아삭한 오이와 부드러운 흰콩에 향긋한 딜과 레몬 드레싱을 더한 산뜻한 샐러드

오이 흰콩 딜 샐러드

[재료｜1인분]
통조림 흰콩 120g, 오이 1/2개, 적양파 15g, 다진 딜 1작은술
드레싱: 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 조금, 소금·후추 약간

[만드는 법]
1. 흰콩은 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 충분히 빼요.
2. 오이는 작게 깍둑썰기하고 적양파는 얇게 썰어요. 양파의 매운맛이 부담되면 찬물에 잠시 담갔다 건져요.
3. 드레싱 재료를 섞고 흰콩, 오이, 적양파를 넣어 살살 버무려요.
4. 딜을 넣고 가볍게 섞어 냉장고에서 10분 두면 완성이에요. 소금은 맛을 본 뒤 조금만 추가하세요.