😃 간단하고 맛있는 다이어트 한 끼, 어묵 라이스페이퍼 롤 다이어트 레시피 🌯

 

 

 

이번 주제는 어묵이었는데, 어떻게 하면 칼로리는 낮추면서 단백질과 채소를 함께 즐길 수 있는 다이어트 레시피로 만들 수 있을지 고민을 좀 해보았다. 그냥 밥을 넣어 김밥으로 만들어도 맛은 좋지만 칼로리가 올라가는 것 같아, 나는 라이스페이퍼만 사용해 어묵과 채소를 말아 탄수화물을 최소화했다. 이렇게 하면 칼로리는 낮추면서도 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있어 다이어트 식단으로 적합하다.

어묵과 라이스페이퍼, 신선한 채소를 함께 먹으니 씹는 맛과 식감이 살아 포만감을 오래 유지할 수 있어 이번 다이어트 레시피도 나에게는 성공적이었다.

바쁜 일상에서도 간단하게 준비할 수 있고, 누구나 편하고 맛있게 즐길 수 있는 한 끼로 아주 만족스러웠다.

다이어트하는 회사 동료들에게도 나눠줬는데, 서양인 동료들이 한국식 다이어트 식단의 깔끔하고 건강한 맛에 감탄하며 레시피를 알려달라고 할 정도로 반응이 뜨거웠다. 마치 한국의 서브웨이 같다고 비유하기도 했는데, 과찬이었지만 내 다이어트 레시피를 칭찬해줘서 정말 기뻤고 감동이었당😍

 

 

재료 (5롤 기준)

어묵 한 봉지

라이스페이퍼 10장 (롤 하나에 2장씩 사용)

상추 10장 (롤 하나에 2장씩 사용)

당근 1/2개

고추 무 피클 적당히

 

 

조리 방법

 

어묵은 썰고, 당근은 얇게 채 썰고, 상추와 무 고추 피클도 준비한다.

 

라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔서 도마 위에 펼치고, 라이스페이퍼 위에 상추를 얹고 어묵, 당근, 고추 무 피클을 올린 후

 

단단히 말아주면 끝!!!

 

 

나만의 어묵 라이스페이퍼 롤의 맛은,

어묵의 담백하면서도 살짝 느끼한 맛을 고추와 무 피클이 상큼하게 잡아줘서 의외로 궁합이 잘 맞는다.

당근과 상추의 아삭한 식감이 더해져 씹는 즐거움이 있고, 라이스페이퍼가 겉은 쫄깃하게, 속은 촉촉하게 감싸준다.  다이어트 식단임에도 풍미가 살아 있어 간단하게 먹어도 만족감이 완전 높다.

 

칼로리 (1롤 기준)

라이스페이퍼 2장  약 70 kcal

어묵 약 40g  약 60 kcal

당근 약 20g  약 8 kcal

상추 2장 약 4 kcal

고추 무 피클 약간 약 5 kcal

1롤 약 총 147 kcal

 

먹는 방법 & 보관 꿀팁

한 번에 여러 개 만들어 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 2일은 충분히 괜찮았다.

아침엔 차갑게, 점심엔 전자레인지 10초로 살짝 데워, 저녁엔 스팀으로 따뜻하게!! 하루 세 끼 다르게 즐길 수 있다. ✌🏻

 

 

🌟나만의 다이어트 레시피 포인트🌟

저칼로리

어묵과 채소 중심으로 구성해 칼로리가 낮다

단백질 공급

어묵으로 단백질 섭취가 가능하며, 채소와 함께 균형 잡힌 식사

포만감 유지

아삭한 채소와 씹는 맛 덕분에 식사 후 포만감이 오래간다

간단 조리

바쁜 아침, 저녁에도 부담 없이 준비 가능 

 

나만의 어묵 라이스페이퍼 롤은🌯,

어묵과 라이스페이퍼, 신선한 채소와 피클이 만나 단순한 다이어트 식단도 맛있게 즐길 수 있는 한 끼로 최고였다. 나는 이 레시피를 한 번에 넉넉히 만들어 냉장 보관하며 아침, 점심, 저녁으로 나눠 먹는다. 시간이 부족한 날에도 바로 꺼내 먹을 수 있어 식단 관리가 너~~~무 편리하고, 반복 섭취해도 포만감을 유지할 수 있었다. 직장 동료들과도 함께 나눌 수 있어, 다이어트하면서도 즐겁게 식사할 수 있는 실속 있는 나만의 어묵 라이스페이퍼 롤 추천추천 🤗