관자 아스파라거스구이

관자 아스파라거스구이

재료  
관자 · 아스파라거스 · 마늘 · 후추 · 올리브오일

만드는 법  
① 관자의 물기를 제거해요.  
② 아스파라거스를 먹기 좋게 잘라요.  
③ 팬에 기름을 조금만 두르고 관자와 아스파라거스를 구워요.  
④ 마늘과 후추를 더해 마무리해요.

관자를 오래 익히지 않으면 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있어요.