고구마는 구워먹는 냄비에 물없이 구우면 껍질은 바삭타는듯 하지만 속은 촉촉하니 윤기가 반지르르 한 것이 엄청 달달하죠...
그런데 문제는 아무래도 다이어터들에겐 당분이 높은것이 좀 문제가 되기때문에 물에 삶아먹으면 그나마 담백하게 즐길수가 있어요.당연히 꿀고구마 종류는 피해야겠죠...요리 잼병인 저한테는 삶아먹는 고구마도 최고의 레시피 입니다~^^
