속 편하고 촉촉한 순두부 토마토 계란 볶음

순두부와 토마토, 계란을 함께 볶아내는 촉촉하고 부드러운 요리입니다. 자극적이지 않아 아침 식사나 가벼운 저녁 메뉴로 부담이 없습니다. 10분 내외로 빠르게 만들 수 있습니다

[요리순서]

토마토는 먹기 좋게 썰고, 순두부는 도톰하게 썰어 물기를 살짝 뺍니다.

계란에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 계란을 부어 스크램블을 만들어 따로 둡니다.

같은 팬에 토마토를 넣고 중불에서 과즙이 나오도록 볶습니다.

토마토가 부드러워지면 순두부와 계란을 함께 넣습니다.

굴소스나 간장을 살짝 넣어 순두부가 깨지지 않게 가볍게 볶아 완성합니다.