[다이어트 간식] 다이어터 부캐를 위한 단호박 감자 수프

1인 기준                     195.7kcal

 

단호박             100g       72kcal

감자                 1알          56kcal

양파                 25g           9kcal

우유                 50mL   21.5kcal

소금                 2g             0kcal

꿀                    5g         14.7kcal

모짜렐라 치즈  10g       22.5kcal

 

 

오늘도 간식이 먹고픈 본캐와

금식을 원하는 다이어터 부캐는

열심히 싸우고 있죠.

 

먹을까 말까..

먹을까 말까..

 

자신과의 싸움에서

본캐와 부캐 둘 다 승리하는 방법~!!

 

칼로리가 낮은 식재료로

다이어트 간식을 만들어서

건강도 지키고 간식도 먹는 거죠.

 

저희 집은 단호박을 세척한 후

전자레인지로 익혀서 씨를 제거합니다.

그리고 깍둑썰기하여 냉동 보관하는데요.

 

 

이렇게 하면 필요할 때마다

조금씩 꺼내서 만들기 편하더라구요.

 

냉동 보관한 단호박을

4인 기준 네 주먹 정도 꺼내서

전자레인지에 10분 돌립니다.

 

4인 기준 감자 4알은

껍질을 깎아서 깍둑썰기 후

전자레인지에 10분 익혀주세요.

 

양파 1/2개도 깍둑썰기 후

전자레인지에 2분 돌려주세요.

 

 

믹서기에 단호박, 감자, 양파를 넣고

물을 부어서 갈아줍니다.

 

 

보통은 팬에 단호박, 감자, 양파를

버터에 볶다가 믹서나 핸드블렌더로

갈아주는데 저는 이 과정을 간소화했어요.

 

믹서기로 간 단호박, 감자, 양파를

냄비에 붓고

우유를 부어 농도를 맞추면서

중약 불로 저어가며 익힙니다.

 

 

센 불로 하면 우유가 응고될 수 있으니

중약 불로 익혀주세요!

 

소금과 꿀로 간을 맞추고

전자레인지에 2분 돌린 모짜렐라 치즈를

한 숟가락 올려주세요.

 

버터와 생크림은 양보해도

모짜렐라 치즈는 꼭 넣으셔야

쫄깃한 식감도 좋고 풍미도 올라가요.

 

치즈가 없을 시

떡볶이 떡이나 가래떡 등을

잘라서 넣으셔도 괜찮구요.

 

이렇게 하면 간식이 먹고픈 본캐와

금식을 원하는 다이어터 부캐 모두

만족시키는 단호박 감자 수프 완성이에요.

 

 

전자레인지에 돌리고

믹서기로 갈아주고

냄비 저어주면 끝!!

 

4개의 국그릇에 담거나

8개의 밥공기로 담을 수 있어요.

 

4개의 국그릇은 4인의 1회 식사로 하거나

8개의 밥공기는 4인의 2회 간식으로

가능해요.

 

다이어트 중

자기 자신과의 싸움으로

서로 지지 말고

저칼로리 간식으로

서로 승리하는 길을 택하자구요!

 

다이어터 부캐가

본캐가 되는 그날까지

건강을 위한 식단은 계속됩니다!