오이두부비빔밥 만들기

재료
두부 한 모
오이 반 개
김가루
소금
참기름
통깨

조리 순서
1> 끓는 물에 두부를 데치고 물기를 빼서 준비합니다.

2> 오이는 잘게 썰어 줍니다.

3> 현미밥에 두부, 오이, 김가루, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.
4> 기호에 따라 소금을 약간 넣고 간을 맞춥니다.

현미밥은 흰쌀밥보다 소화가 천천히 되어 혈당을 급격히 올리지 않으며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지할 수 있어요. 두부는 저지방 고단백 식품으로 근손실을 막고 다이어트 중에도 근육량을 유지하는 데 도움을 줍니다. 오이는 수분 함량이 높아 몸속 노폐물 배출을 돕고, 저칼로리 식재료라 부담 없이 섭취할 수 있지요