채소잡채 만들기

재료
당면 2인분 (30분 불려두기)
당근 1개
양파 1개
느타리 버섯 300g
시금치 무침 200g
현미유
간장
원당(설탕)
참기름
통깨

조리순서
1> 양파와 당근을 채 썰어 기름에 볶아줍니다.

2> 느타리버섯은 물로 볶아줍니다.

3> 명절에 먹다 남은 시금치 무침을 준비합니다.
4> 팬에 기름을 두르고 불린 당면을 넣습니다. 간장과 원당을 넣고 간이 배게 중불로 볶아줍니다.
5> 볶아둔 채소들을 모두 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

잡채는 칼로리 때문에, 또는 조리법이 복잡해서 먹을때 부담이예요

냉장고 속 채소를 활용해 맛있는 채소 듬뿍 잡채로 먹으면 칼로리 부담이 적어요

휘리릭 볶아서 먹어봐야 겠어요