추, 와사비를 넣고 골고루 버무립니다.
4. 김 반 장 위에 깻잎 2장을 깔고, 버무린 크래미 오이 샐러드를 듬뿍 올려 돌돌 말아줍니다.
5. 먹기 좋은 크기로 썰어 맛있게 즐기시면 됩니다.

상큼한 오이가득과 크래미가 들어가서 프레쉬한 김밥이곘어요

레시피는 절인 오이지만, 절이지 않고 그냥 생오이로도 아삭하고 맛있을꺼 같더라구요

야식시간에 먹기도 부담없을 것 같고 소스를 버무르지 않고 찍먹하는게 더 좋을것도 같아요